3款抗寒药膳肉汤最祛寒,你知道吗

饮食上要固护脾肾，调养肝血

1、饮食切忌粘硬、生冷食物，宜热食，防止损害脾胃阳气；

2、要保证一定量的脂肪摄入量，以保持体内的热量，但也不要过量。

3、多食用黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等。

大寒时节仍然是冬令进补的好时机，重点应放在固护脾肾，调养肝血上。但“药补不如食补”，应以食补为主。偏于阳虚的人食补以温热食物为宜，如羊肉、鸡肉等；偏于阴虚者以滋阴食物为宜，如鸭肉、鹅肉、木耳等。

推荐大寒饮食：常用药膳

1、发散风寒汤——祛风散寒

材料：鸡蛋1个、香菜10克、葱白5克、生姜5克，盐味精等调料适量。

做法：鸡蛋搅拌均匀，香菜、葱白、生姜洗净后切为碎末。将清水在锅中烧开，加入少许水淀粉，使水略稠后，将搅拌好的鸡蛋慢慢倒入，使之成片状。再加入香菜、葱姜及盐味精等调料，出锅前加入香油少许。

功效：有祛风散寒、发汗解表的作用，适用于轻度感冒初期。

2、黄芪牛肉汤——补中益气

材料：牛肉（瘦）1000克，黄芪12克，党参12克，大葱20克，姜15克，料酒20克，小葱5克，胡椒粉1克，盐10克，味精2克。

做法：将黄芪、党参洗净，装于双层纱布袋内封住口做成中药包；牛肉洗净，切成5厘米长、3厘米宽的块；姜、葱洗净；沙锅置大火上，倒入鲜汤2000克，放入鸡骨架，加入牛肉块、中药包煮沸，撇去浮沫；加姜、葱、料酒，移至叙上炖熟透；拣去中药包、姜、葱、鸡骨架；加入精盐、胡椒粉、味精、葱花即成。

功效：黄芪能补气升阳、固表止汗，党参有健脾补肺、益气养血生津的功效，牛肉则有补中益气，强健筋骨的功效。

3、芪杞炖子鸡——增强机体

原料：童子鸡1只（约500克），黄芪30克，枸杞子30克，白术10克，调料适量。

做法：将童子鸡洗净，切为小块，加入诸补益中药和葱姜蒜盐酒等调料，用文火慢炖1小时，食肉喝汤。

功效：有补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力的作用，适用于体质虚弱、易患风寒感冒者。

?调经新方法 2款羊肉汤驱寒保暖治痛经

导读： 现在很多女性朋友都存在月经不调等症状，这给她们的生活带去许多困扰，那怎么样可以有效地改善这种情况呢？接下来我为大家推荐2款汤，对于调经效果非常好，大家可以来看看学学试试哦。

月经不调多喝汤

月经不调是女性月经的统称，指月经的周期、经色、经量、经质的改变。包括月经提前、推迟或不定期，月经量过多、过少或闭经等。长期月经不调将会导致一系列妇科。

中医认为，月经推迟主要需要考虑两个方面的原因，首先是妊娠，其次是月经不调。在冬天月经不调常表现为月经推迟。这种现象大部分是因为子宫寒引起的。子宫寒不仅会让你气色不佳、脸上长斑，而且可引发50%以上的妇科。

而中医性味甘，温，入脾、肾经，因益气补虚，温中暖下，熬汤可适用于肾阳亏虚而致月经少或点滴不净，色淡红或黯红、腰膝酸软、头晕耳鸣，或少腹冷、夜尿多、舌质淡、脉沉迟。

汤要分体质喝

：气虚的人肌肉松软，体虚乏力，气短懒言，易出虚汗不耐寒热。此汤温中益气，者冬季可常服；但羊肉滋腻，气虚者消化功能稍弱，一次不宜食用过多。

血虚体质：血虚的人面色苍白，皮肤干燥，，大便燥结，小便不利。此汤甚补，但血虚者服用此汤易上火，注意配合食用其他凉性膳食；若上火则停服。

：阴虚的人消瘦怕热，手足心热，性情急燥，。此汤对阴虚者不甚适合，只能偶尔服用。

阳虚体质：阳虚的人口淡不渴，形寒喜暖，四肢欠温，毛发易落。此汤正合适，只要饮用后没有不适，可常佐餐。

羊肉汤要分年龄喝

青少年：青少年正处于阶段，气机旺盛，津液充足，偶尔可服用，多服易上火。

中壮年：隆冬季节可作为温补药膳日常食用，注意不宜过频。

老年人：阴虚便秘者少食；阳虚老年人可多服，但每次量宜少。

枸杞炖羊肉 讲究可不少

羊肉、枸杞养肝明目，把这2种食物搭配在一起，配上文火炖一炖，更加适合在冬季经期不调的女性朋友品尝。

炖羊肉由于在煮的过程中保持了原汤原汁，能最大限度地保证营养不丢失。如果用砂锅来炖，风味更佳。

而枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。

因此，在工作繁忙了一周，为家人操心里里外外了一周的你，不妨周末在家为自己送上一砂锅枸杞炖羊肉，好好犒劳自己吧。女人，要对自己好一点！

2款羊肉汤

枸杞羊肉汤

食材：羊肉1000克，枸杞50克，调料适量。

做法：

1.羊肉整块用开水煮透，放冷水中洗净血沫，切块待用；

2.锅中油热时，下羊肉整块，用开水煮；

3.用另一个锅把姜片炒一炒，烹入料酒炝锅，翻炒后倒入枸杞子，清汤（2000毫升）；倒入2的锅中与羊肉同煮；

4.放入盐、葱，烧开去浮沫，用文火煨约l个小时；

5.待羊肉熟烂出锅即可。

功效：此汤养血，适用于肾阳亏虚而致月经少的女性。

当归生姜羊肉汤

食物组成：羊瘦肉三百克，当归十五克，生姜四百五十克，大茴香、桂皮各适量。

制法：先将当归、生姜分别拣杂，洗净，晾干或晒乾，切成片，同放入纱布袋中，扎紧袋口， 备用。将羊肉洗净，入沸水锅焯一下，清水中过凉。切成羊肉小块或羊肉片，与当归、 生姜药袋同放入砂锅，加入大茴香、桂皮及清水适量，先用大火煮沸。烹入料酒。改用 小火焖煮至羊肉熟烂如酥，取出药袋，滤尽药汁，捞出大茴香、桂皮，加精盐，味精、 五香粉，拌和均匀即成。

剂量服法：佐餐当菜，随意服食，当日吃完。

注释：此方源出张仲景名方，适用于血寒及气血虚寒引起的月经延后、量少、痛经。

补充提醒：

1、女性经期受寒冷 *** ，会使盆腔内的血管过分收缩，可引起月经过少，甚至闭经。因此，在日常生活应有规律，避免，尤其是经期要防寒避湿。

2、长期的精神压抑、生闷气或遭受重大精神 *** 和心理创伤，都可导致月经失调或痛经、闭经。因此有个好心情也是治月经不调的良方。

女人补肾小提醒：

水对应肾，如有腰膝酸软、水肿、尿频、记忆力减退、易感风寒、无故大量脱发等症状时，就需要养肾了。

肾最强时间：5~7时。 肾最弱时间：23~1时。

调节不良情绪，控制自己的精神活动，尽量做到含而不露，遇到不顺心的事，尽快放开。此外，在肾脏最弱的时间，不要熬夜，以涵养精神。

家居保养：将舌头伸到上牙外侧，上下左右搅动，让唾液渐盈满口，然后分3次咽下，每天早、晚各做1次。

对症治月经不调 2方案疗效好

辨证施食

血热型： 月经超前、量多、色紫红、质黏、有块，心烦口渴，苔黄，脉数有力。

原则： 清热凉血。

食物宜忌：宜选用马兰头、马齿苋、芹菜、鲜藕、金针菜、白茅根等清热凉血的食物。 忌食肉桂、胡椒、辣椒、茴香、丁香、洋葱、生姜、芥菜等辛辣动火之品。

食疗验方： 凉拌芹菜

【食物组成】新鲜芹菜五百克，卤香干三块。

【制法】先将芹菜除去根头，拣去芹菜叶，择洗干净，放入沸水锅焯一分钟，取出后用凉开水洗 净，切成三。五公分长的段，排放在盘碗内，待用。将卤香干用沸水冲一下，剖成片， 纵切后再横切成卤干丝。均放在芹菜段上，加酱油、红糖、精盐、味精、麻油等调拌的 汁液，拌匀即可食用。

【剂量服法】佐餐当菜，随意服食。

【注释】本食疗方对血热所致月经超前、尤为适宜。

马兰头白茅根蜜饮

【食物组成】新鲜马兰头一百克（干品五十克），二百五十克（干品一百二十五克），蜂蜜二十 克。

【制法】先将马兰头、白茅根分别拣杂、择洗干净，放入温开水中浸泡片刻，捞出，细切成碎末 。放入洁净双层纱布袋中，扎紧袋口，绞压取汁，将马兰头、白茅根汁液放入杯中，兑 入蜂蜜，拌和均匀即成。

【剂量服法】早晚二次分服。

【注释】本食疗方对血热所致月经前、尤为适宜。

血寒型： 经行后期、量少、色暗红、有血块，小腹冷痛，苔白，脉沉紧。

食疗原则： 温经散寒。

食物宜忌： 宜食生姜、干姜、肉桂、红糖、艾叶、花椒、胡椒、丁香、小茴香等食物（及食品）。 忌、柿饼、梨、苦瓜、螃蟹、螺肉、鸭肉、皮蛋、绿豆、冷茶及各种冷饮。

温馨提示： 女性月经不调对她们的身体危害其实很大的，因此大家一定要注意到这一点，出现此症状要及早的治疗，我以上给大家推荐的那些羊肉汤效果非常好，美女们可以试一试哦，拥有健康的身体才能生活的更加美好。

阳气不足不要怕，中医分享：一道药膳，食材简单 助你温中散寒

俗话说得好： 万病皆损于阳气 ！随着年龄的增长，体质逐渐变弱，人体阳气也开始不足，

身体 抵抗力下降 ，随之而来的就是各种 疾病的困扰 。也因此常常表现出 手脚冰凉、畏寒怕冷、四肢乏力、腰膝酸软、大便溏稀 等症状。如果你有这些症状，那就要提高警惕了。

中医上认为 阳气就好比天上的太阳，是人体物质代谢和生理功能的能量来源和动力 ，如果阳气不足，则可使机体功能减退或衰退，反应低下，让我们的身体处于一种“寒冷”的状态。比如 畏寒怕冷、手脚冰凉、四肢乏力、面色苍白、大便溏薄、小便清长、脉沉无力 等症。

那如果你有这种情况应该怎么缓解？今天沈医生就给大家分享一个有 温中散寒 的 药膳 。所谓“ 冬天喝汤，胜过喝药方 ！”毕竟，一碗热乎的汤不仅可以让自己身体马上暖和起来，还可以 滋补身体，破寒除瘀 ，达到 养生 的作用。

首先方中的 当归 ，大家应该是比较了解，我也经常介绍它，它是一种常见的中药。药性 甘、辛、温,归肝、心、脾三经,有“补血第一药”之美誉 ，也是临床常用的补血药物。在方中用当归是因为 当归可以增强羊肉补虚温肝之力，使该汤补血、活血 。

生姜可以温阳， 促进血液运行，驱散寒邪 。医家和民谚称”家备小姜，小病不慌”。此方中用生姜一是可以助羊肉 散寒暖胃 ，二是可以辟除羊肉之膻味。

羊肉，是生活中常见的食品，味道鲜美，是滋补之佳品。有 祛寒、温补气血、益肾气、补形衰、开胃健力、助元阳、益精血 的作用。正因为羊肉能御风寒，又可补身体，最适宜于冬季食用，也因此被称为冬令补品。

总而言之，这个当归生姜羊肉汤，可以 增强人体抵抗疾病的能力 ，非常适合 体虚怕冷 、 腰膝酸软 等症状。但是本方偏温补，因此体质燥热有上火症状者，不能食用当归生姜羊肉汤，会加重体内的燥热之气，导致身体不适。

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