一、养生茶饮介绍
银耳茶
做法:银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖炖熟;再将茶叶泡5分钟取汁和入银耳汤,搅拌均匀服用。
功效:银耳配冰糖可助滋养润肺、止咳化痰,配茶叶取其消痰火于利湿之中,兼有消炎之功效。
玫瑰薄荷茶
做法:选取玫瑰花干花蕾4~5颗、薄荷少量。将干玫瑰花与薄荷一同放入杯中,倒入热水加盖10~15分钟,待凉后饮用。
功效:玫瑰花具有活血化瘀、舒缓情绪的作用,薄荷可驱除疲劳,使人感觉焕然一新。
三花清凉茶
做法:金银花2克、枸杞子2克、甘草1克、黄贡菊2朵、白贡菊1朵,沸水冲泡。
功效:具有清热解毒、平肝明目作用。
胖大海枸杞茶
做法:胖大海5克,枸杞子10克,麦冬10克泡茶。
功效:滋阴益肾、明目、解毒利咽。适宜阴虚内热伴干咳无痰、口干咽燥、咽喉肿痛。外感发热、消化不良者不宜。
山楂冬青茶
做法:山楂2克、毛冬青适量,煎水代茶饮。
功效:山楂有消食化积、行气散瘀的功效,毛冬青能清热解毒、活血通脉的作用。
二、老中医的水果养生法
1.猕猴桃、柑橘天然流感预防针
猕猴桃清热利尿,抗氧化成分丰富,可增强抵抗力,驱赶细菌及感冒病毒纠缠,还可增强心脑血管功能。柑橘也能预防感冒,建议整瓣连白络一起吃,可滋润喉咙,效果更好。
近期研究发现,增加维生素C的摄入对预防感冒非常有效,而橘子、猕猴桃都含有丰富的维生素C。
2.杨桃、菠萝、火龙果快速消化剂
应酬时难免大吃大喝,容易引起消化不良,可在应酬后将杨桃切片蘸点盐来吃。杨桃富含维生素C,能促进食物消化,还能防止致癌物亚硝酸盐合成,是应酬后很好的解毒剂。
金黄色的菠萝利尿助消化,其中的蛋白酶可加速分解肉类,有时炭烤食物吃太多,肚子鼓胀不舒服,吃点新鲜菠萝可快速消除胀气。
吃火龙果有助于润肠通便,也是应酬后很好的“救急”水果。
3.木瓜养胃良方
熬夜后常出现便秘、胃痛等上火发炎症状,可吃点木瓜健胃、通便。陈旺说,全用青木瓜炖煮排骨汤,有利于保护胃壁。
4.桂圆、苹果大脑活化剂
苹果有“记忆果”之称,它含锌丰富,能促进大脑发育、增强记忆力,亦有护心效果。桂圆是“智慧果”,可以让大脑开窍。
如果碰上连续工作加班或考试,思考变得迟钝,吃桂圆可恢复体力,让思绪敏捷。但桂圆偏热性,有口干舌燥或发炎症状时不要吃。
5.香蕉、草莓、山楂血管保护伞
香蕉含钾离子可降血压,预防心血管疾病。草莓含果胶及抗氧化物,可防止动脉硬化。
山楂有消食化瘀的作用,能减少胆固醇在动脉内壁中的沉积,起到保护血脉的作用,山楂还能增强血管收缩能力,增加心血排出量,降低血液黏稠度,保护心血管。胃不好的人最好在饭后吃山楂,吃后要刷牙漱口,因为山楂过酸会损伤牙齿。
三、粗粮怎么吃才养生
1、薏米
推荐理由:薏米含有丰富的亚油酸、维生素,容易消化吸收,对减轻胃肠负担,增强体质有很好的效果。药用价值也很高,有很好的防癌作用。此外,薏米还是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻。
薏米吃法:薏米莲子百合粥,是用薏米、去心莲子、百合、粳米等炖成的,先将薏米、莲子、百合煮烂,再与粳米一起煮成粥,然后用适量的蜂蜜调味即可,具有润肺止泻,健肤美容作用。用薏米、白果一起煮汤,再用适量冰糖调。
2、玉米
推荐理由:玉米是很多人非常喜欢的食品,美味可口,营养价值高。它含纤维素特别高,而纤维素可加速肠道蠕动,降低胆固醇吸收,预防冠心病。此外,玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄,对于减肥非常有利。
玉米吃法:玉米既可以做菜,又可直接作为零食。菜肴中常见的有玉米炖排骨、玉米炒青豆等。作为休闲小吃就有爆米花、玉米烙等,或者煮熟了直接吃。
3、小米
推荐理由:小米又称粟米,含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,尤其是胡萝卜素和维生素B1的含量更加高。对老弱病人和产妇来说,是最理想不过的滋补品。
小米吃法:小米最常见的做法是熬粥,可以与各种粗粮搭配,做成不同风味的粥,有着很好的营养和药用功效。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。如南瓜小米粥,使用的材料有小米、水、南瓜等。先将南瓜切成2厘米厚的块,小米浸泡半小时后铺上南瓜,用电饭锅焖熟即可。由于南瓜水分比较多,烹调时注意不要放入过多的水,这种粥可以缓解人紧张的工作压力。
四、5种常见中药有养生的功效
一、陈皮
【功效】调中带滞、顺气消痰、宣通五脏。
【养生方法】陈皮是一种中药,也是一种煲汤的佐料,煲油腻的汤水和豆类的汤水可以放一些陈皮,能够化气和化滞。
【注意】陈皮要浸泡、去瓤,一定要刮掉那层白色的东西,这样甘香味就会很好,不然煲出来的汤会有点涩味。
二、杜仲
【功效】有补腰、壮肾、固肾的作用。
【养生方法】在这里给大家推荐一款花生杜仲牛尾汤,这款汤有补血、益肾、强筋骨的功效。花生(60克)洗净浸泡;杜仲(20克)置锅中洒上淡盐水,慢火炒干;牛尾洗净后放滚水中煮沸10分钟,再洗净。一起与生姜放进瓦煲内,加入约12碗水,煲沸后改为文火煲约3个小时便可。
【注意】杜仲应先去掉尘埃,置锅中,溅入少许淡盐水,炒干。因为中医说“咸入肾”,指咸味的药物或食物最容易作用于肾,咸味适度可以养肾,过咸则伤肾。
三、田七
【功效】田七是参类的一种,有着滋补的作用,而且田七原来是跌打药,有着通筋活络、活血祛瘀的药理性。
【养生方法】因为现在社会正步入老年化,同时冠心病患病率也呈年轻化了,所以我们经常用田七煲汤,可用于调理冠心病。
【注意】购买田七,以颗大、坚实、滑身、无枝爪者为优。处理田七最好就是用鸡油微火炒至微黄,冷却后用锤子敲碎,这样做可以改变它的作为跌打药的属性,以增强田七的滋补效用。
四、淮山药
【功效】淮山药作为保健食品在中国至少已有两千多年,它有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的作用。
【养生方法】鲜淮山药是广东人的一种日常食物,可煲汤炒菜,当作蔬菜食用。其中用来煲汤是最多的,比如党参淮山猪腱汤、童鸡响螺淮山汤、淮山圆肉炖猪手等等,都是广东人比较喜欢的汤。
【注意】选购淮山药时,最好挑选原条生晒的淮山。这类淮山药呈粉黄色,显得更干身。
五、茯苓
【功效】茯苓性平味甘,有除湿、解毒、通利关节的功效,广东天气常年燥热,广东人通常用茯苓来清热解毒祛湿。
【养生方法】土茯苓煲龟汤可清热解毒。这里再介绍一道茯苓栗子粥:茯苓15克,栗子25克,大枣10个,粳米100克。加水先煮栗子、大枣、粳米;茯苓研末,待米半熟时徐徐加入,搅匀,煮至栗子熟透即可。
秋季气候干燥转凉,所以我们在秋季的时候身体是处于一个萧条的时期的,所以中医也认为我们在秋季的时候要注意及时滋补,但是滋补又不宜过度,因为可能会容易导致上火。那么,秋季养生需要注意什么?秋季养生吃适合吃什么水果?
1、秋季养生吃什么水果
1、柚子
秋季正是柚子上市的季节,柚子汁水特别丰富,而且其中含有丰富的果胶、维生素、各种矿物质、特别是钙质、铁质的含量也都非常丰富。更为重要的是,柚子的水份含量多,而秋季又是一个急需多补充水份的季节,因此多吃柚子有利于秋季养生。
2、梨
梨具有“天然的矿泉水”的美称。中医认为梨具有清热解毒、降火等功效。秋季天干物燥适当多吃有利于润燥。
3、柑橘
中医认为,柑橘养阴生津助消化,有止咳化痰的功效,肺部不适的人比较适宜吃。在柑橘盛产的秋季,不妨每天吃1-2个柑橘,来补充身体所需的维生素B1。但切不可多吃,因为柑橘性热,秋天干燥,吃多了容易上火。
4、柿子
柿子性寒味甘涩,含有丰富的维生素、糖份等多种对人体健康有好处的营养物质,中医认为经常吃柿子有利于补虚、除燥、除热等功效。但是一定不要在空腹的时候吃柿子,否则易引起胃柿石症。
5、甘蔗
甘蔗也是一种含有各种对人体健康有好处的营养成份,特别是青皮甘蔗更性凉,秋季多吃,更具清热热之功效,此外甘蔗中丰富的水份,能够有效的避免秋季上火。
6、石榴
石榴性温,味甘酸,有生津液、止烦渴的作用,是津液不足、口燥咽干、烦渴不休者的食疗佳品。将石榴捣成汁或者煎汤饮用,能达到清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢的效果。
7、葡萄
立秋后养生要以防“秋燥”为主,要多吃葡萄等滋阴的水果。葡萄富含葡萄糖、维生素和多种矿物质元素,具有很高的营养价值,葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄中含较多酒石酸,有帮助消化的作用,适当多吃些葡萄能健脾和胃,对身体大有好处。在食欲不佳时,吃葡萄有助开胃。
2、秋季养生小常识
1.及时增减衣服。立秋之后,昼夜之间的温差较大,不宜赤膊露体,也不宜穿得太多、太暖。
2.多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等流质,以养阴润燥,弥补损失的阴润,但喝流质的饮食,尤其是饮料和水等液体饮料时,饮用方法颇多讲究、以少量频饮为最佳。
3.多食新鲜蔬菜和水果。秋燥最容易伤人的津液。多数蔬菜、水果有生津润燥、消热通便之功效。蔬菜、水果等含有大量的水分,能补充人体的津液。另外,还可多吃些蜂蜜、百合、莲子等清补之品,以顺应肺脏的清肃之性。
4.是少吃辛辣煎炸热性食物。韭菜、大蒜、葱、姜、八角、茴香等辛辣的食物和调味品,炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸的食物,多食皆会助燥伤阴,加重秋燥。
5.是重视精神调养。阴虚的人,肝火易旺,动辄发脾气,这就是人们常说的“搂不住火”。肝火偏旺,久则内耗阴津。到了秋季,其燥象更为明显。因此,预防秋燥的另一环就是要重视精神的调养,并以平和的心态对待一切事物,以顺应秋季收敛之性,平静地度过这一多事之秋。
6.中医的治疗原则是虚者补之,不是虚症病人不宜用补药,虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,对症服药才能补益身体,否则适得其反,会伤害身体。
7.气候逐渐变凉,一早一晚更添寒意,如果这时再赤膊露体,就容易受凉,轻则易患感冒,重则易染肺疾。因秋气主燥,燥易伤肺。
3、秋季养生喝茶
1、姜苏茶
原料:生姜、苏叶各3克。
做法:将生姜切成细丝,
苏叶洗净,用水冲泡10分钟代茶饮用。
功效:有疏风散寒、理气和胃之功,适用于风寒感冒、
头痛发热,或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒,此方以药代茶饮,味少而精,实用简便。
2、清心去火养生茶
原料:苦丁、百合、金银花、菊花各4克。
做法:将四者加入300毫升中浸泡10分钟。
功效:清肺热,去火,化痰解毒,安神静心。
3、萝卜茶
原料:白萝卜100克,茶叶5克,少量食盐。
做法:先将白萝卜洗净切片煮烂,略加食盐调味(勿放味精),再将茶叶冲泡5分钟后倒入入萝卜汁内服用。
功效:有清热化痰、理气
开胃的功效,适用于咳嗽痰多、食欲不振,进食不香等,白萝卜营养丰富,含钙且有药用价值,可清热化痰,配茶饮用可清肺热,化痰湿,少量食盐可调味,清肺消炎。
4、沙参大枣茶
原料:沙参15克,大枣5枚。
做法:将沙参和大枣二者加入沸开水中,加盖浸泡15分钟饮用。
功效:有补血益气,养阴生津之功。
5、银耳茶
原料:银耳、冰糖各20克,茶叶5克。
做法:先将银耳洗净加水与冰糖(勿用绵白糖)炖熟;
再将茶叶泡5分钟取汁和入银耳汤,搅拌均匀服用。
功效:有滋阴降火,润肺止咳之功。适用于阴虚咳嗷,银耳是食药两用的滋补佳品,内含丰富营养素,药用有滋阴润肺与,养胃生津之效,银耳配冰莲,止咳化痰之力,配茶叶取其消炎火与利湿之中,兼有消炎之功效。
6、桔红茶
原料:桔红3-6克,绿茶5克。
做法:用开水冲泡再放锅
内隔水蒸20分钟后服用。
功效:,此茶以桔红宣中理气,消炎止咳,茶叶有抗菌消炎作用;两者配制有润肺消痰,理气止咳之功,适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。
7、天麦冬茶
原料:天冬、麦冬各1
2克。
做法:将二者加入开水300毫升中浸泡10分钟,弃渣喝茶。
功效:有养阴生津、清肺降火之功。
一到了夏季,很多人通过吃水果来养生。有哪些水果能够帮助你养生呢?以下是由我整理关于夏天吃什么水果养生的内容,希望大家喜欢!
夏天吃什么水果养生
1、葡萄
葡萄味美酸甜,能滋肝肾阴液,强筋骨;对于咳嗽,冒虚汗,腰酸悲痛稍有缓解作用,女性适量饮食还有舒血滋阴美容的效果。
2、西红柿
西红柿富含维生素c,而且热量很低,是女性朋友的最佳选择。其中成分还可以深层清洁,对于面板粗糙暗淡黝黑的人可以多吃点。
3、桑葚
桑葚嫩时色青,味酸,熟后变为黑紫色,味甜汁多。含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣酸、苹果酸、钙、磷、铁等矿物质。它对防衰润肤确有疗效。桑葚还具有补血功效,血虚体弱者适宜食用。
4、木瓜
木瓜含有一种称为番木瓜的重要消化酸,可将蛋白质类食物分解成可消化的状态;另一种果胶酶可消化淀粉。适当饮食可有效帮助消化,具有瘦身养颜的作用。但是脾胃不好的人饮食要适量,不易多食。
5、西瓜
夏天真是减肥的福利季节是西瓜大量产出的日子,西瓜具有消除水肿,有利尿的效果。比任何一种水果的效果都好,因为西瓜的90%都是水分,在排出水分的时候基本是排除体内多余的水分,加强肾脏功能,消除下身浮肿等现象。
6、香瓜
香瓜,又名“甜瓜”,又名“白啄瓜”。果肉绿、白、赤红或橙黄色,肉质脆或绵软,味香而甜。原产热带,我国各地普遍栽培,品种很多,华北、西北产的香甜味浓,潮溼地区产的水分多味较淡。为夏季的优良果品之一。
7、柠檬
富含维生素c还有钙物质,柠檬中还含有大量的果酸成分,可软化角质层,去除死皮,促进面板新陈代谢。常用柠檬泡水喝不但可以起到美容养颜抗衰老的作用,对于缓解身体精神疲劳也是非常好。
8、李子
李子饱满圆润,玲珑剔透,形态美艳,口味甘甜,是人们最喜欢的水果之一。李子中含有多种营养成分,有养颜美容、润滑肌肤的作用,李子中抗氧化剂含量高的惊人,堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果”。
9、橄榄
由树叶到果实,橄榄树全身都能提炼出护肤精华。橄榄叶精华有助面板细胞对抗污染、紫外线与压力引致的氧化,而橄榄果实中则含有另一强效抗氧化成分酚化合物,它与油橄榄苦素结合后,能提供双重抗氧化修护。
10、龙眼
龙眼含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性,有一定的抗衰老作用。饮食注意夏季不要过多食用,适量不但有美容养颜的作用,还可以活血化瘀,对于经常熬夜的人很有帮助。
11、桃子
桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量居水果之冠。桃子铁含量为苹果和梨的4~6倍。桃有补益气血、养阴生津的作用。铁是人体造血的主要原料,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。多吃桃子气色红润,减少脸部蜡黄,美白滋润。
12、蓝莓
蓝莓是花青素含量最丰富的水果,在40余种果蔬中的抗氧化能力排名第一,能保护细胞,避免受过氧化物的破坏。蓝莓具有改善视力、抗皱美白延迟面板衰老、防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。
13、红石榴
娇艳欲滴的红石榴已经被证实具有很强的抗氧化作用。它含有一种叫鞣花酸的成分,可以使细胞免于环境中的污染、UV 射线的危害,滋养细胞,减缓肌体的衰老,有研究表明,鞣花酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚更”厉害”。
夏季养生水果有哪些
1、凉水果解燥热
夏天的水果多属于寒凉性的,比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说,实热体质的人夏天代谢旺盛,交感神经占优势,出汗多,经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘,夏天特别喜欢吃凉东西。所以,热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。
但是,寒性水果不能多吃,否则反而对身体有害。比如,苹果味道甘甜,具有止泻、通便、助消化的作用,经常吃可以使肌肤 *** 。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐,食用过多会有损心、肾健康,像冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者都不能多食,而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。
而像梨、柑橘、柚子等水果,具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用,但多吃却容易造成肠胃紊乱,还能导致牙痛、痔疮,甚至引起面板黄斑。因此,有胃病、胃寒的人最好少吃。
气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎,最好不要吃。气虚,一般是指中气不足,力气弱的人或孩童,这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭;而脾虚,是说消化系统比较差,肠蠕动慢。所以,越吃寒冷的水果,越会降低肠胃蠕动,使肌肉无力,吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此,肠胃功能不好的老人和孩子,不太适合吃寒凉水果,如果真的很想吃,可以在午饭后、晚饭前,少吃一点,不可过量。
夏日寒凉水果:香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。
适宜人群:实热体质
2、热水果补虚寒
虽说夏天寒凉性水果比较多,但在众多水果中,像荔枝、桂圆、杏等属于温热性也是相当受人们欢迎的。尤其对于虚寒体质的人来说,他们气虚脾虚,基础代谢率低,体内产生的热量少,四肢即便在夏天也是冷的。相较而言,这类人群的面色比常人白,而且很少口渴,也不喜欢接触凉的东西,包括进空调房间。所以,这些人多吃些温热的水果无疑是补寒佳品。
不过,一般人大热天吃太多温热的水果却很容易上火。比如,荔枝中含有降糖成分,多吃会出现低糖反应。而对于热性体质的人,由于本身就精力充沛、晚上不易入眠,再加上代谢率偏高,所以更不能吃温热水果。另外,正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。
夏日温热水果:荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。
适宜人群:虚寒体质 夏天养生水果
1、猕猴桃是一种营养价值极高的水果,被誉为“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素。
2、桑葚子含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分,营养是苹果的5-6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效,被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑椹能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效。桑葚生长时为青绿色,渐渐变为橙红,成年的由朱红变为紫黑。一般黑桑葚最佳酿酒,红的入味。
3、木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。
4、山楂具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药,对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素,是一种抗癌作用较强的药物,其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。
5、成熟的枇杷味道甜美,营养颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。
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