一、女性吃辣椒有哪些好处
1、开胃消食。辣椒能促进消化液分泌,增进食欲。
2、保护心脏。经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。
3、抵抗癌症。辣椒素能加速癌细胞死亡,而不会损害健康的细胞。
4、对糖尿病有利。对于1型糖尿病的某些症状,辣椒素可起到减轻的作用。
5、降脂减肥。辣椒素能加速脂肪分解,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。
6、降低血压。实验发现,辣椒素能起到降低血压的作用,但具体机制还不是十分清楚。
7、暖胃驱寒。《食物本草》中说,辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒。
8、促进血液循环。辣椒有一定的药性,因此能“除风发汗,行痰,除湿。”用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
9、肌肤美容。辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。
10、止痛散热。辣椒性温,能通过发汗降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。研究发现,辣椒素能减少传达痛感的神经递质,使人对疼痛的感觉减弱。
二、辣椒的营养价值有哪些
1、辣椒中含有丰富的维生素C、β—胡萝卜素、叶酸、镁及钾。
2、辣椒含辣味成分,主要为辣椒碱、二氢辣椒碱。另含挥发油、蛋白质、钙、磷,丰富的维生素C、胡萝卜素及辣椒红素。
3、辣椒的维生素C含量在蔬菜中具有第一位,是西红柿的7-15倍,而且其中的胡萝卜素、维生素B、钙、铁等微量元素含量也很高,营养价值丰富。
4、每100克的辣椒的维生素C含量高达198mg, 而维生素B2、胡罗卜素及钙、铁等矿特含量也很丰富,可以提高孕妇机体的免疫功能,因此辣椒的营养是很丰富的。
并不是所有人都能吃辣椒的,比如甲亢患者、肾炎患者、慢性气管炎、高血压患者、胃及十二指肠溃疡、急性胃炎、肺结核以及痔疮或眼部疾病患者忌食,为了身体健康着想,一定要忌口。
三、辣椒的药用价值
①对消化系统的作用
辣椒酊或辣椒碱,内服可作健胃剂,有促进食欲、改善消化的作用。动物试验(巴索夫胃痿狗)证明,辣椒水的刺激口腔黏膜,反射性地加强胃的运动。用各种辣椒制成的调味品,人口服后,可增加唾液分泌及淀粉酶活性。大剂量口服可产生胃炎、肠炎、腹泻、呕吐等。曾有报告辣椒对离体动物肠管有抑制及解痉作用。
②抗菌及杀虫作用
辣椒碱对蜡样芽胞杆菌及枯草杆菌有显著抑制作用,但对金黄色葡萄球菌及大肠杆菌无效。其枝、叶并无抗菌作用,仅对结核杆菌有很轻微的抑制。10-20%辣椒煎荆有杀灭臭虫的功效。
③发赤作用
外用作为涂擦剂对皮肤有发苏作用,使皮肤局部血管起反射性扩张,促进局部血液循环的旺盛。酊剂可用于冻疮;但也有人认为,辣椒仅强烈刺激感觉神经末梢,引起温暖感,对血管则很少影响,高浓度也不发泡,故不能视为发赤剂。
④对循环系统的作用
辛辣物质(生姜、胡椒,特别是辣椒)可刺激人舌的味觉感受器.反射性地引起血压上升(特别是舒张压),对脉搏无明显影响。辣椒碱或辣椒制剂对麻醉猫、犬静脉注射可引起短暂血压下降、心跳变慢及呼吸困难,此乃刺激肺及冠脉区的化学感受器或伸张感受器所引起。对离体豚鼠心房则有直接的兴奋作用,对大鼠后肢血管也有收缩作用。
⑤其他作用
国外曾报道,食用红辣椒作调味品(品种不明)的食物3周后,可使血浆中游离的氢化可的松显著增加,尿中的排泄量也增加;还能降低纤维蛋白溶解活性。地上部分的水煎剂对离体大鼠子宫有兴奋作用。
四、吃辣椒是否会引起过敏的反应
如果吃辣吃上瘾,很容易引起皮肤敏感、干燥。过量摄入辣椒,则还会引起内分泌失调。研究证实在香料加工厂,有26%的工人都会感到皮肤有灼热和干燥的感觉,这是因为他们研磨的辣椒或胡椒会释放出辣素,而辣素会造成皮肤角质层含水量的减少。涂抹含有辣椒成分的纤体产品,你也能感受到辣素对水分的控制,对付水肿的小腿这自然是好事,但是对于干燥的肌肤来说,这绝对是个噩梦,所以皮肤过敏的患者在日常生活中应该特别注意日常的饮食,那么除了要忌食辣椒外,还应隔绝一切有可能引发皮肤过敏的食物,在遇到过敏的症状后应该小心正确的对待,积极的进行有效的防治。
具有温中散热,开胃消食的功能,它既可作为调味品使用,又可作为菜肴使用,许多人很喜欢食用,尤其是南方人。 但这种菜肴不宜多食,因辣椒辛热有毒,过食可使体内湿从热化,表现为皮肤痤疮,血压升高,痔疮加重,鼻出血等。如果长期大量食用辣椒,也会引起中毒表现,如胃脘灼热感、腹胀、腹痛、恶心、呕吐、关晕,甚至呕血、尿血、衄血、血压升高或下降。动物实验证实,辣椒的主要成分辣椒碱对循环系统有一定影响,可引起短暂性血压下降、心跳减慢及呼吸困难等。因此,过食辣椒也要当心中毒。
每当人们出现皮肤过敏的时候,都会被医生叮嘱禁忌辛辣食物,否则会加重病情。可是辣椒过敏到底有哪些症状呢?大多数人对此却并不是十分了解。其实辣椒过敏的症状是有很多种的,首先会表现为发痒。
一、辣椒过敏的症状
一般情况下皮肤过敏都会出现发痒的现象,有的也能出现红肿,皮肤比较干,还有水泡等不良的表现,症状因人而异,平时要合理搭配饮食,养成好的饮食习惯,辣椒跟啤酒或者一些海货一起同吃的话,可能造成皮肤负担比较重,从而引起一些过敏的现象,饮食要清淡无刺激,不要吃让自己皮肤过敏的东西,严重的情况要及时去看医生,要注意按时洗澡,保持皮肤清洁。
二、如何预防过敏
1、营造少尘环境
有些过敏原不易完全避免,如室内尘土。尘土的成分很复杂,而且很难避免其产生,因此预防尘土造成过敏的方法只能是尽量制造一个少尘的环境,如毛毯外套以布罩,不用荞麦皮、茶叶屑或谷皮作枕芯,经常打扫卫生等。
2、母乳喂养
对婴儿坚持母乳喂养可使其以后患过敏性疾病的诱发因素大大减少。且母乳喂养能尽量避免婴儿过早食用含人造色素及防腐剂的食物。此外,家长要督促孩子养成良好的饮食习惯,进食定时定量,避免过饥过饱、暴饮暴食,以免导致胃肠功能失调,食物以大分子物质吸收体内,增加过敏发生的机会。
3、多途径增强机体免疫能力
适当锻炼、保持充足睡眠,让身体有充分时间制造新细胞,吸收养分、进行新陈代谢。注意饮食的营养均衡,提高免疫力。经常放松自己,保持愉快心情。如果精神压力过大,植物神经功能就会紊乱,从而导致身体出现各种相应反应。这些反应尽管不会成为诱发过敏性疾病的直接原因,但会使过敏症状恶化或久治不愈。
4、注意生活护理
如果家中有成员属易过敏体质,最好不要养宠物。同时切勿使用刺激性物质作家居用品、建材装饰材料。定期清洁空调器。选用符合质量及卫生标准、不含酒精等刺激性物质,并经过敏性测试的美容护肤品。对花粉过敏的病人,可在花粉飘散季节戴上口罩或眼镜等加以防护。
辣椒是人们喜食的一种调味品,既有增味效果,又有添色增香的作用,国内外许许多多的名菜佳肴,辣味辣色就是其主要特色。辣椒还具有通经活络、活血化瘀、驱风散寒、开胃健胃、补肝明目、温中下气、抑菌止痒和防腐驱虫等作用。西南大部分地区温湿多雨,人们特别爱吃辣椒, 自古有“四川人不怕辣,湖南人辣不怕,贵州人怕不辣”之称,辣椒已成为人们一日三餐 不可或缺的佐料。 辣椒含有人体必需的多种维生素、矿质元素、纤维素、碳水化合物、蛋白质。且是一种优良的经济作物,销路广,经济效益高,种植辣椒是帮助农民朋友脱贫致富的一条理想之路。辣椒味甜,辣而鲜嫩,含有丰富的钙素,胡萝卜素,维生素和其它营养,常食辣椒能驱寒温胃,减肥美容。 常吃辣椒 有益睡眠 澳大利亚研究人员近日发现,经常食用辣椒有助于提高夜间睡眠质量,保持人体心脏健康。澳大利亚国家广播电台10日报道说,塔斯马尼亚大学的研究人员招募了10名志愿者,把他们分成两组。一些人每天食用10克辣椒,其余人则不食用。经过18个月的跟踪研究,他们得出这一结论。塔斯马尼亚大学生命科学院副教授多米尼克·杰拉蒂认为,辣椒可能是一种天然保健食品。“我们每天只需食用少量(辣椒),就会有益于心血管健康。”绿油油的青辣椒,红彤彤的红辣椒,是许多人都爱吃的蔬菜。一般人喜食辛辣带甜的辣椒;有的南方人特别爱吃辣得厉害的朝天椒;北方人大多爱吃甜而不辣的灯笼椒。辣椒的营养比较丰富,尤其是维生素C的含量很高,在蔬菜中名称前茅,100克辣椒中就含维生素cl05毫克。辣椒还有重要的药用价值。吃饭不香,饭量减少时,在菜里放上一些辣椒,就能改善食欲,增加饭量。单独用少许辣椒煎汤内服,可治因受寒引起的胃口不好、腹胀腹痛。用辣椒和生姜熬汤喝,又能治疗风寒感冒;对于兼有消化不良的病人,尤为适宜。 为什么辣椒能健胃、助消化呢?原来它含有一种叫辣椒素的成分,对口腔及胃肠有刺激作用,所以能增强胃肠蠕动,促进消化液分泌,使食欲改善,并能抑制肠内异常发酵,排除消化道中积存的气体。适当吃些辣椒,对于居处潮湿的人,预防风湿病和冻伤也有好处。 辣椒虽然富于营养,又有重要的药用价值,但食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜,使其高度充血、蠕动加快,引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血。因此,凡患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者,均应少吃或忌食辣椒。由于辣椒的性味是大辛大热,所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、疮疖等火热病症,或阴虚火旺的高血压病、肺结核病,也应慎食。
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