日常饮食生活中,厨具作为盛放食物的工具,是必不可忽视的,厨具的安全健康和我们的身体健康息息相关。然而,厨具使用也有很多讲究和禁忌,你注意到了吗?
这些厨具不能乱用!快来看看,你犯忌了吗?
忌用搪瓷制品煮盛食物
因为搪瓷制品表面涂的釉彩,其主要成分是各种金属盐类,如黄色、大红色釉料是镉和铅的化合物,而铅和镉均有毒。用彩色的搪瓷制品盛放酸性食品,铅和镉等有毒物质就会溶解到食品内引起人体慢性中毒。
忌用铁锅煮绿豆汤
因绿豆中含有元素单宁,在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁,使绿豆汤汁变黑,有特殊气味,不但影响食欲和味道,而且对人体有害。
忌用金属容器盛酸性饮料
如柠檬水、橘子水、酸梅汤等酸度都很高的饮料不宜与金属容器接触。因为酸性饮料与金属容器(铁、铝、铜等)接触,会发生化学反应,使金属物质溶于饮料之中。一旦喝了这种饮料,就会引起化学性食物中毒,出现头痛、恶心。腹泻等症状。
忌用不锈钢厨具盛放盐、酱油、热汤等
不锈钢是由铁铬合金再掺入一些其他的微量元素制成的,若使用不当,其微量金属元素会在人体中慢慢累积,当达到某一限度时,就会危害人体健康。
而盐、酱油、热汤等食物含有许多电解质,如果长时间用不锈钢盛放,不锈钢会像其他金属一样,与这些电解质发生电化学反应,使有害金属元素析出,对人体的健康造成伤害。
1、厨房灯具
厨房装修的灯具宜采用防水灯具如防雾灯等,线路的接头应严格用防水的绝缘胶布认真处理,以免水汽结露进入,造成短路,发生火灾。厨房灯光需分成两个层次:一个是对整个厨房的照明,一个是对洗涤、准备、操作的照明。
2、厨房慎选木制品
在厨房使用大量的木制品时,应注意厨房的通风与换风系统的完善,避免水汽长期聚留在地板与墙面上,使木制品开裂变形,甚至腐烂。
3、厨房窗帘
厨房的窗帘选择上应采用铝合金烤漆镀膜的百叶窗,尽量不使用布艺窗帘,避免在沾染油污后不易清理。
4、厨房面积
厨房的使用面积要适中,过大无疑浪费,而过小则拥挤不堪,合理面积应一般为为 10平方米左右。还要保证厨房空间的自然采光和合理通风。厨房若面积够大,可放置小型餐桌,这样就能兼作饭厅使用,无须另觅空间作为饭厅,餐桌下可放置地毯以作分隔空间之用。厨房面积若是小,则应该注意收纳。
5、厨房吊顶
装修厨房的顶面、墙面宜选用防火、抗热、易于清洗的材料,如釉面瓷砖墙面、铝板吊顶等。厨房的天花吊顶应考虑采用防水产品,即防水石膏板,耐水腻子及高性能的防水乳胶漆,这样在美观的同时,不至于造成使用上的不便。
6、厨房瓷砖
装修墙面瓷砖的选择应考虑室内光线的照射度,太亮与太暗的空间应采用哑光且色彩淡雅的瓷砖,避免造成光污染,形成视觉疲劳。地面瓷砖的选择在考虑色彩与光泽以外,还应重视使用的舒适性,应选择防滑的瓷砖,且接口要小,防止积藏污垢,要便于打扫卫生。不要使用马赛克铺地。以免滑倒摔伤,造成身体伤害。
7、厨房收纳
厨房的功能决定了它是居家环境最易“脏、乱、差”的地方。如何让厨房美观整洁,是厨房装修的除功能便捷以外的另一重要目的。要充分利用空间,利用台柜、吊柜等,而吊柜一般做成30到40厘米宽的多层格子。家具应尽量采用封闭形式,将各种用具物品分门别类储藏于柜内,既卫生又整齐。厨房里的矮柜最好做成抽屉,推拉式方便取放,视觉也较好。吊柜操作平台之间的间隙可以用来放取一些烹饪中所需的用具。
8、厨房油烟问题
抽油烟机的高度以使用者身高为准,而抽油加药泵烟机与灶台的距离不宜超过60厘米。先安装橱柜后安装抽油烟机,最容易产生麻烦,所以最好和橱柜同时安装。选购吸油烟机等家居用品时中式的比欧式的吸力更强。
厨房装修除了要考虑整体设计方案外,也应该要考虑到日后所用的厨具都有哪些,注重为厨房挑选好用的厨具,厨房装修时选择厨具应该注意什么呢?由于装修时费用比较高,自己经济也有压力,因此有些人在装修厨房时会注重价格,如何装修更实惠?
一、厨房装修时选择厨具应该注意什么呢
厨房装修要注意排油烟,现在随着一些新产品的产生,厨房的空间比原来小了很多,我用的火星人集成灶,因为它把厨具,排油烟很多东西都和为一体了,并不会占用太多空间,不会显得特别麻烦,它排油烟虽然不能说百分之百的好,我认为可以,装了以后再也不用总是洗厨房的东西。
二、如何装修更实惠?
1、选优秀的施工队可以杜绝返工
很多装修者感言,最好不要自己直接找施工队或熟人装修,表面省钱,实际上这样是不可能做到装修经济实惠的,却更可能由于错误的选择而造成更大的经济损失。不要找新开张的装饰公司,因为一家不成熟的公司,会由于它的错误而导致的经济损失,最终有可能会转嫁到装修者身上,也就不省钱。
2、地板可考虑选实木复合地板
地板是装修经济预算中的大头,现在实木地板的价格较高,如果铺设一套房子,这个费用是相当高的,同时平时的养护也很重要。因此,需要装修经济实惠的朋友我们建议可以用实木复合地板代替实木地板,同档次的地板比较,起码有三分之一的差价,而且实木复合地板不易开裂,使用寿命更长,要做到装修经济实惠还真不能顾此失彼呀。
3、选品牌洁具中的普通产品
有些装修者,在很多细节上斤斤计较来省钱,但另一方面又花大价钱买个几千元一个的马桶。其实,现在一千左右的马桶和五千元的马桶在质量上的差别并不大,有些仅仅是款式造型上的差异。因此如果想省钱,可以考虑品牌洁具中的普通产品,它性价比更高。
4、选品牌涂料中的普通产品
买涂料时,可以选那些比较着名品牌的普通产品,无论是五合一还是三合一,或是二代还是三代,其实他们的效果差别并不大,品质都是有保障的。现在很多涂料出问题,都是过分掺水所致,再好的材料水掺多了,质量比普通产品都要差了,虽然我们要强调装修经济实惠,但是要多考虑一下内因,不要一味选择便宜的材料。
厨房装修时选择厨具应该注意什么呢?厨具挑选主要看自己日常需要,每一种厨具都有不同烹饪效果,也可以根据自己的厨艺能力去挑选合适的厨具。如何装修更实惠?业主可以考虑自己去购买装修材料,避免被装修师傅抬高材料价格。
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