西红柿减肥法
西红柿减肥法非常合适夏季减肥,因为夏季天气炎热,很容易晒伤皮肤,而西红柿中丰富的维生素c能快速修复皮肤的一些损伤。但是需要提醒大家的是,西红柿减肥法要想效果好,食用量很重要,必须保证每日摄入15毫克以上的番茄红素。
一、生吃西红柿时
可吃两个大西红柿。红色系(通常大红色、皮硬、不易剥开)要比桃色系(通常偏黄色,皮通明且薄,易剥开)更好,所含番茄红素是桃色系的3倍。或者吃17个小西红柿,也称圣女果,营养成分更高,胡萝卜素、维生素c、食物纤维均为普通西红柿的1.5~2倍。
二、喝番茄汁时
可饮用一瓶番茄汁。假如想要效果更明显,推荐每天喝2~3瓶。喝一瓶番茄汁摄取到的番茄红素相当于食入两个生的西红柿。
三、用西红柿做菜时
番茄酱或西红柿泥,可使用近4大勺(分别为80克和60克)。如果是西红柿罐头,可使用1罐(170克)。番茄酱与西红柿蔬菜泥都是加工后的食品,所含番茄红素要比生西红柿更多。
特别提醒:这里提及的“番茄酱”、“西红柿泥”及“西红柿罐头”均和“番茄沙司”不同。前三者是鲜番茄制成的酱状浓缩制品,是将新鲜番茄煮好放入搅拌机打碎后,与橄榄油、大蒜末、洋葱丁等拌炒,再加入月桂叶、兰姆酒、水、胡椒等调制成的酱汁。而“番茄沙司”则是在制好的番茄酱里掺入鲜汤,调入白糖、精盐等收干水分后制成的酱料。沙司的糖分和热量均较高,不推荐使用。所以在购买时请看清标签和成分。
西红柿减肥法一定要坚持,短期内吃西红柿不会有很明显的减肥效果,千万不能轻易放弃!
每样食物都能给我们身体带来能量,让我们身体每天有活力的高速运转。然而现在很多人都追求减肥,尤其是一些女生,她们把减肥当成自己的正事来做,现在她们缺少运动,就们就从食物摄取上注意。寻找饱腹感又强又低热量的食物就是她们的目标。通过观察那些减肥人士吃的食物,吃的最多的就是燕麦和鸡蛋,这两种食物是最能够满足这种情况的东西,吃的又饱又摄入不了过高的能量,同时营养也能够得到补充。
一、 燕麦成了减肥的首选很多人减肥她们不从运动着手,就从吃的东西来看。燕麦这种食物吃一点能让肚子不饿,并且也摄入不到过高的热量,毕竟是粗粮。燕麦小小的一片,但它泡水之后却能够体积迅速膨胀,同时燕麦的纤维素含量很高,吸水能力比较强,所以吃一点燕麦就能够感觉吃饱。因为燕麦主要含有纤维素,纤维素是不为人体提供能量的,所以燕麦的热量很低,不会对减肥带来负担。
二、 鸡蛋也满足这个条件很多人提倡早餐吃一个鸡蛋喝一杯牛奶,就是营养早餐。这些东西看起来分量少,但是营养却足够了。一个鸡蛋饱腹感比较强,因此也容易的吃饱。只要让我们大脑有一个吃饱了的信号,就会阻止我们继续摄取食物。鸡蛋热量比较低,一般人出于健康考虑一次只会吃一个,就成了很多减肥人士考虑的食物,并且鸡蛋能够提供丰富的蛋白质。
不止这些,还有很多食物都能够满足这个要求,但是它们的效果可能没有鸡蛋和燕麦这么好。一些女生选择通过饮食来调控自己的身体热量摄入。选择这两种食物,既不伤害自己的身体,也不摄入过高的热量,也可以选择其他的像红薯以及谷物类的食物。多选择纤维素含量高的食物,因为我们的身体不能够分解纤维素。这些食物都可以让我们有很强的饱腹感,并且摄入较低的热量。
西红柿生熟吃都各有好处。
它所含的维生素C和维生素B比柑桔和柠檬还高,特别是它含有的胡萝卜素和维生素P,对治疗高血压、肾炎和胃病有良好的疗效,并能促进幼儿生理的新陈代谢。番茄的外形美观、美味可口,除了主要用于熟食外,还可当作水果生食和加工为番茄汁、番茄酱、饮料、罐头等。因此,番茄的消费量逐渐增大,其经济价值很高。
但现代药理研究也发现,未完全成熟的西红柿含的碱,若在短时间内大量收入人体,往往容易引 起中毒。其症状:恶心、呕吐、头昏、流涎和全身发热,严重者甚至危及生命。故未成熟的西红柿切莫生食,即使熟食也应烧透。若在烧煮时加点醋,则能破坏其中的番茄碱而避免中毒。凡患急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人,则不宜食用,不然会加重病情。
西红柿是一定要通过油熔才会分解出来营养素!!!
西红柿不宜在空腹时吃!!!
科学吃西红柿
您知道西红柿当中的茄红素能预防癌症吗?您知道西红柿当中哪一部分茄红素的含量最高吗?您知道要怎样吃才能更多地吸收茄红素吗?
西红柿也叫番茄,是我们经常能够吃到的食品。西红柿色泽鲜亮,口感酸甜,价格也不是很贵,由于它含有丰富的维生素,可以生吃,被誉为“水果型的蔬菜”。近年来,科学家们在研究中发现,西红柿中还含有一样好东西,那就是茄红素。这个茄红素是可以预防癌症
的。这么看来,西红柿真是全身都是宝,既好吃,又营养。那么,既然西红柿这么好,怎样吃才能科学地利用它的价值呢?
由于茄红素不能直接转化成维生素A被人所利用,因此,长期以来只是作为天然色素而存在,直到近几年,科学家们才发现,茄红素具有很强的防癌、抗癌作用,尤其是对前列腺癌。
茄红素对人体的健康是有很多好处的。熟吃西红柿比生吃更容易吸收茄红素,因为,茄红素是脂溶性物质,它遇油加热之后,更容易被人体所吸收。在这儿,我们还要提醒您注意的是,西红柿的加热时间不要过长,最好不要超过30分钟。因为加热时间过长的话,西红柿中的茄红素就会被自动分解掉。另外,要想更多地摄取茄红素。最好多吃一些加工的番茄食品。
西红柿中的茄红素对人体的健康是非常有好处的,那么,是不是吃了西红柿就可以摄取到茄红素呢?我们平时吃西红柿最常见的吃法有生吃、炒着吃或者是做汤,但这些吃法都不能最大限度地摄取到茄红素。那么,我们到底还能怎么吃呢?告诉您,那就是做番茄酱吃,当然还有番茄沙司。它们所含有的茄红素量是最高的。为什么这么说呢?因为5吨新鲜的西红柿才能加工出一吨番茄酱,桶装番茄酱上面标的重量是198克,差不多是4两,按照我们刚才所讲的1∶5的比例,也就是说吃掉一桶这样的番茄酱,相当于吃掉了2斤新鲜西红柿。
目前,在国内市场上出售的主要是番茄酱和番茄沙司,这两种食品当中,到底哪一种所含的茄红素更高一些呢?
番茄酱中的茄红素含量会高于番茄沙司,这是由于番茄沙司中添加了大量的调味料所致。
我们选购番茄酱时,最好选择新疆出品的番茄酱,这是由于新疆日照时间长,昼夜温差大,在这种条件下生长的番茄颜色特别好,也就是特别红。西红柿颜色越红,茄红素的含量就越高。另外,新疆地区气候干燥,番茄不容易长霉菌,更适合做番茄酱。
据资料统计,全世界一年加工番茄产品的产量是300多万吨,美国就占了这其中的1/3,而且它基本不用于出口,也就是说,在美国加工的番茄类食品几乎全部被美国人自己吃掉了。这么算来,美国人均年消费加工番茄食品20公斤以上。可是在我国,由于饮食习惯,人们很少吃番茄酱,也就是在做菜的时候,才把番茄酱当作调料放上一点点。现在您知道番茄酱有这么多好处,是不是也准备多吃一点番茄酱呢?
刚才跟您说了这么多番茄酱,那么,是不是只有吃番茄酱才能摄取茄红素呢?其实,西红柿本身有一部分所含有的茄红素是非常丰富的,那就是西红柿皮。可是人们一般在吃西红柿的时候,总是会把皮剥掉不吃,主要是觉得这个西红柿皮不容易被消化。那有什么办法能让我们既能摄取茄红素、又能把番茄皮消化掉呢?其实方法很简单,您只要把西红柿切成极小的块儿,差不多小拇指头盖儿那么大就可以了,这样不但可以吸收茄红素,也可以消化西红柿皮。另外,要告诉您一点,就是番茄皮对便秘还有一定的疗效呢 。
减肥是每个女孩子永远的话题,我们谈起减肥时,首先想到应该就是节食了吧?一天不吃饭,只吃自认为的减脂餐:黄瓜西红柿,第一天饿的头晕眼花,第二天早上一上称发现:哇!瘦了好几斤呢!于是继续,第二天、第三天…后来发现体重下降幅度越来越小,直到体重停下来时,你也已经饿的实在忍不住了,于是大吃一顿!然后一顿回到解放前!体重瞬间飙回从前!
以上过程我相信所有减过肥的妹子们都有过切身体会,可是大家想想,吃了几天自以为的减脂餐,饿了几天体重是降了几斤,那身材变了吗?手臂大腿有没有瘦下来呢?好像并没有吧?那么在节食的几天里,我们瘦下去的是什么呢?
其实从节食那天开始,我们会吃比平时少很多量的食物,而身体代谢却不会改变,于是我们会排出和往常一样的水分,还有胃里原来剩余的食物被一点点消化,肠道内的便便也一点点被排空,这就是我们掉下去的好几斤的重量。虽然看起来好像是轻了不少,但其实只是排空了一些体内的垃圾而已!
所以你以为的减肥,并不是真正的减肥,而你一直吃的减脂餐也不是真正的减脂餐。那什么才是真正的减脂餐呢?
首先,我们要对减脂餐有一个正确的认识。所谓的减脂餐,并不是一种特殊的食物或餐点,而是在热量上做了一定控制的营养餐。也就是说,真正健康的减脂餐,不会在营养上做出克扣,只是通过减少总体的摄入量来达到减肥目的。明白了这一点,我们就能发现:减脂餐其实和平时的食物没有太大区别,只要控制摄入量就可以了。而且减脂餐一定要营养均衡,这样才能既达到减肥的目的,又不会对身体产生影响。
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