提升免疫力
黑豆含植物性蛋白质,有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质,会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黑豆补蛋白质,可避免胆固醇升高的问题。
让人头脑聪明
黑豆富含大豆卵磷脂,它是大脑的重要组成成分之一。多吃黑豆有助于预防老年痴呆症。此外,黑豆卵磷脂中的甾醇,可增加神经机能和活力。同时卵磷脂可以乳化、分解油脂,加速新陈代谢。促进脂肪降解,保护肝脏,预防脂肪肝等疾病的发生。并且提高大脑活力,消除大脑疲劳,提高学习和工作效率。
强健器官
黑豆卵磷脂能促进脂溶性维生素的吸收,强健人体各组织器官。另外,它可以降低胆固醇,改善脂质代谢,预防和治疗冠状动脉硬化。
提高效率
黑豆中的蛋白质可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能,提高学习和工作效率,还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。
美白护肤
黑豆富含大豆异黄酮,这种植物雌激素能改善皮肤衰老,还能缓解更年期综合征。此外,日本研究人员发现,黑豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。
黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知,维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E,却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤白嫩等。
黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。
扩展资料:
注意事项:
1、黑豆有补肾的效果,但肾病严重者是不能吃黑豆的,因为黑豆不好消化,如果肾病严重的人吃黑豆,可能会引发肾病更严重。
2、小儿不适合吃黑豆,肾阳虚者、对黑豆过敏的人不可吃。
3、黑大豆炒熟后,热性大,多食容易上火,不适合多吃。
人民网——补药一堆不如黑豆一把 黑豆的功效与作用
黑豆可以说是男性的最爱,黑豆虽然很普通,但是黑豆的功效却非常的多,吃黑豆可以起到补肾的好处,而且可以健胃。女性吃黑豆可以很好的美容,老人吃黑豆能降脂,可以看出黑豆的适用人群非常的多。那么黑豆的功效都有哪些呢?下面就为大家普及一下。
黑豆的功效与作用
1.补肾
在现代社会中,人们每天都要面临紧张的工作与学习,这个时候就会使用大量的精气,会损害到肾脏的健康。这类人群多吃黑豆的好处是很多的,不仅可以补肾,还能益气,可以让身体迅速的恢复健康,对于健康的优势非常的多的。肾虚的人群也需要吃一些黑豆,吃黑豆可以保护肾脏。
2.健胃降低胆固醇
黑豆因为其外观的颜色,所以,含有了大量的花青素。花青素可以保护视力,促进胃肠道的消化,这对开胃健脾有很多的好处。吃黑豆对于肠胃的好处是很多的,可以很好的养胃,而且胃病的人群吃一些黑豆可以很好的缓解胃痛,还能治疗胃病。吃黑豆也能降低胆固醇,减肥的人吃一些黑豆帮助大。
3.美容养颜
黑豆里含有丰富的维生素,这可以帮助女性起到美容养颜的效果。这就是黑豆的功效与作用及食用方法。黑豆里面的维生素可以很好的美容,对于肌肤的好处也是很多的,让我们的肌肤有更好的弹力,经常吃黑豆的人肤色更好,而且肤质比同龄的人要好很多。
黑豆是豆类的一种,和其他的豆类一样,它的营养价值非常的丰富,是很好的保健食物。从上述的知识我们可以看出,吃黑豆的好处太多了,适合不同体质的人群食用,还能治病,是人们健康的好伴侣。上述就是吃黑豆的一些好处,希望可以帮助到大家。
1、高蛋白低热量
黑豆的蛋白质含量高达36%—40%,相当于肉类含量的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆氨基酸含量丰富,特别是人体必须的8种氨基酸含量。
黑豆含有19%油脂,其中最高限度脂肪酸80%,吸收率高达95%以上,除了能满足人体对脂肪的需求外,还有降低血液中的胆固醇。
胆固醇是很多老年人疾病的祸首祸首,而黑豆不含胆固醇,只含一种植物固醇,具有抑制人体吸收胆固醇,具有降低血液中胆固醇含量的作用。
2、增强活力
豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能开始,要想祛病延年、防老抗衰、增强活力,必须重视补肾。
3、防止大脑老化
黑豆中约含百分之二的蛋黄素,能健脑益智,防止大脑因老化而迟钝。日本科学家发现,黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的事物。
黑豆含有丰富的微量元素,每一百克黑豆中,含钙三百七十毫克,磷五百七十七毫克、铁十二毫克,其他如锌、铜、镁、钼、硒、氟等含量都不低。这些个元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。能降低血液粘滞度,保持身体功能完整。
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