儿童时期是大脑发育的重要阶段,这个时候给孩子多吃一些健脑补脑的食物,能够在一定程度上促进孩子的大脑发育,增强孩子的记忆力,那么小孩吃什么补脑子增强记忆力呢?
1、健脑核桃粥
食材:核桃,干百合,黑芝麻,粳米
做法:先将粳米淘洗干净之后与其他食材一起放入锅中,等水煮沸后改为小火煮成粥即可。
功效:健脑核桃粥能够补脾肾、补心益智,对于思维迟钝、记忆力减退等症状有很好的改善作用。
2、桑葚粥
食材:桑葚,粳米
做法:将桑葚和粳米洗干净之后一起放入锅中,大火将水煮开后改为效果煮30分钟,之后根据自己的口味加入适量冰糖即可。
功效:桑葚粥有很好的补血安神、滋阴补肾、养肝明目的作用,对于阴血不足导致的失眠、健忘、视力减退等有改善的作用。
3、猪肉玉米粥
食材:玉米,猪肉,粳米
做法:先将猪肉切片腌制,然后将粳米放入锅中,等水煮沸后改为小火,并且加入玉米和之后,然后用小火煮1小时即可。
功效:猪肉玉米粥中的营养物质丰富,不仅能够增强记忆力,还可以预防贫血。
结语:小孩吃什么补脑子增强记忆力,小孩子吃以上食物都能够补脑健脑、增强记忆力。不过在日常生活中不能为了补脑而一直给孩子食用这些食物,补脑健脑的前提是孩子摄入的营养物质合理均匀。
过完春节,身体里的毒素排不出去,所以春季很容易出现消化不良的情况,这个时候早上喝点陈皮粥,健胃消食的效果很好,对消化不良很有疗效,还有着润肺止咳等功效。早餐吃碗“它”,给孩子补脑提高记忆力,比豆浆营养,比牛奶强!用陈皮搭配花生米,再添加些糯米、大米煮了粥,口感味道都很不错。而且这道早餐做法很简单,和普通的熬粥做法一样容易上手,这样做比小米粥营养很多,还能助消化。所以,如果你也容易便秘一定要试试,孩子想要健脑也要经常喝。
By 杰米田园
配料:
陈皮 10克、花生米 100克、糯米 50克、大米 50克、枸杞 10克
烹饪步骤:
1.花生米洗干净用冷水浸泡30分钟
2.陈皮洗干净用冷水浸泡30分钟
3.糯米、大米洗干净用冷水浸泡30分钟
4.煮锅加水浸泡后的花生米入锅煮
5.开锅后,陈皮入锅煮
6.糯米、大米入锅煮。其间适时搅拌,以免糊锅。
7.煮至食材熟,枸杞入锅关火。盖上锅盖焖5、6分钟后即可享用
烹饪小贴士:
1、食材用冷水浸泡后更容易煮熟。食材入锅时连同浸泡食材的水一同入锅。粥熟后焖一会儿再享用,粥会更稠。
2、陈皮粥,消滞健胃。陈皮,入脾、肺经,有理气健脾,燥湿化痰,降逆止呕之功效。用陈皮煮粥服用,其功效更甚。 2、适合症状:腹胀、嗳气、食欲不振、消化不良。
3、花生还可以和薏米搭配,将花生仁与粳米共煮粥,早晚空腹食用。 可以起到润肺止咳的作用。适用于干咳少痰、贫血、口干喜饮者。 花生洗净,连衣皮捣碎即可。
营养早餐你还知道哪些?
第一道菜:南瓜。
南瓜从明朝开始传入中国。属于温性食物,味道偏甜。其中钴的含量较高,能促进造血,滋养神经系统的运作。锌元素可与体内蛋白质结合,促进儿童身体发育。还能为大脑提供充足的营养,提高孩子的记忆力。
南瓜叶也是“精华”,维生素C含量高,能提神醒脑。孩子的大脑在阅读和上课的时候可以充分活跃,进行“疯狂的回忆”。特别是在炎热的夏天,用南瓜叶煮水,可以消暑解闷。
第二种食物:鱼。
我以前常听父母说吃鱼很聪明。毕竟鱼不会在水里游,吃了会提高反应思维。鱼是高蛋白食物中的“极品”,容易被人体吸收。一方面可以满足孩子日常的营养需求,如蛋白质、能量、维生素、微量元素等。
相关研究表明,儿童经常吃鱼,可以加快大脑活动的频率。在学习和做事的时候,头脑可以投入充分的记忆效率,记忆力会有显著的提高。
第三种食物:核桃。
核桃可以说是举世公认的“补脑食品”,当然不是因为外形和大脑结构相似。核桃是一种温性食物,不仅能活血调经、润肠止咳,还能成为大脑的“营养师”。其中,蛋白质可以满足儿童每天的营养需求,其不饱和脂肪酸可以促进脑细胞的新陈代谢。
所以胸袋会得到不饱和脂肪酸的滋养,神经组织的“活性”会增强,记忆力也会逐渐提高。而且核桃仁还有缓解身心疲劳的作用,大脑得到足够的休息,智力也会得到提高。
第四种食物:鸡蛋。
自然,鸡蛋几乎是每个家庭的必需品。早上起来给孩子做煎蛋煮鸡蛋,方便快捷,还能补充日常营养。尤其是蛋黄,蛋黄,蛋黄,蛋黄,蛋黄,蛋黄,蛋黄,蛋黄,蛋黄,蛋黄,蛋黄,蛋黄,蛋黄,蛋黄,蛋黄,蛋黄,蛋黄 蛋黄:蛋黄:蛋黄:蛋黄:蛋黄:蛋黄:蛋黄:蛋黄:蛋黄:蛋黄:蛋黄:蛋黄:蛋黄:蛋黄:蛋黄:蛋黄 可以增强神经功能。大脑高速运转,脑细胞高度活跃,儿童记忆力明显增强。
鸡蛋还可以配豆浆,可以提高蛋白质的营养价值,堪称孩子“补脑的黄金早餐”。但豆浆要煮透,否则会影响蛋白质的吸收,甚至引起腹泻呕吐。
第五种食物:玉米。
煮玉米也是许多孩子喜欢的食物。香甜可口,食用方便。《本草纲目》也记载了玉米的功效,“调节食欲”。除此之外,玉米中含有的谷氨酸还能“催”神经细胞的代谢率。经常食用可以提高大脑的记忆效率。一日三餐可以适当搭配煮玉米,既能减肥,又能为大脑工作提供“源动力”。
第六种食物:橘子。
橙子属于碱性食物,其中维生素B1和B2的含量较高,可与过量的酸性食物中和。既能保护肠胃,缓解消化不良,又能保护神经系统免受“酸”的刺激。大脑处于受保护状态,学习过程中思维快速运转,记忆力会增强。
橘子虽然好,但是不能贪!橘子是温性食物,过量食用会导致心火旺盛,口舌生疮。而且过量的维生素会在体内“暂居”,容易导致结石。
第七种食物:花生。
没想到,喝葡萄酒必备的花生也对大脑有好处。花生的营养价值堪比鸡蛋,其中含有维生素E和锌,可以使大脑更加活跃。既能提供记忆,又能延缓大脑功能的衰退。午餐或晚餐,可以给孩子做一些花生,也可以作为休闲零食。经常食用还能清肺化痰,滋润肌肤,抗衰老,可谓是“多功能佳品”。
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