冬天上火吃什么_,冬季吃喝养生之道

一、冬天上火的原因

究其原因，引发“上火”的具体因素很多，夏季上火通常是由炎热、潮湿引起，而冬季上火则更多是由“燥”所引发。

一，在北方地区，本身气候就非常干燥，再加上室内普遍使用暖气，燥热的室内环境，都会让人的气管黏膜净化作用变差，直接导致鼻腔、咽喉等发干，并影响人体新陈代谢的平衡和稳定，如果不注意饮食调剂和补充水分，就很容易阴阳失衡，导致“上火”。

二，在饮食方面，冬天人们喜欢进食牛羊肉来御寒，比如火锅、烧烤、涮羊肉等都是很受欢迎的冬季美食。但牛羊肉本身偏温，加上葱、姜、蒜、辣椒等辛辣配料和桂皮、生姜、枸杞、当归等滋补品，可谓“燥上加燥”，人食用后体内容易积热，不容易散发，容易导致“上火”。

三，作息时间不规律，夜晚休息不够、过度劳累等也是导致“上火”的重要原因。

北方地区本身气候就非常干燥，再加上室内普遍使用暖气，人们“上火”的机会更是随时可能发生。千万不要小看“上火”症状。它不但能引发口干舌燥、咽喉肿痛、烂嘴角、流鼻血、牙痛、食欲不振等症状，严重时还会导致口疮、便秘、痔疮等疾病，同时更严重是破坏人体免疫力，给各种疾病的入侵、复发提供可乘之机。

二、冬季里清热降火作用的水果

一、梨：

有生津、润燥、清热、化痰等功效。

冬天吃梨好处：

1、有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴的功效。

2、有润肺、消痰、清热、解毒的功效。

二、苹果：

有生津止渴、润肺健脾、养心益气等功效。

好处：

1、可以促进胃肠蠕动，调理肠胃，帮助消化;

2、可以保持血糖的稳定，有降低胆固醇、预防胆结石的功效。

三、香蕉：

具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用。

好处：

1、适合口渴、便秘等阴虚肠燥或血热气滞者

注意：对脾胃素虚、阳气不足的人，食用香蕉，会使虚火更旺。

四、橙子：

富含维生素C、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸等，可以清肠健脾。

好处：

1、有生津止渴、行气化痰，健脾温胃的功效;

2、可解油腻、消积食，清肠通便，去火去燥、醒酒;

五、柿子：

可有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用

好处：

1、 含有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效;

2、促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害

注意：

1、 贫血患者少吃

2、不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃;

3、吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶

六、柚子：

含有丰富的维生素C及大量其他营养素;

好处：

1、有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效;

2、经常食用，对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用;

注意：

1、服避孕药的女性要禁食

2、脾虚泄泻者不宜多吃

七、甘蔗：

含有的水分很高，占甘蔗的84%。

好处：

1、甘蔗的含铁量很高，有滋补清热的作用;

2、对治疗低血糖，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘等病症有一定的疗效。

八、山竹：

解热清凉

山竹俗称“水果皇后”，性偏寒凉，有解热清凉的作用，可化解脂肪，润肤降火，吃了大补的榴莲之后，再吃山竹有清热的功效，且山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素，对美容肌肤有一定功效。

冬天上火可吃些清热去火、偏凉性的水果，梨、柿子、香蕉、猕猴桃、柚子、葡萄、甘蔗等都具有这种功效，尤其是梨具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。

三、冬季中具有清热败火作用的食物

具有清热败火作用的食物:

(1)清热解毒类:如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等，多有抗菌消炎作用，适用于各种实火症候。

(2)苦寒制火类:如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等，可以不可以寒凉之性化热降火，多用于实火症。

(3)利湿泻火类:如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽、鸡内金等，适用于各种实火症候。

(4)攻下实火类:如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、马铃薯、芝麻、桃仁、海蜇、白萝卜等，适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。

(5)凉血敛血类:如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、黄鳝、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、鳗鱼、竹叶、白茅根、马齿苋等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。

(6)甘温除热类:如党参、白术、白菜、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窝、蜂乳、高粱、茴香、刀豆、芥菜、樱桃、石榴、乌梅等，适用于气虚火旺的病况。

(7)滋阴降火类:如甲鱼、海带、紫菜、海参、菠菜、猪血、猪肝、红糖、乌鸡、南瓜、蛤蜊、银耳等，多用于阴虚火旺、五心烦热、潮红盗汗、夜不可以寐等症。

(8)补脏熄火类:如黑豆、山药、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鸽蛋、鹌鹑、雀肉、鳝鱼、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等，适用于因脏腑虚弱、阳气不举所致的各种虚火症候。

四、冬天养生小知识

进补遵循“养阴潜阳”

冬季是进补的好时节。冬令进补能够使营养物质转化的能量储存于体内，从而扶正固本，增强抵抗力。进补以食补为上。《内经》有“秋冬养阴”之说，因此，滋益阴精是冬季养生的重要内容，较好能多吃白菜、银耳、木耳、枸杞、猕猴桃等补益阴液的食物。其次，为了御寒补充热量，饮食适当以温热为主，如食用糯米、狗肉、羊肉、大枣、桂圆、芝麻、韭菜等。冬季饮食要遵循“养阴潜阳”的法则，宜多食些温性食物，如糯米、狗肉、羊肉、牛骨髓等，既滋补又抗寒;对生冷、油炸类及寒性食物应少食，以免伤阳气或更伤阴液;同时要减咸增苦，以养肾、护心。

防寒增加热量

冬季天气寒冷，万物蕴藏，此时人体的阳气也潜藏起来，所以我们就需要增加热量以及各种的营养素来预防寒冷，维持身体的一些需要，粥是大家较好的选择，不仅有主意增加热量营养，而且还易于消化，提高机体的抗病能力，在寒冷的天气喝上一碗热粥身体也暖暖的。　寒冬时节，在穿衣和居家等方面，一定要采取防寒保暖等措施。防寒保健，应进行适当的体育锻炼，以增强机体的抗寒能力和抗病力;工作和运动时不宜过于剧烈，可免出汗过多，导致体内阴精亏损，阳气散耗。

冬季上火吃什么可以快速降火

人们在冬季的时候上火，可以选择一些帮助降火的食物，那么吃什么可以降火?吃什么降火快呢?我们要分析一下导致上火的原因是什么?上火的原因是非常多的，很多人在冬季的时候进补、吃辣都会导致提高体温，虽然这些食物具御寒的作用，不过要是过了头，则可能会引起火气大的毛病。

冬季上火吃什么好

上火了就要注意吃一些可以帮助降火的食物，那么哪些食物可以帮助降火呢?我们要知道，吃得适当是很重要的，要是不小心上火了，可以吃些凉性食物来中和一下。人肺腑火盛，而冬天“上火”的现象似乎还更多，故民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。冬天外界气候虽冷，但人们穿得厚，住得暖，活动少，可造成体内积热不能适当散发，再加上冬令饮食所含热量较高，所以很容易导致胃肺火盛。

冬季干燥容易上火

天气非常干燥的冬季，上火是很常见的，所以我们要知道如何降火才是最好的。甚至人会出现“火盛三焦”现象，即上焦蕴热，表现为舌尖赤红、舌苔黄厚，易导致上呼吸道、咽峡、扁桃腺、口腔粘膜疾患;中焦蕴热，多因过食油腻、甜或大补的食物造成，表现为舌苔厚、尿黄、便秘、焦渴等;下焦蕴热，多因肾虚、肾炎、膀胱炎、痔疮等引起。冬季吃些冷饮，旨在消“火”，不但效果较快，而且也是一番别致的享受。当然，冬天吃冷饮也要因人而异，尤其是胃肠功能欠佳者需慎食。

多吃白色食物

白色的食物是非常适合人们在冬季的时候吃的，有不错的降火效果。冬季北方室内干燥的空气让人“上火”，这时可多吃一些白色食物。中医认为，解除燥热多用润法，根据五行五色的原理，白色食物最能防燥热。做菜时，可以选择白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕等。其中，白菜、萝卜功效最好，可谓是最经济实惠的补品了，但肠胃寒凉的人在冬季应该少吃。

多胡萝卜、芋头

御冬季的时候我们要注意多吃一些胡萝卜、芋头等食材是非常适合的。寒怕冷的人还可多吃胡萝卜、芋头等富含无机盐的根茎类蔬菜，以及海带、紫菜、菠菜等含碘食物。研究发现，怕冷与体内无机盐和碘缺乏有关。女性可多吃含铁量高的食物，比如动物肝脏、瘦肉、菠菜等。

多吃蛋白质提高免疫力

多吃一些富含蛋白质的食物可以提高人们的身体免疫力，冬季的时候对于老人和孩子来说，寒冷是对健康的最大威胁。因此，这段时间要多补充一些优质蛋白质，大豆中蛋白质含量最高，鱼、虾、肉、鸡蛋、花生、核桃中蛋白质含量也很丰富。

冬季对于上火的人们来说，可以多吃点降火的食物。上火会引起流鼻血、肺热咳嗽等，所以，一定不能忽视，很多人在冬季的时候觉得天气非常冷，所以不喜欢喝水，这样是导致火气比较大的原因。上面我们为大家介绍了人们冬季上火可以吃的食物，多吃点白色的食物、胡萝卜、芋头、富含蛋白质的食物，是非常适合降火的。

冬季上火吃什么降火

冬季上火吃什么降火

冬季上火吃什么降火，冬季由于天气的原因导致很多人都很容易上火，上火虽然是很常见的症状，但是不及时缓解就会造成很严重的后果，所以需要通过调理来缓解。下面教你冬季上火吃什么降火。

冬季上火吃什么降火1 败火关键词：轻微干咳

中医认为，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经、为清补之品。具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。

降火食疗：百合雪梨汤。

材料：百合30克，雪梨1个，冰糖适量。

做法：将百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入沙锅内，再加半碗多清水，煮一个半小时，待百合已烂，加入去皮核切块的雪梨及冰糖，再煮30分钟即成。

功效：滋生津液、清热除烦、养阴泻火功效，所以十分适合于阴虚火旺、热病后阴虚以及乎素易上火、体质偏热而引起的头晕头痛、口苦咽干之病症。

败火关键词：心神不宁

莲子的寿命很长，历代很多本草著作都认为莲子可以延年益寿。莲子的作用补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。用莲子配白茯苓、淮山药、糯米、陈仓米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿。

降火食疗：莲子银耳汤。

材料：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。

做法：银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用。汤锅放清水，将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中，开火加热至煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。

提醒：水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。

功效：滋阴润肺，安神养心。

冬季上火吃什么降火2 1、饮食注意

冬季上火分为实火和虚火，导致上火的原因也有区别，且有不同的症状，因此应该根据相关症状来进行饮食调理才能有效降火。

2、“实火”多因气候所致

“实火”即实热，多是由于气候原因所致，有时候也与饮食不当有关系，其常见症状表现为舌头发红，舌苔厚黄，咽喉肿痛，牙痛，口感生疮，口渴口臭，头晕头痛，多梦烦躁，盗汗，小便炽黄，浮腹胀便秘等症，这类型的上火可以多吃苦瓜，白萝卜，豆类食物来降火，这些食物具有清热解毒，滋阴去火，润燥利尿等作用。

3、“虚火”相关因素

“虚火”主要是指阴虚之火，大多是因为阴虚所造成的阳盛假象，上火症状主要表现有小便颜色清淡，舌苔白薄，腰部以下寒凉，女性月经不调，痛经，月经颜色暗，有血块，疲倦乏力，大便细软或者腹泻便秘交错等，这样的上火症状就算清火之后也会反复发作，因此最好以补肾阴为主

4、不同器官上火饮食区别

（1)肝火旺盛

肝火旺盛的主要表现为眼角发红发肿，疼痛，心情烦躁，易怒，这类人群可以取两小勺决明子泡水喝，如果症状没有好转迹象，可以在决明子中加入少量野菊花；如果眼睛有干涩感，同时感觉手脚心发热，烦躁，盗汗，有可能是肝虚火所致，这种症状可以用枸杞加少许杭白菊泡水喝，每天晚上睡觉前还可以吃两勺炒熟的黑芝麻。

（2)心火旺盛

心火旺盛的症状主要表现为舌头发红，疼痛，有的舌头还会起泡，除此之外，有的患者还有失眠，心烦，大便干燥，健忘，口渴等症，这类人群应该多吃苦瓜，或是用莲子心泡水喝；如果仅是舌头发红，没有疼痛感，睡眠质量不好，这种情况有可能是心虚火所致，可以用酸枣仁和枸杞，五味子一起煮水喝，起到滋养心阴的功效，平时有肾阴虚倾向的人群尤其适合饮用。

（3)胃火旺盛

胃火旺盛常见的症状表现为牙疼，同时牙龈肿胀，可以多吃点海带和紫菜，用葛根粉泡水喝来清胃火，同时，猕猴桃，梨，香蕉等寒性水果也有清胃火的作用；如果是胃部有不适感，总是觉得饥饿，但又吃不下东西，并伴随口渴，大便干结症状的话，这种情况要考虑是不是有胃虚火，清胃虚火最好多吃木瓜和银耳。

5、常吃这些食物降火

（1)百合健脾理胃

百合味甘，味苦，性微寒，入心，肺二经，用百合30克，糯米100克，甜杏仁20克洗净熬粥食用，具有养阴润肺，清热利尿，静心安神，止咳平喘，健脾理胃的功效。

（2)银耳改善暗淡面色

银耳中含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，钙，磷，铁，维生素B2，胡萝卜素，角质蛋白等人体必需的营养物质，将银耳熬至浓稠酥软后加入西红柿煮开，加适量冰糖调味食用，可以润肺止咳，生津养阴，还能有效消除肌肉疲劳，健脑防衰。

（3)山药清心安神

山药含有丰富的淀粉，蛋白质，无机盐，烟酸，维生素B，胡萝卜素，食用山药能摄入大量粘液蛋白，能够帮助预防心脑血管系统的脂肪沉淀，保持血管弹性，防止动脉硬化。

（4)芝麻润肠通便

冬季上火的时候适量吃芝麻能够帮助保持大便稀软，起到润肠通便的功效。另外，芝麻中含有丰富的.蛋白质与不饱和脂肪酸，吃芝麻能保持血糖的稳定，有益于骨密度的提高，起到柔韧关节，美化肌肤的作用。

6、上火按摩哪里

1、太冲穴

位置：足背侧、第一、二跖骨结合部之间凹陷处。

适用于：肝火旺的症状，如易怒、目赤肿痛、咽痛咽干、头痛等症状。

做法：先用温水泡脚15分钟左右，然后按摩太冲穴3~5分钟。

2、内庭穴

位置：足背第2、3跖骨结合部前方凹陷处。

适用于：具有清胃热功效，主治：牙痛，口臭，咽喉肿痛，扁桃体炎，便秘、吐酸等病证。

做法：每天早晚用大拇指按揉100次即可。

3、合谷穴

位置：手背虎口处，于第一掌骨与第二掌骨间陷中。

适用于：清热解表、镇静止痛等功效，主治牙痛、牙龈肿痛、青春痘、耳鸣、手腕及臂部疼痛、感冒发热等症。孕妇慎用。

做法：有空即可按压，按压要朝向小手指的方向按，而不是垂直手背的方向，这样才能发挥到穴道的疗效。

4、鱼际穴

位置：拇指（第一掌指关节）后凹陷处，约当第一掌骨中点桡侧，赤白肉际处。

适用于：清热利咽，调理肺气的作用，主治咽喉肿痛，咳嗽，齿龈出血，扁桃体炎，鼻出血，发热等。

做法：用双手拇指指腹按压鱼际穴并做环状运动，每次3分钟，每日2次。

5、厉兑穴

位置：位于人体的脚部，足第2趾末节外侧，距趾甲角0.1寸。

适用于：清热利湿、通调肠胃的作用，主治齿痛、咽喉肿痛、热病、脘腹胀满、多梦、口干苦、嘴角发红发痒等。

做法：可用小木棍点压此穴，每次点压100次，两脚交替进行2~3次，每日2次。

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