不想吃饭咋办,,有什么办法会更爱吃饭

　

　

天气热了，总感觉胃口很差，不想吃热饭菜，不妨吃点爽口的凉拌菜。

走走跨界混搭风

凉拌黄瓜、凉拌西红柿……这是我们最常吃的凉拌菜了，其实凉拌菜完全可以有更多花样。

这天气热面条确实不想吃，可试着让面也进入凉拌界。煮好的面过凉，加入切好的黄瓜丝、胡萝卜丝、红色和黄色的彩椒丝等，不仅看起来让人有了食欲，而且营养也大大提升。

当然，如果是单纯的拌菜，种类可更多，生菜、紫甘蓝、苦苣以及焯水的土豆、芹菜等，菠萝、苹果、香蕉等，如果花生、核桃和杏仁等坚果也加到凉拌菜中，同样是明智的做法。还有，焯水的木耳、金针菇以及芹菜拌腐竹等，都是适合夏季的爽口菜。此外，现成的熟肉加点汁直接凉拌也不错，猪耳朵、猪头肉、酱牛肉、煮熟的鸡丝肉等，清爽满分。

总之，食材种类尽可能多样，比例还应该合适。各色叶菜为主，水果、淀粉类蔬菜、肉类做点缀。

凉拌汁好是王道

河北人民医院营养科王恺：吃凉菜要突出蔬菜本身的口味，不过味道过于单一可以靠凉拌汁来提味提香。超市里有卖现成的凉拌汁，但是凉拌汁不应该是万菜一汁，针对不同的食材应该配制不同味道的凉拌汁。

做凉拌菜最常用的酱汁就是糖醋汁，尤其在水果沙拉中，这样的酸甜口味再适合不过。然而，对于要限糖和不喜欢吃甜味凉拌菜的人来说，可直接用鲜柠檬榨汁配上一些芳香植物，例如芝麻菜、蒲公英、龙蒿、艾蒿等的嫩茎叶，西菜中常用的罗勒、牛至、百里香、鼠尾草、迷迭香、茴香、莳萝等。家常使用我更推荐醋蒜汁，蒜做成蒜泥，再加入一两勺醋、几滴香油，用来凉拌豆芽、凉拌黄瓜、凉拌酱牛肉等，有一定的开胃杀菌作用。还可用北方人爱吃的麻酱来拌菜，嫩白菜心、生菜等，再加一些芝麻，既美味又可增加钙的摄入。

孩子总是不想吃饭，做什么菜可以提起孩子的食欲？

孩子总是不想吃饭，做什么菜可以提起孩子的食欲？

1.糖醋带鱼，准备食材:鲜带鱼、姜、蒜瓣、白糖、番茄酱、酱油、陈醋、面粉、鸡精、料酒、食用盐。带鱼洗净，切段，生姜去皮切片，蒜瓣去皮切块备用。腌制带鱼:将带鱼放入大碗中，加入适量料酒、盐、面粉，涂抹均匀。腌制20分钟左右去腥待用。糖醋酱:将适量生抽、白醋、淀粉、盐、鸡精、白糖、番茄酱倒入碗中搅拌均匀备用。锅中油烧开，趁热放入口感好的盐腌带鱼，小火慢煎至两面金黄饱满待用。锅底留油爆香姜蒜末，倒入调好的糖醋汁，煮至汤汁浓稠冒泡。加入炸好的带鱼，搅拌均匀，直到带鱼裹上糖醋酱。然后关火，出锅，装盘。做法简单，酸甜可口，开胃吃，小孩子特别喜欢吃！

2.豆腐虾仁，配料:虾、豆腐、鸡蛋，辅料:葱、姜、食用油、料酒、食用盐、酱油、蚝油。将虾头和虾身分开，虾仁去掉虾线，洗净，放入料酒和食用盐中，抓起来腌制15分钟。锅中留少许底油，放入虾头、葱、姜炒出虾油。将切成小块的豆腐放入锅中，轻轻翻动，加入适量的水。锅中加入一勺生抽、半勺蚝油、虾仁和适量盐。把虾仁煮到变色，然后倒入蛋液。当蛋液稍微凝固后，轻轻搅拌。烧开后，出锅。

3.红烧猪蹄，配料:猪蹄、冰糖、鸡爪、姜、葱、料酒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、蚝油、酱油、豆腐干、宽粉丝。猪蹄、鸡爪都富含胶原蛋白，作为小吃当饭当酒是熊海子的最爱。猪蹄洗净，剁成小块。在锅里放入葱、姜和1勺料酒，放入冷水中。用大火烧开。撇去血沫的同时焯水，煮到没有血沫为止。锅里烧热油，用小火把糖炒熟，然后放入猪蹄。猪蹄炒上色后，加入姜葱、小米辣、八角桂叶，再加入3勺生抽、2勺老抽增色、1勺蚝油提鲜、1勺料酒、1勺酱油。腌料包是可选的。在没有配料的沸水中煮5分钟，转中低火，焖40分钟以上。最后加入卤凤爪宽粉丝、豆腐干等配菜。开大火把多余的汤沥干，就可以上桌了。建议在汤里留几勺拌饭。如果有高压锅，可以直接在高压锅里按。压出来的猪蹄更软糯，事半功倍。

宝宝不爱吃饭是个问题，怎样就可以让宝宝爱上吃饭？

家长在照顾孩子的时候发现孩子不爱吃饭是一个问题，想让宝宝学会爱上吃饭。家长在给孩子做饭的时候，就一定要按照孩子喜欢的口味给孩子做。尤其是有一些家长在给孩子做饭的时候，习惯性地往里边添加各种各样的调味品，也就直接会影响孩子的味觉发育。家长在给孩子做饭菜的时候，不适合给孩子添加太多的调味品，要让孩子习惯美食当中原汁原味的味道才最适合孩子。

宝宝不爱吃饭

对于大多数的家长在有了孩子以后，照顾孩子吃饭会觉得非常的头疼，因为孩子都会容易出现挑食的症状。而家长在给孩子做饭的时候，都会按照孩子的口味给孩子做，甚至给孩子做完以后，孩子还是会容易出现不想吃饭的问题。这可能是因为孩子的胃口不好，可以在孩子吃饭之前让孩子多活动一下，或者是让孩子多喝一些酸奶。喝酸奶能够达到孩子的肠蠕动效果，促进宝宝的食欲发展。

让宝宝爱上吃饭

家长要意识到在给孩子做饭之前，千万不能让孩子吃零食，因为有一部分的孩子在生活中都比较喜欢吃零食。在吃完零食以后孩子的肚子就会觉得不饿了，在吃饭时就会有明显挑剔的问题，家长就需要及时地告知孩子吃饭的时候坚决不能吃零食。家里边也尽量减少买零食，尤其是对于3~4岁的宝宝正是身体发育的黄金时期，如果让孩子长时间吃垃圾食品会容易造成孩子不长个。

了解孩子喜欢吃的东西

对于现在的孩子喜欢吃这种东西，一般都是以可乐、汉堡、鸡翅为主，像这样的一些东西都是属于垃圾食品。家长可以偶尔带孩子去吃一次，但坚决不能让孩子吃得太多。长时间的让孩子吃这样的脂肪含量较高的食物，会容易造成孩子长胖的问题。要慢慢的养成孩子吃饭的习惯，才能戒掉孩子吃垃圾食品。

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