健忘吃什么好4款补脑健脑的食疗方

健忘吃什么好4款补脑健脑的食疗方

随着年龄的增大，很多老年人都容易出现失眠、健忘等问题，如果没有器质性的病变，那么在日常生活中可以通过多种方法来调理，比如饮食、记忆训练、与人交流等。那么在饮食方面，健忘吃什么好呢?

健忘吃什么好

1、黑豆花生排骨汤

食材：黑豆、黄豆和花生各25克，排骨200克，姜葱各少许

做法：排骨切段，过沸水焯一下，捞起备用。砂锅中放入排骨、生姜、黑豆、黄豆，加适量清水煮开，加入花生，小火继续煮1个半小时，少许食盐和葱花调味即可。

功效：黑豆花生排骨汤具有补血养血、滋阴补肾、强筋壮骨的功效，能够改善气血不足、肾虚所引起的健忘。

2、黑芝麻枸杞鸡蛋羹

食材：鸡蛋1个、红枸杞和黑枸杞各10粒、熟黑芝麻15克

做法：鸡蛋打入碗中，放入黑芝麻，打成均匀的鸡蛋液，上锅蒸5分钟，然后将黑红枸杞均匀撒在鸡蛋羹表面，继续蒸10分钟即可。

功效：黑芝麻枸杞鸡蛋羹具有滋补肝肾、养血益精的功效，能够改善肾精亏虚所引起的失眠健忘。

3、核桃山药小米粥

食材：核桃仁30克、山药100克，小米80克

做法：山药去皮，切块备用。小米洗净后放入砂锅中，加适量清水煮开，然后放入核桃仁和山药块，继续煮半小时左右即可。

功效：核桃山药小米粥具有补肾益精、健脑养血的功效，能够改善肾虚、血虚所引起的健忘。

4、红枣桂圆莲子汤

食材：桂圆和红枣各8颗，去芯莲子20颗，银耳一朵，少许蜂蜜

做法：银耳泡发，去除黄根后撕成小朵。将银耳和莲子一起放入砂锅中，加适量清水煮开，半小时后放入桂圆和红枣，继续煮半小时，盛入碗中，放温后，少许蜂蜜调味即可。

功效：红枣桂圆莲子汤是经典的药膳食疗方，具有健脾补血、养心安神的功效，能够改善心脾两虚、气血不足引起的失眠健忘等问题。

结语：健忘吃什么好，主要吃一些补血益气、补肾益精、健脾养心的食物，能够改善气血不足、肾精亏虚、心脾两虚、肝郁气滞等问题，从而对失眠健忘起到辅助治疗的作用。

上了年纪容易健忘，常吃哪几种食物，可以帮你补脑健脑呢？

大家好，我是杜医生。随着年纪的增长，很多老人会出现老年痴呆的症状，这给他们的生活带来了极大的不便。为了避免这种情况的出现，老人在健康的时候要多加预防，防止患上老年痴呆症。其中通过吃来预防是一种挺不错的方法，那么吃什么能够预防老年痴呆呢？预防老年痴呆该怎么做呢？接下来杜医生一一为大家介绍。

第一，鸡蛋，鸡蛋含有优质蛋白质，而蛋白质是维持人体和脑细胞功能所不可缺少的营养素，它是细胞和神经递质生长中的重要元素，同时也可以增强大脑的记忆力。另外，蛋黄卵磷脂中的胆碱成分是合成乙腺胆碱的重要元素，能帮助大脑发育和增强血液。因此，适量的食用鸡蛋可以降低老年痴呆症的风险。

第二，玉米胚中含有大量的亚油酸，同时也含有各种各样的不饱和脂肪酸，可以堡脑血管和降低血脂。尤其是玉米中的水分和谷氨酸含量高，有助于促进脑细胞的新陈代谢。多吃玉米，尤其是新鲜玉米具有健脑的作用，可以很好地预防老年痴呆症。

第三，海带，海带不仅予于获取和购买，而且营养丰富，除了含有矿物质碘，还含有欧米伽三不饱和脂肪酸，具有抑制炎症反应和防止记忆力减退的功效。除此之外，还含有少量的DHA等营养素，适量食用对人体有很大的好处，如果要预防老年痴呆，必须从饮食开始。老年人在生活中除了可以多吃以上这些食物之外，还可以多吃花生，南瓜，菠菜，鱼等，这些食物都对预防老年痴呆症有很好的作用。

除了从饮食中补充必要的营养素之外，还应平时注意护理，以降低对脑细胞的损害，维持大脑的健康。好了，这期我们就讲到这里，关注我，了解更多的健康知识。

补脑健脑吃什么好

用脑过度，会对我们的身体造成一定的.伤害，因此我们要注意补脑健脑，下面我为大家介绍5款补脑健脑的食谱，欢迎大家阅读。

补脑健脑吃什么好 1、天麻鱼头汤

做法：鲢鱼头1个，天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁适量。

将鲢鱼先用油煎烧，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及调料，中火煮开约20分钟即成。

功效：对头晕、头痛，心中烦闷，失眠健忘，不耐思考，记忆力减退有一定保健作用。

2、猪骨生姜汤

做法：黄精30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨300克，猪瘦肉100克。

将上述中药煎汤去渣，取汁备用;猪排骨洗净剁块，猪肉洗净切片。将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放入陶瓷煲中煮沸，捞取泡沫和生姜、蒜末，再加备好的药汁，用小火煨炖30分钟，至肉料熟，加入料酒、酱油、食盐、味精拌均即成。吃肉饮汤，一日2次。

功效：补脑安神，调和气血。适用于脑力不足，病后虚弱，头晕目眩，失眠，健忘，疲倦乏力等。

3、冬瓜大虾汤

做法：冬瓜500克，大虾8只。葱花、料酒、食盐、味精各适量。

大虾剥壳，去头尾，洒上少许盐与酒，腌好入味。将冬瓜加入锅中煮沸后，倒入大虾，大虾变红后即刻盛出调味。

功效：对脑力不足，头晕目眩有一定作用。

4、黄花菜健脑汤

做法：黄花菜150克，香菇30克，猪瘦肉250克。

黄花菜洗净入沸水中氽过，再放冷水中浸泡1-2小时，挤去水分;备用。香菇泡发后挤去水分切丝;猪瘦肉切丝用少许盐、料酒、淀粉拌匀待用。沙锅中放清水1000毫升，煮沸，撒少许盐，放入猪肉丝，沸滚后，撇去油，加入香菇丝再沸滚3分钟后加入黄花菜，淋上麻油。

功效：滋补健脑。适于记忆力减退的老人及老年性痴呆症患者食用。

5、参芪补脑汤

做法食：猪脑一个、天麻、黄芪、沙参、枸杞、杜仲、当归适量 。

猪脑泡在水里，小心地把表面的血丝挑出来，用细细的流动水冲洗干净，放入炖盅内。 天麻、黄芪、沙参、枸杞、杜仲、当归等药材分别用水洗干净表面的灰尘，也放入炖盅内。倒入一碗矿泉水，盖上盅盖，放入蒸锅中，隔水小火蒸一个半小时。

功效：补脑，益智。