补钙有什么好处,补钙可以长高吗

一、怎么样正确的补钙

怎么样正确的补钙

1. 钙剂不可与植物性的食物同吃——植物性的食物大都含有植酸、草酸，它们可以和钙相结合生成多聚体，从而妨碍钙剂的吸收，果汁等也是如此。对菠菜等含草酸高的，宜先焯(使草酸溶于水)再炒。大米宜浸泡，面粉宜发酵，以降低其中的植酸。

2. 补钙时间应适当掌握——许多人习惯白天补钙，但钙的吸收夜间处于峰值，因此，睡前补钙效果更好。

3. 钙需要持续补充——钙在维持骨骼健康中的作用是一个长期的过程，因此，补钙需要长久、持续地服用钙制剂。

选钙3大原则

1.钙制剂的安全性不用动物骨粉。现今动物骨粉为原料制作补钙品已不被提倡，因为重金属等有毒物质易沉积于动物骨骼中，人若长期服用，易造成二次中毒。

2.钙元素的含量额外单独补充的元素钙的总量要适宜，标准为每日适宜补充的总钙量的1/3，不及则缺乏，过量则增加肾结石的危险性，产生便秘、恶心、乏力等，并干扰其他元素的吸收利用等。

3.钙的吸收率吸收率取决于以上两个要素，所以需要优质的食物钙源，和促进钙吸收的低聚果糖等。

二、注重膳食平衡也能补钙

除了奶制品虾皮这类常见的补钙圣品外，其实蔬菜的钙含量也是很高的。每100克芥菜的钙含量为294毫克。另外芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。

其次还有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用，因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。

最后还能明目利膈、宽肠通便，是因芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性秘者食用。

三、你这样吃一生不愁钙

钙，是筋骨强健，支撑人体生长的关键元素。要想拥有强健体魄，补钙一直是经久不衰的话题。但是，随着补钙日渐风靡，一些错误的观念也植入人心，反而忽视掉一些正确的补钙方法。本期女刊瘦美人微信频道就为大家推荐正确的补钙方法，认识钙在人体中的作用，正确补钙，才能变身高美人。

正确搭配食物，补钙不发愁

饮品补钙：牛奶和牛奶制品;

主食补钙：大米、鸡蛋、大豆、豆腐、虾皮、芝麻酱等;

补钙搭配法则：

1.肉食、鸡蛋、奶品、水果三餐合理摄取;

2.细粮+少许粗粮搭配，饮食结构更科学。

Tips：

1.补钙的食物是日常生活常见食材，物美价廉，可较多选择性的购买，多项搭配;

2.补钙食物大多可作为主食，每日需求量大，多吃也不会对身体有害;

3.食物中若含钙，更能直接被人体吸收，方便且吸收率更高;

4.含钙食物较美味，即使是儿童，只要烹煮得当，都能被轻松接受;

5.饮食补钙优于药物补钙，不可过分依赖钙片的补钙效果。

四、补钙的这些误区

误区一：蔬菜不及肉食补钙好

释疑一：一般认为蔬菜里只含有维生素和膳食纤维，没有钙元素存在;但是，许多蔬菜中也含有丰富的钙，比如荠菜，小白菜，香椿等;而且，蔬菜中含有的镁、钾元素，可帮助平衡人体酸碱度，减少钙流失。

误区二：骨头汤含钙高

释疑二：许多主妇妈妈都能熬制美味骨汤，增加家人钙吸收;但是，骨头里的钙不容易熬制出来，即使大火熬制两三小时，也只有少量骨髓脂肪渗出，其钙含量很低;若想加强骨头汤补钙吸收率，可在熬汤时，加小碗醋，帮助骨头中的钙溶解，增加吸收效果。

误区三：多吃牛肉可补钙

释疑三：很多人为了补钙，会多吃牛肉，不仅没能强健筋骨，还日渐"萎靡"。其实，牛肉本身含钙极低，还含有大量酸性元素，增加身体酸性，中和钙元素，促使钙流失;因此，吃牛肉没有较好补钙效果。

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