冬季养生的两大误区,喝鸡汤抵抗感冒

冬季天气寒冷，这个时候要注意保暖驱寒，现在人们越来越关注自己身体的健康了，在冬季这个养生的季节，人们都知道要养生，但是人们多多少少都会进入冬季养生误区，有些严重的误区会危害身体健康。冬季养生都有哪些误区你知道吗?不知道的赶紧跟小编一起来看看吧!

误区1：您在寒冷的地方呆太久，可能会感冒。你可能听说过老人们的警告：在寒冷的天气外出，在外停留过久，可以使你感冒。事实并非如此，专家说。到室外时，头发是湿的还是干的，这才是患感冒的因素。保持头部干燥，可以防止受凉感冒。其实寒冷并有没有引发感冒的风险。在冬天，因为大家都在室内，病毒或细菌更容易传播，这才引起的感冒。误区2：有人认为，喝鸡汤可以击退感冒，这只是老奶奶辈的人口中的传说。在你成长过程中，你的母亲或祖母可能令你认为有什么神奇的鸡汤，可以治疗感冒或流感。但是，这是真的吗?是的，专家说。“原来，那背后真是些科学道理的。”专家解释说，鸡肉汤对免疫系统里的中性粒细胞聚集，可能有一个积极的影响，这意味着“把白细胞聚焦在一起。”白血细胞有助于抵抗你身体里的感染，并帮助你更快地减轻病痛。虽然，目前尚不明确其它肉汤或热的饮料是否也能有与其类似的提升免疫系统之功效，夏普医生说，喝热茶和肉汤等，至少可以帮助减少感冒或病毒性流感的症状，如减轻鼻塞，缓解咽喉疼痛。

冬天喝鸡汤加什么可以预防感冒？

1、生姜。

加入生姜，可滋补强精、缓解感冒、提高人体免疫力。搭配鸡汤对于风寒感冒更有帮助，食一碗生姜鸡汤，赶走体内寒气，起到防寒养生的作用。

2、枸杞。

加入枸杞能平补阳气，有助于人体阳气生长，抵抗严寒。也可以加些冬瓜、蘑菇之类吸油食物，能起到降低胆固醇的作用。

3、人参。

入冬时喝人参鸡汤是中国民间流行的一种滋补方法。人参可增强人体免疫力，降低冬季患上感冒的几率。

4、板栗。

板栗在我国北方地区随处可见，它含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素、性味甘温，能厚肠胃、补肾气，有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。

5、柠檬。

柠檬汁可使经典鸡汤配方风味更加独特，同时还可增加额外的维生素C摄入量。

6、香菇。

香菇里含有一种叫香菇多糖的成分，有提高免疫力的作用。

人民网-冬天喝鸡汤加这些食材?3款家常鸡汤学起来

秋冬炖补不上火！女中医师的祛寒排湿抗感冒鸡汤

【张文馨中医师】秋冬天气忽冷忽热不稳定！这时候大家都想喝个补汤暖身，增加抵抗力，张文馨医师亲自下厨做药膳，与您分享怎么样DIY健康药膳，进补不上火，进补不发胖！ 图片摘录自张文馨医师2014著作：变身超吸睛自然系美女 ，美肤纤体由内而外 参须首乌玉竹鸡汤热热喝超养生 养生又暖身的中药材包含了参须、何首乌、杜仲、玉竹、桂枝、黄耆、党参、当归、川芎、枸杞、红枣，这些药材搭配起来能调补气血，养阴润燥，补而不上火。【秋冬养生药膳】参须首乌玉竹鸡汤 DIY步骤● 药材： 参须4钱、何首乌3钱、杜仲3钱、玉竹3钱、桂枝2钱、黄耆2钱、党参2钱、当归3钱、川芎2钱、枸杞5钱、红枣8颗。 ● 材料： 鸡腿或鸡胸肉适量、米酒1大匙、生姜切6片、香菇5至8朵、水六碗、盐少许。 ● 作法： 先把香菇泡软；切姜片6片；鸡肉洗净切块后，放入煮沸的热水烫熟捞出（若担心吃了发胖，可先去掉鸡皮喔！）中药材洗净后，与米酒、水放入锅中同煮至沸腾，熬出中药汤汁后，再放入鸡肉炖煮约30分钟至鸡肉熟烂。若家中有压力锅可善加使用，能节省许多时间，一小时内可熬煮出鸡汤。起锅前可加入盐少许，即可食用。【张文馨中医师】秋冬天气忽冷忽热不稳定！这时候大家都想喝个补汤暖身，增加抵抗力，张文馨医师亲自下厨做药膳，与您分享怎么样DIY健康药膳，进补不上火，进补不发胖！ 图片摘录自张文馨医师2014著作：变身超吸睛自然系美女 ，美肤纤体由内而外 参须首乌玉竹鸡汤热热喝超养生 养生又暖身的中药材包含了参须、何首乌、杜仲、玉竹、桂枝、黄耆、党参、当归、川芎、枸杞、红枣，这些药材搭配起来能调补气血，养阴润燥，补而不上火。【秋冬养生药膳】参须首乌玉竹鸡汤 DIY步骤● 药材： 参须4钱、何首乌3钱、杜仲3钱、玉竹3钱、桂枝2钱、黄耆2钱、党参2钱、当归3钱、川芎2钱、枸杞5钱、红枣8颗。 ● 材料： 鸡腿或鸡胸肉适量、米酒1大匙、生姜切6片、香菇5至8朵、水六碗、盐少许。 ● 作法： 先把香菇泡软；切姜片6片；鸡肉洗净切块后，放入煮沸的热水烫熟捞出（若担心吃了发胖，可先去掉鸡皮喔！）中药材洗净后，与米酒、水放入锅中同煮至沸腾，熬出中药汤汁后，再放入鸡肉炖煮约30分钟至鸡肉熟烂。若家中有压力锅可善加使用，能节省许多时间，一小时内可熬煮出鸡汤。起锅前可加入盐少许，即可食用。 张医师的小叮咛~挑选鸡肉时，除一般肉鸡之外，也可选用养生乌骨鸡，性平味甘，可温中补脾，益气养血，为药膳珍品，比一般肉鸡或土鸡的脂肪更低，优质蛋白质更高；如果想喝鸡汤，担心发胖的美眉，煮好鸡汤之后可先冰冰箱、隔天去除上面油脂加热后再喝。 │参须属性偏凉微，补气活血，滋阴强身，补而不燥，燥热体质(易嘴破、口干舌燥)，想要进补不宜服用高丽参，可用人参须或西洋(花旗)参取代，补性比较温和不上火。│何首乌属于补血药，入肝肾，苦甘微温，补血益精宋代《开宝本草》称之「益血气……久服长筋骨，益精髓，延年不老」有良好的抗氧化、抗老化以及清降血脂作用。│玉竹滋阴润燥，改善皮肤老化现象(干燥细纹松弛…)，是很好的美白淡斑药材。│杜仲滋补肝肾，强筋骨。│桂枝温助阳气，温通经脉，促进血液循环，预防感冒。│黄耆、党参、红枣补充元气增加体力，搭配何首乌、红枣调理气血，健脾和胃，能使气色更加润。│当归、川芎当归补血活血，调经润肤；川芎活血行气。│枸杞补益精血，补肝肾明目，《本草纲目》中记载「滋肾益气」、「生精助阳」、「补虚劳」、「强筋骨」等，还能降血糖、调理胆固醇。│鸡肉乌骨鸡为药膳珍品，比一般肉鸡或土鸡的脂肪更低，优质蛋白质更高，滋补无负担。│香菇含有蛋白质、核黄酸、多糖体、维生素D，能补气养身，益脾养胃，提升免疫力，降低血糖。│嫩姜片生姜也是一种中药材，性味辛温，可驱逐身体的寒气，又可帮助发汗袪湿还能温肺顾胃，借由流汗消耗热量，进而达到脂肪分解、燃烧目的，其中瘦身的成份据研究指出生姜含有助瘦身的成分「姜辣素」，可促进末梢血液循环，提高新陈代谢，达到瘦身的效果！ 尤其是不少女生肥胖的原因长期喝冰饮或寒性食物，造成体内「寒湿积聚」，体内累积的水分无法顺利排出而造成水肿、肥胖，生姜可以帮助发汗、去除湿气，生姜皮利水消肿作用更强！ 平时可以多吃生姜料理或简易自制生姜红茶饮，可以温暖身子提升新陈代谢，炒菜时可以多放点姜，因为老姜比较辛辣温热，燥热体质的人(容易嘴破、便秘、痔疮的人)可以改用温和的嫩姜代替。 作者介绍：张文馨中医师，澄观中医诊所副院长、中医妇科医学会专科医师；各大媒体报章杂志、广电专访医师；健康美容顾问：韩国「后 汉方精品保养」活动讲师等。著作：《变身超吸睛自然系美女》、《你没有理由瘦不下来──女中医才知道的瘦身方》等。 美丽馨情 张文馨医师的汉方美人书、 张文馨医师粉丝团

冬至吃鸡汤能去寒有没有道理

有的

特别是老母鸡汤向来以美味著称，鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。

科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中激素残留，也会影响人体健康。孕妇食用了含有激素的鸡，会导致回奶、过度肥胖；未成年人还会导致性早熟。

扩展资料： 进餐最易犯的错误

1、胃酸过多：鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人， 一般不宜喝鸡汤。

2、胆道疾病：胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。

3、高血压症：高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。

4、高血脂症：鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。

另外有炎症的人不能喝鸡汤，会不利于炎症的恢复。

-鸡汤

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