核桃油是一种核桃压制而成的油脂,其中含有丰富的营养物质,很多家长都会给宝宝食用核桃油,但不少孩子对核桃油的味道有些抗拒,那么核桃油怎么给宝宝吃比较好呢?
1、核桃油土豆泥
材料:核桃油、土豆、牛奶
做法:土豆蒸熟后加入适量牛奶碾压成泥,滴入适量核桃油搅拌均匀即可。
功效:核桃油土豆泥清淡可口,质地软烂,易于吸收,还能够为宝宝提供丰富的脂肪、碳水化合物、膳食纤维和维生素,有益于儿童的生长发育。
2、核桃油玉米糊
材料:核桃油、玉米
做法:玉米洗净蒸熟后加入料理机中搅打成糊状,滴入适量核桃油搅拌均匀即可。
功效:核桃油玉米糊中含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸、膳食纤维和不饱和脂肪酸,不仅能够预防便秘,还能够促进宝宝的智力、视力和毛发生长发育。
3、核桃油水果泥
材料:核桃油、苹果、香蕉、柠檬
做法:苹果、香蕉洗净去皮,放入料理机中搅打成泥,滴入少量柠檬汁和核桃油搅拌均匀即可。
功效:核桃油水果泥中含有丰富的矿物质和膳食纤维,还能为宝宝补充维生素C、维生素E、维生素B、维生素A,起到预防便秘、补充营养、促进生长发育的作用。
结语:核桃油怎么给宝宝吃?核桃油既可以直接给宝宝食用,也可以制成核桃油土豆泥、核桃油玉米糊、核桃油水果泥等辅食来给宝宝吃,对于促进儿童生长发育具有很好的作用。
广大父母们都知道核桃油是好东西,但不知道该如何给宝宝吃,育儿专家表示,其实办法很简单,父母们在给孩子添加辅食的时候直接加入一些核桃油就行了,这对宝宝身体健康很有好处。
一、宝宝核桃油怎么吃
婴儿核桃油食用方法非常简单,妈妈们可以将核桃油直接添加在牛奶、米粉、米饭、粥、菜泥、面条、蛋羹等婴幼儿辅食中,也可用于婴幼儿菜肴烹调,在调馅、煲汤、蒸鱼、蒸蛋等等中加入,即可给宝宝食用。
1、烹饪:可以1:4方式与其它调和油混合烹调,不要用大火,温度控制在160度以下,即油八成热即可;
2、拌菜品:如黄瓜、菠萝等,直接在菜肴中搅拌即可;
3、加入冲饮品中:如加入在牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中一起食用;
4、添加在做好的汤、面、馅、炒菜、调料中;
5、蘸食
二、宝宝核桃油的功效作用
1、促进大脑发育。核桃油中含有丰富的亚油酸、亚麻酸、磷脂等脑功能代谢和构成神经细胞的重要物质。磷脂是组成大脑和神经细胞必不可少的成分,承担传达信息的重任,对宝宝的大脑和脑神经的发育有着重要的作用。
2、提升记忆力。突触越发达则信息传递的速度越快,人的记忆、思维能力也就越好。DHA在神经组织中约占其脂肪含量的25%,因此足量的DHA补充有助于突触结构完整、功能发挥。
3、有利视力发育。DHA对视网膜光感细胞的成熟也有重要作用,可以预防近视和改善视力;同时野生核桃油内所含的维生素A可促进眼内感光色素的'形成,能够有效防止夜盲症和视力减退。
4、促进宝宝头发生长,让头发乌黑浓密。核桃油内含有丰富的亚油酸和多种营养成分,在帮助宝宝大脑发育的同时促进头发生长。另外核桃油所含的亚麻酸对于宝宝肾脏的健康发育有着重要的作用,宝宝肾脏好,头发自然也会乌黑亮泽。
5、润肠通便。核桃油中的Ω—3、Ω—6脂肪酸比例接近母乳,利于宝宝消化吸收,不会造成宝宝肠胃负担,其中的亚油酸更能够润肠通便,缓解便秘情况。
三、宝宝核桃油如何选择
1、必须是优质、天然的核桃榨出。营养高、好吃的核桃才能榨出好油。在中国,以陕西地区秦岭山脉生长的核桃最为优质,这和秦岭山脉独特的气候条件有关系。
2、必须是百分百物理压榨工艺。核桃中的营养物质,如a—亚麻酸、a—亚油酸、维生素等,在70度高温以上将被破坏,所以在榨油的时候,必须采用物理冷榨法,如此才能将核桃内的营养物质有效保留。
3、符合国家标准的卫生条件。核桃在冷榨时候卫生条件必须非常好,不然很容易产生对人体有害的黄曲霉素。所以,机器设备、厂房必须是现代化的,符合国家标准的。一些小作坊榨出的核桃油一定要特别留意,由于榨油设备原始,且不经常清洁,所以榨出的核桃油很容易含带黄曲霉素。
4、味道尝起来要有核桃的清香。核桃油既然是食用,必须要味道好,所以冷榨的时候必须要充分保留核桃的原香,这样的核桃油才好吃。
现如今随着人们生活水平的提高以及为了满足自身的营养需求,越来越多的人选择食用核桃油。核桃油素来有东方的橄榄油之称,不仅适合成人使用,同时也能够满足宝宝的营养需求。那么核桃油的最佳食用方法是什么呢?核桃油怎么给宝宝吃最好呢?
首先相对于宝宝来讲,成人免疫力以及对于食品的接受度更高。因此成人使用核桃油可以打开包装立即食用。最佳方法是在每日清晨的时候空腹食用,一次的量大约在8~20ml左右。成人可以选择直接倒出一小勺,然后直接用温水服用。这种方法比较简单,同时能够有效的保留核桃油的营养,适合成人使用。
其次,宝宝的接受度是比较低的。因此宝宝使用核桃油的时候,可以选择和其他油混合使用,但这种方法要将温度控制在160度以下,或者可以使用核桃油进行凉拌,同时可以再给婴儿做辅食时,适当的加入核桃油。
总之,核桃油对于成人以及宝宝来讲有着不同的使用方式。具体的使用方式还是要根据宝宝对于核桃油的接受程度等因素进行选择,选择宝宝可以接受的使用方式,同时保证核桃油的营养不流失。
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