Q:豆腐吃多了有害吗?
豆腐富含蛋白质,但好东西也不能多吃。一次食用豆腐过多不仅会阻碍人体对铁的吸收,还容易引起蛋白质消化不良,使人体出现腹胀腹泻等不适症状。此外,还会加重肾脏负担。
由于豆腐富含蛋氨酸,而蛋氨酸会在人体转化为半胱氨酸,它会损伤动脉管壁内皮细胞,从而导致动脉硬化。此外,长期大量吃豆腐还会导致痛风发作,还容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。
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