艾草具有独特的香气和功效,能够促进人体排出湿气和寒气,对身体健康十分有益。艾草不仅可以入药,还可以用于烹饪,那么艾草怎么吃比较好呢?
1、红豆艾草青团
材料:红豆沙、艾叶、糯米粉
做法:艾叶洗净打碎,加入适量清水与糯米粉混合均匀,包入红豆沙,大火上汽蒸熟即可。
功效:红豆艾草青团中含有丰富的维生素、矿物质和微量元素,不仅能够补益身体,还可以促进人体内湿气和寒气排出,适量食用有益于身体健康。
2、艾叶煮鸡蛋
材料:艾叶、鸡蛋
做法:艾叶、鸡蛋洗净后一同放入锅中,中火煮30分钟即可。
功效:艾叶煮鸡蛋风味独特,还含有大量的蛋白质、维生素和矿物质,有益于促进人体内湿气和寒气排出,避免出现手足冰凉、四肢无力的现象。
3、艾草土鸡汤
材料:艾叶、土鸡
做法:土鸡洗净斩件,焯水后与艾叶、葱姜一同炖煮1小时即可。
功效:艾草土鸡汤中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质以及叶酸等有机酸,能够有效促进新陈代谢,加速代谢废物排出,对身体健康有很大的益处。
结语:艾草怎么吃比较合适呢?艾草是一种春季常见的绿色植物,可以制成艾草土鸡汤、艾叶煮鸡蛋、红豆艾草青团等食物来食用,促进湿气和寒气排出,对人体健康有益。
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