肠胃不好会导致人体出现消化不良、食欲不振、消瘦、乏力等多种不良的情况,需要及时通过调节生活习惯和饮食结构来进行调理,那么常见的养胃汤有哪些呢?
1、茶树菇老鸭汤
材料:茶树菇、半只鸭
做法:茶树菇洗净后用清水浸泡3到6小时备用,老鸭洗净斩件,焯水后与茶树菇、葱姜等辅料一同炖煮2小时即可。
功效:茶树菇老鸭汤具有清凉滋补的功效,其中不仅含有大量的蛋白质、氨基酸、矿物质,还含有丰富的多糖类物质,易于消化吸收,有助于滋养脾胃。
2、山药排骨汤
材料:山药、排骨
做法:山药洗净去皮切滚刀块备用,排骨洗净切段,焯水后与山药一同放入锅中炖煮1到2小时即可。
功效:山药排骨汤具有健脾开胃的功效,其中丰富的膳食纤维还能够促进胃肠道蠕动,帮助人体消化和吸收功能恢复,有益于滋养身体、调理脾胃。
3、菌菇乳鸽汤
材料:平菇、香菇、乳鸽
做法:菌菇洗净后清水浸泡3小时备用,乳鸽洗净斩件,焯水后与菌菇、葱姜等辅料一同入锅炖煮1到2小时即可。
功效:菌菇乳鸽汤中含有丰富的蛋白质、矿物质以及钙、铁、锌、钠、碘等多种微量元素,对于消化和吸收造成的压力小,有助于滋养脾胃,恢复正常的胃肠道功能。
结语:养胃汤有哪些呢?一般来说,脾胃较差、消化吸收能力不足的人群可以适当饮用一些茶树菇老鸭汤、山药排骨汤、菌菇乳鸽汤等营养汤品来滋养和调理脾胃。
由于工作、学习、生活等各方面的压力,好多人饮食不规律,多多少少都有胃病。俗话说身体就是革命的本钱,肠胃好才能吃嘛嘛香。受过胃病折磨的人,大多都懂得养胃的重要性。平时该怎么养胃呢? 首先要知道胃疼的原因,胃炎、慢性胃炎、胃溃疡、胃酸过多、胃寒,每种都有不同的对应方式。一般来说就是,胃痛或胃不适,还要分清寒热。 01 寒邪客胃 对于大多数人来说,胃是一个脆弱的器官。夏天,有些人买冰镇的饮料解暑,贪图一时的口舌之快,冻伤了胃。这种胃痛,若是长时间不理睬,会累及多个脏腑,引发吐血、便血、呕吐等症状。 对此,给大家推荐的是:暖胃猪肚汤,起着暖胃的功效。 材料:猪肚150g,胡椒3g,桂圆15g,紫苏叶10g,大枣3颗,生姜5片,葱、蒜适量。 做法:将材料洗净、放入煲中,用文火煲1个小时。如果你觉得材料不太充分,还可以将鸡肉去皮,加入一起煮。 02 饮食不节 对肠胃来讲,食物导致胃损伤是一个很大的原因。就是吃了不该吃的食物,例如吃了酸甜香辣的食物,这些都是对胃有 *** 的食物,导致肠胃不适、食欲不振。 对此,给大家推荐的是:鸡内金小米粥,一款不失营养又能养胃的粥品。 材料:小米100g,鸡内金15g,山楂10g,白萝卜籽10g。 做法:小米炒熟,其他材料洗干净,然后放入煲中,加入水,用文火煲煮,沸腾后加入盐,便可以开始吃了。 03 脾胃虚弱 造成脾胃虚弱的原因有很多,例如劳倦过度,禀赋不足,年老体衰,大病初愈,调养失慎等。对此,给大家推荐的是:滋阴益胃汤,有利于养阴益胃,口干咽燥、饥不欲食的人群适宜食用。 材料:花旗参、石斛、沙参、玉竹各15g,猴头菇适量,瘦肉或去皮鸡肉。 做法:将它们洗净、泡发,加入水一起煮汤。 养胃是个漫长的过程,要少吃 *** 的+多吃好消化的+适量运动+保持好心情。当然,如果有很严重的胃病,建议即刻就医。免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
选择熬煮美味的养胃汤让全家人胃都暖暖的,是一件多么幸福的事。那么,养胃汤是怎么做的呢?胃不好的人吃什么汤是可以养胃的呢?养胃喝什么汤的效果好呢?下面由我为大家解答养胃汤的做法,希望能帮到大家!
养胃汤的做法
1、猴头菇鸡汤养胃
猴头菇有蘑菇之王的美誉,药食两用,有很好的滋补作用。秋天用猴头菇来煲鸡汤很养胃,胃寒的人应该多煮点来吃。秋天喝猴头菇鸡汤还可以滋润面板,做法很简单,煮的时候要注意猴头菇要用温水充分泡发,猴头菇不宜放太多,不然的话汤会苦。
2、秋天喝罗宋汤养胃
罗宋汤是用牛腩、洋葱、土豆、卷心菜和番茄做成。番茄滋润补水,牛腩有暖胃的功效,洋葱杀菌增强抵抗力,而且酸酸的还很开胃哦!秋天可以多煮来喝,简单又美味的靓汤。
3、桂枣山药汤
红枣12粒,山药约300克,桂圆肉两大匙,砂糖1/2杯。红枣泡软,山药去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开,即可关火盛出食用。山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。
4、萝卜羊肉汤
羊腩肉750克,白萝卜500克,香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝。坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
此汤补中益气,温胃散寒。
养胃不能吃的食物
1、薄荷
薄荷会放松食道括约肌,增加泛酸的机率。任何含薄荷的东西都要小心,比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。
2、汽水和果汁
这两种饮料含有许多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖,从而导致胃肠不适。
3、咖啡
咖啡会 *** 胃,使其分泌过多的胃酸,导致消化不良和泛酸。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡。含咖啡因的饮料也要少喝。
4、西兰花
西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只有在大肠里才能被分解,并产生大量气体。同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类。
5、番茄
番茄的酸性很高,可能 *** 胃产生更多的胃酸。因此,吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。
6、乳制品
有乳糖不耐的人,摄入乳制品后会引起胃部不适。可以选择酸奶、硬乳酪,或含乳糖低的牛奶。
7、巧克力
巧克力含大量的可可碱,会让食道括约肌放松,胃酸容易反流进食道。
8、豆类
豆类含有低聚糖,人体难以消化,因此会导致肠道产气。适当吃些发酵豆制品,比如腐乳、纳豆、豆豉等就能改善。
9、油腻食物
含脂肪过高的食物,比如油炸食品,会增加发生泛酸和肠易激综合症的机会。因为高脂肪食物很难消化,人体就会自动分泌出更多的胃酸。同样,进食过量也会 *** 胃酸分泌过多。
10、冷饮
冷饮过量会让胃内温度过低,影响胃酸分泌和消化酶作用。因此,佐餐时最好喝些热饮料,比如茶和热柠檬水。而冷饮最好放在两餐之间喝。
可以养胃的水果
1、樱桃
樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。
2、红薯
红薯性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》中记载其“补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。
3、石榴
石榴中含有鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种有助于消化和降血脂的物质,对于调理肠胃有一定的功效。
4、苹果
苹果味甘、性凉,可健脾补气益胃,生津润燥,适宜脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症。煮熟的苹果可以养胃止腹泻,熟吃除部分维生素丢失外,苹果大部分营养成分均可保留。煮过的果胶会起到吸附的作用,这样会更容易吸收有毒物质。
5、芋头
陶弘景在《名医别录》中指出芋头具有“宽肠胃、充肌肤,滑中”的功效;《食物本草》中说芋头“疗烦热,止渴,令人肥白,开胃,通肠闭”。
6、山药
中医认为,山药味甘、性平,具有健脾益胃,补肺固肾等作用。
7、甘蓝
甘蓝不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的机率。这道暖胃蔬菜重点推荐给患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可以榨汁饮用,做蔬菜沙拉等。
养胃汤的做法
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