每天吃多少胡萝卜好,才能保证营养摄取健康

胡萝卜对我们来说并不陌生，每当到了冬季，没有新鲜蔬菜的时候，家家户户的饭菜里基本就有胡萝卜，胡萝卜的营养价值非常丰富，而且香脆甜美，而且对身体的发育有很大作用。但是，我们一天应该摄入多少的胡萝卜的。下面，让我们看看。

由于胡萝卜丰富的营养价值，很多人把它称作是小人参。胡萝卜当中含有大量的糖类，但是，胡萝卜中主要的不是这些，而是胡萝卜中的维生素，据营养师介绍，胡萝卜中含有好几种维生素，比如像维生素A、维生素b等。胡萝卜当中的胡萝卜素在经过消化系统分解后可以分解成维生素a，可以有效的治疗夜盲症，另外，维生素a也可以促进儿童的生长发育。不过这样并不意味着它可以多吃，再好的东西都要节制，胡萝卜多吃也会有坏的影响。

一般胡萝卜摄入量是一天大概6-7根左右。胡萝卜当中含有大量的植物纤维，因为植物纤维在肠道中容易经过吸水后发生变大，进而使肠道的蠕动过快，因此，如果胡萝卜多吃非常容易拉肚子。因此需要适当地控制胡萝卜摄入量。

另外，胡萝卜当中的维生素a对于细胞的增值有一定的促进作用，可以促进细胞的再生，因此对于儿童的生长发育起到了重要的作用。并且可以提高自身的免疫力，还具有降低血糖的作用。

尽管营养价值很高，但是胡萝卜多吃的滋味并不是好受，一般一天成人的胡萝卜摄入量是6-7根，小孩子4-5根就可以了。至于胡萝卜的吃法，各种方法均可以做出美味的餐，另外，炖汤也是很美味的。多吃胡萝卜，多吃蔬菜，有利于身体健康。