返回
首页>养生之道

橄榄油纯天然健康佳品,橄榄油的分级

时间: 2023-07-20 14:00:52

世界上最长寿的老人,法国的让娜&卡尔蒙特女士终年122岁,她生前向外界介绍其长寿秘诀时说,她长寿的主要原因是用橄榄油烹制食物。由此可见,橄榄油对人体健康有着不可小视的作用。

橄榄油妙处多多

橄榄油中油酸含量高达83%,油酸属于单不饱和脂肪酸(mufa),能够降低胆固醇,防止心血管疾病的发生。对由于胆固醇浓度过高引起的动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等疾病均有非常明显的防治功效。

能够改善消化系统功能。有助于减少胃酸,防止发生胃炎、十二指肠溃疡等病,提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能。刺激胆汁分泌,预防胆结石,减少胆囊炎的发生。橄榄油具有温和轻泄剂的作用,早晨空腹服用两汤勺对缓解慢性便秘具有意想不到的功效。

能够防止大脑衰老,预防老年性痴呆。有助于增强人体对矿物质,如磷、锌、钙等的吸收,减少类风湿关节炎的发生。

能够对一些类型的恶性肿瘤如前列腺癌、乳腺癌、肠癌、鳞状细胞和食道癌有抑制作用。

对于肥胖者来说,经常食用橄榄油比少吃脂肪更能控制体重。

适宜食用橄榄油的人群

糖尿病、高血压、高脂血症、心脑血管病及肥胖者,医生经常强调控制脂肪摄入量,但脂肪是人体所必须摄取的重要营养素之一,而橄榄油正是以上人群的首选食用油。因为橄榄油是植物油,不含胆固醇,在提供单不饱和脂肪酸的同时,还可以补充人体所必需的亚油酸及维生素k、维生素e等脂溶性维生素,既保证了热量和脂肪酸的供应,又把对人体不利的因素减少到了最小。

随着越来越多的人认识到橄榄油的好处,产品也开始层出不穷,但是面对鱼龙混杂的市场,了解一些橄榄油的常识,才是对自己健康的真正负责。

橄榄油的分级

根据我国橄榄油专业标准(zb b66 005。1-90),橄榄油、油橄榄果渣油分级标准如下:

1.初榨橄榄油

2.精炼橄榄油

3.纯正橄榄油

4.油橄榄果渣油

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

猜你喜欢

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图