槟榔的营养价值有哪些,槟榔的饮食禁忌

槟榔的使用效果是比较好的，适合吃一些槟榔，具有一定的杀虫方面的作用，有的人如果出现了身体亚健康的状态或者出现了恶心呕吐的症状，可能是由于体内出现了寄生虫导致的这一现象，所以平时可以通过食用槟榔的方法来杀虫，起了一定的预防疾病的作用，避免出现腹部疼痛的现象，其实槟榔跟辣椒有一些相似之处，吃了之后会出现全身发热的症状，所以冬天吃一些冰冷，起到一定的驱寒保暖的作用。

槟榔是一种比较常见的水果，适当的。吃一些槟榔对人的身体健康也是比较好的，在一定程度上有效预防疾病，而且槟榔是一种热带的水果，具有一定的药用的价值，适当的吃些槟榔能取得一定的杀虫和去除脚气的作用，也对如果出现了真菌性的感染，也可以通过这种方法进行调理，能够起到一定的治疗痛风和抗菌消毒的效果。

槟榔是一种比较好吃的食物，而且营养价值也是非常高的，槟榔含水分、蛋白质、脂肪、生物碱等方面的成分，而且槟榔能够有效的预防疾病，适当的吃一些，对人的身体健康是比较好的，槟榔这种食物适合冷藏，但是如果长期大量的服用可能会导致患者出现真气受损的现象，也可能会引起口腔方面病变的产生，所以应该慎重。

槟榔的作用是非常多的，适当吃些槟榔，还可以有效的预防身体亚健康的症状，槟榔一般都是一种成员罪行或者是圆扁形球形的果子，一般槟榔的表面是非常的粗糙的，而且是一种淡棕色或者淡黄色的样子，所以选择病人的过程中一定要慎重，有的时候选择不当，可能会是冰凉的，口感非常的差，但是吃的时候一定要适量。

槟榔的功效与危害有哪些

槟榔的功效与危害有哪些

槟榔的功效与危害有哪些？大家知道槟榔含有人体所需的营养元素和有益物质，是历代医家治病的药果。但是长期吃槟榔也有危害。本文介绍的就是槟榔的功效与危害有哪些，一起看看吧。

槟榔的功效与危害有哪些1 一、槟榔的功效

槟榔树（Areca catechu L。）又称宾门、槟楠、大白槟，是棕榈科植物等，与椰子同属棕榈科常绿乔木，主干可长至廿米，树干挺直，叶子集中生长在树顶，在中国、印度、斯里兰卡、泰国、马来西亚和菲律宾都有栽培。

槟榔种子可入药，有杀虫、破积、下气、行水的.功效，是我国名贵的“四大南药”之一。主治虫积，食积、气滞、痢疾、驱蛔、外治青光眼，嚼吃起兴奋作用。

槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质，如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。槟榔具有独特的御瘴功能，是历代医家治病的药果，又有“洗瘴丹”的别名。因为瘴疠之症，一般都同饮食不规律、气滞积结有关，而槟榔却能下气、消食、祛痰，所以在药用性能上被人们广泛关注。

二、槟榔的危害

1、牙周病

嚼食槟榔，除了使牙齿变黑、磨损、动摇、牙龈萎缩造成牙周病，口腔黏膜下纤维化及口腔黏膜白斑症外，还会导致口腔癌。据调查，百分之八十八的口腔癌患者有嚼食槟榔的习惯。

槟榔诱发的癌症前期病变：口腔黏膜下纤维化。

常见于颊黏膜，其次为颚区。口腔黏膜会有烧灼感，溃疡、变白，最后造成张口及吞咽困难。其中有部分口腔黏膜下纤维化的病人，会变成口腔癌。

口腔黏膜白斑症。常见于颊黏膜、舌、口底及唇角。黏膜白斑会慢慢由清白变混白，其中亦有一部份白斑病人会变成口腔癌。

2、口腔癌：

槟榔俗称菁仔，其成份中的「槟榔素」具有致癌性。其添加的「石灰」则为助癌剂。世界卫生组织经回顾嚼槟榔与癌症之相关文献，所作之结论：

为了你的健康请勿嚼槟榔，如吸烟者更须戒除，因为两者合并使用，更容易引起口腔癌、喉癌、咽癌和食道癌，且吸烟、嚼槟榔又合并喝酒，则有更加乘的致癌效果。

3、牙齿之伤害

因嚼食动作频繁，超出正常负荷，造成牙齿咬耗（磨损），以及牙床动摇。

4、生理的危害

除可能罹患口腔疾病、口腔癌外，食用过量会产生中毒症状，轻则兴奋、眼神呆滞、全身发抖、走路不稳、行为怪异或粗暴；重则导致急性精神病，包括听幻、自我膨胀、被迫狂想、谵妄乱神等。

5、经济的危害

随地吐槟榔汁，会被取缔罚锾；食用槟榔价钱昂贵，增加支出负担；医疗费用。

6、社交的危害

吃久了，牙齿变黑、嘴巴变红，外观相当不雅。

7、环境的污染

随地吐槟榔汁不但污染环境有碍观瞻，吐出槟榔汁中的细菌会随风飘散，吸入大众的肺里。

8、水土保持

由于槟榔树属浅根性，大量面积种植，会严重破坏水土保持。

槟榔的功效与危害有哪些2 一、槟榔的危害有哪些

1、损伤口腔黏膜

槟榔对于人类口腔黏膜也有肯定刺激作用，长期嚼食槟榔会让人类口腔黏膜受损，并且会让口腔黏膜涌现烧灼感以及溃疡等多种不良症状，严峻时还会造成吞咽困难。

2、损伤牙齿

槟榔是一种对比硬的存在，并且人们在品味时会让牙齿不停事情，会对于牙齿造成肯定毁伤，时间长了之后就会涌现牙齿磨血大概牙床松动，会严峻影响人类牙齿康健。

二、吃槟榔的副作用与禁忌吃槟榔的副作用

吃槟榔有一些副作用存在它会让人类涌现恶心吐逆以及小便倒霉以及刚强另有出汗休克等不良症状，并且会让人类癌症高发，这些都是人们吃槟榔时不行纰漏的副作用，要是不警惕就会让身材涌现病变。

三、吃槟榔的禁忌

平常人们少许吃一些槟榔对于身材有肯定益处，但生存中那些患有癌症，高血压，心血管疾病的人群都阻止吃槟榔，他们吃槟榔后会对于身材孕育发生不良影响，会让病情加剧，也无益于身材原有疾病的规复。

吃槟榔有什么好处和坏处

吃槟榔有什么好处和坏处

吃槟榔有什么好处和坏处，槟榔其实是一味药材，但是槟榔这种食物是弊大于利的，所以对于槟榔，我们都需要远离，这也是一种致癌的物品，看看吃槟榔有什么好处和坏处。

吃槟榔有什么好处和坏处1 吃槟榔的好处

1、健脾调胃

常吃槟榔的人可以很有效的去除水肿，还可以健脾调胃，槟榔对治疗青光眼，高血压也有很特别好的作用。特别是在炎热的夏天，吃槟榔还可以很好的帮助我们驱虫，因为槟榔的味道气味特别的大，是驱蚊的好帮手。

2、促进消化

经常吃槟榔的人，还可以很好的促进消化，加快肠胃蠕动，有利于人体的营养吸收，促进人体的生长发育和新陈代谢。槟榔能够加快心跳，从而使人的反应更加的灵敏。槟榔能够补充人体所需要的营养元素，总之就是对身体消化有帮助。

吃槟榔的坏处

1、容易形成牙结石

经常吃槟榔的人牙齿肯定是不好的，因为槟榔很容易对牙齿不好，槟榔汁很容易形成牙结石，对牙齿健康非常的不利，很容益影响牙齿的美观。槟榔会刺激牙根，导致牙齿出血等。而且槟榔吃太多会导致治癌症物质，会很容易生癌症，这种癌症是很致命的。

2、不利于生长发育

经常爱吃槟榔的人不利于生长发育，还容易影响味觉分泌的功能，从而影响到肠胃的消化功能。吃槟榔的人不利于循环代谢，会刺激肠胃导致胃粘膜发炎，甚至会导致胃粘膜穿孔，所以吃槟榔一定要适量。

吃槟榔有什么好处和坏处2 1、促进消化

如果是经常容易出现消化不良、肠胃不适，特别是过年过节的时候，只要稍微一吃多，肠胃就闹别扭的话，不妨试试将槟榔入菜烹调，可以帮助舒缓肠胃不适，促进消化，将身体中积聚的难以消化的垃圾和水分排出去。要注意的是脾胃较为虚弱、容易拉肚子的人不宜食用。

2、治疗疾病

槟榔可以治疗诸多疾病。我们知道，槟榔是有名的中国四大南药之一，古籍中很早就有关于槟榔的记载。将槟榔的果皮煎服能够治疗便秘、脚气、水肿、腹胀等等身体不适。要注意的是这里说的槟榔壳也叫大腹皮，入药需将果皮干燥才行。

3、美容养颜

槟榔能够美容养颜。前面也提到了槟榔的果皮煎服是能够帮助缓解便秘，帮助身体排出多余的垃圾、毒素和水分的。女性朋友煎服槟榔果皮或者是将槟榔入菜食用，都能帮助身体排毒，达到养颜美容的目的。

4、治疗肠道寄生虫

槟榔入药对于肠道内各种寄生虫的杀害效果是很好的，特别是对缘虫、蛔虫、钩虫、姜片虫等等的效果很好。但是要注意的是切不可自行将槟榔入药来杀虫，一定要在专业的中医师的指导下按量按法使用。

5、刺激中枢神经

吃槟榔能够有效刺激中枢、自律神经，在吃槟榔的时候，大脑中的脑波会随着吃槟榔而不断的变化，同时人的中枢、自律神经因为受到兴奋刺激，反应出来的是警觉度的提高，身体反应变得更加敏捷。

6、御寒功能

吃槟榔的人都应该有这样的经历，吃槟榔的时候全身发热，脸颊泛红，身体发汗，让人顿觉身体暖和不少。这效果跟喝了一杯酒一样，能够让全身血管夸张，血液循环加快。

7、解酒功能

吃槟榔能够解酒。虽然对于没喝酒的人来说，吃槟榔会让他出现脸红、心跳加速，出现类似醉酒的情况，但是对于喝酒的人来说，酒后吃槟榔可是能够帮助解酒的。因为在嚼槟榔的过程中，口腔中会分泌不少唾液来帮助清洁口腔，还能起到遍体生津的`效果，来达到稀释酒精，起到解酒的目的。

8、小贴士

如果将槟榔作为零食经常嚼，会对身体产生诸多危害。如果是想要将槟榔入药服用，一定要请专业的中医师进行诊断之后再下药。

9、吃槟榔的注意事项

1、槟榔自身有小毒，不宜食用过多，也不适合长期食用，以免上瘾。

2、槟榔的某些成分对人体有很强的刺激作用，部分人食用还会出现过敏反应，初次食用者需要少量试探身体反应后方可食用。

3、槟榔的残渣对口腔的危害比较大，食用槟榔时咀嚼的力度和时间都需要控制适当，以免出现口腔损伤。

吃槟榔有什么好处和坏处3 1、可有效驱体内寄生虫

槟榔中的槟榔碱是有效驱除人体内寄生虫的有效成分，槟榔碱对人体内猪肉绦虫具有较强的瘫痪作用，槟榔碱可以使体内牛肉绦虫头部和未成熟片节完全瘫痪，槟榔碱还可以使体内蛔虫中毒。

2、吃槟榔可增进食欲

嚼食摈榔能使胃肠平滑肌张力升高，增强肠蠕动，促进胃液的分泌，故可帮助消化，增进食欲。

3、吃槟榔具有抗病毒作用

抑真菌槟榔肉浸液在试管内对堇色毛癣菌等皮肤真菌有不同的抑制作用。煎剂和水浸剂对流感病毒甲型某些株有一定抑制作用。这些作用与槟榔含有大量毒质有关。

4、嚼槟榔使牙齿裂开

由於石灰质和槟榔汁充满口腔中形成牙结石，又由於长期用力嚼食而咬

耗牙质，甚至使牙齿裂开或折断。

5、致使哮喘病恶化

吃槟榔还会使有气喘者气喘恶化、造成免疫功能降低，也会导致罹患心血管疾病的机率上升。

6、孕妇嚼槟榔易致胎死亡

孕妇嚼槟榔，可能会使新生儿体重过轻或是有早产、流产、死产现象，除此之外，孕妇嚼槟榔，其子女容易得代谢症候群。

7、槟榔为一级致癌物质

从国内医疗院数年来的研究结果显示，口腔癌的患者中，88%有咀嚼槟榔的习惯。早在2003年，世界卫生组织就认定槟榔为一级致癌物质，与砒霜、六价铬、二恶英、甲醛并列。

如果嚼槟榔合并吸烟者，更容易引起口腔癌、喉癌、咽癌和食道癌，而且嚼槟榔、吸烟又合并喝酒，则更有加乘的致癌效果。吸菸者，更容易引起口腔癌、喉癌、咽癌和食道癌，而且嚼槟榔、吸烟又合并喝酒，则更有加乘的致癌效果。

8、勿将嚼槟榔变成习惯

偶尔吃槟榔可有助身体消化、对抗病毒，但把嚼槟榔当成一种习惯则会引起一系列身体不适甚至患癌。

9、槟榔的作用

1、槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质，如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。

2、槟榔具有独特的御瘴功能，是历代医家治病的药果，又有“洗瘴丹”的别名。因为瘴疠之症，一般都同饮食不规律、气滞积结有关，而槟榔却能下气、消食、祛痰，所以在药用性能上被人们广泛关注。

3、槟榔具有杀虫，用于绦虫病、蛔虫病、姜片虫病，虫积腹痛。

4、吃槟榔跟吃辣椒差不多，刺激使全身发热，天冷时也有驱寒保暖的作用。

5、槟榔还有治疗青光眼、高血压等症的效果。

吃槟榔有哪些益处和害处?

嗜食槟榔有什麼害处1. 从环境卫生的观点看因嗜食者乱吐槟榔汁，有碍观瞻及环境卫生。2. 从医学的观点看:嚼食槟榔对人体健康有百害而无一利。对人体健康有何影响 :1.由於石灰质和槟榔汁充满口腔中形成牙结石，又由於长期用力嚼食而咬 耗牙质，甚至使牙齿裂开或折断。2.对颞颚关节的影响：由於牙质咬耗以及颞颚关节面磨损形成咬合改变及颞颚关节疼痛和病 变，使得开口闭口时会出现声音且关节疼痛，不仅痛苦不堪，且治疗也相当困难。3.对牙周组织的影响：由於槟榔纤维颇为粗硬，会刺伤牙龈或堵塞牙缝，造成牙间乳头的压迫 而发炎，也由於用力嚼食，对牙周膜造成伤害， 使得牙根周围发炎、浮肿、疼痛。另方面由於石灰质和槟榔残渣的堆积，才结石越结越厚实，使得牙龈受损、红肿、化脓、牙根外露等而产生牙周病变，终至牙齿一 颗颗脱落或不得不拔除。4.对口腔黏膜的影响：由於嚼食槟榔而造成口腔黏膜下纤维化和白斑病，也就是口腔癌的前期病变，其临床症状为张口困难、疼痛、麻木感、 口腔黏膜变白及溃疡。5.对消化系统的影响：槟榔汁垢污染黑唇缘齿颊，影响观瞻，且损害味觉神经与唾液分泌， 妨碍消化机能，槟榔渣刺激胃壁，导致胃黏膜发炎甚至穿孔，影响营养吸收，造成营养不良。▌口腔癌的成因有很多因素可能与口腔癌有关，其中重要的应为嚼槟榔，口腔癌患者中半数以上有嚼槟榔的习惯，颊黏膜癌患者更有八成以上嗜嚼槟榔。除槟榔外，菸酒亦与口腔癌有密切关系，如同时有嚼槟榔、吸菸及饮酒等习惯者，则其口腔癌之危险性更加增加。通常在长期嚼食槟榔，或是吸纸菸、吸菸斗之后，慢慢地发生。口腔粘膜白斑是一种癌前期的变化。事实上，从活体组织切片上看来，有的白斑细胞分化成熟，排列整齐，是为良性。但是有些则其恶性度已与原位癌相差无几。从外表上，口腔粘膜白斑不容易分辨其为良性或恶性，所以应该活体切片检查，必要时可行预防切除。▌口腔癌的讯号1. 口腔内部或周围 发现肿胀、硬块， 或者长了什麼东西。2. 口腔内部发现白色脱屑的斑块。3. 长久不 能治愈的溃烂。4. 口腔附近部位麻木或疼痛。5. 口腔内不 明原因的流血， 反覆发生。当你的口腔内发现上述信号的时候，并不是说你患了癌症，而是说你必须立刻去找一位医师或是牙医师，让他替你作一次彻底的检查。▌吃槟榔的后遗症槟榔是会成瘾的感官刺激物，只是吃槟榔会有很不好的个人和社会后果，包括有口腔疾病、口腔癌、环境污染、破坏生态等。吃久了，牙齿变黑、嘴巴变红，外观相当不雅；吃槟榔时吐出殷红的槟榔汁，好像是在吐血，塑造了落后国家的形象。如果台湾想让外国人觉得是一个已开发又文明的国家，拒吃槟榔运动是大势所趋。吃槟榔的最基本，也可能是最重要的症结所在，恐怕是电台节目主持人的第一个问题：「为什麼有这麼多人会吃槟榔？」要推行拒吃槟榔运动，单靠口腔癌的威胁和陈松勇的魅力，可能还是欲振乏力。槟榔族对吃槟榔的感受大致如下：1.提神和心情愉快，有时会产生飘飘欲仙的快感，也会让人感觉体力充 沛，工作效率提高，反应更灵敏。2.一股清凉香甜的气味，充满呼吸，令人陶醉。3.生津止渴，与喝可口可乐不相上下。4.寒冷的天气可以御寒，体内充满温暖。5.如果同时抽菸，刺激感受会更强烈、更持久。吃槟榔可能产生的反应 ：但是吃槟榔过量，会产生中毒症状，轻则兴奋、眼神呆滞、全身发抖、 走路不稳、行为怪异或粗暴；重则导致急性精神病，包括听幻、自我膨 胀、被迫狂想、谵妄乱神等。槟榔主要作用於中枢和自律两个神经系统，但是它的成瘾机转，目前可说一无所知。欧美国家对抽菸、喝酒、打吗啡等成瘾药物，皆投资大量 人力和财力，不但知道这些药物的成瘾机转，也发展出对抗成瘾的药物 。因此，国内要解决槟榔问题，不仅只是局限在口腔癌，此时改弦换弓 ，正是时候。欧美国家成人的三大不良嗜好是抽菸、喝酒、和性氾滥；台湾则是抽菸 、喝酒、和吃槟榔。正如王董事长所说，吃槟榔是台湾文化的死角，也 是目前社会三大问题之一。因此，我们应该以全民运动的方式，加上政府的积极参与，来解决槟榔问题。▌如何防止槟榔的继续危害1.最好不要食用；或选择代用品如口香糖，虽然暂时无法适应，但试试看，也许效果更好。2.要戒除吸菸；因为合并吸菸与嚼食槟榔，对健康的危害更大。3.少喝刺激性饮

槟榔的功效和作用

槟榔的功效和作用

槟榔的功效和作用， 很多人吃过一包一包的槟榔，在普通的商店里有卖，目前槟榔存在着很大的歧义，因为我们知道槟榔吃多了会导致牙齿变黑，不过吃槟榔也有好的作用，来看槟榔的功效和作用。

槟榔的功效和作用1槟榔（学名：Areca catechu L。)棕榈科槟榔属常绿乔木，茎直立，乔木状，高10多米，最高可达30米，有明显的环状叶痕，雌雄同株，花序多分枝，子房长圆形，果实长圆形或卵球形，种子卵形，花果期3-4月。槟榔原产马来西亚， 中国主要分布云南、海南及台湾等热带地区。亚洲热带地区广泛栽培。槟榔是重要的中药材，在南方一些少数民族还有将果实作为一种咀嚼嗜好品。

槟榔的营养价值

槟榔知识介绍： 槟榔为棕榈科植物槟榔的成熟种子。槟榔常绿乔木，生于热带地区，常栽培于阳光充足、湿度大的林间地上。我国福建、台湾、广东、海南、广西、云南等地有栽培。11至12月将采下的青果煮沸4小时，烘12小时即得榔干。3至6月采收成熟果实，晒3至4日，捶破或用刀剖开取出种子，晒干，亦有经水煮，熏烧7至10月，待干后剥去果皮，取出种子，烘干者，称为榔玉。

槟榔种子呈扁球形或圆锥形，顶端钝圆，基部平宽，高1.5至3厘米，基部直径1.5至3厘米。表面淡黄棕色至暗棕色，具淡色网状纹理，基部中央有凹窝，旁有大形淡色种脐。质极坚硬，切断面可见大理石样纹理。气微，味微涩。以个大、体重、质坚、无破裂者为佳。

槟榔的功效和作用

（1）驱虫作用。槟榔碱是有效的驱虫成分，对猪肉绦虫有较强的瘫痪作用，对牛肉绦虫可使其头部和未成熟节片完全瘫痪，体外试验时对鼠蛲虫也有麻痹作用，还可使蛔虫中毒。【美食中国】

（2）抗病毒，抑真菌。槟榔肉浸液在试管内对堇色毛癣菌等皮肤真菌有不同的抑制作用。煎剂和水浸剂对流感病毒甲型某些株有一定抑制作用。这些作用与其含有大量读质有关。

（3）破积行水。槟榔碱可兴奋M一胆碱受体引起腺体分泌，增加肠蠕动，收缩支气管，扩张血管，同时也可兴奋N一胆碱受体引起骨骼肌、神经节兴奋，使积血运行加快，体内水液正常输布。达到行水破积之效。

（4）助消化。槟榔碱可兴奋M一胆碱受体，嚼食槟榔能使胃肠平滑肌张力升高，增强肠蠕动，促进胃液的分泌，故可帮助消化，增进食欲。

（5）抗高血压。槟榔中分离得到的Areca 11－5－C物质体外试验具有明显抑制血管紧张肽转移酶（ACE）的活性，对血管紧张肽I和H的升压反应产生量效抑制作用。

（6）防癌抗癌。从槟榔中分离的聚酚化合物腹腔注射，对小鼠移植性艾氏腹水癌有显著的抑制作用，在体外对Hela细胞有中等强度的细胞毒作用。

槟榔的药用价值

毒性：过量槟榔碱引起流涎、呕吐、利尿、昏睡及惊厥。如系内服引起者可用过锰酸钾溶液洗胃，并注射阿托品。

炮制：槟榔：拣去杂质，以清水浸泡，按气温情况换水，至泡透为止，捞起，切片，晾干。或取拣净的槟榔打碎如豆粒大，亦可。炒槟榔：取槟榔片置锅中，文火炒至微微变色，取出，放凉。焦槟榔：用武火把槟榔片炒至焦黄色时，喷洒清水，取出，放凉。

1《雷公炮炙论》：“欲使槟榔，先以刀刮去底，细切，勿经火，恐无力效。若熟使，不如不用。”

2《本草述》：“槟榔急治生用，经火则无力。缓治略炒或醋煮过。”

性味：苦辛，温。

1《别录》：“味辛，温，无毒。”

2《纲目》：“苦辛，温，涩，无毒。“”

归经：入脾、胃、大肠经。

1《雷公炮制药性解》：”入胃、大肠二经。“

2《本草汇言》：”入手太阴、阳明，足阳明经。“

3《本草新编》：”入脾、胃，大肠、肺四经。“

4《本草经解》：”入足厥阴肝经、手少阴心经、足阳明胃经、手阳明大肠经。“

槟榔的.副作用和食用禁忌

气虚下陷慎服。

1《食疗本草》：”多食发热。“

2《本草经疏》：”病属气虚者忌之。脾胃虚，虽有积滞者不宜用；心腹痛无留结及非虫攻咬者不宜用；症非山岚瘴气者不宜用。凡病属阴阳两虚、中气不足，而非肠胃壅滞、宿食胀满者，悉在所忌。“

3《本经逢原》：”凡泻后、疟后虚痢，切不可用也。"

槟榔的吃法

槟榔露酒

槟榔、桂皮各20克，青皮、玫瑰花各10克，砂仁5克，黄酒1500毫升，冰糖适量。将前5味制成粗末，装入布袋，置于陶瓷容器中，加入黄酒，文火煮30分钟，再加入冰糖，取出药袋，露酒即成。每次20毫升，每日饮2次。此酒具有疏肝解郁功效，主治气郁型黄褐斑。孕妇忌用。

槟榔白术猪肚粥

槟榔、白术各10克，猪肚1只，粳米100克，生姜适量。先将猪肚洗净，切成小块；再将白术、槟榔、生姜装入纱布袋内，与猪肚一同放人砂锅内，煮至猪肚熟烂后，弃药袋，捞出猪肚，留药汁；加入粳米，煮至粥熟，加佐料调味即可食用。此粥补益中气、消积和胃、健脾散滞，用于中老年人消化功能减退，也可用于脾胃虚弱、气滞食积所致的腹胀纳呆，排便不爽，肢体困倦等。每日1剂，分次食用。

马齿苋槟榔粥

主料：马齿苋250克，槟榔25克，粳米125克

调料：白砂糖10克

教您马齿苋槟榔粥怎么做，如何做马齿苋槟榔粥才好吃：

1、 先将新鲜马齿苋除根，去老黄叶，用清水洗净，用刀切碎备用。

2、 把粳米淘洗净，与槟榔一同放入锅内，加入适量的清水，置于武火之上煮，煮沸之后，改用文火煮至米开花时，倒入马齿苋，再煮几沸，即可供食用。

3、 在食之前，加入白糖调味。

潭州槟榔鸭

原料：仔鸭1只（重约750克)，槟榔4个，红尖辣椒50克，青蒜25克。调料：色拉油100克，盐8克，姜片30克，味精5克，酱油5克，剁辣椒20克，料酒30克，香油5克，高汤100克

做法：

1、将鸭宰杀后，剁成4厘米的长条块，槟榔剖开待用，尖辣椒切成马蹄段。

2、干锅放青蒜段垫底。

3、炒锅烧底油烧至六成热，下入剁椒、姜片大火煸至油红，下鸭块炒至变色，放入槟榔，烹料酒，放酱油、盐、味精、高汤中火煨6分钟至熟透，加入尖椒，装入干锅即成。

槟榔黄油酱比目鱼

原料：橄榄油1汤匙，比目鱼排450克，白葡萄酒120毫升，蒜1头，切碎，黄油60克，盐和现磨黑胡椒少许，调味用，马槟榔3汤匙，保留汁水

做法：

1、用中高火在大煎锅里热橄榄油，将比目鱼排放进去煎到每面都变成适度的褐色。起锅备用。

2、将葡萄酒倒进锅里，把锅底残留的褐色残渣铲掉。等酒挥发到剩一半的时候，将蒜、黄油和槟榔放进去搅拌。用盐和胡椒粉调味，让酱料在锅里炖1分钟左右使各种味道充分融合。

3、将鱼排倒回锅里沾匀酱汁，再煎一下到鱼肉可用叉子轻易拨开为止。将鱼倒出淋上锅里的酱汁就可以趁热吃了。

槟榔香芋酥

原料：香芋，炼乳，糖，土司2片，蛋1个，生粉或面粉适量

做法：

1、大香芋（我用了半个)去皮切片蒸熟后，把它压成泥状，加点白糖和炼乳，自己调甜度；

2、把土司去边切成细末、蛋打散。

3、把和好的芋头泥用勺取相等量团放入生粉或面粉里打滚，然后用手做成槟榔状，其实形状随你啦。

4、裹完生（面)粉再入蛋液滚一下，最后粘上土司碎屑，入油锅炸至金黄。

槟榔的功效和作用2【警告】槟榔为世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单1类致癌物，嚼槟榔可以增大口腔癌的发病几率

槟榔的功效与作用

1、槟榔可以驱虫

驱虫是槟榔最重要的功效之一，它对人体内部的多种寄生虫都有很出色以的消灭作用，特别是对猪肉绦虫和吸血虫以及蛔虫等寄生虫类，消灭作用明显。平时可以用于儿童肠道寄生虫的治疗。

2、槟榔可以消灭真菌

槟榔这种物质对多种真菌都有很强的抑制和清除作用，特别是许兰氏黄癣菌和堇色毛癣菌等多种可以诱发皮肤病的真菌，有出色的消除功效，可以用于真菌性皮肤病的治疗，治疗效果是比较出色的。

3、槟榔可以降血压

槟榔入药以后还具有降血压的作用，特别是它的种子，科学家从槟榔种子中提取出的物质，对人体血管的转移酶活性有很明显的提高作用，转移酶活性提高以后，血压自然就会下降，因此槟榔也就成了治疗高血压的理想中药材。

4、槟榔可以抗癌

抗癌也是槟榔最重要的作用之一，在槟榔中有一些聚酚化合物存在，这些化合物对人体中癌细胞的生成有很强的抑制作用，可以减少癌细胞的生成，，人们食用槟榔以后也就能有效的减少了癌症的发病率。