立夏来临,5月5吃个蛋吃碗面过夏天吧

立夏吃什么

吃个蛋：鸭蛋能解心火旺

在民间，有“立夏吃蛋，石头踩烂”的说法，意思是立夏吃蛋，人就会劲头足。从现代营养学的角度来看，有一定的科学道理。

鸡蛋相当于一个“微型营养库”，是夏天快速补充身体所需营养成分的首选食物。夏天人们由于大量出汗，体力消耗大，容易疲乏，食欲减退，这时吃上一个鸡蛋，可以快速补充体力，还可以提高自身的抗病能力，对安然地度过盛夏酷暑是非常有利的。

夏天易出现心火旺，可以选择吃点鸭蛋来缓解。鸭蛋偏凉性且带点腥味，不但可以去心火，还可补充由于出汗较多所丢失的钠盐，恢复体力。

常喝茶：清热解暑水分足

我国江西、扬州等地有立夏饮茶的习俗。夏天酷暑炎热，经常喝茶，尤其是偏凉性的绿茶，可以让暑气顿消，起到清热解暑、利尿排毒的作用。

另外，夏季气温高，人体丢失的水分多，常喝茶可以及时补充水分。

不过，茶叶中含有的茶碱是一种中枢神经的兴奋剂，夏天喝茶消暑的同时也要注意避免出现“醉茶”的现象，不喝浓茶。不空腹喝茶、不大量喝茶，如果出现“醉茶”，可及时吃点东西，喝点白开水来缓解。

多尝新：各色蔬果营养全

在我国苏州等地还有“立夏见三新”的说法，这里的“三新”主要指的是樱桃、青梅和麦子。其实，除了樱桃、青梅和麦子，各种各样的蔬果都应该多吃点。

营养学界有句话认为，“每天五蔬果，你的生命是彩色的”，吃多种颜色的蔬菜水果，所摄取的营养更为均衡。另外，新鲜蔬果中还含有丰富的维生素和膳食纤维，维生素C可以提高机体免疫能力，同时也有美白，抗紫外线，防止晒黑的作用。

吃碗面：增加食欲补维B

老百姓常说，立夏要吃面，从营养上来说，也有道理。天气渐热，食欲不好，吃碗炸酱面或凉拌面，配点小菜，营养丰富。但吃面时注意以下几点。

注意隐性盐。很多人做面条时会加盐和小苏打(算是隐性盐)，而传统炸酱和浇头口感偏咸，会带来额外的钠。做炸酱、浇头时尽量少放盐，搭配的菜也要清淡少盐。

B族维生素不足。精白面粉做的面条本身B族维生素含量低，如果和面时加点小苏打，会将其破坏，尤其是维生素B1，再经过煮面，又会流失很多。做点粗粮面条，或者吃面时搭配些粗粮、豆、坚果和瘦肉，以弥补B族维生素不足。

另外，不能只吃面条不吃菜。不能每次只吃一大碗面条，要搭配足量蔬菜。面条不小心就会吃多，煮面时可放点土豆、芋头或白薯，薯类饱腹感较强，也算得上是粗细搭配。

2021年立夏节气吃什么传统食物

立夏作为二十四节气中的一个，每每来临之际，大家都会以自己的方法进行庆祝，但由于各地区的风俗习惯不一样，所以立夏时大家的庆祝方式也就不同，下面我就和大家一起看看立夏节气吃什么传统食物吧。

一、2021年立夏节气吃什么传统食物

1、立夏蛋在中国的民间有“立夏吃了蛋，热天不疰（zhù）夏”这一说，在立夏这一天，家家户户都要煮鸡蛋吃，无论是腌的、生的还是茶叶蛋，吃鸡蛋既能补充营养，也能有美好的寓意，不怕夏天热着。

2、吃饺子立夏预示着春天向夏季的婉转，我们这里的风俗是立夏吃饺子，老人们说不吃饺子就会热坏，哈哈，再调个料汁，全家人围在一起，也是一件很幸福的事

3、立夏饭立夏饭，以大米、豌豆、胡萝卜，在加点虾仁、干贝等海鲜调料，色泽亮丽，美好向往。

在不同地方有不同习俗，不管哪种习俗，吃哪种美食，都是为了讨个好彩头，顺应时节，寓意家人安康、幸福。

二、立夏节气的风俗习惯有哪些

1、饮食方面：立夏节气有食蛋习俗，意在补充营养物质，目前处于特殊时期应注意优质蛋白质鱼、禽、蛋、肉、奶的补充提高机体免疫力；

2、运动方面：立夏节气后天气变暖，容易让人心境烦躁，运动应尽量选择如瑜伽、八段锦、太极等较为平和的，亦要注意运动前后及时补水；

3、起居方面：立夏节气处于早晚温差较大时期，应注意适应天气随时增减衣物。另外，立夏节气后白日长黑夜短，可适当晚睡早起，并注意午休；

三、2021年立夏是什么时候

2021年立夏是5月5日星期三。

周所周知立夏夏天的第一个节气，每每该节气到来之日标志着夏天的开始。由于立夏是我国二十四节气中一个重要节气。民间会有迎夏、斗蛋、尝新、吃立夏饭等一些习俗。另外凡逢立夏日，在各地民间都有称人体重的习俗。在家里中堂上或者天井里，挂一大秤，家中男女老小都可称，但主要是称小孩的体重。

立夏吃点什么

1、蛋
2、立夏饭
3、立夏粥
4、立夏面
5、立夏茶
6、立夏食鲜
1. 蛋。有些地方有立夏吃蛋的习俗，鸡蛋、鸭蛋都可以，寓意人吃了之后会精力充沛，有活力。
2. 立夏饭。这个和煲仔饭有点像，米饭中加入腊肠、腊肉、豌豆、胡萝卜、洋葱等一起煮，饭和菜一锅出。
3. 立夏粥。立夏之后天气就热了，很适合喝粥，滋润去暑，民间认为立夏喝粥可以一年平安。皮蛋瘦肉粥，莲子百合粥，赤豆小米粥都是很好的选择。
4. 立夏面。北方大部分地区都有种植小麦，到了夏至也都食用面食，夏至来一碗凉面真是很惬意。
5. 立夏茶。中国人自古就有饮茶的传统，立夏来了，喝一杯消暑解腻，生津止渴的绿茶，不仅是一种享受也是保健养生的好方法。
6. 立夏食鲜。立夏到了，各种瓜果蔬菜都纷纷上市了，应急的果蔬多了起来，这个时候多吃些一些新鲜的果蔬，对身体非常好。

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