吃什么最补钙？

Q：吃什么食物最补钙？

补钙最有效的其实还是牛奶，除此之外，对于国人来说，豆制品、蔬菜，也都挺不错的。不过需要注意的是，对于草酸多的蔬菜，在食用前最好焯一下，这样的话更利于钙的吸收。除此之外，像海产品和坚果类的食物中钙含量也很高。

此外你是否知道，国人一直迷信的骨头汤补钙其实只是个传说。

骨头中的钙是羟磷灰石，并不溶于水。蒋卓勤教授曾做过一个实验：用去离子水蒸的骨头汤钙浓度不超过4毫克/100毫升，而牛奶是100毫克/100毫升，北京自来水都是30毫克/100毫升以上。而且乳钙的吸收也更有效，你说你不买箱牛奶还费这劲干嘛？

营养师一般推荐成年人每日钙摄入量800毫克，而目前大多数人只摄入了400~500毫克，所以，补钙到目前还是件值得国人重视的事。

吃什么东西补钙最好

现在缺钙和补钙问题是很普遍的，人们每天都有钙在不断流失，只要不断的补充进去才行，而最好用的补钙方法就是从食物上面着手了，那么吃什么东西补钙最好呢?下面就来给大家介绍下，补钙效果不错的食物有哪些吧。
补钙效果最好的6种食物
1、牛奶补钙效果最佳
虽然大众们最喜欢的补钙食物，牛奶仅仅排在了补钙第三位，但这并不能掩盖牛奶具有丰富营养的事实。
牛奶是人体里面钙的最佳来源，也是很多人补钙的第一选择，因为不仅里面的钙磷比例合适，能利于人们吸收以外，还有很多别的矿物质含量在里面，不管是大人还是孩子都会喜欢用它来补钙的。
2、乳酪也能补钙
乳酪可是奶制里面含钙量最高的，每100克就有659毫克的钙含量在里面，而且乳酪里面的钙很容易被孩子们吸收，在促进代谢的同时，还能有利于肠道菌群的稳定!
值得注意的是，乳酪属于高热量的补钙食物，在吃的时候要根据自己体质来调节。
3、虾皮有很好的补钙效果
虾皮里面有丰富的蛋白质和各种矿物质，但其中最为丰富的还是要属钙的含量，100克虾皮里面就有991毫克的钙含量，在饭菜里面适量的加点虾皮，不仅能补钙，而且还能提高儿童食欲，让孩子不再会因为偏食而缺钙。
4、多吃燕麦能补钙
在各种谷类的粮食当中，燕麦的钙含量是最高的，是精白大米的7.5倍之多，尽管在补钙吸收上面比牛奶稍差一些。
但是对于补钙的效果还是很好的，如果能把燕麦跟黑芝麻混在一起，弄成美味的粥品就最好不过了，这样不仅吃起来美味，而且补钙的效果也会更好。
5、芝麻酱也能起到补钙效果
可能很多人都不知道多吃芝麻酱的好处，但是经过专业的补钙研究表明：在一勺芝麻酱里面，钙的含量已经高达200毫克左右，这么好吃又能补钙的食物怎么可以错过呢。
其实在我们的生活当中芝麻酱可以用到的地方也有很多，在吃凉菜或是涮锅的时候，都会用芝麻酱来做调味的，这样的补钙方法也是不错的。
6、绿叶蔬菜能补钙
多吃绿叶的蔬菜能很好补钙，尤其是其中的苋菜、小油菜里面的含钙量均超过同样的牛奶，多吃这些蔬菜，还会有利于钙的吸收，一些维生素k和矿物质元素也在里面，可以让营养变的更均衡。
在吃的时候最好是用沸水焯过再烹调，这样补钙的效果会更好。

可以吃什么东西补钙？

适量食用奶制品、绿色蔬菜、豆制品、海产品等食物都可以补钙，其中奶制品补钙效果最好。
1.牛奶钙含量丰富，且钙与磷比例合适，含有维生素D、乳糖、氨基酸等促进钙吸收的因子。因此建议每天饮用300 g液态奶。例如，早餐饮用牛奶一杯（200~250 mL），在午饭加一杯酸奶（100~125 mL）即可。对于乳糖不耐受的人群，可首选酸奶或低乳糖奶制品。对于确认牛奶蛋白过敏的人群，应避免食用牛奶。
2.萝卜、香菇、木耳等蔬菜的含钙量都不低，且富含镁、钾、维生素K和维生素C等有助于提高钙吸收率的营养素。值得注意的是，很多绿色蔬菜富含草酸和磷酸盐等，这些物质和钙结合易形成不溶性化合物，从而影响钙的吸收，应避开与高钙食物同时食用。总的来说，蔬菜的补钙效果比较弱。
3.大豆经加工成为豆腐和豆腐干等豆制品，钙的含量和吸收率有所提升，经常适量食用有助于补钙。
4.海产品如小鱼干、虾皮等，也含有丰富的钙质，但其含盐量较高，不能过量食用。
5.补钙同时需要有足够的维生素D帮助钙吸收。可适量食用蛋黄、动物肝脏和海鱼等食物，有助于钙的吸收；此外，鼓励多进行户外活动，通过日光中的紫外线帮助皮肤合成维生素D，延缓骨质疏松和肌肉衰减。

吃什么补钙

钙元素作为我们身体中含量很高的一种无机盐元素，在我们身体中占据有我们体重的2%，钙元素不仅是构成我们身体中骨骼最主要的矿物质成分，而且在我们各种各样的生理反应中也占有着非常重要的作用，那么对于补钙大家了解多少呢?下面给大家科普一下关于补钙的一些相关的知识。

吃什么补钙

首先补钙最重要的一种食物就是奶，这是钙的一个十分优质的来源，牛奶中以及相关的奶制品中不仅含有非常丰富的钙元素，而且我们的身体对于奶类中的钙元素的吸收率也十分的高，所以说我们补钙最好的一个来源就是牛奶。其中不仅含钙量高，而且我们对于其中钙元素的吸收量吸收也十分的好，另外大家也可以通过吃一些蛋黄或者是鱼类的食物，这些食物中的含钙量也十分的高，无论是虾皮，泥鳅，其中钙元素含量也十分的高。另外我们也可以通过吃一些大豆类的制品或者是坚果类的食物来补钙，这些食物中钙元素的含量也相对比较丰富，比如说核桃仁，或者是花生仁中钙元素的含量都相对比较丰富。另外在蔬菜中钙元素比较丰富的有香菇、木耳、金针菇以及萝卜，这些蔬菜中钙元素的含量也比较丰富，另外大白菜中也含有丰富的钙元素，大家可以通过吃大白菜来补钙。另外一些动物的骨骼，比如说鸡骨头，猪骨头等钙元素含量都十分高，但是由于这些里面的钙元素不容易溶于水，所以说大家可以平时在熬骨头汤的时候，适当的加一些醋，就能够使骨头中的钙元素溶解于汤中，从而起到补钙的功效和作用。

补钙吃什么水果好

含钙量比较多的水果，包括苹果，柠檬，黑枣等一些水果。苹果可以说是对我们身体有非常多的好处，而且几乎一年四季都有产出苹果，苹果中脂肪含量少，而且还含有的蛋白质，钙，磷、铁等相关的营养物质，维生素的含量也十分的多，所以说大家平时可以通过吃苹果来补钙。另外香蕉中也含有丰富的钙元素，香蕉不仅能够帮助我们润肠道，而且还能够帮助我们促进消化，平时适当的吃一些香蕉，不仅能够帮助我们补充膳食纤维，而且还可以为我们补钙。另外大家可以通过吃一些草莓来补钙，草莓被我们称为水果皇后，新鲜的颜色，以及酸甜的口感，不仅能够帮助我们刺激胃口，还可以帮助我们促进消化，另外其中钙元素的含量也十分的丰富，所以大家平时也可以通过吃草莓来补钙。

补钙食疗方法

我们可以通过吃一些芝麻酱来补钙。事实上芝麻酱中的钙元素含量十分丰富，甚至比牛奶中钙元素的含量都要丰富，另外芝麻酱中蛋白质和氨基酸的含量也十分的丰富，所以说保健的价值十分的高。芝麻酱中钙的含量十分的高，所以经常吃一些芝麻酱的话，不仅能够对我们的骨骼和牙齿的发育都有非常好的作用，而且芝麻酱中含有非常丰富的铁元素，能够帮助我们补血，或者是预防缺铁性贫血。另外大家也可以通过吃一些奶酪来补钙，奶制品是一种十分优质的补钙的选择，奶制品中的钙元素很容易对我们的身体所吸收，另外吃一些奶酪不仅能够帮助我们补钙，还可以增强我们身体的免疫能力，增强我们身体的活性，促进身体的新陈代谢，还能够帮助我们保护眼睛，所以说大家平时也可以通过适量的吃一些奶酪来补钙。

补钙的饮食注意事项

大家需要注意的是平时不仅需要补充钙元素，而且还要补充维生素D，因为我们身体如果想要吸收到钙，需要维生素D的参与，另外维生素D还能够帮助我们促进肾脏对钙元素的吸收。所以说大家平时不仅要补充钙元素，还要补充维生素D，另外建议大家不要长时间的服用活性钙，其中重金属的指标相对比较高，而且腐蚀性也比较强。

上面给大家科普了很多关于补钙的相关的知识，相信大家对于补钙都有了一个更加深入的认识和了解，事实上大家如果想要补钙的话，不仅仅需要补充钙元素，还需要补充维生素D，因为维生素D能够促进我们的身体对于钙元素的吸收，所以说建议大家平时在补钙的同时要多补充一些维生素D。

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