人参怎么吃最好人参最好的吃法(人参怎么吃是最好)

人参怎么吃最好人参最好的吃法

人参有着很好的滋补效果，但是有些人在食用人参时因为食用方法不正确，而导致人参中的有效成分被白白浪费。适宜的搭配能够更好地发挥人参的滋补功效，那么人参怎么吃最好呢?

人参怎么吃最好

1、人参炖鸡

食材：人参2支，母鸡半只，枸杞3克，红枣10克

做法：先将鸡肉放入热水中焯水，然后将鸡肉、枸杞、红枣和人参一起放入锅中，加入适量清水之后炖2小时，之后加入调味品即可。

功效：人参炖鸡有很好的滋补作用，能够安神定志、补气生血、补脾益肺。

2、人参麦冬茶

食材：人参3克、麦冬6克

做法：将人参切成薄片，然后和麦冬一起放入保温杯中，加入适量沸水，焖泡半小时之后即可饮用。

功效：人参麦冬茶具有很好的益气养阴之功效，能够改善气阴两虚所引起的不适。除此之外，人参茶中的营养物质丰富，能够抗肿瘤，促进新陈代谢。

3、清蒸人参甲鱼

食材：甲鱼85克，人参10克，冬笋15克，香菇15克

做法：先将人参切片，泡入白酒中做成人参白酒液，然后将甲鱼焯水后与冬笋、香菇、人参白酒液一起放入锅中蒸90分钟，等甲鱼肉熟烂之后将人参片放入即可。

功效：清蒸人参甲鱼有补益气血、滋阴强身的作用。

结语：人参怎么吃最好，以上就是三种人参的吃法，这三种食用方法不仅不浪费人参中的有效成分，而且还能与其他食物配合，有着更好的养生保健效果。

人参怎么吃是最好

人参又称为亚洲参，是具有肉质的根，多年生草本植物，多生长于海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。那么，人参怎么吃是最好?

一、炖服

将生晒参切片，每天用2~5克，将参片放入瓷碗内，加适量水，密封碗口，放置锅内蒸架上，隔水蒸，水开后再用小火煮沸20~30分钟。先服参汁，然后将参片吞服，早饭前半小时服用，连服一个冬季效果甚佳。取食量可根据个人体质及受纳程度而略为增减，遵医嘱服用最好。对于虚脱之症，可用大剂量15~30克，用武火急煎，煮取浓汁，分数次灌服。

二、蒸服

蒸服方法：人参6~9克、适量水、冰糖放于瓷碗或参罐内，加盖，隔水以文火炖透。先饮汁，后食渣。

三、煮服

将一支白参掰碎置于沙锅当中，加水煮至白参变红、水含苦味时，再加一匙蜂蜜加以搅拌，使二者的有效成分合而为一。此汤称为人参蜜汤，毎天早晨饮一大盅，既壮阳又治病。

四、含服

把人参切成薄片，若服用红参，可先将红参放在锅内蒸软后切成片，每次取2~3片，放入口中噙化，细嚼可生津提神，亦有良好的祛病延年作用，为最简单的服用方法。

将人参片直接含在嘴里，缓慢咀嚼，将参片含化，上海人称为生含。含化少量白参片可强壮滋补、防御疾病，对于口腔咽喉病变犹有良效。

人参

五、泡服

1.人参泡水

将人参片放入碗内或杯中，用开水冲后，闷盖约5分钟即可饮用，用同样的方法重复冲服，直至没有参味时连参片一同吃掉。

2.人参泡酒

自制人参酒多用于强壮、大补元气，延年益寿。一种制作方法是：用鲜人参200克，加酒1千克，浸泡三周后即可取酒饮服。

每天饮酒10-20克即可，第一次酒用完之后还可在原瓶内续加，直到人参表皮成雪白色为止。

另一种制作方法是：一棵10~15克人参切片浸在500克白酒内，密封，每日摇荡一次，两周后即可饮服：每日服用30毫升。

六、人参制品的服用

1.人参丸

将人参干燥后粉碎，用蜂蜜搅拌，制成人参丸，早晚用温开水送服，每次2克。

　 　2.人参蜜饯

用蜂蜜和人参制成。先把人参放在瓷锅或沙锅内煮软，然后用蜜溃透，呈深红色，其味甘美，每日服用2~3片。

3. 人参糖

把人参和白糖放在一起装入沙锅内，加适量清水，煮开后用文火煮至糖块状，服用后滋补效果很好。

人参怎么吃效果最好？

鲜参的吃法主要有直接含服、炖汤、泡酒、蒸煮吃等。此几种食法效果都很好,鲜人参虽有滋补作用,但又不能吃太多,吃得太多就会引起流鼻血。长时间便秘的病人不宜食用鲜人参,过于虚弱的病人亦不宜服用鲜人参。
1、直接性含服
鲜参可直接含服,将鲜参洗净后直接切碎含服,每次含服20分钟后吐出。食用人参的方法很简单,适合不会烹调的人食用。若希望吸收更多人参的药效,可将含片人参放入嘴含一会儿后,慢慢咀嚼,然后将人参咀嚼很碎后食用。切片要多切细,不要过厚,过厚的人参药效会流失。
2、炖菜
鲜人参可熬汤炖汤,也可与参鸡汤搭配鲜人参。先把人参洗净,再放进鸡身和调味料一起炖,一般要炖30分钟以上,当然炖煮的时间越长,药效就会发挥得更好。但如果是慢慢来的话,参鸡汤最好不要超过4小时。吃参鸡汤要注意多喝几次,不要把参鸡汤反复熬煮好几天。
3、泡酒使用
鲜食量可用于泡酒使用,可将人参放入泡酒罐内与食品酒一同饮用。对于新婚夫妇以及体弱者,人参酒有辅助滋补作用。枸杞也能与枸杞子一起饮用,具有很好的滋补作用。
4、蒸食法
鲜参片可以放在碗里隔水蒸吃,效果很好。