川贝炖雪梨是一款家喻户晓的食疗方,每逢“干燥”之时,这款食疗都被众多家长津津乐道,家里小孩有点咳嗽,家长就想到川贝炖雪梨,可以润肺止咳,味道十分可口,孩子也爱吃,可怎么吃了反而更加咳了呢?
现在我们就来谈谈 川贝炖雪梨应该何时吃!
川贝与梨均具有润肺清燥,化痰止咳的功效,对于干燥所致的燥咳,若症状不甚严重往往能起良好的作用,尤其是对于具有“脏气清灵”特点的小儿来说效果更显。而且,在没病之时亦能起防病之用。
首先,我们来认识一下“燥”!
中医认为,“燥”是一种气候,一般与秋天相应,但也会在其他季节出现,太过则称为“燥”邪,伤害人之脏腑。
“燥”邪性干涩,容易损伤津液,使身体出现各种干燥的表现,而且“燥”尤其容易损伤肺脏,当肺脏功能失调就出现我们常见的咳嗽症状。
大多数人都认为,干燥时出现的咳嗽,那就是燥咳无异,那川贝炖雪梨可谓是对症下药、有的放矢!那么,是这样吗?
燥咳的表现多为干咳,咳声急促响亮或嘶哑,无痰或痰少而黏,痰色偏白,舌淡红苔薄而干,可伴有唇干口燥,小便少,大便干等表现。如果没有其他表现,咳嗽症状不甚严重,此时吃川贝炖雪梨就十分适合。
但如果咳声重浊咽痒,痰白稀薄易咳,舌苔薄白,小便清长,多为寒咳;
咳声高亢,或声浊喑哑,痰黏稠色黄,口渴咽红肿痛,舌红苔黄,小便黄,多为热咳;
咳嗽痰多,色白清稀,胸闷食少,困倦乏力,则多为痰湿咳嗽。
在此需要纠正大多数家长的观念,并非干燥引起的咳嗽都是燥咳,热咳需要清热止咳,寒咳需要散寒止咳,痰湿则需要化痰除湿止咳,所以为何同样咳嗽的孩子有的吃了川贝炖雪梨就好了,而有的越吃越咳,切忌病急乱投药!
读到这里,家长们应该知道川贝炖雪梨该何时吃了吧!如果无法把握,症状严重应该立即就诊,以免耽误孩子病情!
1 干咳可以吃川贝炖雪梨吗干咳可以吃川贝炖雪梨。
干咳多因火郁伤燥,或者是脏腑亏损所导致的,表现的症状为咳嗽无痰、痰很少,不易排出,而雪梨和川贝性凉,有清肺热、润燥止渴的功效,所以干咳患者可以吃川贝炖雪梨。
2 干咳吃多久川贝炖雪梨有效感冒引起的干咳,患者应先坚持服用一星期,观察身体是否有好转的情况。一般来说,感冒干咳患者,一周是可以见到疗效的。
对于慢性咽炎,长时间的持续性干咳的患者来说,应先坚持服用一个月,食疗效果才比较明显,咳嗽好了之后,就可以不用吃了,但是如果还是继续干咳的话,那么建议去医院做个检查,以免生出其他的疾病。
3 干咳患者什么时候吃川贝炖雪梨早晚各食用一次。
根据身体的代谢情况来看,干咳患者应早晚各食用一次川贝炖雪梨比较好,早上和晚上食用川贝炖雪梨,有利于药性成分的吸收,提高止咳的食疗作用。
4 吃川贝炖雪梨的注意事项1.风寒感冒患者不宜食用川贝炖雪梨。风寒感冒患者痰多黏稠,用生津润肺的川贝炖雪梨反而会生痰,导致咳嗽加重。
2.体质寒凉、肠胃虚弱、经常腹泻者不宜食用。川贝、雪梨性寒,这几类人群食用后,会加重体内的寒气,引起身体的不适。
3.咳嗽好了后就不要食用了。川贝炖雪梨毕竟还是寒凉食物,不宜长期久食,一般来说,只要不咳嗽就不用食用川贝炖雪梨了。
川贝雪梨有清热化痰止咳的效果,这可以算作一道比较家常药膳类食物,成分里含有川贝雪梨,还有冰糖,饮用起来甜中带一点微苦。有很好的止咳功效。制作时时可以放到锅里,盖上锅盖小火加热一个小时以后,感觉到雪梨可以用筷子扎透了,出锅时放入冰糖就可以了。
营养价值
梨果:生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
梨果皮:清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解毒之功效。
梨籽:梨籽含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时,记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
食用功效
1、降血压:能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。
2、清肺止咳:能祛痰止咳,对咽喉有养护作用。
3、开胃护肝:增进食欲,对肝脏具有保护作用。
4、防癌抗癌:防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌。
5、利尿通便:梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。
一天一次就好。
川贝炖梨这个食疗方法具有清热润肺,止咳化痰,补气健胃等的功效。川贝炖雪梨尤其适用于久咳不止的患者,是有止咳作用的,而且效果还不错哦!。因为,川贝润肺除燥、止咳,而雪梨有清肺、增强止咳祛痰作用。
但是需要注意的是,川贝主要适用于燥热所引起的咳嗽,表现为口干、痰少稠黏、色黄、咽痛,或伴有发热、头痛等症状。
但若是寒性咳嗽,服用川贝母粉就如“雪上加霜”,是很不适宜的。如果口淡不渴、咽痒,以晚间咳嗽为主,痰稀白者,切忌使用。
另外,如果想要方便点,那就要在买川贝时可要求药材店把川贝舂碎,便可省去一些工夫。雪梨以香梨、鸭梨为好,因其更香甜细嫩,而沙梨等过于粗糙,不宜用来炖,直接食用更佳。
扩展资料:
川贝炖雪梨做法:
准备用料:雪梨1个、川贝3g、冰糖2粒??
1、准备原料:雪梨1个、冰糖两粒、川贝3克。??
2、用小刀把梨削去皮。??
3、放到案板上用小刀从上面约1/3的地方切开。??
4、挖去梨芯,挖的时候注意不要挖透雪梨底部。??
5、放入炖盅。??
6、把川贝母捣成粉末状。?
7、把川贝粉放入梨盅内。??
8、再放入两粒冰糖。??
9、加一小勺温水(也可以不加,因为蒸的时候还会渗出一些水份)。
10、将之前切下的梨上的1/3部分盖回去。??
11、放到蒸锅中蒸,大火煮开后转小火慢炖一小时。??
12、取出后将梨肉梨汤全部吃光。
-川贝炖梨
一、川贝冰糖炖雪梨做法
用料: 雪梨一个, 川贝5g,冰糖三粒
做法
1. 雪梨一个.川贝粉,一个雪梨用5g就够了,药店的人会帮你打成粉末。将川贝倒上一小碗水,将飘在表面的黑色东西拿掉
2. 将雪梨的芯用东西去掉,将三粒冰糖放进雪梨里面,冰糖的多少个人喜欢就多加点
3. 将川贝粉水装进雪梨肚子里面,将雪梨的盖子盖好,用牙签固定,防止散开!
4. 电饭煲里面加上水,烧开后,将雪梨放进去,盖上盖子,炖一个小时后拔去插头,让雪梨烘十分钟即可!小心热
5. 炖完后碗里很多水,我将那水倒掉,只吃雪梨里面的水和肉就行
二、这种食品有一定的止咳化痰的效果的,还有健脾的功效。冰糖川贝炖雪梨适合风热感冒,咳嗽有黄痰的人.川贝炖雪梨有很好的润肺止咳功效,长期食用可以清热散结、化痰、止咳。但需要提醒的是川贝炖雪梨虽然对止咳有着非常的功效,但切记绝不是适用于任何咳嗽的。如受风寒而引起的感冒咳嗽等症,若使用川贝炖雪梨不仅不会缓解症状,反而会使咳嗽加重。原因在于川贝属于寒性物,对于受寒引起的疾病来使用则无异于“雪上加霜”。
三、冰糖川贝炖雪梨另一种做法:一般把这些材料放在一起煮20分钟即可,川贝每次放12克就行.把川贝打碎再煮,有利于煮出有效的成分.
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