一、什么是药酒
很多人在年纪比较小的时候可能都对长辈桌上放的一些奇怪的酒瓶十分好奇,说它是酒吧,但是瓶子中又装了一些好像草的东西,也有的甚至泡着一些不知道是什么动物的器官。这些场景在幼小的心灵中留下了深深的印迹,不过如今我们知道,那些奇怪的瓶瓶罐罐就是现在所说的药酒。
药酒又叫“酒剂”,是指将一些传统的中药材放入酒中浸泡提炼制成的液体,它是中药的一种传统药剂。用药酒来治疗各种疾病的方法在我国已经拥有了数千年的历史,并且直到现在仍然焕发着勃勃的生机。
从古人用粮食酿酒开始,酒文化就逐渐成为中华文化中的重要组成部分。上至皇帝宗亲,下至平民百姓,无不沉醉在酒带给他们的欢乐之中。而将补中益气,治疗百疾的中药与酒溶于一体,更是铸就了素有“百药之长”美名的药酒。它不仅制作方便、药性稳定、安全有效,而且还是一种良好的有机溶液,所以中药的各种成分都能够溶于其中,药借酒力,可以迅速的发挥效力,提高治疗效果。
二、药酒不是酒
所谓的药酒并不是简简单单的将药材放入酒中就万事大吉了,药酒的制作可不是一项简单的工作。它的配方需要根据不同的病症来选择适宜的药材,以白酒或者黄酒作为承载药力的溶液,使用不同的泡制方法酿制而成。
药酒和其它中药一样,具有不同的功效和相匹配的治疗范围,而且并不是完全没有副作用,所以万不可将药酒当作普通的饮品来饮用,在不了解个人身体健康情况的情况下,随意饮用药酒不仅可能对人体没有保护增益效果,反而会引起一些不良的反映,甚至会危机性命。
因此,药酒是药不是酒,随便的喝药酒就相当于随意吃药!
三、药酒的好处
1、治病养颜
药酒基本具备了普通酒类的所有好处,除了最基本的祛寒保暖外,药酒还可以治疗和防治各种疾病。根据有关研究表明,临床上的一百九十多种常见的多发病都可以用药酒来进行相对应的治疗。此外,经常饮用药酒还可以让肌肤变得水嫩光滑,容光焕发。
2、服用简单
去中医院看过病的朋友应该都知道,往往一副药的剂量会很大,大包小包的提回家麻烦不说,还要细心的熬制,实在让人头大。而饮用药酒不同于服用中药,它省去了大量比较繁琐的环节,将药物中的有效成分都充分溶进了酒中,不仅减少了服用的剂量,而且不必经常购药煎药,省时省力,十分方便。
3、吸收迅速
饮用药酒时,因为其药力都蕴藏在酒水之中,所以当酒进入人体后,药力就会通过血液循环迅速的进入各个器官之中,快速的发挥治疗作用。
四、饮用药酒的原则
1、肝病患者不宜多饮
对于肝脏不太健康或者患有肝炎等疾病的患者而言,其肝脏解毒的能力会有一定的下降。而饮酒会使酒精在肝脏内不断的积聚,使肝细胞出现损伤,进而失去解毒的能力。长期饮酒者一旦出现类似肝炎的症状,应该首先考虑是不是酒精性肝病,此外还要注意饮食,保持适当的休息。
2、高血压者不宜多饮
相关研究表明,血压越高的人其心、脾、肺、肾等器官的并发症也越多,长期饮酒会促使与高血压相关的疾病发病率明显上升。长期饮酒的人实际上处于一种间歇性的戒断状态,一旦停止饮酒就会导致血压不正常上升,从而对身体健康产生不小的威胁。因此,即使是药酒,对于患有高血压的人来说也应该控制饮用量。
药酒有不错的养生保健的功效,类型也多样,比如有益气补血类药酒、祛病治疾类药酒、活血类药酒,但是喝药酒也是有禁忌的,不注意的话不但不能保健,反而对身体有害,那么,喝药酒需要注意什么呢?
不适合喝药酒的病症,针对慢性肾炎、漫性肾功能衰竭、慢性结肠炎和肝炎病症、肝硬化腹水、消化道溃烂、侵润性或空洞型肺结核、癫痫病、心功能不全、血压高等病人而言,是必须控酒的,因此不适合喝药酒,以防加深病况。除此之外,中酒皮肤过敏的人或一些皮肤疾病病人也需要禁止使用或慎用药酒。如遇发烧感冒、发烫、咽喉痛及支气管炎等,均应停止服用药酒。女性月通过多时要慎用活血化瘀类药酒。
不适合用餐时喝药酒,许多人们在聚会的时候会取出泡浸很久的药酒与亲戚朋友共享。但这也是不正确的,由于药酒自身是有药力的,一般来说是无法在就餐时喝药酒的,完饭喝药酒不但会对消化系统造成刺激性,还会继续危害药力的充分发挥。一般来说,药酒最好是在饭后喝,由于药酒多由度数较高的纯粮酒泡浸而成,因此不当饮者,假如空着肚子喝下,非常容易上边,造成心跳加速。
不适合过多喝药酒,药酒的最好食用量以每日20mL上下(一两)为宜,且不能长时间食用,防止乙醇对身体心肾脏及中枢神经系统的危害。自然,药酒的服法还需要依据身体素质、年纪等决策。应用医治性药酒者,应根据医师的药方或工作经验方来配制和服食。不当饮酒的人配制滋补类药酒,何不采用轻度的酿造酒,如米酒、酒酿等。而会饮酒的人配制看病的药酒,可依据详细情况,采用度数较高的纯粮白酒如白酒、原浆白酒等,度数以50度以内为宜。
东北三宝酒温润壮阳药酒配方
配方:貂鞭1具,人参30克,鹿茸片30克,白酒1000克。
制作方法:将人参切片,与貂鞭、鹿茸片一同放入酒瓶中,加入白酒,密封浸泡2个月,经常摇动。取上清酒液饮服。
功效与主治:补肾壮阳,养血益精。适用于肾阳亏虚,腰膝酸软,精神萎靡,阳痿滑精,畏寒肢冷,小便清等。
服法:每日2次,每次温服20毫升。
说明:阴虚内热者忌服。方中貂鞭可以换以海狗肾、狗鞭等代用。
此款壮阳补肾药酒效果猛烈,慎用。
补肾壮阳药酒仙灵脾酒温润
配方:仙灵脾200克,枸杞子100克,党参50克,白酒1500毫升。
制作方法:将各药放入酒瓶中,密封浸泡,每5天摇动一次,15日以上即可服用。
功效与主治:强精壮阳,祛风除湿。用于腰膝酸冷,阳痿、四肢无力等。
服法:每日1~2次,每次15~20毫升,空腹饮用。
说明:仙灵脾是补肾壮阳药,有兴奋性神经,促进精液分泌的作用,对神经衰弱也有治疗作用。此外,还有降压效果。用枸杞、党参配伍,则培元固本,补阴益阳,特别适用于阳虚精冷,精血不足之仁饮用。有文献记载,以仙灵脾一味单独浸酒,也有壮阳回春,祛风湿作用。方法是说明10%或20%的比例浸制即可。本方对性欲亢进,阴虚火旺者慎用。高血压者也不宜饮用。
蚂蚁酒温润壮阳
配方:夏季采集的黄蚂蚁60克,白酒1500毫升。
制作方法:将蚂蚁检去杂质,用水淋洗干净,晾干,放入盛酒的容器中,密封浸泡60天,过滤去渣,取上清酒液饮服。
功效与主治:补肾壮阳,化瘀通络,提高免疫力,抗衰老。用于风湿痹症,神经衰弱等。
服法:每日1~2次,每次15~20毫升。
说明:近年来,营养学家们和医学界对蚂蚁的研究较多,经实验分析,蚂蚁含有18种氨基酸、维生素B1和B2,还含有性激素、肾上腺皮质激素等,能够增强免疫和性机能,具有促进新陈代谢和抗衰老的作用。中医认为,蚂蚁味咸性温,入肾经,可温肾通络,是一味较温和的滋补药,已经有不少地区的药厂以蚂蚁为主药,制成药酒,治疗风湿性关节炎、类风湿新年感关节炎、神经衰弱、失眠、脱发等,均有一定疗效。此外,还有药理实验表明,蚂蚁具有镇静、抗炎、保肝、平喘、解痛等功效。选择药用蚂蚁时,应进行鉴别,一般可到专业商店购买。
鹿茸补酒滋润壮阳
配方:鹿茸片10克,黄芪30克,山药30克,杜仲15克,牛膝10克,川芎10克,肉桂3克,米酒2500毫升。
制作方法:将上述各药同放入清洁干燥的盛酒容器中,倒入35度以上米酒,加盖密封,放置阴暗处浸泡3个月以上,取酒液饮用。
功效与主治:壮肾阳,益气血,强筋骨,固膀胱。用于男子虚劳精衰,气血两亏,阳痿滑精,畏寒,夜尿频数,骨弱神疲,以及女小腹冷痛,宫冷不孕,寒湿带下等。
服法:每日2~3次,每次15~30毫升,空腹饮用。
说明:《本草纲目》中另载有“鹿茸酒”,仅鹿茸(5克)、山药(30克)、白酒(500毫升)三味,功效主治与本酒相同,可作参考。此酒性热,青壮年体健者及阴虚阳亢、实热证者忌服。
药酒从字面我们可以见到有药的成分,药是有治疗的作用的,药酒的治疗实际效果会更强,由于药酒中还带有酒的成份,酒具备除菌消肿的作用,因此药酒在治疗病症上具有较大的作用,能治疗多种多样常见疾病,并且疗效明显。药酒具备预防传染病的作用,前边提到药酒具备治疗的作用,药酒即然能够治疗,那么就一定可以防止,经常喝一些药酒可以增强体质,提升人抵抗力和抵抗能力,可以防止多种多样病症的产生,具备特别好疗效。
葡萄酒中带有维C,能够清理血管垃圾,啤洒里的α环氧树脂和β环氧树脂有很弱的防腐蚀除菌作用,能够消灭链球菌、结核菌。夏天身体出汗多带走了钾、钙、 镁低温等离子,特别是钾,人感受觉得疲惫。喝酒能够轻度刺激性神经中枢,让身体感觉舒适,而且啤洒里的糖分非常容易被人体吸收释放发热量,进而让疲惫感消退。饮酒应适当,啤洒只包含4%水平的乙醇,刺激性少,被医生青睐。从古至今,适当的酒被觉得"百药其长",只需喝的方式恰当,但是量,酒的确有利于人体的。
能具有健身强身健体之作用,对心血管病有防止实际效果, 可是每日超出纯粮酒一杯,啤酒一瓶就糟糕了, 会将健康保健实际效果归零, 并且当每日超额, 先无论肝部压力, 还反倒会提升心脏疾病产生。酒是能够除菌,从而有活血化瘀的作用的。酒是归属于性温的,每天喝一点,是会让人体有一定的好处的,对风湿病都是有一定的减轻作用的,但是是应当特别注意不可以过多喝的,不然会提升肝部的负担的。药酒往往是药酒,换句话说酒里边泡浸着中药材,白酒要适当,更何况药呢?
是因为每一个身体素质、健康状况等不一样,且每一种中药材药力不一样,乃至有一些药是有忌讳的,因此提议喝以前最好资询中药师,正确使用才可以祛病,要不然不可以具有治疗疾病作用,也有将会危害了身心健康。酒因具备行气血、散凉气、通气血等作用而被中医普遍青睐,亦被称作“百药其长”,其药用功效十分丰厚。伴随着中医药方的发展趋势和大家人们对酒为药用价值了解的不断发展,临床上已将酒与药融合,使药增酒性、酒助药行,相辅相成。从《五十二病方》、《黄帝内经》到汉朝张仲景《伤寒杂病论》《金匮要略》,再到唐朝药王孙思邈《千金方》等传统医学著作,药酒的进步可以说慢慢完善。
本书在第3版的基础上修订而成,共分三篇。上篇为概论,简要介绍药酒的源流与发展、作用与选用、制作与使用方法、适应范围与贮存要求等;中篇介绍了内科、儿科、妇科、骨伤科、外科、皮肤科、五官科等210余种常见病和部分疑难病症及防癌抗癌的药酒治疗经验;下篇介绍了补益、祛病强身、延年益寿、健脑益智、乌须生发、祛斑灭痕和养颜嫩肤等保健美容药酒。全书共精选药酒配方1800余种,多为现代药酒良方或民间广为流传、历代沿用至今,且经验证疗效显著者。每方均按配方、制法、功用、主治、用法、附记等依次介绍。本版与第3版比较,内容更为丰富、精练、新颖,编排亦做了较大改进,对指导读者配制、生产和正确应用药酒具有重要意义。适于各级医务人员、医药院校师生、药酒生产研制人员和广大群众阅读参考。
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