霜降是秋季与冬季之间的过渡时期,霜降节气到了,天气渐冷,早晚温差大,医生提醒,在霜降时节要注意添衣保暖,预防感冒。此外,霜降后一般是进补的好时候,谚语有“补冬不如补霜降”的说法,此时饮食应以保暖、润燥、健脾、养胃为主。下面就一起来看看霜降养生注意事项有哪些。
饮食以保暖润燥为主
霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思,是秋季的最后一个节气,也意味着冬天的开始。此季节属于五行中的“金”,对应肺脏;从大气运动讲为阳气降,阴气生。古籍《二十四节气解》中说:“气肃而霜降,阴始凝也。”因而此季节寒气较盛,早晚温差较大。
霜降时节,若饮食不当易引发脾胃疾病,因此医生提醒市民,霜降饮食应以保暖润燥健脾养胃为主。少吃辛味的葱、姜、蒜、辣椒,少吃寒凉的食物,如海鱼、虾、各种冷饮及凉茶等,以免伤胃引发疾病。建议市民多喝开水以补津液,要注意健脾养胃,调补肝肾,可多吃健脾养阴润燥的食物,如玉蜀黍、萝卜、栗子、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等。
遵循“药补不如食补”原则
霜降时节,养生保健尤为重要,民间有谚语“一年补透透,不如补霜降”,足见这个节气对我们的影响。在霜降,人们宜平补,《素问&脏气法时论》说:“肺主秋……肺收敛,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之”。“可见酸味收敛肺气,辛味发散泻肺,秋季宜收不宜散。”
这个节气常用的进补中药有沙参、天冬、麦冬、石斛、百合、地黄、玉竹、甜杏仁、女贞子、玄参、大枣、川贝母、白果、西洋参、党参、白术、人参、茯苓、薏苡仁。不过医生告诉记者,从中医的角度来看,“药补不如食补”,而且即使是药补,也要根据个人的体质而定,不能乱补。尤其是老人,由于不少老年人身体较弱,且兼有多种疾病,因此,如果胡乱进补,不但起不到调养身体的作用,可能还会引起不必要的麻烦。而对于小孩养生,则应顺节气转向收敛、降气、润燥、抑肺扶肝、增酸减辛。
霜降节气是秋季的最后一个节气,于每年10月23日-24日交节,乃深秋时节,霜降是秋冬季过渡节气,是脾脏功能处于旺盛时期,由于脾胃功能过于旺盛,易导致胃病的发出,霜降是胃肠病复发的高峰工期,所以饮食要非常注意。那么霜降时节养生有哪些饮食原则呢?一起和饮食文化来看看。
霜降时节饮食养生原则
霜降节气为脾脏功能处于旺盛时期,由于脾胃功能过于旺盛,易导致胃病的发出。所以此节气是慢性胃炎和胃、十二指肠溃疡病复发的高峰期。由于寒冷的刺激,人体的植物神经功能发生紊乱,胃肠蠕动的正常规律被扰乱;人体新陈代谢增强,耗热量增多,胃液及各种消化液分泌增多,食欲改善,食量增加,必然会加重胃肠功能负担,影响已有溃疡的修复。
深秋及冬天外出,气温较低,且难免吸入一些冷空气,引起胃肠粘膜血管收缩,致使胃肠粘膜缺血缺氧,营养供应减少,破坏了胃肠粘膜的防御屏障,对溃疡的修复不利,还可导致新溃疡的出现。
“霜降”之时已经进入深秋,中医认为此季节属于五行中的“金”,对应肺脏。因此,此时饮食养生适合的是“平补”。适宜的食物有梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜等。这些食物有生津润燥、清热化痰、止咳平喘、固肾补肺的功效。此时应少吃寒凉的食物,如海鱼、虾、各种冷饮等,以免伤肺引发疾病。
“霜降”后一般是进补的好时候,谚语有“补冬不如补霜降”的说法,以保暖润燥健脾养胃为主,应该多吃些梨、苹果、白果、洋葱、雪里蕻。少吃冷硬食物,忌强刺激、暴饮暴食,还要注意胃的保暖。“春天吃花,秋天吃果”,白薯、山芋、山药、藕、荸荠,都是这个时节适宜吃的食物。此外,还可以多吃些百合、蜂蜜、大枣、芝麻、核桃等食物,也很有保健效果。
霜降时节饮食宜食银耳、生梨等滋润食物
深秋季节,多吃银耳、生梨等滋润和清润的食物,有利于缓解干燥!银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、补脑、提神、美容、延年益寿之功效,用于治肺热咳嗽、肺燥干咳,同时也是一味滋补良药,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不适宜温热滋补的人,是一种比较适合的补品。
生梨也是不错的缓燥水果,性微寒,味甘,能生津止渴,润燥化痰,润肠通便。深秋季节,若能每天坚持吃一两个梨,不仅对秋燥症具有独特的功效,还能清热、安神,对高血压、失眠多梦有一定的辅助治疗作用。但生梨也不宜多吃,多吃容易伤脾胃。风寒咳嗽、畏寒、腹泻、手脚发凉等患者,不可多吃生梨,最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。
二十四节气之一的霜降节气吃蒸梨比较好,蒸梨在霜降时节吃,可以缓解人体干燥的感觉,有着生津止渴的效果。对于秋冬季爱咳嗽的人来说,多吃蒸梨可以化痰止咳,缓解上呼吸道感染的症状。在霜降时节,由于气温骤然下降,所以在饮食上,必须要禁止食用生冷食品,减少摄入油腻之物。从古代开始,人们就非常注意养生意识。到了霜降的时节,就不能像夏季那般任性食用瓜果,在饮食方面要注意忌口,身体才会更加健康。?
一、蒸梨是非常适合在秋冬季节食用的,可以预防上呼吸道感染,有着化痰止咳的效果?
到了霜降时节,天气温度会骤然下降,人们也会找出厚衣服保暖。霜降时节由于天气的变化,空气中的水分降低,极易引发上呼吸道感染的情况。我们在这里比较推荐吃应季的蔬菜和水果,比如雪梨,秋茄子等。有些人由于肠胃生性怕寒,所以还是建议吃蒸梨的。蒸梨口感清甜,可以滋润人的肺腑,有着生津止渴的功效。对于咳嗽咳喘的患者来说,多吃蒸梨则清除肺内的火气,有着化痰止咳的作用。 ??
二、在霜降时节,不要吃生冷食物,以免出现腹泻的情况,同时要减少油腻食品的摄入量
霜降时节天气骤然寒冷,容易引起秋季腹泻的情况。尤其是对于身体偏弱的老人和孩子,在饮食方面要注意戒口,千万不要食用生冷瓜果蔬菜。平时也要注意为身体保暖,晚上睡觉时一定要盖好被子,以免出现着凉的情况。在饮食方面平日多吃暖身的食物,比如红豆枸杞汤,红枣小米粥,来增加人体的气血运行功能 。还要注意减少油腻食物的摄入量,秋冬季并不适合过量进补,以免出现虚不胜补的情况。 ??
那么,你知道霜降的下一个节气是什么呢??
在我们的生活之中,做什么样的事情,吃什么样的食物,都是非常重要的一种选择,尤其是在节气变化的时候,注意养生的人,他们更需要关注到养生的问题,那么在霜降节气到来的时候,养生的人,他们应该注意哪一些方面的问题,才不至于功亏一篑呢?
霜降节气如何养生
霜降时节民间有俗语“朝朝盐水,晚晚蜜汤”秋天的主要气候特点是干燥,但是,光喝白开水,并不能完全抵御秋燥带来的负面效应。喝白开水,水易流失,若在白开水中加入少许食盐,就不那么容易流失了。白天喝点盐水,晚上则喝蜜水,这既是补充人体水分的好方法,又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方,同时还可以防止因秋燥而引起的便秘,可以说是有很多的作用了。
霜降节气养生注意事项
霜降节气过去之后,天气明显转凉,女性尤其要注意脚部保暖,不要再穿船形鞋和薄袜,改穿能遮盖脚面的鞋或靴子,以使脚部保暖,才会对冷风有一定抵抗力。另外,脖子是寒气入侵的主要位置。很多人一换季就会咳嗽,嗓子发炎,其实主要根结在脖子。这个部位受凉,向下容易引起肺部症状的感冒,向上则会导致颈部血管收缩,不利于脑部供血。所以,霜降时节,一条温暖的围巾可以说是老少皆宜,都可以准备佩戴一条。
霜降节气的农事活动
霜降时节,北方大部分地区已在秋收扫尾。即使耐寒的葱也不能再长了,因为“霜降不起葱,越长越要空”。在南方,却是“三秋”大忙季节,单季杂交稻、晚稻才在收割,种早茬麦,栽早茬油菜;摘棉花,拔除棉秸,耕翻整地。“满地秸秆拔个尽,来年少生虫和病”。收获以后的庄稼地,都要及时把秸秆、根茬收回来,因为那里潜藏着许多越冬虫卵和病菌。华北地区大白菜即将收获,要加强后期管理。
二十四节气中,有一个节气就是霜降,而霜降是秋天的最后一个节气。霜降一过往往就预示着冬天不远了,所以许多人在霜降的时候就开始注意一些保养的事情了。那么霜降注意事项有哪些?霜降养生应该注意什么?霜降节气养生怎么养生比较好?
1、饮食以保暖润燥为主
霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思,是秋季的最后一个节气,也意味着冬天的开始。此季节属于五行中的“金”,对应肺脏;从大气运动讲为阳气降,阴气生。古籍《二十四节气解》中说:“气肃而霜降,阴始凝也。”因而此季节寒气较盛,早晚温差较大。
霜降时节,若饮食不当易引发脾胃疾病,因此医生提醒市民,霜降饮食应以保暖润燥健脾养胃为主。少吃辛味的葱、姜、蒜、辣椒,少吃寒凉的食物,如海鱼、虾、各种冷饮及凉茶等,以免伤胃引发疾病。建议市民多喝开水以补津液,要注意健脾养胃,调补肝肾,可多吃健脾养阴润燥的食物,如玉蜀黍、萝卜、栗子、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等。
2、早防“旧病”
膝关节骨性关节炎俗称“老寒腿”,老年人也极容易复发此病。中老年人在天冷时要保护膝关节,注意保暖,必要时戴上护膝;老年人运动时,不宜做屈膝动作时间较长的运动,要尽量减少膝关节的负重。由于天气变冷,昼夜温差加大,寒冷容易引起血管收缩,血液运行不畅,所以心脑血管疾病如高血压、脑梗塞的发病率也开始增加。
人体脾脏功能处于旺盛时期,加上寒冷的刺激,胃肠蠕动的正常规律被扰乱,对于慢性胃炎和胃十二指肠溃疡病病史的人,要特别注意自我保养,一定要坚持医生的指导治疗,避免服用对胃肠黏膜刺激性大的食物和药物。
霜降为秋末时节,是呼吸道疾病、消化道疾病、膝关节骨性关节炎等高发期。多吃生津润燥、宣肺止咳作用的梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜、萝卜等食物,搓揉迎香穴鼻翼两侧等,都有助于我们预防过敏性哮喘、慢性支气管炎等呼吸道疾病。
3、注意“平补”
民间有谚语“一年补透透,不如补霜降”“补冬不如补霜降”,强调了“秋补”的重要性。根据中医养生学观点,霜降时节应以温润平补为原则,进补讲究因人
而异,平时宜用气平味淡、作用和缓的食物,如茭白、南瓜、莲子、桂圆、红枣、核桃、芝麻等。
霜降处于秋冬之交,气候干燥,可适当使用白木耳、芝麻、蜂蜜、冰糖、梨子、青菜等食物,以滋阴润燥。脾胃虚弱者、老年人或慢性疾病患者应以健脾补肝清肺为主,选用萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等食物。如食温热熟的食物,以汤类、粥类最为适宜,既营养滋补,又利于吸收营养,可增强体质,保持旺盛活力,预防和减少疾病发生。
4、女性应做好护足保暖工作
秋气肃杀,首先反映在人身上的是皮肤干燥。寒气较盛,冷热失常,往往使人措手不及,贼风往往会乘虚而入,使人生病,受到贼风侵袭,往往会全身酸痛,疲乏无力,还会引起咽炎、气管炎、口歪眼斜、面部神经麻痹等。故穿衣保暖不宜忽视,不宜露膝,要护足。女性要注意脚部保暖,不要再穿船型鞋和薄袜,改穿能遮盖脚面的鞋或靴子,以防脚部受凉。
此外,精神调养也不容忽视,最好的调养方式就是保证睡眠充足,早睡早起,早起能够使人提前觉醒,精力充沛,从而避免秋乏的发生。周末可以去户外爬爬山,登高望远,有助于保持乐观情绪,神志安宁。但此阶段运动健身的活动量不宜过大,也不宜剧烈,以微微出汗为宜。
5、霜降吃什么好
1、玉米和胃平补
有“黄金作物”之称,含有丰富的不饱和脂肪酸以及维生素、矿物质,适宜霜降节气和胃平补,比如用玉米打制玉米饼。另外,玉米须煮水也可以预防季节交换时的血压不稳。需注意的是,不要食用霉变的玉米,以防黄曲霉素对身体造成伤害。
2、秋藕养胃平补
有“荷莲一身宝,秋藕最补人”之说,莲藕含有黏液蛋白和膳食纤维,适宜霜降节气养胃平补。它的烹饪方式很多,可以凉拌、清炒,也可以炖汤或制作甜品。需注意的是,选购莲藕时应选择两头都有藕节的,以预防清洗泥沙困难。
3、山楂消食防病
山楂又名山里红,可药食两用。山楂含有丰富的维生素和矿物质,其含有的黄酮类化合物能预防换季导致的心脑血管疾病。山楂可以选择生食,也可以煮粥和做汤羹食用。但需注意,由于山楂有活血作用,故孕妇尽量不要食用。
4、乌鸡以和滋补
有“名贵食疗珍禽”之称,因其白毛长在黑体上,中医讲其具有平衡阴阳的功效。乌鸡含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质,铁和锌的含量也较高,可以补虚以预防疾病,做法以清炖为宜。
5、荔枝肉
配料:猪腿肉300克,鲜荔枝肉(净)100克,2个鸡蛋的蛋清,水淀粉25克,白糖60克,白醋30克,食用红色素一滴,精盐、料酒各适量,植物油1000克(实耗50克)。
做法:
1.把猪腿肉切成2块。用刀背敲松后改刀成四方小块(24块),加入盐、食用红色素少许,蛋清,水淀粉15克,拌匀备用。把鲜荔枝肉一切两半;
2.烧热锅放入植物油,待油烧至六七成热时,把猪腿肉一块块下油锅炸至内熟外脆呈黄色捞出,将锅中的油倒去,加入料酒、水100克,白糖、白醋、精盐,下水淀粉勾芡,倒入炸好的肉和鲜荔枝肉翻匀,淋上少许熟油,起锅装盘即可。
功效:滋补肾阴,补血益气。
6、清蒸人参鸡
配料:人参15克,母鸡1只,火腿10克,水发玉兰片10克,水发香菇15克,精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。
做法:将母鸡宰杀后,退毛去净内脏,放入开水锅里烫一下,用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇,葱、生姜均切片;将人参用开水泡开,上笼蒸30分钟取出;将母鸡洗净,放在盆内,置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精,添入鸡汤(淹没过鸡),上笼,在大火上蒸至烂熟;将蒸熟的鸡放在大碗内,将人参切碎,与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上,将蒸鸡的汤倒在勺里,烧开,撇去沫子,调好口味,浇在鸡肉上即成。
功效:滋补肾阴,补血益气。
7、归参山药猪腰
配料:当归10克,党参10克,山药10克,猪腰500克,酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。
做法:将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入铝锅内;将当归、党参、山药装入纱布袋内,扎紧口,放入铝锅内;在铝锅内加适量水,清炖至猪腰熟透,捞出猪腰,冷却后,切成薄片,放在盘子里;将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。
功效:滋补肾阴,补血益气。
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