Q:哪些主食更容易吃饱?
一般体积大的食物比较容易让人饱,比如同样质量的大米做成米饭或者煮成米粥,一定是米粥更容易让人饱。同样的道理,按照同等能量来比较,面条比面包容易饱。
食物的质地也有影响。泰国香米一类精细的米饭容易让人饥饿,而口感略粗糙的黑米、燕麦等粗粮则容易让人感觉饱。
总体来说,低脂肪、高蛋白、高纤维、粗颗粒、耐咀嚼的食物具有最强的饱腹感。
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