夏天，天气逐渐变热，阳光也变得强烈。经过烈日的烤灼，很多爱美之士已经发现自己的皮肤被晒黑了。其实，除了紫外线的照射会促使黑色素生成，还有一些食物吃完以后，如果人受到日光照射，也容易出现黑色素沉淀。
皮肤黑不黑，黑色素的影响大
医学研究表明，身体的肤色除了受种族影响外，主要取决于黑色素的多少。黑色素沉淀出现在很多不注意防晒和皮肤白皙的人身上，长期暴露在紫外线之下，会使皮肤形成黑色素，沉淀之后就可能造成暗沉和色斑，致使肤色不白。
在生活中有很多因素会引起黑色素沉着，比如紫外线的照射、太阳光、生理期分泌的雌激素和孕激素等，都可以促进黑色素的生成。还有一些光感性食物，比如芒果、芹菜等，吃完以后也容易致使皮肤变黑。
4类食物易使皮肤变黑
1 感光蔬菜
有些食物含有感光成分，人食用后如果接受日光照射，会令肌肤更容易受到紫外线侵害而变黑或长斑。一般而言，含有挥发辛辣气味和特殊气味的蔬菜大部分属于感光蔬菜，如柠檬、茄子、苋菜、白萝卜、芹菜、土豆、莴苣、香菜、紫菜、油菜、田螺等，这些蔬菜让爱长斑的皮肤更容易长出色斑。
2 油炸、 深色食物
紫米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等深色食物，多吃让皮肤容易长出色斑。很多人都喜欢油炸的食物，其吃起来香辣可口，油炸食物不仅让人容易胖，而且内含的氧化物会加速肌肤的老化，所以应该尽量少吃。
3 添加剂食物
食物中过多的人工添加剂会给内脏造成负担，导致黑色素沉淀，形成黑斑、雀斑等。现代生活中，很多食物都是有添加剂的，防腐剂和人造色素等食物添加剂，会加重内脏的负担，不利于排出黑色素，从而导致形成黑斑及雀斑。
4 含金属元素的食物
富含铁、锌、铜等金属元素的食物也会让皮肤变黑。由于这些含金属元素的食物，会直接或者间接增加酪氨和酪氨酸酶，促进黑色素生成，想要美白的人尽量要少吃动物的肝脏、肾脏、虾、蟹、牡蛎等食物。
除了紫外线能把皮肤变黑以外，吃药多了也会让皮肤变黑，遗传也会使皮肤黑。得了一些疾病会让皮肤变黑，经常接触重金属会使皮肤变黑，吃了一些食物也会使皮肤变黑。
是药三分毒，因为患病，所以经常会吃一些药物缓解病情。时间长了，这些药物就会导致皮肤变黑，就会让皮肤变得粗糙。要遵医嘱，不要随便吃药，吃药了要多喝水，通过排尿排出身体里的毒素。
有些人肝脏出了问题，皮肤也会变黑，有些人肾脏出了问题，皮肤也会变黑。有些人可能会有一些其他方面的疾病，皮肤也会变黑。身体是健康的阴晴表，通过观察身体情况可以判断身体是否健康。如果发现皮肤逐渐变黑，不是被太阳晒的，就可能是得病了，要赶紧就医。
皮肤变黑的原因有很多，如果经常接触重金属，也会导致皮肤变黑，还有做X光也会导致皮肤变黑。在日常生活中，我们一定要少接触重金属，这样才能避免皮肤变黑。
中国有句俗话?一白遮百丑?，所以拥有一个白皙光滑的肌肤是许多人十分向往的。而也有许多人为了能够美白，看到一些黑色的食物就避而远之，十分的害怕。比如酱油，许多人都说吃了酱油会变黑。其实变黑除了先天的原因，还包括，身体、生活和饮食的习惯。吃酱油并不会变黑，而且生活中我们要避免在白天吃感光的食物，否则会越吃越黑。
一、引起皮肤变黑的因素让我们皮肤变黑的因素是黑色素，当我们的肌肤接触到了紫外线、摩擦以及激素的影响之下，身体内的黑色素细胞就会被激活，产生黑色素。影响皮肤变黑的因素有许多种，先天的原因我们改变不了，因为是由我们的基因所引起的。但是后天的因素有许多种，如果肌肤人角质层比较的薄，肤色自然就会普遍白一些，色素沉着也相应少一些；而我们每天受到紫外线的侵袭，比如阳光、电子产品等等的刺激下，也会产生黑色素，让我们的皮肤变黑。
二、有些食物越吃越黑我们在饮食方面不注意，也会引起皮肤变黑的情况，因为生活常吃的一些食物是感光食材。它们里面含有十分丰富的金属元素，这些元素发果接触了紫外线，就会促进黑色素的产生。生活中经常见到的感光食物有：芹菜、菠菜、胡萝卜、草莓、柠檬等等食材。因此在食用这些食材的时候，一定不要在白天食用，因为白天的紫外线是最强的。
三、酱油并不会让皮肤变黑很多人认为酱油会让皮肤变黑的原因是因为酱油十分的黑。其实酱油是经过我们常吃的粮食来进行发酵而制成的，它的颜色其实是红褐色的。当食物当中的一些色素被人体摄入之后，基本就已经被消化和分解出来，不会被生成到皮肤当中。虽然酱油里面有合成黑色素的成分酪氨酸，但是这种成分会被我们身体的胃部所消化分解，因此不会让肌肤变黑。
由此可见，酱油里面的成分会被身体所消化分解出去，并不会被皮肤所吸收，所以不会变黑。而生活中当，我们经常吃的食物有许多都是感光的食材，在不知不觉中会让我们的皮肤变黑，所以在紫外线比较强的白天不要食用这些食材。在平时也要注意防晒，尽量的减少紫外线对我们身体的刺激，防止黑色素的产生。
桑椹首乌膏
材料：桑椹200g，何首乌150g，熟地黄300g。
做法：把桑椹、何首乌和熟地分别煎3次，桑椹、何首乌和熟地取汁浓缩，最后加上适量的秘密熬成膏。
首乌猪脑汤
材料：何首乌300g，核桃仁30g，猪脑1个。
做法：将何首乌水煎，20分钟后，弃渣取汁。用汁炖核桃仁与猪脑，熟后调味服用。每天1次，直至长出新发。
侧柏桑椹膏
材料：侧柏叶50g，桑椹200g，蜂蜜50g。
做法：把侧柏叶水蒸20分钟后去掉侧柏叶的渣，把桑椹用火煎30分钟后去掉桑椹的渣，最后把蜜蜂加上成膏。
红枣杞子煲鸡蛋
材料：红枣10个，枸杞子30g，鸡蛋2个
做法：把红枣，枸杞子加上水一起煎，然后把鸡蛋去壳后一起煮数小时，就好了。
枸杞黑芝麻粥
材料：黑芝麻30克，大米80克，糯米2克，枸杞10克，糖桂花一勺，冰糖一勺。
做法：所有材料洗净，枸杞泡软，糯米要提前浸泡2小时。将水煮开后，放入大米和糯米、黑芝麻。用小火将粥煮得黏糯后，放入冰糖和枸杞再煮约15分钟即可，吃时浇上一勺糖桂花。
黑豆雪梨汤
材料：豆30g，雪梨1~2个。
做法：先把梨切片，加入适量的水和黑豆一起放入锅内大火煮，大火煮开后改用小火煮炖至烂熟。
扩展资料：
其实，饮食上有很多的食物是可以防止头发变白的，这样还能让自己变得更年轻一点，那吃什么可以让白发变黑呢？
荠菜
荠菜含有的各种营养十分丰富，而且经常食用可以和脾利胃、止血明目。在荠菜的营养成分中维生素的含量特别高。而且蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁及胡萝卜素等含量都要比番茄、胡萝卜、白菜、菜豆的含量高，这些都是人体所必需的营养素。
荠菜还有清热解毒、凉血止血的作用，对防止头发早白十分有益。
猴头菇
又名猴头、猴头菌，其营养十分丰富。其蛋白质的含量比香菇高1倍，并且含有17种氨基酸，其中有8种是人体所必需的氨基酸，还有挥发油、多糖类营养物质，是低脂肪、高蛋白的保健食品。
猴头菇所含的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，能够降低血液中胆固醇的含量，提高免疫功能，并有益于须发的生长。
黑豆
又名乌豆，味甘性平，入脾经、肾经。传统中医学认为，黑豆有助于抗衰老，具有医食同疗的特殊功能。含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等营养物质，所含雌激素，有益于延缓衰老，养颜美容。
黑豆还能有益于治疗水肿，且活血解毒。药理研究结果显示，黑豆能养阴补气，是强壮滋补的食品。
黑豆吃法多样，适于炖食、熬粥，或制作豆浆，以及磨成豆泥制作点心等。
红枣
“日食三颗枣，百岁不显老”红枣对身体的好处有很多，红枣的维生素含量非常高，具有滋阴补阳，补血之功效，经常吃一些红枣有乌发的效果。
胡萝卜
胡萝卜是人获得维生素A的重要来源，可以促进头皮的健康，让头皮有好的外观。健康的头皮是闪亮的发质的保证，胡萝卜的做法有多种，油烧的胡萝卜更利于吸收。
原味核桃
连续几个月吃核桃，可以黑头发，一天用量是四至五个最适合，一天不必多吃，但要坚持天天吃，能有效改善粗糙皮肤，让皮肤变得润滑细嫩有弹性，同时对于头发发白早的人具有乌发，润发的效果。
常吃核桃仁可以使头发乌黑、皮肤细腻。请记住在你的早餐里添加促进头发健康的亚麻仁（油）或者核桃，便于身体及时补充欧米茄3脂肪酸和锌。
头发变白的坏习惯
没做头部防晒
头部长期曝晒在紫外线下，黑色素细胞易受到损伤，不仅发质变得毛躁，发色也会退色。
营养摄取不均
现代人因为忙碌，常常在外匆匆解决一顿饭，营养摄取严重不均衡。黑色素细胞在缺乏营养的情况下，无法制造黑色素供给头发。
运动不足
缺乏运动导致血液循环不佳，使得血液无法运送至头皮的各个角落，黑色素细胞无法正常运作。
气血不足
头发变白的原因主要原因之一就是气血不足。头发是体内气血情况的重要表现，头发乌黑、浓密、柔顺、光亮代表气血充足；而白发、掉发、头发干枯等都是气血不足的表现。
累积压力
感到压力时，肌肉会紧张、僵硬，血管也会收缩而使血液输送缓慢。
肾虚
发为血之余，又发表于肾，所以说肾其华在发，当心肾不交（失眠，神经衰弱）时，或先天禀赋不足，或思虑过度耗伤精血，或担惊受怕伤肾精时，头发都会变白。
参考资料：人民网-吃什么头发变黑 六款食物能让头发变黑
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