日常生活中的辅助材料对身体健康有很大的益处,因此也是必不可少的。
今年56岁的陈大妈去年被查出高血压,医生嘱咐她,“饮食要清淡,控制盐的摄取量”。她想:“反正盐对高血压不好,那就干脆不吃盐。”从此烧菜少放盐甚至不放盐。
夏天天气很热,陈大妈就感觉浑身没有力气,一天中午过后,突然晕倒了。陈大妈的子女们既紧张万分又迷惑不解:平时身体不错的老人怎么一下子就昏倒了呢?医生了解病史后很快找到了原因。医生的诊断为低钠导致的昏迷,立即采取救治措施,并补充了适量的盐。
一般认为,高盐饮食可能导致高血压,引发心脑血管疾病。医学实践告诉我们,低盐饮食对高血压病患者是非常有益的,食盐的摄入量对中老年人的血压有明显的影响,食盐摄入量较多的人,其血压比较高,科学的摄盐量为每人每日6克左右。如果是高血压患者,则不能超过这个界限,略微低一点关系不大,但也不能太低。
不是所有的人都需要低盐饮食。一个人是否需要低盐饮食,应视自己的健康状态而定。有肾脏疾病和慢性胃病者,也应限制食盐的摄入量,以少吃盐为宜。除此之外,对于血压不高的人,不必刻意限制食盐的摄入量。如果过分限制食盐的摄入,盐量过低的饮食会导致低钠,容易引起中暑乏力、虚脱及神经精神症状,严重者甚至会出现昏迷、脑水肿等。而一些服用利尿剂的患者,或者夏季大量出汗、腹泻、呕吐的人,还需要适当补充钠盐才能满足机体的需要。
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