原来食量竟然与寿命有这么大关系

古人主张老年人宜食少，这与现代医学认为多食，尤其多食高热量的饮食可致体重增加，人体肥胖，易患冠心病，高血压等症，容易导致短寿的意思相近。孙思邈的《千金要方》中说：“饮食以时，饥饱得中。”说明进食应定时定量，对胃肠功能有好处。

有人通过细胞培养证实，给过多的营养的培养基，细胞就会早熟，容易导致早衰，美国科学家推论，人类如果采取少吃这种饮食模式，寿命概率可望增加２０－３０年。生理学家也研究证明，人体所需要的热量，一般只想吃的食物热量的五分之一到三分之一。

营养学家认为，饮食并非越少越好。节食应要保证营养的基础上进行，既要全面摄食，使营养平衡，又要饥饱适中，保持胃肠正常功能。在这个前提下，因人而异地减少动物脂肪，食糖及演粉食物的摄入，增加含蛋白质和维生素的食物。

饭量和寿命有关吗？为什么？

如果想老得慢些，请适当保持饥饿。这个结论确实很颠覆，但可不是信口胡说的，这要从美国科学家曾做过的一个实验说起。

研究人员将200只猴子分成两组：一组猴子不控制饮食，管饱；另外一组严格控制饮食，只让吃七八分饱。10年后——敞开吃的这100只猴子中，很多体胖多病的猴子，有得脂肪肝、冠心病、高血压的，100 只猴子死了50只；而控制饮食的那100只猴子中，只有12只死亡。这就说明了适当控制饮食是有利于长寿的。看来麻将桌上常说的“吃得多，死得快”是有道理的……

美国佐治亚州立大学的一项血管衰老的研究中发现，在食物摄入量较低时，人体可产生一种称为β-羟丁酸的分子，是由肝脏产生的酮基分子，可以减缓血管系统的细胞老化。还有一些研究已经证明，适度饥饿对延缓衰老是有帮助的。

减少氧自由基的产生，氧自由基，能加速人体细胞的衰老。当能量摄入过高，会产生更多的氧自由基。因此，适当控制饮食能减少氧自由基的产生，避免它对细胞的损害，从而达到延缓衰老的目的。美国和日本有些团体严格遵守低卡饮食的原则，他们的寿命就比全球平均寿命长。英国伦敦大学学院健康老化研究所研究发现，食量减少40%可能让寿命延长20年。

减轻肠胃负担，摄入食物过多会让胃部可用空间变小，肠道的蠕动功能变差，影响肠道内食物的排空。如果是蛋白质和脂肪类的食物，在肠道内停留时间过长，可产生大量的毒素和致癌物质，甚至导致癌症的发生。而减少食物的摄入，可使肠蠕动增加，加速食物的消化和吸收，加速了代谢废物的排泄，减少毒素和致癌物对人体的影响。

网上疯传“饭量越大，寿命越短”，这种说法可信吗？

引言：随着社会的逐渐发展，人们的生活水平也得到了提升，终于摆脱了那个食不果腹的年代，人们终于能够吃饱了，并且对于食物的要求也越来越高，食量也逐渐上升，甚至会有电视台举办大胃王的比赛，但是在网络上流传的这样一个说法：人的一生当中只能吃掉9吨食物，那么吃得越多越可能会影响到寿命的长短。

并无科学依据

英国和德国的科学家们对800只老鼠进行了小组实验，没有限制和限制饮食，美国科学家对猴子进行了小组实验等，拿出了权威的证据。最终结论是，大部分限制饮食的平均寿命高于没有限制的群体。因此，推导出人的食量和寿命之间的关系。经常暴饮暴食确实对身体健康不利，暴饮暴食不仅会增加肠胃的负担，还会导致热量摄入过多，体重过重，从而导致3高等疾病的发病率上升。

不宜暴饮暴食

食物量太多当然不好，但不能说只能靠这个来决定人的寿命。也有人根据这一主张走向另一个极端。没有“千金老瘦”的老话。吃得越少，越瘦，越健康长寿，这其实是对这句话的误解。请想想，限制食物有助于延缓机体老化，延长寿命，但限制食物越少越不好，少吃食物不会引起营养不良，而是基本营养需求得不到保障。

吃多吃少差别不大

“吃得少，活得久”，听起来是有可信度的，健康的吃饭方式就是细嚼慢咽，而并非是狼吞虎咽，当吞虎咽可能无法将食物全部搅碎，就被吞入胃里，可能会影响胃部的正常消化，加重胃部的负担。其实饭量小的人，与饭量大的人，在健康方面并没有什么特殊的差别，影响到身体健康的是胃肠道的消化功能，尤其是一些经常暴饮暴食的人，更可能会胃肠道消化的异常。

吃得少，寿命会更长，这是真的吗？听听李医生怎么说

在日本，七八十岁依然坚持工作的老年人很常见，而日本也是世界上最长寿的国家。调查数据显示，在各国平均寿命排名中，日本蝉联第一，达到84.2岁。

为什么日本人会的平均寿命世界第一呢？是因为他们吃得少吗？一般来说，寿命受到众多因素的影响，除了自身因素外，最直接的就是饮食习惯了。

《欧洲营养杂志》分析了超过9.2万日本人的数据后发现，日本人长寿的秘诀可能在饮食上。

而一项发表在《自然》上的研究发现：成年后长期限制性饮食可以延长寿命，但若是进入老年期后才开始限制饮食，延长寿命的效果很小。

此外，美国衰老研究所对食量和寿命的关系进行了研究发现：减少30%的进食量，癌症、心脏病、糖尿病等疾病的发病率降低，且衰老性疾病来得更迟，简而言之就是少吃点更长寿。

需要注意的是，这里的“吃得少”是对个人而言的，是说吃七分饱，而不是单纯的进食量变少。

因为饭量小的人他不一定会寿命长，但每餐吃七分饱的人寿命或许就会更长。

1. 饮食清淡

日本人的饮食比较清淡，烹调也少油少盐，喜欢食材原本的味道，所以他们的饮食往往都是以水煮、清蒸、凉拌这种简单的烹饪方式为主。

2. 少吃红肉，喜欢吃鱼

研究表明，红肉过多摄入是结肠癌等癌症高危因素之一，而日本人不喜欢吃红肉，吃得更多的是鱼类。

因为靠海，所以他们吃鱼的次数很多。而鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够调节血脂、预防血栓，从而达到预防中风、心肌梗死和大脑老化的目的。

3. 吃饭喜欢细嚼慢咽

咀嚼充分，饱腹感就会更强，胃部的消化负担就会减轻，同时食物能够充分分解，营养就能充分吸收。而日本人通常都吃得很慢，喜欢细嚼慢咽。

4. 吃的食物种类多

日本的 健康 饮食目标建议：居民每天要吃三十种食材。所以，尽管日本人每顿饭的分量很少，但却比较“杂”，样式非常丰富。

而且他们吃的豆类、蔬菜、鱼、肉、水果以及米面都是用小碟盛装，品种很多，每顿饭都能摄入多种，达到均衡的营养。

5. 注意节制

日本人饮食很节制，非常注意控制食量，日均摄入热量为2719卡，很少有暴饮暴食的现象发生。

1. 充足良好的睡眠

夜间是人体排毒的最佳时间，如果经常熬夜或者是长期睡眠不足，就会影响肝脏的正常排毒，导致机体的垃圾、毒素堆积，代谢不出去。

这样不仅很容易导致免疫力降低，还会影响第二天的精神状态。所以建议大家每天保持充足的睡眠时间，每天8小时左右；以及良好的睡眠质量。

2. 乐观积极的情绪

如果长期心情低落，会影响机体内脏器和内腑的正常运转，从而导致内分泌失调、脏器功能低下等等问题，使得机体免疫力下降，患病几率变得更高。

所以积极乐观的情绪对于延长寿命非常重要，人体处于心情愉悦的状态，中枢神经系统也会处于最佳的功能状态，人也会更加 健康 。

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