人参是一种滋补功效强大的中药,能够起到补益元气、健脾润肺、生津凝神的作用。很多养生人士都喜欢在日常生活中食用人参来进补,那么人参怎么吃效果最好呢?
1、人参枸杞茶
材料:人参3g、枸杞5g
做法:人参洗净后切成薄片,与枸杞一同放入杯中,冲入适量热水即可。
功效:人参枸杞茶具有补中益气、健脾养胃、宁心安神的功效,可以促进人体血液循环和新陈代谢,加速代谢废物排出体外,对人体健康有很大的益处。
2、人参鹿茸酒
材料:人参10g、鹿茸10g
做法:人参、鹿茸洗净后封入高度白酒中,十五天后即可饮用。
功效:人参鹿茸酒具有补肾壮阳、滋肝益肾、大补元气的功效,能够提升人体阳气,缓解肾阳不足引起的腰膝酸软、四肢僵冷、疲乏无力等一系列不适症状。
3、人参炖乳鸽
材料:人参10g、乳鸽一只
做法:乳鸽洗净斩件,焯水后与人参一同炖煮1到2小时即可。
功效:人参炖乳鸽具有补中益气、健脾开胃的功效,它含有大量的维生素、矿物质、蛋白质以及人参多糖等活性物质,能够有效提升人体的抵抗力和免疫力。
结语:人参怎么吃效果最好?可以将人参制成人参枸杞茶、人参鹿茸酒、人参炖乳鸽等食物来食用,充分发挥人参补中益气、健脾安神的功效,最大限度地保证人体健康。
鲜参的吃法主要有直接含服、炖汤、泡酒、蒸煮吃等。此几种食法效果都很好,鲜人参虽有滋补作用,但又不能吃太多,吃得太多就会引起流鼻血。长时间便秘的病人不宜食用鲜人参,过于虚弱的病人亦不宜服用鲜人参。
1、直接性含服
鲜参可直接含服,将鲜参洗净后直接切碎含服,每次含服20分钟后吐出。食用人参的方法很简单,适合不会烹调的人食用。若希望吸收更多人参的药效,可将含片人参放入嘴含一会儿后,慢慢咀嚼,然后将人参咀嚼很碎后食用。切片要多切细,不要过厚,过厚的人参药效会流失。
2、炖菜
鲜人参可熬汤炖汤,也可与参鸡汤搭配鲜人参。先把人参洗净,再放进鸡身和调味料一起炖,一般要炖30分钟以上,当然炖煮的时间越长,药效就会发挥得更好。但如果是慢慢来的话,参鸡汤最好不要超过4小时。吃参鸡汤要注意多喝几次,不要把参鸡汤反复熬煮好几天。
3、泡酒使用
鲜食量可用于泡酒使用,可将人参放入泡酒罐内与食品酒一同饮用。对于新婚夫妇以及体弱者,人参酒有辅助滋补作用。枸杞也能与枸杞子一起饮用,具有很好的滋补作用。
4、蒸食法
鲜参片可以放在碗里隔水蒸吃,效果很好。
在此介绍六种方法以供选用。x0dx0a1、细嚼噙化:x0dx0a每次用人参片1-2片,放入口中慢慢嚼烂噙化。x0dx0a2、煎汤饮用:x0dx0a将人参切成药片,洗净放入砂罐中,加入清水(以高出参片2厘米为准)浸泡0.5-1小时,加盖用小火煎1-1.5小时,即可取汁饮用。x0dx0a3、隔水炖服:x0dx0a将参片5-8片放入小碗,加适量清水,放入加有冷水的锅中隔水蒸0.5-1小时,可加适量蜂蜜连汤带渣服用。x0dx0a4、泡茶饮服:x0dx0a取人参片5-8片,置于杯中,冲入沸水,加盖5-10分钟,即可代茶饮服。可以连泡多次,待汤味变浅,可连汤带渣一同服食。x0dx0a5、浸酒饮服:x0dx0a取整枝人参10-20克,浸入500毫升白酒中,密封,每天将容器振摇一次,两周后即可服用。每次10毫升左右。x0dx0a6、研末冲服:x0dx0a将人参研成粉末,装入胶囊服用,每次1.5-2克,或用开水送服。x0dx0a值得提醒的是,在服用人参的同时,不要吃萝卜、绿豆、或饮茶,以免影响补力。如发生感冒发热等疾病,或者因服用不当产生腹胀、食欲不好等副作用时,应暂停服用,也可炖服萝卜、绿豆减轻症状。
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