返回
首页>养生之道

不想吃饭咋办,,有什么办法会更爱吃饭

时间: 2023-07-20 09:21:48

 

 

天气热了,总感觉胃口很差,不想吃热饭菜,不妨吃点爽口的凉拌菜。

走走跨界混搭风

凉拌黄瓜、凉拌西红柿……这是我们最常吃的凉拌菜了,其实凉拌菜完全可以有更多花样。

这天气热面条确实不想吃,可试着让面也进入凉拌界。煮好的面过凉,加入切好的黄瓜丝、胡萝卜丝、红色和黄色的彩椒丝等,不仅看起来让人有了食欲,而且营养也大大提升。

当然,如果是单纯的拌菜,种类可更多,生菜、紫甘蓝、苦苣以及焯水的土豆、芹菜等,菠萝、苹果、香蕉等,如果花生、核桃和杏仁等坚果也加到凉拌菜中,同样是明智的做法。还有,焯水的木耳、金针菇以及芹菜拌腐竹等,都是适合夏季的爽口菜。此外,现成的熟肉加点汁直接凉拌也不错,猪耳朵、猪头肉、酱牛肉、煮熟的鸡丝肉等,清爽满分。

总之,食材种类尽可能多样,比例还应该合适。各色叶菜为主,水果、淀粉类蔬菜、肉类做点缀。

凉拌汁好是王道

河北人民医院营养科王恺:吃凉菜要突出蔬菜本身的口味,不过味道过于单一可以靠凉拌汁来提味提香。超市里有卖现成的凉拌汁,但是凉拌汁不应该是万菜一汁,针对不同的食材应该配制不同味道的凉拌汁。

做凉拌菜最常用的酱汁就是糖醋汁,尤其在水果沙拉中,这样的酸甜口味再适合不过。然而,对于要限糖和不喜欢吃甜味凉拌菜的人来说,可直接用鲜柠檬榨汁配上一些芳香植物,例如芝麻菜、蒲公英、龙蒿、艾蒿等的嫩茎叶,西菜中常用的罗勒、牛至、百里香、鼠尾草、迷迭香、茴香、莳萝等。家常使用我更推荐醋蒜汁,蒜做成蒜泥,再加入一两勺醋、几滴香油,用来凉拌豆芽、凉拌黄瓜、凉拌酱牛肉等,有一定的开胃杀菌作用。还可用北方人爱吃的麻酱来拌菜,嫩白菜心、生菜等,再加一些芝麻,既美味又可增加钙的摄入。

孩子总是不想吃饭,做什么菜可以提起孩子的食欲?

孩子总是不想吃饭,做什么菜可以提起孩子的食欲?

1.糖醋带鱼,准备食材:鲜带鱼、姜、蒜瓣、白糖、番茄酱、酱油、陈醋、面粉、鸡精、料酒、食用盐。带鱼洗净,切段,生姜去皮切片,蒜瓣去皮切块备用。腌制带鱼:将带鱼放入大碗中,加入适量料酒、盐、面粉,涂抹均匀。腌制20分钟左右去腥待用。糖醋酱:将适量生抽、白醋、淀粉、盐、鸡精、白糖、番茄酱倒入碗中搅拌均匀备用。锅中油烧开,趁热放入口感好的盐腌带鱼,小火慢煎至两面金黄饱满待用。锅底留油爆香姜蒜末,倒入调好的糖醋汁,煮至汤汁浓稠冒泡。加入炸好的带鱼,搅拌均匀,直到带鱼裹上糖醋酱。然后关火,出锅,装盘。做法简单,酸甜可口,开胃吃,小孩子特别喜欢吃!

2.豆腐虾仁,配料:虾、豆腐、鸡蛋,辅料:葱、姜、食用油、料酒、食用盐、酱油、蚝油。将虾头和虾身分开,虾仁去掉虾线,洗净,放入料酒和食用盐中,抓起来腌制15分钟。锅中留少许底油,放入虾头、葱、姜炒出虾油。将切成小块的豆腐放入锅中,轻轻翻动,加入适量的水。锅中加入一勺生抽、半勺蚝油、虾仁和适量盐。把虾仁煮到变色,然后倒入蛋液。当蛋液稍微凝固后,轻轻搅拌。烧开后,出锅。

3.红烧猪蹄,配料:猪蹄、冰糖、鸡爪、姜、葱、料酒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、蚝油、酱油、豆腐干、宽粉丝。猪蹄、鸡爪都富含胶原蛋白,作为小吃当饭当酒是熊海子的最爱。猪蹄洗净,剁成小块。在锅里放入葱、姜和1勺料酒,放入冷水中。用大火烧开。撇去血沫的同时焯水,煮到没有血沫为止。锅里烧热油,用小火把糖炒熟,然后放入猪蹄。猪蹄炒上色后,加入姜葱、小米辣、八角桂叶,再加入3勺生抽、2勺老抽增色、1勺蚝油提鲜、1勺料酒、1勺酱油。腌料包是可选的。在没有配料的沸水中煮5分钟,转中低火,焖40分钟以上。最后加入卤凤爪宽粉丝、豆腐干等配菜。开大火把多余的汤沥干,就可以上桌了。建议在汤里留几勺拌饭。如果有高压锅,可以直接在高压锅里按。压出来的猪蹄更软糯,事半功倍。

宝宝不爱吃饭是个问题,怎样就可以让宝宝爱上吃饭?

家长在照顾孩子的时候发现孩子不爱吃饭是一个问题,想让宝宝学会爱上吃饭。家长在给孩子做饭的时候,就一定要按照孩子喜欢的口味给孩子做。尤其是有一些家长在给孩子做饭的时候,习惯性地往里边添加各种各样的调味品,也就直接会影响孩子的味觉发育。家长在给孩子做饭菜的时候,不适合给孩子添加太多的调味品,要让孩子习惯美食当中原汁原味的味道才最适合孩子。

宝宝不爱吃饭

对于大多数的家长在有了孩子以后,照顾孩子吃饭会觉得非常的头疼,因为孩子都会容易出现挑食的症状。而家长在给孩子做饭的时候,都会按照孩子的口味给孩子做,甚至给孩子做完以后,孩子还是会容易出现不想吃饭的问题。这可能是因为孩子的胃口不好,可以在孩子吃饭之前让孩子多活动一下,或者是让孩子多喝一些酸奶。喝酸奶能够达到孩子的肠蠕动效果,促进宝宝的食欲发展。

让宝宝爱上吃饭

家长要意识到在给孩子做饭之前,千万不能让孩子吃零食,因为有一部分的孩子在生活中都比较喜欢吃零食。在吃完零食以后孩子的肚子就会觉得不饿了,在吃饭时就会有明显挑剔的问题,家长就需要及时地告知孩子吃饭的时候坚决不能吃零食。家里边也尽量减少买零食,尤其是对于3~4岁的宝宝正是身体发育的黄金时期,如果让孩子长时间吃垃圾食品会容易造成孩子不长个。

了解孩子喜欢吃的东西

对于现在的孩子喜欢吃这种东西,一般都是以可乐、汉堡、鸡翅为主,像这样的一些东西都是属于垃圾食品。家长可以偶尔带孩子去吃一次,但坚决不能让孩子吃得太多。长时间的让孩子吃这样的脂肪含量较高的食物,会容易造成孩子长胖的问题。要慢慢的养成孩子吃饭的习惯,才能戒掉孩子吃垃圾食品。

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

猜你喜欢

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图