返回
首页>养生之道

香椿芽怎么吃香椿芽的3种营养食谱

时间: 2023-01-08 01:31:35

香椿芽被称为树上蔬菜,是香椿树的嫩芽,它含有丰富的维生素、矿物质和微量元素,具有消炎、解毒、杀虫、祛风、散寒的功效,那么香椿芽怎么吃比较好呢?

香椿芽怎么吃

1、香椿拌豆腐

材料:香椿芽、豆腐、香油、香醋、生抽

做法:香椿芽洗净后切成小段,豆腐焯水后加入香椿芽、香油、香醋、生抽等辅料拌匀即可。

功效:香椿拌豆腐中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素C、维生素E、维生素B以及丰富的膳食纤维,具有清热润燥、保肝健脾的功效。

2、香椿芽蒸鱼

材料:香椿芽、鲫鱼、葱姜等辅料适量

做法:鲫鱼洗净切块,用葱姜等辅料腌制10分钟,香椿芽洗净后与腌制好的鲫鱼一同入锅,放入姜片,大火上汽蒸10到20分钟即可。

功效:香椿芽蒸鱼口味清淡鲜美,还含有大量的蛋白质、氨基酸和矿物质,不仅能够为人体补充丰富的营养,还可以起到祛风散寒、除湿润燥的功效。

3、香椿炒鸡蛋

材料:香椿芽、鸡蛋

做法:香椿芽洗净切段后与鸡蛋一同入锅,翻炒至成熟后撒入适量食盐即可。

功效:香椿炒鸡蛋营养丰富,易于消化吸收,中含有大量的优质蛋白质,还含有丰富的膳食纤维,有助于促进胃肠道蠕动,加速人体的新陈代谢。

结语:香椿芽怎么吃?香椿芽中含有丰富的维生素、矿物质和多种营养成分,将其制成香椿拌豆腐、香椿芽蒸鱼、香椿炒鸡蛋都能够最大限度地减少营养流失,有益人体健康。

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

猜你喜欢

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图