管用的哮喘病患者的饮食疗法有哪些

哮喘是呼吸系统的常见病，在冬、春发病率最高。患有此病的人除到医院治疗外，还应从饮食上加以调治。

由于哮喘患者大多体质差、消瘦，因此应补充足够的蛋白质，如、鸡蛋、牛奶、大豆及豆制品，但应少吃虾、蟹、咸鱼、牛奶等食物，以防过敏。同时，哮喘病热量消耗大，所以饮食上应多补充热量，如米、面等。患者还要注意多吃含维生素和矿物质多的食物，以增强抵抗力。

哮喘者也可采取以下食疗方：

1、经霜

白萝卜适量，水煎代茶饮，可治哮喘、咳嗽。

2、蚯蚓

可将蚯蚓干焙研细粉，装入胶囊服用。每日服3克，每日2～3次，对支气管哮喘有一定疗效。

3、椒目

即花椒的种子，有平喘、消肿之功。将椒目研为细粉，装入胶囊，每粒装0.4克。每次服6～8粒，每日2～3次，3～7天为1疗程，对支气管哮喘有一定作用。

4、银杏

适用于哮喘痰多者。每日用量3～9克或5～10枚，煮熟、炒熟、入煎剂均可。本品不可服食过量，更不能生吃，否则会产生毒性。

寒性哮喘吃什么食物有好处

一、宜食食品 1、大蒜：性味辛温，功能抗菌消炎、驱虫健胃。取紫皮蒜60克，红糖90克，蒜岛烂如泥，放入红糖，在炒锅内加适量水熬成膏，每日早、晚吞服一食匙，可治哮喘。 2、冬瓜：有消痰、清热的作用。 3、丝瓜：性味甘平、微寒。具有清热利肠、凉血解毒的功效。 4、南瓜：性温，味甘，寒性支气管哮喘之人宜服食。 5、鹌鹑蛋：其营养价值很高，超过其他禽蛋。凡患有支气管哮喘之人，无论热哮或冷哮，食之颇宜。 6、白果：又称银杏，性平，能敛肺气，定喘嗽。 7、狗肉：为温补食品，冬令尤宜。慢性寒性哮喘之人，冬季常吃狗肉，再加生姜，最为适宜。 8、蛤蚧：性平，味甘，能补肺益肾止喘。支气管哮喘之人久久不愈，必致肺肾两虚，属于中医虚喘之证。久喘不愈者，食之皆宜。可用蛤蚧1对，焙干研末，或配合人参，或配合冬虫夏草，更为有益。 9、阿胶：性平，味甘，支气管哮喘之人宜食之。 10、柚子：有下气化痰的作用。支气管哮喘属热性哮喘者，食之尤宜。 11、佛手柑：性温之果，有理气化痰作用。 12、燕窝：性平，味甘，故冷哮热哮之人皆宜。燕窝既能补虚扶正，又能消痰涎，久患支气管哮喘之体弱哮喘者，最宜服食。 13、海蜇：性平，味咸，能清热化痰。热哮者食用为宜，若配合荸荠一同食用则更佳。 14、冬虫夏草：性温，味甘，能补虚损，益精气，又能止咳化痰。中医也多用于痰饮喘嗽之病，尤其是慢性支气管哮喘，迁延不愈，久喘体弱的冷哮之人，食之最宜。 15、豆腐：豆腐清肺热，止咳，消痰。故适宜肺热型哮喘者食用（寒哮者不宜）。 16、花生，适宜热哮之人服用。 17、黑芝麻：适宜老年哮喘者服食。 18、梨子：热哮之人宜食。取生梨1个，连皮切碎，加冰糖炖服，或加川贝10克同炖，可治哮喘、咳嗽。 19、海马：适宜寒性哮喘之人食用。 20、胡桃仁：寒性哮喘之人宜食。胡桃仁性温，能温肺止喘，配合生姜尤宜。 21、萝卜：能化痰热，止痰喘，适宜热性哮喘者服食。可用经霜白萝卜适量，水煎代茶饮。 22、芥菜；性温，味辛，能宣肺豁痰，适宜痰气内盛、痰多哮喘之人食用。 23、桂花：性温，味辛，能化痰止喘，故适宜寒性哮喘者煎水代茶饮，对痰饮哮喘者有益。 24、灵芝：无论寒哮和热哮之人，均宜食用，有补虚损、止哮喘的功效。 25、柿霜：性凉，味甘，能清热化痰，热性哮喘宜食之。 26、橘饼：性温，味甘，有下气化痰作用，适宜寒性哮喘之患者食用。每日可用橘饼2个，生姜3片，水煎服。 27、紫河车；俗称胎盘。性温，味甘咸，寒性支气管哮喘之人宜食。有报道证实，紫河车对支气管哮喘颇有效验，经常食用，可以减少发作。 28、山药：性温味甘，无毒，有补中益气、补脾胃、长肌肉、止泄泻，健肾固精、益肺等功用。取山药（研末）15克，麦门冬9克，用麦门冬煎水冲山药末，一次服完，可治虚喘。 29、苹果：性平味甘酸，有补心气、生津润肺、健脾和胃的作用，对咳嗽气喘、消化不良的患者具有很好的疗效。 二、忌食食品 1、支气管哮喘之人属寒哮者忌食寒凉生冷的食物：中医学认为，哮喘缓解期正气多虚，或肺或脾或肾，尤以肺气虚为上，最怕感寒受凉。因为寒凉生冷的食物（如生冷瓜果、炙烩腌菜等）最易损伤肺脾阳气，食后会加重虚寒的症状。呼吸系统最忌寒凉与燥热食物，肺气虚、脾气虚、肾阳虚的患者，更应特别注意，应在饮食中忌食寒凉生冷食物，以防止哮喘的复发。寒喘不能吃橘子、枇杷、香蕉、甘蔗、螃蟹、蚌肉、蚬肉、蛤蜊、盐、绿豆、田螺、螺师、鸭蛋、西瓜、荸荠、甜瓜、苦瓜、生地瓜、豆腐、蘑菇、金针菇、草菇、生菜瓜、地耳、莼菜、海带、发菜、菠菜、莴巨、马兰头、生萝卜、茄子、竹笋、金银花、菊花、薄荷等大凉之物，以及带鱼、黄鱼等海腥发物。在哮喘发作时，还应少吃胀气或难消化的食物，如豆类、山芋等，以避免腹胀压迫胸腔而加重呼吸困难。 2、热喘者不宜食羊肉、鹅肉、辣椒、胡椒、姜、桂皮、八角、茴香辛辣燥热之品，以免火 上加油，使病情加重。 3、禁食鱼、虾、蟹等海腥 类食物：哮喘病多数由过敏因素而诱发，有些过敏体质者，常因吃了鱼、虾、蟹等海腥 类的食品而诱发哮喘的发作。因此哮喘患者平时应少吃或不吃鱼、虾、蟹等海腥食物，以避免哮喘的发生。 4、少吃辛辣、煎炸等刺激性油腻食物：平素要吃得清淡，尽量减少所摄取的脂肪量，特别是要少吃肥肉（吃肉以瘦肉为宜）和辛辣、煎炸等食物，因容易生痰，否则热助邪盛，邪热郁内而不外达，久之可酿成疾热上犯于肺，诱发哮喘。另外，有人还主张哮喘患者发作时局忌吃荤菜，其理由是因为动物性食物可使血液的酸度增加，而且人体还不具备使这些异种蛋白完全转化为氨基酸的消化能力，可能成为一种过敏原而诱发哮喘。 5、忌吃疑为过敏原的食物：哮喘患者不要吃疑为过敏原的食物，如有的人对虾、蟹过敏，、就应该禁食；有的人吃牛奶就气喘，也应该忌食。对可能诱发哮喘发作的食物（俗称“发物”），性味过分寒凉、刺激性过强的食品，均要忌之。如竹笋、苦瓜、西瓜、绿豆牙以及烟酒等。 另外，对于已经查明确实会引起哮喘发作或可疑的有关食品，要尽量避免食入。目前医学上已确认有许多食物可以引起哮喘。对具体支气管哮喘患者来讲，所能引起哮喘的食物可以不同，同样的一种食物初次食用无影响，再次食用就可能引起哮喘。如果支气管哮喘患者经多次试验确实对某种食物过敏，就应尽量避免食用。
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什么食物对支气管哮喘有患者有益?

哮喘病人要喝肉皮汤。肉皮属于角蛋白，具有极好的滋阴作用。可以用牛皮，也可以用猪皮。熬肉皮冻的时候，一斤肉皮加两升凉水，不要放香辣佐料，盖上盖儿，小火熬一夜，才能把肉皮炖化。不要一开始用大火，然后变小火；因为大火把肉变硬了，再熬就不容易分解。如果晾凉了，就成为胶冻状。记住了，小火大锅要通风。注意：小火是说水不要沸腾，水温应当在80度左右；大锅是说容积6升左右的锅，让热气在锅内回流；通风是说厨房不要密闭，不是要敞开锅盖。可见熬肉皮是很讲究的。不必在锅边守候，放心睡觉去吧。这样，第二天连渣带汤，在午饭的时候吃。汤液熬好之后，可能有一升左右。由于肉皮经过长时间的加热水解，变成了氨基酸 ，极易被人体吸收，吸收率高达80％；这是一个人一天的最低需求量；可以增加，不要减少。为了好喝，可以把肉皮和50克生山楂，以及10个小红枣一起熬。也可以在肉皮汤里加入各种各样的蔬菜小块，比如，土豆小块、胡萝卜小块、黄瓜块、黄豆、花生米等。熬肉皮冻不必追求块状凝固；因为凝固结块之后，非常粘腻，反而不容易消化。注意把汤中的脂肪去掉，而且肉皮的肥油是不能吃的，因为脂肪制造高血脂。那么现代医学怎样解释痰喘勃慢性支气管炎问题呢？病理解剖发现：死于慢性气管炎的病人，由于呼吸性细支气管和肺泡管、肺泡囊及其附有的肺泡，发生了纤维组织的增生，已经不能回收粘膜分泌物，致使痰液积聚堵塞，影响了通气功能。而这种病理改变，是不能复原的。因此，西医使用止咳化痰药物，是不能解决肺组织纤维化，这个根本问题的。只能采取肺移植的办法。动物试验说明，正常肺脏只有1∕3的肺泡在工作，而2∕3的肺泡是处于休眠状态。[纳气散]不是止咳化痰药物，而是激活休眠的肺泡去工作；这样，病人的呼吸功能就得到了恢复。所以说，[纳气散]是明朝以来，治疗老痰顽喘，比较有效的处方。以后几百年的临床使用，发现刘纯这个方法能够治疗现代病名：慢性气管炎及其并发症、支气管哮喘、支气管扩张等。口服药引子加味[开胃汤]：生北山楂100克，广木香50克，沙参50克，瓜蒌50克。每天一剂，水煎频饮。同时要吃肉皮冻。如果病人出现了其它的临时症状，可以在[开胃汤]里加减相关的药物。出现饥饿感，能够吃肉了，再用[纳气散]。如果超过三个月不出现饥饿感，请勿使用此药。 饮食结构要以高蛋白和高维生素为主。瘦肉和蔬菜，应该大量食用；否则就会营养不良。但是，不要吃高淀粉和脂肪；可以吃一些粗粮。有其它合并症，需要口服专科药物，应该距离本药半小时使用。禁忌辛辣发物。慢性气管炎是终身疾病，必须坚持终身治疗。发生纤维化的那些肺组织，依然存在；依然不能改变肺纹理增粗的影像体征。详看网站taiyi.cc鳄鱼肉不是吃什么，而是不吃什么。三、哮喘性支气管炎饮食治疗原则及要求1、纠正营养不良，追查过敏源。避免食用疑有过敏的食物。可采用质优量足的蛋白质，多维生素及较高碳水化合物膳食，但脂肪供给量应适宜。2、对于肥胖病人，脂肪供给量宜低，以达到去痰湿与适当减肥的目的。肥胖病人横膈上移横膈活动度减少，可加重哮喘。3、为减轻呼吸迫促所引起的咀嚼、吞咽困难，可用软饭或半流质(不含坚硬、多筋的食物)饮食，既有利于消化吸收，又可防止食物返流。4、避免食用产气食物(如地瓜、韭菜、黄豆、面食等)，应多使用碱性食物。5、根据病情需要，以各种形式(如饮料、汤等)增加液体摄入量，以防止和纠正脱水，此对发热病人尤为重要。6、应增加膳食中钙、铁的摄入。可经常食用排骨(或大骨头)萝卜黑木耳汤。此汤营养丰富而不腻，且钙、铁含量较高，其中萝卜还具有清积化痰理气的作用，对哮喘痰多者食用更为适宜。7、如果引起哮喘的过敏食物有多种，则应提供营养丰富的、经过排除过敏原的饮食，由营养师制定专门的食谱，以保证足够的营养供给。8、如饮用牛奶引起哮喘发作的婴儿，在2岁以后可谨慎地再次饮用，但再次用时应有处理过敏反应的措施。牛奶含有多种蛋白，以?-乳球蛋白为最常见过敏源。9、加强营养支持，提高病人机体免疫功能，应同时补充各种营养素，包括矿物质、微量元素和维生素等。10、忌食发物。中医所说的忌口，就是平时所说的忌发物。发物一般是指食后能引起旧病复发，新病加重的食物。如水产品中的带鱼、黄鱼、蚶子、蛤蜊、鲤鱼、鲢鱼、螃蟹、虾等；畜产肉类中的猪头肉、鸡头、羊肉、狗肉、驴肉、马肉等；蔬|||哮喘患者在饮食上应注意什么？许多食物如鱼虾(海鱼)、芝麻、贝壳类、坚果类（腰果、花生等）、奶制品甚至小麦制品等，可作为过敏原引起哮喘发作。对此，在明确过敏原后，可以通过饮食调控来尽量避免进食相应的食品，或高度可疑为过敏原的食品。此外，有些食物因其性味之偏盛而不同的患者有所宜忌，如哮喘患者常有痰浊内伏之病机，此时不宜食用猪肉、鱼肉或肥甘油腻之品，因其可助湿生痰，此时可多进食萝卜、丝瓜、薏米、柑橘、银杏等化痰利湿之品；对素体有内热或痰热的患者，不宜吃辣椒、花椒、芥末、茴香等辛辣刺激性食品 ，因其性温化热，可进食绿豆、油菜、苦瓜、柚子等清热之物。哮喘患者饮食宜温热、清淡、松软，可少食多餐。除了忌食肯定会引起过敏或哮喘的食物以外，应避免对其他食物忌口，以免失去应有的营养平衡。在哮喘发作时，还应少吃胀气或难消化的食物，如豆类、山芋等，以避免腹胀压迫胸腔而加重呼吸困难。一般来说，哮喘患者忌吃(或少吃)食物有鸡蛋黄、公鸡、肥猪肉、羊肉、狗肉、海鱼、蛤类、蟹、虾；木瓜、韭菜、金针菜、笋(或笋干)、花生、咸菜、辣椒、胡椒；糖精、香精、色素、巧克力；雪糕等冷饮、汽水等碳酸饮料、酒、咖啡、浓茶等。|||1.绞股蓝泡水喝。2.将白萝卜熬水泡绿茶，喝茶水。|||常见的吃生白萝卜，生凉薯，柚子；多吃菜油，苦瓜，绿豆汤；喝薄荷茶，口含冰糖等方法都可缓解。尤其是春秋两季吃生白萝卜可以帮你度过难关，我有切身体会，经济实惠又方便，还有益身心。

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