桑葚是桑树的果实,往往在四到六月成熟,它不仅风味独特,还具有很强的滋补作用,伸手养生人士的喜爱,但桑葚也有一定的饮食禁忌,那么桑葚和什么相克呢?
1、苦瓜
桑葚虽然酸甜可口,风味独特,但它性质偏寒,而苦瓜性寒,如果与桑葚一同食用,容易增加体内的寒气,刺激胃肠道,导致胃肠道出现不规则的痉挛和收缩,从而引起腹痛、腹泻等一系列不适症状发生。
2、柿子
柿子性质寒凉,如果与同样是寒性的桑葚一同食用,容易刺激消化道,引起腹胀、腹痛、腹泻等一系列不适症状。此外,柿子与桑葚中都含有较多的鞣酸等酸性物质,也容易引起胃肠道不适。
3、虾仁
虾仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙质等营养元素,容易与桑葚中的草酸、鞣酸等酸性物质产生化学反应,不仅影响营养物质的消化和吸收,还可能对胃肠道产生一定的刺激。
4、百合
百合具有滋阴润燥的功效,性质偏凉,与寒性的桑葚同食容易大幅度提升人体内的寒气,从而对胃肠道产生一定的刺激作用,导致腹痛、腹胀、腹泻等一系列不适症状的发生。
结语:桑葚和什么相克?桑葚一般不能与苦瓜、柿子、虾仁、百合等食物一同食用,以免产生化学反应,对胃肠道造成过大刺激,引起腹痛、腹泻、腹胀等一系列不适症状。
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