春季开胃美食有哪些,推荐4款养胃食疗

春季养胃4款食疗番茄炒牛肉材料：牛肉（250g）、番茄（2个）、葱、姜、料酒、淀粉、盐。做法：1、牛肉洗净切片后用酱油，油，水，淀粉拌匀，腌置半小时；2、西红柿切块，葱，姜，蒜切末；3、锅里放油，烧至八成热，倒入牛肉，炸至七成熟捞出；4、锅里放油，放入葱，姜，蒜略炒出香味，倒入西红柿，加盐并用小火翻炒至西红柿出水；5、西红柿出水时，加入牛肉略炒，炒匀以后盛盘即可。南瓜银耳羹材料：银耳适量、南瓜适量、枸杞少许、冰糖适量。做法：1、银耳冷水泡发，去蒂，撕小朵；2、南瓜去皮，去瓤，切小块，洗净待用；3、银耳入电饭锅，加冷水没过银耳，按下煮饭键煮开10分钟，再倒入南瓜块煮开10分钟后，按保温键焖煮30分钟；4、最后，放入适量的冰糖和枸杞煮开即可。兰豆淮山炒肥牛材料：兰豆100克、淮山200克、肥牛200克、蒜头（去衣拍碎）15克、葱段10克，盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。做法：1、兰豆去筋洗净，飞水备用；2、淮山洗净，用开水烫1分钟，然后去皮洗净，切片煮熟后泡在冷水中备用；3、肥牛洗净备用；4、开锅下油，爆香拍蒜和葱段，下肥牛翻炒片刻，溅少许米酒，然后加入兰豆和淮山以及少许生抽继续翻炒，最后调味炒匀即成。鲜美潮式冻鱼材料：大眼鸡鱼（2条）、姜、鱼露、黄豆酱（各适量）。做法：1、鱼除去内脏、洗净，（不需刮鱼鳞），放盘中备用；2、姜切丝，一部分垫在鱼下面，一部分塞入鱼肚中，一部分铺在鱼上面；3、蒸锅放水、烧开，将鱼放入，盖好锅盖；4、约5分钟后将鱼取出，用风扇对着鱼来吹，使其快速冷却；5、10分钟左右，鱼皮变硬与鱼肉分离，此时用筷子或牙签就可以轻易将鱼皮掀起；6、用小碟分别装些鱼露和黄豆酱放在盘边，按各人喜好，鱼肉蘸鱼露或黄豆酱来吃。结语：文章中介绍的四款都是我们日常生活中比较常见的，但春季却能在降火的同时帮助我们开胃，因此，春季不妨多吃。都死有利身体健康的食物，但是进食要有量哦！！不能因为好久过多的食用，具体饮食情况根据自身来定。

吃什么美食可以养胃呢？

胃好，吃啥都香！养胃从吃开始，这种美食经常吃，养胃开胃助消化。养生是一个我们都能接触到的话题，尤其是到了40岁，是人生的一个分水岭，身体素质会越来越差，开始注重养生的人也是从这个年纪开始的，养生要趁早，许多老了身体上出现的毛病都是年轻的时候不注意造成的，比如老寒腿，胃病等，尤其是胃病，是许多人早上不吃早饭造成的后果，虽说胃病不是大病，但是疼起来是非常的疼。胃病还是需要饮食来调理，药物也只是治标不治本，平时注意少吃辛辣食品，多吃温和性食物。给大家带来一道养胃美食，一起来看一下吧！

红薯南瓜养身汤

By 甜豌豆哎

配料：

红薯 100克、南瓜 120克、腰果 50克、纯净水 500～600毫升

烹饪步骤：

1.准备好食材，红薯切小块，南瓜去皮去籽切小块

2.一起倒入破壁机中。

3.选择“汤,糊”功能键

4.32分钟，一碗热呼呼的养身汤就好了。

5.可以加少许盐，口感更丰富。搭配无油无糖的法棍，一顿健康的早餐就是你的了！

烹饪小贴士：

1、红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟后瓤呈红黄色，味甜可口；而白瓤红薯体形比较胖，皮呈深红色或紫红色，含淀粉多，煮熟后瓤呈白色，味道甜而面。可根据自身口味进行选择。

2、选择新鲜红薯一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯；发芽、表面凹凸不平的红薯不要买，那表示已经不新鲜；若红薯表面上有小黑洞，则说明红薯内部已经腐烂。

3、选择容易保存的红薯，表面有伤的红薯也不要买，因为不容易保存，容易腐烂。

养胃的食物有哪些？拜托各位大神

养胃即 清养胃阴，治疗胃燥津伤、胃阴不足！ 以下是我珍藏的最佳疗效【养胃汤】：1、 桂枣山药汤 ：红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，砂糖1/2杯。红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。山药具有补脾和胃之功能；桂圆、红枣有益气血、健养脾胃的作用。 2、 萝卜羊肉汤 ：羊腩肉750克，白萝卜500克，香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝。坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。此汤补中益气，温胃散寒。 3、 紫苏、生姜红枣汤 ：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克，先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。4、 胡椒猪肚汤 ：白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，锅内注水，猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。胡椒性温热，有温中散寒作用；猪肚有健胃养胃的功效。 5、 参芪猴头炖鸡 ：猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。 将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。 功效是：补气健脾养胃。 6、 虫草百合鸭肉烫 ：冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克。先将鸭肉炖30分钟，然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟，调味后饮汤并食虫草和鸭肉。 功效：健脾养胃并润肺。7、 维生素C 对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃 富含维生素C的蔬菜和水果 ： 排名 食物 分量(g) 数量 维生素C量(mg)No.1 樱桃 50 12粒 500No.2 番石榴 80 1 个 216No.3 红椒 80 1/3个 136No.4 黄椒 80 1/3个 120No.5 柿子 150 1 个 105No.6 青花菜 6 1/4株 96No.7 草莓 100 6粒 80No.8 橘子 130 1 个 78No.9 芥蓝菜花 60 1/3株 72No.10 猕猴桃 100 1个 68希望对你有较大的帮助！

最养胃的食物有哪些呢 什么食物可以养胃

1、南瓜：南瓜是公认的非常能调理脾胃的食物了。有一种说法，养胃第一瓜：南瓜，富含果胶。南瓜而且不仅仅是养胃，南瓜的其他功效也多。可以消肿。可以调理三高，还可以补血和缓解眼睛疲劳，吃一样补多样。
南瓜中含有丰富的碳水化合物、果胶，非常容易的被吸收，能保护和修复胃粘膜，维持胃细胞的活性。小米南瓜粥具有养胃的效果，不仅仅能够缓解胃肠的负担，保护胃粘膜，促进了溃疡面的愈合，帮助消化等。南瓜含有大量的钾元素，能够改善身体疲劳以及水肿。南瓜丰富的胡萝卜素以及维生素a，可以保护眼睛。
2、山药：山药也能养胃，而且山药经常和南瓜一起煮，功效更好。山药养胃的原理是因为山药富含多糖，而多糖对于胃黏膜有保护作用。山药适合跟肉类一起煲汤，不但能使肉汤营养加倍，还有利于肉汤中营养素的吸收。
3、藕：莲藕的主要功效是养胃，而且还能健脾。莲藕富含植物蛋白质、维生素、以及钙、铁等微量元素，易消化。不过脾胃不好的人，莲藕需要煮熟了吃。生藕性寒，甘凉入胃，能清热润肺、消淤凉血。煮熟后，莲藕的性味由凉变温，就有了养胃的功效了。
4、卷心菜：卷心菜可以与薏仁、陈皮、蜂蜜一同煨，可以治疗上腹胀满，胃和十二指肠溃疡。如果卷心菜与赤小豆、冬瓜、冰糖同煮，则是消肿。卷心菜内富含的维生素C等肠粉，可以止痛，促进溃疡愈合，所以才说，卷心菜有养胃的功效。
但是还是要注意，卷心菜其实脾胃虚弱的人不太适合吃太多，不然反而会有反效果。卷心菜中含有“生胃酮”物质，能刺激分泌粘液覆盖在胃粘膜表现，不让胃部受伤。卷心菜中也含有花青素，这种物质能够清除自由基，具有预防、抵抗胃癌的作用。
5、豆芽：豆芽纤维素丰富，无论是绿豆芽还是黄豆芽都是非常好的养胃食物，不过一般黄豆芽口感不是很好，大多人更偏爱绿豆芽。豆芽，豆未发芽属阴，发芽属阴中之阳少阳，亦豆亦芽半阴半阳，顺应春季万物初生发育之气，健脾开胃，调养肝气。黄豆芽稍偏养胃补气，绿豆芽兼去虚火。可煲汤，可炒食、凉拌，加点醋，不仅增加美味，有提升调肝养血养筋通脉滴功效。
6、冬瓜：冬瓜除了养胃之外，冬瓜富含的营养价值也很高，冬瓜中有多种维生素和一些微量元素，对人体都非常有益。冬瓜能养胃生津、利尿行水。而且冬瓜还能美容瘦身，主要是冬瓜富含丙醇二酸，这种物质可以把淀粉、糖分转化为热能，而不会囤积到体内变成脂肪。所以冬瓜不仅能养胃，还可以美容瘦身，女性朋友估计会更加喜欢用冬瓜调理脾胃。

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