适量喝酒能够降低胆固醇,鸡蛋是否会升高胆固醇

一、胆固醇高的原因和治疗

1、原因一：超重、超胖人群

一般来说,超重、超胖人群胆固醇比较高,高血压,心血管疾病在肥胖人群中发病比较多,肥胖人群体内甘油三酯比较高,因此健康的减肥有利于降低胆固醇。

2、原因二：饮食习惯不良

日常生活中如果不注意饮食,是很容易造成胆固醇高的,比如,日常生活中爱吃油腻食物的人往往胆固醇比一般人高许多,因此这类人群一定要注意膳食习惯,多吃蔬菜水果,调整好对胆固醇的下降有非常重要的作用。

3、治疗方法一：饮食治疗

日常饮食中其实有许多不含胆固醇的食物,包括硬壳果类,如杏仁、核桃。五谷类,蛋白水果类,果酱果冻。此外还有蔬菜类,花生、花生酱、植物性油脂及人造奶油、面筋、豆类与豆浆、豆腐等豆制品,尤其多吃水果,水果含果胶,也能降低胆固醇。

4、治疗方法二：到医院进行治疗

引起总胆固醇偏高的原因很多,例如阻塞性黄疸、肝细胞受损,饮食不当等。总胆固醇偏高会导致高胆固醇血症、冠心病、糖尿病、脑血栓、中风等,肝硬化。总胆固醇偏高对人体造成的危害是很大的,会诱导各种疾病的发生,所以患者出现总胆固醇偏高一定要及时的到医院进行检查,找出病因积极治疗。

二、如何通过饮食调节胆固醇

1、控制饮食用手:利用自己的手,控制每天的饮食量。比如两个拳头,即选用相当于自己两个拳头大小的淀粉类食物,水果一天需要量则相当于1个拳头大小,蛋白质:一个掌心,脂肪:一个拇指尖。

2、充足的水果蔬菜量:每天5至9份水果和蔬菜帮助降低 “坏”胆固醇。这些蔬菜中有抗氧化剂,有益健康。我们每天多吃水果和蔬菜,都是有助于降低血压,保持健康的体重。

3、每天从“粗粮”开始:每天早餐时只吃1碗燕麦粥,持续8星期的时间就可使血中“坏”胆固醇浓度降低10%,“好”胆固醇浓度上升。

4、记得多补充“坚果”:坚果不仅美味,而且有助于降低胆固醇。坚果能降低 “坏”胆固醇,留下 “好胆固醇”。每天吃的人大约一盎司的坚果患心脏疾病的风险降低。

5、炒菜用油选择“橄榄油”:橄榄油除可降低血中坏胆固醇浓度外,也会上升好胆固醇的浓度,能对心血管系统产生最佳的保护作用。

6、多吃豆类食品:人们需要碳水化合物提供能量,但是有些食物更加健康。粗粮如糙米、全麦面食、豆类,有丰富的纤维,提供能量而且有助于降低胆固醇。

7、多运动:每周五天每天30分钟的体力活动,一周3次20分钟的剧烈运动,如慢跑,能帮助降低低密度脂蛋白,提高高密度脂蛋白。

三、适量喝酒能够降低胆固醇

研究已证实在饮酒与胆固醇之间存在积极联系，这意味着适量喝酒对降低胆固醇水平是有好处的。对于男人来说，每天喝上1-2杯酒，而女人不超过一杯最好。和任何东西吃多了不好一样，超过建议饮酒量也会带来负面影响。因此，任何大量喝酒的人都不可能通过酒精饮料降低胆固醇水平。

酒精热量很高，即使少量摄入也会导致甘油三酸酯水平升高。甘油三酸酯是承载多余热量的脂肪细胞，只有在身体需要时才会使用。甘油三酸酯水平过高，再加上水平异常高的酒精和胆固醇，就会大大增加心脏病和中风的风险。

在把喝酒当做平衡胆固醇水平方法时应注意，由于一些研究指出降胆固醇药物和酒精饮料可以相互影响，因此会导致坏胆固醇水平变的异常高。另一个用喝酒降胆固醇的结果是增加心脏病和酒精中毒的风险。因此，在考虑喝酒与胆固醇之间的积极关系之前，首先应该想到与酒精饮料有关的风险因素，并尽量在它们之间找出一个平衡。

还想平衡体内胆固醇水平，生活中常见的蔬果，如苹果、葡萄、韭菜、海带等等，都具有很好的降低胆固醇的作用。

四、鸡蛋是否会升高胆固醇

人体并非烧杯，不是说你往里倒多少试剂，烧杯里就会有多少试剂，血液很多营养素的水平和摄入的营养总量并不成正比。

近年来多项医学研究表明，血胆固醇水平与摄入脂肪含量以及身体活动水平等因素的关系更大一些，而与每日摄入的胆固醇总量关系并不大。

人体内的胆固醇大部分是自身合成的，肝脏每天大约合成 1000 毫克胆固醇，这远远大于一个蛋黄中所含有的胆固醇。

在一项关于摄入鸡蛋数量与血胆固醇关系的研究中，受试者被分为两个组，实验组每天吃一到三个鸡蛋，对照组则吃其他食物替代。

实验结果显示，相对于对照组，实验组中大部分人的总胆固醇和 LDL 基本不变，少部分人这两个指标轻微上升，而几乎所有人的 HDL 都上升了。

通过这些研究我们可以发现，「吃鸡蛋导致高胆固醇血症」基本是站不住脚的。

美国心脏协会认为，对于想降低血胆固醇水平的人来说，首先要做的应该是——严格控制总脂肪摄入和饱和脂肪摄入。饱和脂肪摄入太多，才是高胆固醇血症最主要的饮食原因。

吃鸡蛋会提高胆固醇水平吗？

每天一个鸡蛋几乎是我们每个人都会做的事情，因为大家都知道鸡蛋是有营养的好东西。而且我们都知道鸡蛋里面胆固醇的含量是很高的，蛋清里面没有几乎都在蛋黄里面。我们人体每天需要的胆固醇含量是300到500毫克而一个50克鸡蛋的蛋清里面就有200毫克。这样说来一天一个鸡蛋刚刚好，多吃的话就会引起胆固醇增高了。

而到胆固醇增高并不是一件好的事情。因为当体内的胆固醇超过人体所需要量的时候他就会在体内淤积从而形成胆囊结石，胆管结石。所以胆固醇这个东西真的不要吃太多了对身体的危害是很大的。

生活中，吃鸡蛋真的会导致胆固醇高吗？

很多查出高胆固醇的人都会问到这样的问题：以后还能吃鸡蛋吗？鸡蛋确实是含胆固醇较多的食物，但高胆固醇的发生真的是吃鸡蛋造成的吗？鸡蛋对人体胆固醇的影响真的有那么大吗？

首先可以肯定地说，胆固醇的升高与鸡蛋无关。因为人体中的胆固醇80%并非来源于食物，而是机体自身利用多种营养素合成的，尤其是人体中的胆固醇可以重复利用，也就是说胆固醇分解利用后的代谢物可以被机体重新利用再次合成胆固醇。所以人体每天只需要从食物中吸收少量的胆固醇，补足剩余的20%即可。

而且人体在吸收食物中胆固醇的时候，并不会100%的吸收，吸收率只有30%，且随着体内胆固醇水平升高到一定程度，对外源性胆固醇的吸收率会大幅下降，并不会有过多的胆固醇被吸收，所以食物对体内胆固醇的影响并不大。

由此可知，高胆固醇发生的主要原因是机体自身合成的胆固醇过多所致，之所以合成过多是因为机体胆固醇合成功能发生了异常，根源在于肝脏中促进胆固醇合成的酶过于活跃。所以要想真正有效控制高胆固醇，抑制肝脏合成胆固醇的功能才是关键。这就是高胆固醇的人，比如对低密度脂蛋白胆固醇要求进行严格控制的人，需要长期服用降脂药才能控制达标的原因。

那么，胆固醇高的人还能不能吃鸡蛋呢？要看是否存在这三种情况。

第一种情况

首先胆固醇高的人如果不借助药物的帮助，即使不吃鸡蛋也很难降下来，如果胆固醇没有控制达标时处于较高水平，当然以不吃或少吃鸡蛋为好；如果采取了干预措施将胆固醇控制达标了，适量地吃鸡蛋比如每天一个，是不会对胆固醇水平带来影响的。

第二种情况

研究证实：即使不吃鸡蛋等高胆固醇的食物，但如果每餐饭吃得过多，就会使体内血糖水平过高，机体不得不分泌大量的胰岛素来增加对血糖的利用与转化，而高血糖与高胰岛素将促进胆固醇合成酶的活性加大胆固醇的合成量，导致胆固醇水平的升高。因此，只要能做到每餐不过量，比如吃八九分饱，适量地吃鸡蛋就不会对体内胆固醇水平有什么影响。

第三种情况

日常所吃的食物中并非只有鸡蛋才含有胆固醇，比如动物的内脏、动物油、虾蟹、奶油、黄油等也是高胆固醇食物，如果没有或吃了很少的这些食物，再吃一个鸡蛋是不会对体内胆固醇水平有影响的，否则就不要也不需要再吃鸡蛋了，不然将导致营养过剩。

总之，鸡蛋作为一种营养全面的食物，不能只盯着其中的胆固醇，其中的所含有的微量元素、维生素、矿物质等是人体最佳的来源，所以每天一个鸡蛋被推荐为健康饮食习惯之一，胆固醇高的人在将胆固醇控制达标的基础上，又能合理饮食，是完全可以吃鸡蛋的。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!