醪糟银耳汤功效与作用,养生佳品不得不知

一、醪糟银耳汤的神奇力量

酒酿又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。酒酿。里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。

银耳，又称白木耳，是一种生长于枯木上的胶质真菌，因其色白如银，故名银耳。由于银耳所含的营养全面，且有一定的药用价值，历来与人参、鹿茸同具显赫声誉，被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。

银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。

银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效.

二、什么人不能吃醪糟银耳

糖尿病患者不能吃

醪糟里面可能会含有一些特有的物质导致人体上火，并且醪糟中含有大量的糖，那么这个时候，糖尿病患者如果吃醪糟的话很有可能会出现血糖浓度大量增长的情况，对人体的危害是非常大的，所以大家在平时一定要特别注意，特别是糖尿病患者，不要吃醪糟。

胃病患者不能吃

很多胃病都是由于胃酸过多导致的，如果胃里面的胃酸过多吃醪糟的话，很有可能会加重这种疾病，对人体的伤害是非常大的，所以大家在平时生活中一定要注意，如果有胃病，不要吃醪糟。

驾驶员不能吃

劳作中的酒精含量是非常丰富的，驾驶员在平时如果吃醪糟之后，很有可能会出现醉酒的情况，这样是违反法律规定的，所以大家在平时一定要特别注意这种情况。

醪糟对人体也是有很大帮助的，除了上面的人不能吃醪糟之外，大家如果有条件的话可以适量的吃一些，能够补充身体里面的营养成分。

三、醪糟银耳汤的多种做法

醪糟银耳汤的做法

主料:米婆婆甜香酒酿60g调料:冰糖适量;枣(干)适量;银耳适量;鸡蛋适量1.把银耳放在清水里浸泡。

2.醪糟备用。

3.蛋液备用。

4.大枣放在碗里泡一会.

5.冰糖备用。

6.把水烧开，放入醪糟.银耳.煮一会打入鸡蛋液,最后最入冰糖和大枣.

7.醪糟银耳汤就出锅了.

银耳醪糟羹的做法

主料：银耳、醪糟

辅料：冰糖、枸杞

1、把银耳用凉水泡软去蒂洗净，枸杞用凉水泡泡洗净

2、银耳凉水下砂锅里，大火烧开转小火熬制出浓稠(大约1小时)，加醪糟大火煮开

3、加冰糖煮到融化，加枸杞煮开即可

银耳小火熬制，熬到发软浓稠(大约1小时)也可以熬制40分钟，加盖焖20分钟即可醪糟不能加的太早，不能久煮，煮出酒香味即可。

煲汤小提示

莲子和银耳能一起吃:银耳与莲子搭配食用，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

豆腐和银耳能一起吃:豆腐与银耳同食，滋补气血、润肺护肝。

四、再好的食补也离不开好的生活习惯

1. 睡前不玩手机

熬夜是现代生活绝对的普遍现象，无论男女老少，身边的人没有不是睡前抱着手机的，手机的娱乐功能使得人们一而再，再而三地延迟睡眠时间。要改掉这个习惯就只能逐渐提前时间睡觉，逐渐减少躺在床上能抓到手机的机会。

2. 做运动

运动可能对上班族来说是个很大的问题，因为下班后整个人都会疲累，缺乏再运动的兴趣了。估计每个人都认同运动可以给身体带来健康的好处，只是觉得时间或者场地不允许，又或者懒惰情绪。其实，运动可以选择适合自己感兴趣的并且简单的，广场舞适合大妈，室内机械运动可能就适合上班族的了，只要你有要运动的念头，就直接去做。

3. 入餐有规律

为什么学校的学生比外面社会的人身材要好很多?因为校园的生活节奏更为简单有序，每天摄入的能量较稳定。对于社会工作人员来说，入餐的时间和摄入量不能完全确定。良好的入餐习惯是每天三到四次，分配为早餐、午饭、下午茶、晚餐。尽量不要吃宵夜，即使吃也少量吃。