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丝瓜络的食疗作用与制作指导

时间: 2023-07-20 09:13:22

丝瓜络

丝瓜络全体由维管束纵横交错而成,多为长圆形,两端稍细,直径5至10厘米,长短不一,表面黄白色,粗糙,有时可见残存果皮及果肉,体轻,质韧,富弹性,横断面有3个空腔,偶见残留的黑色种子。气微,味淡。以个大、完整、洁净、质韧、色淡黄白、无种子者为佳。丝瓜络的食疗作用味甘,性凉。归肺、肝、胃经。体轻通利。通经活络,清热解毒,利尿消肿,止血。主治胸胁胀痛,风湿痹痛,筋脉拘挛,女子经闭,乳汁不通,痰热咳嗽,热毒痈肿,痔漏,水肿,小便不利,便血,崩漏。丝瓜络的制作指导煎汤宜生用,研末宜炒用,止血宜炒炭用。1凡肝郁气滞,经络不畅,症见胸胁胀满疼痛者,可与瓜萎、郁金、枳壳、延胡索等配五,以增宽胸理气之功;2凡肺经热盛,症见咳嗽多痰者,可与全瓜蒌、桑白皮、贝母、前胡配伍,以增清肺化痰之功;3凡水液内停而致水肿、腹水者,可与茯苓、泽泻、冬瓜皮、薏苡仁配伍,以增利水渗湿之功;4本品炒炭又能止血,常配棕榈炭以治便血、崩漏。

日常食疗养生须知丝瓜汤要怎么做才好吃又营养

丝瓜炒鸡蛋原料原料:丝瓜鸡蛋调味料:油,盐,料酒,葱花。编辑本段丝瓜炒鸡蛋做法1.将鸡蛋2-3颗,加入小量食盐,料酒。搅拌均匀备用。2.将丝瓜去皮切片或切丁备用。3.猛火将炒锅加热入油,待油温升高倒入

丝瓜鸡蛋调味料:油,盐,料酒,葱花。1.将鸡蛋2-3颗,加入小量食盐,料酒。搅拌均匀备用。2.将丝瓜去皮切片或切丁备用。3.猛火将炒锅加热入油,待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。4.猛火

丝瓜的药理功能:丝瓜络含木聚糖、甘露聚糖、半乳聚糖等。有镇静、镇痛、抗炎等作用。种子含蛋白质。并含甘氨酸、赖氨酸、精氨酸、苏氨酸等。有抗生育、纤维蛋白溶酶活性及胰蛋白酶抑制活性。并有植物血凝素作用。叶含21--羟基常

丝瓜在临床医学中的应用:1、用于胸胁疼痛、风湿痹痛、经脉拘挛、乳汁不通等证。丝瓜络善入经络,能祛风活血,通络止痛。因其药力较缓和,临床多配伍其他药物同用。2、如用治胸胁疼痛,属气滞络阻者,常配郁金、桔梗、枳壳等宽胸理气药同用。

丝瓜的功效与作用丝瓜络是什么样

1、功效:

由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容。

2、作用:

丝瓜中富含多种营养物质,具有一定的食用价值。丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4-1.5克,脂肪0.1克,碳水化合物4.3-4.5克,粗纤维0.3-0.5克,灰分0.5克,钙18-28毫克,磷39-45毫克,核黄素0.03-0.06毫克,尼克酸0.3-0.5毫克。抗坏血酸5-8毫克。

3、丝瓜络:

又名丝瓜瓤,丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、絮瓜瓤、天罗线、丝瓜筋、千层楼,未成熟时肉质,成熟后干燥,里面有网状纤维,由先端盖裂。种子多数,黑色,卵形,扁,平滑,边毋狭翼状。

扩展资料:

丝瓜形态:

一年生攀援藤本;茎、枝粗糙,有棱沟,被微柔毛。卷须稍粗壮,被短柔毛,通常2-4歧。叶柄粗糙,长10-12厘米,具不明显的沟,近无毛;叶片三角形或近圆形,长、宽约10-20厘米,通常掌状5-7裂。

裂片三角形,中间的较长,长8-12厘米,顶端急尖或渐尖,边缘有锯齿,基部深心形,弯缺深2-3厘米,宽2-2.5厘米,上面深绿色,粗糙,有疣点,下面浅绿色,有短柔毛,脉掌状,具白色的短柔毛。

-丝瓜(葫芦科属丝瓜属植物)

-丝瓜瓤

-丝瓜络(葫芦科植物)

丝瓜络煮水的功效与作用

1 抗菌抑菌丝瓜络是丝瓜的干制维管束,主要成分是纤维素,还含有一定的维生素C、齐墩果酸、有机酸等成分,都具有抗菌抑菌的作用,因此丝瓜络煮水的饮用可以抗菌抑菌。

2 催乳丝瓜络中含有一些氨基酸和蛋白酶,可以促进人体对蛋白质的消化和吸收,补充足够的氨基酸,供人体合成乳汁,因此丝瓜络煮水对产妇产后乳少,乳汁不通或乳痈等症状有一定的缓解作用。如果丝瓜络和猪蹄,鲫鱼,腰花炖汤,高汤中的催乳成分能更好的发挥催乳作用。

3 通经活络丝瓜络是由多层丝状纤维交织成的断网状体,形似人体经络,所以有通经活络之功效,经常和其他药材配伍,治疗经脉不通导致的各种疾病。

4 清热化痰丝瓜络味甘性偏凉,入肺经,因此喝丝瓜络煮水有一定的清热作用,对于肺部燥热导致的,咳嗽气喘,痰多等症有良好的治疗功效。

丝瓜络的营养价值

1 丝瓜络的营养成分丝瓜络含木聚糖,甘露聚糖,半乳聚糖,维生素A,维生素C,皂甙,粘液,蛋白质等营养成分。

2 抗癌的功效丝瓜络中所含的维生素可以抑制和延缓上皮细胞癌变,还有助于抑制体内亚硝酸铵的合成,有一定的抗癌作用。

3 通经活络,祛风的功效丝瓜络所含的木聚糖对人体有一定保健作用,具有通经活络,祛风等作用。

4 催乳的功效丝瓜络中含有一些氨基酸和蛋白酶,具有通人体脉脏腑的作用,能治疗产妇产后乳少,乳汁不通或乳痈等症状。丝瓜络和猪蹄,鲫鱼,腰花炖汤,高汤中的催乳成分能更好的发挥催乳作用。

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