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补钙有什么好处,补钙可以长高吗

时间: 2023-07-20 12:02:23

一、怎么样正确的补钙

怎么样正确的补钙

1. 钙剂不可与植物性的食物同吃——植物性的食物大都含有植酸、草酸,它们可以和钙相结合生成多聚体,从而妨碍钙剂的吸收,果汁等也是如此。对菠菜等含草酸高的,宜先焯(使草酸溶于水)再炒。大米宜浸泡,面粉宜发酵,以降低其中的植酸。

2. 补钙时间应适当掌握——许多人习惯白天补钙,但钙的吸收夜间处于峰值,因此,睡前补钙效果更好。

3. 钙需要持续补充——钙在维持骨骼健康中的作用是一个长期的过程,因此,补钙需要长久、持续地服用钙制剂。

选钙3大原则

1.钙制剂的安全性不用动物骨粉。现今动物骨粉为原料制作补钙品已不被提倡,因为重金属等有毒物质易沉积于动物骨骼中,人若长期服用,易造成二次中毒。

2.钙元素的含量额外单独补充的元素钙的总量要适宜,标准为每日适宜补充的总钙量的1/3,不及则缺乏,过量则增加肾结石的危险性,产生便秘、恶心、乏力等,并干扰其他元素的吸收利用等。

3.钙的吸收率吸收率取决于以上两个要素,所以需要优质的食物钙源,和促进钙吸收的低聚果糖等。

二、注重膳食平衡也能补钙

除了奶制品虾皮这类常见的补钙圣品外,其实蔬菜的钙含量也是很高的。每100克芥菜的钙含量为294毫克。另外芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。具体功效有提神醒脑,芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。

其次还有解毒消肿之功,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用,因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化。

最后还能明目利膈、宽肠通便,是因芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素,故有明目与宽肠通便的作用,可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性秘者食用。

三、你这样吃一生不愁钙

钙,是筋骨强健,支撑人体生长的关键元素。要想拥有强健体魄,补钙一直是经久不衰的话题。但是,随着补钙日渐风靡,一些错误的观念也植入人心,反而忽视掉一些正确的补钙方法。本期女刊瘦美人微信频道就为大家推荐正确的补钙方法,认识钙在人体中的作用,正确补钙,才能变身高美人。

正确搭配食物,补钙不发愁

饮品补钙:牛奶和牛奶制品;

主食补钙:大米、鸡蛋、大豆、豆腐、虾皮、芝麻酱等;

补钙搭配法则:

1.肉食、鸡蛋、奶品、水果三餐合理摄取;

2.细粮+少许粗粮搭配,饮食结构更科学。

Tips:

1.补钙的食物是日常生活常见食材,物美价廉,可较多选择性的购买,多项搭配;

2.补钙食物大多可作为主食,每日需求量大,多吃也不会对身体有害;

3.食物中若含钙,更能直接被人体吸收,方便且吸收率更高;

4.含钙食物较美味,即使是儿童,只要烹煮得当,都能被轻松接受;

5.饮食补钙优于药物补钙,不可过分依赖钙片的补钙效果。

四、补钙的这些误区

误区一:蔬菜不及肉食补钙好

释疑一:一般认为蔬菜里只含有维生素和膳食纤维,没有钙元素存在;但是,许多蔬菜中也含有丰富的钙,比如荠菜,小白菜,香椿等;而且,蔬菜中含有的镁、钾元素,可帮助平衡人体酸碱度,减少钙流失。

误区二:骨头汤含钙高

释疑二:许多主妇妈妈都能熬制美味骨汤,增加家人钙吸收;但是,骨头里的钙不容易熬制出来,即使大火熬制两三小时,也只有少量骨髓脂肪渗出,其钙含量很低;若想加强骨头汤补钙吸收率,可在熬汤时,加小碗醋,帮助骨头中的钙溶解,增加吸收效果。

误区三:多吃牛肉可补钙

释疑三:很多人为了补钙,会多吃牛肉,不仅没能强健筋骨,还日渐"萎靡"。其实,牛肉本身含钙极低,还含有大量酸性元素,增加身体酸性,中和钙元素,促使钙流失;因此,吃牛肉没有较好补钙效果。

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