夏天养生吃什么,,多吃含钾的食物可降低患癌几率

养生吃什么多吃含钾食物可降低患癌几率

天气炎热，人们就会发现自己浑身无力、没有精神，专家表示这也许是因为一些不良习惯导致缺钾，以及容易出汗导致体内钾的流失造成的。这个时候人们就应该特别注意补充钾。那么你知道有哪些含钾的的食物和水果呢?知道钾含量高的食物有哪些吗?今天我们就来了解一下，看看夏天吃什么好。

钾在防癌抗癌中有着很重要的作用，在人们的膳食中，除了削减钠的摄入之外，多食用一些含有钾元素的食物，将大大降低患癌症的几率。薯类食物含有丰富的淀粉和纤维素，也应该多食。一般情况下，蔬菜水果的食用量，每天最好保持在300至500克左右。

不少人本来粗粮、蔬菜、豆制品、水果摄入不足，饮食肉多菜少还重口味(过甜过咸过辣)，喜欢吃腌菜，而且长期用各种富含钠的零食取代正餐，例如饼干(尤其是苏打饼干)、泡面、面包、火腿肠、薯片等，都是藏钠大户，甚至市售的挂面、面包、甜饮料等食物里也含有不少钠。过多摄入钠会增加钾的排出从而导致缺钾，而且这些富含钠的食物所占饮食份额过大，势必导致富含钾的天然食物摄入不足。

专家建议普通成人每天钾的摄入量是2000毫克。其实，大部分食物都含钾，每100克谷类含钾100~200毫克，豆类是600~800毫克，蔬菜和水果是200~500毫克，肉和鱼中的含量在150~300毫克以上。

特别值得推荐的几种补钾食物是紫菜、蘑菇和豆类等，而且这些食物能量密度低，营养素密度高，能提供其它多种维生素和矿物质。蘑菇中口蘑、榛蘑等含钾量很高，可以用来熬汤喝，银耳含钾也较多，用银耳做点银耳枸杞莲子汤，炖着喝也不错。

红茶和绿茶中的钾也不少，成年人夏天不妨喝点红茶或绿茶，为身体补充钾。还有，小麦胚芽中的钾也达到1523毫克/100克，也是夏天补钾的好选择，可以早上冲着喝点或者作为下午的加餐喝点，不仅补钾还可以补充维生素E等营养。各种豆类就更不必说，黄豆、黑豆、红芸豆等含量都超过1000毫克/100克，做杂粮粥或者制成粉状冲着喝都不错。

此外，食用高钾低钠盐也是限钠补钾的一个好办法。当然，也有一些人并不适合，肾功能衰竭致血钾偏高的病人就需要限食高钾食品。

什么食物含钾量高

含钾高的食物有哪些，苞米、苋菜、绿豆芽、窝笋、鲫鱼、鲶鱼这些全是含钾高的食材，有含钾高的新鲜水果、有含钾高的蔬菜水果，自然也是有含钾量较低的食材，你需要补钾吗？你了解你需要吃什么补钾吗？

含钾高的食物有哪些
含钾高的食材有很多，新鲜浅绿色水果蔬菜，如鲜红枣、沃柑、柿子饼、杏子及其弥猴桃、刺梨果、沙棘、蓝莓干等都含有很多的维他命和身体必不可少的营养元素。
含钾较高的食材：
苞米、苋菜、绿豆芽、窝笋、鲫鱼、鲶鱼、鳝鱼、猪瘦肉、牛肉、牛羊肉、猪肚、大枣、香蕉苹果等，每豪克食品中含钾量在270～500mg中间。
含钾很高的食材：
各种豆类食品、豆油皮、莲籽、落花生仁、菌类、海菜、海带丝、咸菜等，每豪克食品中含钾量在1000mg以上。次之是芋头、土豆、笋、西兰花、乌枣、黑木耳、香肠、猪肉松、鱿鱼等，每豪克食品中含钾量在500mg以上。
因为钾在防癌抗癌中有关键功效，饮食中除开减少钠的摄取以外，多服用一些带有钾元素的食材，将大幅度降低患癌症的几率。甘薯食材带有丰富多彩的木薯淀粉和甲基纤维素，也应当多食。一般状况下，水果蔬菜的摄取量，每日最好是维持在300至500克上下。在补钾的另外，这些高盐食品，如腌制香肠、腊肉、闲鱼及其过咸的食品肯定是要少吃或不要吃。

含钾高的水果有哪些
1、香蕉苹果
香蕉苹果所含营养元素的类型与别的新鲜水果对比并无独特，但一些营养元素的成分却一些非常：
高糖高热量：香蕉苹果的碳水化合物化合物(糖原)成分非常高。每100克新鲜水果的糖份，香蕉苹果约28.9克，别的新鲜水果如苹果、梨、甜瓜等糖份约10克。香蕉苹果含有的糖原，以单糖、双糖占多数。
高钾：香蕉苹果的钾成分也非常高。每100克新鲜水果的含钾量，香蕉苹果约330mg，别的新鲜水果则低一些，如苹果约119mg、梨92mg、桃166mg、红提104mg、甜瓜87mg。
2、干桂圆
干桂圆在新鲜水果中归属于发热量较高的食材，碳水化合物化合物成分和钾成分较高，维他命C成分与橘子非常。
干桂圆带有多种多样营养元素，有补血补气安神助眠，益脑益智类，滋补肺胃的作用；干桂圆对孑宫肿瘤细胞的抑制率超出90%，妇女更年期是妇科肿瘤多见于的环节，适度吃些桂圆有益身心健康；干桂圆有滋补功效，对病后需要调理及体质虚寒的人有辅助功效。
3、芒果
以中医学见解看来，芒果味甘而味酸，有生津解渴、有利排尿、止呕等功效，可以说是一种最纯天然的治症状妙方。以当代药理学的见解看来，芒果含有维生素A、C、胡罗卜素、钾、膳食纤维等，维生素A成分在所有水果中是数一数二的高，维生素C则是香蕉苹果、菠萝的二倍；而维生素A、C全是关键的抗氧化性营养元素。
含钾高的蔬菜有哪些
1、海带丝
每100克干海带中含钾4.36克，此外含钙量2.25克，磷0.21克，铁0.15克，碘0.34克，此外还带有锶，钛，钒，锰，锌，钴，铜等很多的营养元素，所以说海带丝的含钾量十分高。
海带丝含碘和碘化物，有预防缺碘性甲状腺肿大的功效；海带丝氨酸及钾盐有降血压功效；藻胶酸和海带丝氨酸有降血细胞胆固醇的功效；开水提取液针对身体之外的身体KB肿瘤细胞有显著的细胞毒功效，对S180肿瘤有显著的抑制效果，并能提升机体的细胞免疫，推动机体的免疫细胞，昆布多糖能预防高血糖。
2、海菜
藻类中钾成分居各种各样蔬菜水果之首，其钠元素成分也比较丰富，非常是海菜，每豪克含钾量就做到1640mg。在身体中，钾元素一般和钠一起功效，保持肌肉的一切正常活动，调整体细胞内外的血浆渗透压和水份的均衡，使血液不至于过多外流。夏天多吃海菜，能够确保人体正常的肌肉活动和神经反映不会受到影响，防止因身体缺乏钾、钠造成的没精打采和肌肉痉挛等病症。
3、西兰花
菠菜营养使用价值属中等水平，但是，各种各样营养成分成分平衡，且还含有钾等营养元素，具备不错的饮食疗法功效。常吃西兰花，具备润肠清热解毒、行气补血补气、预防疾病抗衰老等作用，它对各种各样贫血病和糖尿病、肺结核、高血压、风热赤眼等众多病症可起辅助医治功效。

平时菜谱中含钾量较为高的蔬菜水果也有油菜子、苋菜、西红柿、平菇、菌类、豆类食品产品，及干果等，此外深色蔬菜类，尤其是红苋菜、绿苋菜、芥蓝菜等的钾成分也高。

夏天吃什么食物可以补钾

养生之道网导读：夏天出汗多导致体内钾流失大，那么夏天吃什么可以补钾？夏季缺钾会导致精神体力都下降，人也容易疲倦，那么夏天吃什么可以补钾？下面小编来为您介绍，一起来看看吧。

夏天吃什么可以补钾？

1、豆腐皮

每100克豆腐皮中含钾高达877毫克。除此，蛋白质、氨基酸含量也很高，孩子常吃能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。豆腐皮还易消化、吸收快，妇、幼、老、弱皆宜。切丝凉拌，或卷菜、蘸酱都可，还可以炒着吃（豆皮圆白菜，尖椒豆皮等）、也可炖肉（百叶结烧肉），随意搭配，营养丰富。

2、杂豆

半杯芸豆含钾600毫克，红豆绿豆豌豆含钾量也很可观，中国人传统夏天喝绿豆汤解暑，其实还有补钾的价值。

3、香蕉

很多医生会嘱咐钾缺乏的患者随身带根香蕉，难受了吃一点，就是因为香蕉含丰富的钾。另外，常吃香蕉，还能润肠通便、润肺止咳、调节血压等，香蕉能促进大脑分泌内啡化学物质，能辅助睡眠。

4、蔬菜

蔬菜中，以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。如菠菜的钾含量为311。00毫克/100克，空心菜中钾含量为243。00毫克/100克。，而且空心菜生长周期短且种植要求很低，很适宜作为应季菜来补钾。

5、蘑菇

蘑菇中口蘑、榛蘑等含钾量很高，可以用来熬汤喝，银耳含钾也较多，用银耳做点银耳枸杞莲子汤，炖着喝也不错。

6、藻类

藻类，含钾元素相当丰富，如紫菜富含钾元素，每100克中含钾1796毫克，紫菜还富含蛋白质、多种维生素以及碘等；海带含钾是含钠的22倍；羊栖菜含钾是钠的3。1倍。紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、凉拌海带丝、海带炖肉等都是夏季补钾菜肴的上品。

7、红茶和绿茶

红茶和绿茶中的钾也不少，成年人夏天不妨喝点红茶或绿茶，为身体补充钾。

8、熟松子

每100克熟松子中钾的含量为1007毫克，相当于每天需要量的 1/2。除此，榛子、西瓜子（黑瓜子）等坚果，钾含量也很丰富，都超过1000毫克/100克。很多人因担心坚果中油脂含量高而拒绝，只要每天不超过10克就可以。

9、小麦

小麦胚芽中的钾也达到1523毫克/100克，也是夏天补钾的好选择，可以早上冲着喝点或者作为下午的加餐喝点，不仅补钾还可以补充维生素E等营养。

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