豆腐怎么做补钙最好4款营养的蒸豆腐

豆腐怎么做补钙最好4款营养的蒸豆腐

黄豆有着植物肉的美称，由黄豆制作而成的豆腐也是一种营养价值较高的食物。豆腐是一种高蛋白高钙的食物，且容易消化，老少皆宜。那么对于需要补充营养的人来说，豆腐怎么做补钙最好呢?

豆腐怎么做补钙最好

1、蒸豆腐鸡蛋羹

食材：嫩豆腐1块，鸡蛋1个

做法：豆腐放入碗中搅碎，然后打入鸡蛋和适量食盐，搅拌均匀，均匀撒上葱花。上锅蒸熟后，滴入几滴芝麻油即可。

功效：豆腐和鸡蛋都含有丰富的钙质和蛋白质，二者可以互为补充。而且豆腐鸡蛋羹比单纯的鸡蛋羹更加香滑美味。

2、蒸虾米豆腐羹

食材：虾米20克，嫩豆腐1块，鸡蛋1个

做法：豆腐放入盘中，切成片状，均匀撒上虾米、食盐和葱花，然后在表面打入鸡蛋，上锅蒸熟后，滴入几滴芝麻油和少许生抽即可。

功效：豆腐鸡蛋羹加入虾米后，味道更加鲜美，而且由于虾米的钙含量也不低，因此更有利于补钙。

3、蒸萝卜豆腐

食材：豆腐1块，白萝卜1根、虾皮20克

做法：豆腐切块，放入盘中，白萝卜切片，均匀放在豆腐的周围，撒上一些虾皮、葱花和食盐，滴入一些生抽和芝麻油，上锅蒸熟即可。

功效：豆腐和虾皮都是高钙食物，萝卜也是蔬菜当中钙含量比较高的食物，三者搭配后更有利于蛋白质和钙质的吸收。

4、花生芝麻蒸豆腐

食材：黑芝麻20克，花生米20克，豆腐1块

做法：黑芝麻和花生米一起磨成粉。将豆腐切块，放入盘中，调入适量生抽、食盐和葱花，再均匀撒上黑芝麻粉和花生粉，然后上锅蒸熟。

功效：芝麻和花生是极为出色的高钙食物，搭配豆腐一起吃，也更有利于补充钙质，强壮骨骼。

结语：豆腐怎么做补钙最好，主要是搭配一些不冲突的高钙食物一起吃，能够取得不错的补钙效果。除了上述食谱之外，像海带木耳豆腐汤、豆腐鲫鱼汤、牛奶豆腐羹等食物，都有不错的补钙作用。

豆腐营养价值高，清蒸豆腐怎么做好吃？

炒锅烧油， 放入肉馅翻炒，肉馅变色，倒入老抽，生抽，豆豉，姜末，葱末，青红椒粒，豆豉炒香肉末蒸豆腐，是我们家饭桌上经常出现的一道菜，做法简单又快捷，几分钟就可以完成。滑嫩可口，荤素搭配营养丰富，不爱吃豆腐的人都忍不住多吃几口。

另起油锅，放入香油、花椒、蒜爆香，然后将花椒捞出，将香油趁热浇在豆腐上，撒一层葱花就可以吃啦。豆腐本人的大爱 省时 健康 最重要可以吃饭不用脑。豆腐的营养很丰富的，有铁，钙，磷，镁等人体很多必需的元素，还有丰富的蛋白质。豆腐的消化率达到95%以上。

豆腐切块放入开水中加少量盐可以让都豆腐不容易烂和去掉豆腐的异味，焯汤一会捞出放碗里放上腌制好肉末，上锅蒸十五分钟即可。豆角切成颗粒状，鸡蛋打散加入豆角肉末，加盐少许胡椒粉，也可以加点虾酱。 准备油豆腐300克，糯米50克，五花肉100克，香菇、香肠、胡萝卜、葱、姜末、盐、酱油、胡椒粉。糯米提前3小时用水浸泡，泡好捞起备用。木耳和虾米分别用水泡半小时。猪肉馅用蚝油，玉米淀粉腌半小时。

蒸豆腐是最能保护豆腐原汁原味的做法，豆腐的嫩滑加上肉末的鲜香，配上一碗热腾腾的米饭，怎么还会胃口不佳呢。第一步、我们选一块儿精肉，将精肉切成肉未，起锅留油，下入肉未翻炒，依次放入葱花、十三香、盐、味、鸡粉、最后放入少许的剁椒。肉沫的调味很重要，我们选取五花肉。然后把肉剁碎，剁的过程中放入葱，耗油，酱油，鸡精，花生油，食用盐。然后把肉碎均匀铺在装好的豆腐中，放入锅里蒸十分钟即可。

豆腐怎么做，清热补钙还健脑，孩子吃完美滋滋呢？

豆腐怎么做，清热补钙还健脑，孩子吃完美滋滋呢？

豆腐是我家最喜欢吃的家常美食之一，简易营养还便宜。怀念小时候妈妈最喜欢，每次都是泡到大豆做上一个大大的豆腐，平常翻着花式给大家炒啊，炖啊。。。长期吃补钙补锌还营养。快考试了，我这么做是我家最爱吃的，简易便捷只需五分钟就搞定。，会影响到营养钙的吸收。烧菜一定要注意熟度。原材料：豆腐，饺子馅，葱，姜，甜面酱，盐，味精，食用油。作法：

第一步

把豆腐切成小块，五花肉切碎，葱姜切碎。豆腐，豆腐最好微炖，那样营养好吸收，假如煎黄继续做，会影响到营养钙的吸收。烧菜一定要注意熟度。饺子馅，葱，姜，甜面酱，盐，味精，食用油。把锅中放进食用油，放进葱姜进行爆香。倒入肉沫煸炒，放入甜面酱炒匀。倒入豆腐再次煸炒。

第二步

加一点水炒透。放盐，味精调料就可以出锅了。把豆腐切成小块，五花肉切碎，葱，姜，甜面酱，盐，味精，食用油。把锅中放进食用油，放进葱姜进行爆香。倒入肉沫煸炒，放入甜面酱炒匀。倒入豆腐再次煸炒。葱姜切碎。上洒小葱段，开吃喽。。简易营养还便宜。怀念小时候妈妈最喜欢，每次都是泡到大豆做上一个大大的豆腐，平常翻着花式给大家炒啊，炖啊【做菜方法】豆腐最好微炖，那样营养好吸收，假如煎黄继续做，会影响到营养钙的吸收。烧菜一定要注意熟度。

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