海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。吃海带给我们带来的好处多多,但是并不是所有人都适合,一起来看看……
患有甲亢的病人不要吃海带
因为海带中碘的含量丰富,会加重病情。
孕妇和乳母不要多吃海带
这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。
吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)
也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
神经衰弱者慎用
精力不足、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者慎用。
营养不良性
营养不良性贫血以及头发稀疏者可以多食。
世界卫生组织规定人体每日容许摄人的砷量为0.05毫克/公斤。然而,干海带的含砷量已经大大超过了上述标准。可根据砷能够溶于水的特性,将食用的海带用足够的水浸泡24小时,浸泡过程中换水要勤,24小时后出水晒干贮存备用,可以保证食用海带的安全,以防止砷中毒。)海带功能软坚,散结,化瘀,亦有堕胎之嫌。
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