人人都知道牛奶是非常有营养的食品,能补充人体需要的一些能量,能促进儿童身体生长发育,也能促进婴幼儿的智力发育,而成年人和老年人喝牛奶能抗衰老,延年益寿。大多数人在购买有保质期的产品时候,都会对生产日期和保质期进行了了解,一旦误食了过期的食品,对人体可能会产生危害,也是不容小觑的,过期牛奶是我们经常会遇到的问题,那么,过期的牛奶能喝吗?喝了过期的牛奶对身体有什么危害呢?
在超市各种品牌的牛奶,即将过期的牛奶也存在,对于这个大家都纠结的问题,专家回答说:首先通过感官进行判断,如果感官判断没有问题的话,牛奶还是可以喝的。为什么到了保质期还能喝呢?一般市场上出售的牛奶在保质期制定上为消费者都留有退路,比如说,你买到了一瓶保质期为7天的牛奶,那么它实际的保质期可能是10天,牛奶不可能真的一到保质期期限的那一天就突然坏掉,所以,许多超市看到盒子上的保质期差不多到了,就会搞些促销,赶紧销售出去。如果牛奶到了保质期,虽然没有变质,但营养价值也所剩无几了,这个时候最好别喝了。
过期牛奶会产生有害物质,过期的牛奶会长细菌,如果不小心已经喝了,没有异样感觉就没大碍,如果有不舒服就赶紧看医生。但是,不管变不变质,都不要喝,因为牛奶是经过消毒、灭菌再封装的,里面仍保存小部分无害或有益、较耐热的细菌,一旦过了保质期 ,细菌达到数量就会超过理化指标和卫生指标,就会出现腹泻等不适症状,严重的会引起中毒。过期的牛奶喝了会闹肚子,里因为里面的蛋白质已经被破坏,对人体会造成一定的伤害。特别是给2岁及以下幼儿喝的牛奶,即使到了保质期还没有坏,都不要再给孩子喝了,牛奶里或多或少都会有一些细菌,这些细菌对免疫力强的大人可能构不成什么威胁,但孩子的肠胃仍然虚弱,而且免疫力低下,为了孩子的健康,最好还是给孩子喝还在保质期内的牛奶。
总的来说,过期牛奶还是要慎喝,毕竟喝了过期牛奶后,身体内不但会产生有害物质,有时还会导致拉肚子的症状。有些消费者买牛奶的时候还没有过期,但是因为自己保存的时间太长而过期,可是又不舍得扔掉,所以就会自己喝掉。其实消费者在购买后,如果是常温保存的就放入冰箱内冷藏,这样保质期会略有延长,但是一些特别容易滋生细菌的食品,还是要尽快食用完。
牛奶对于朋友们来说再熟悉不过了,深受大家的热棒和喜爱。牛奶是一种从奶牛身上挤出的奶,营养价值非常的高。含有丰富的蛋白质,钙质,碳水化合物,脂肪以及乳糖等营养物质,具有补充钙质,美容养颜,促进大脑发育等功效。对我们身体来说其重要性是不可替代的。也是我们现代家庭里补充营养元素的来源之一。
但是,一般来说牛奶的保质期还是比较短的,从而就会导致牛奶过期的情况,但是,由于牛奶的营养价值高,所以就算是过期了也不想丢掉造成浪费。那就会有一个疑问,过期的牛奶还可以喝吗,喝了过期的牛奶会给身体带来什么危害呢?下面就一起来看看吧!
关于这个问题,答案是过期的牛奶不能喝。有部分人群有觉得一些牛奶的保质期相对比较长的话,质量应该会更好。这种牛奶已经全面的消毒了,喝过期的牛奶应该也不会产生什么影响吧。还有的说法就是儿童的肠胃不健全是不可以喝过期的牛奶,但我们成人应该可以可以喝。
事实上,这些说法都是不对的,牛奶为什么会有保质期,这是因为牛奶的时效性就是这么长的时间,过了这个时间点就容易变质,从而会导致牛奶产生腐烂细菌了。所以,喝过期的牛奶可能会引发肠炎以及腹泻等症状。特别是儿童的身体处于成长发育时期,胃肠功能还不是很完善,更容易影响身体 健康 。我在此提醒,过期的牛奶一定不要饮用哦,否则容易使身体受到影响,不利于身体的 健康 。
虽然说,过期的牛奶是不能饮用的,但是,过期牛奶的用途也是不少的。比如:美容润肤,护发,擦地板和皮鞋以及衣服上的墨迹等;另外,还可以当作肥料来浇花,做鱼饵,当成酵母使用等等。
过期的牛奶是不能喝的。过期牛奶当中的营养物质已经分解消耗,如果再食用起不到为机体补充营养的作用,而且过期牛奶中含有大量的细菌和毒素,随着过期的时间不断增加,牛奶中的毒素病菌量也跟着上升,所以过期的牛奶是不能喝的。
过期的牛奶的用途:
1、擦拭复合木地板
过期发酸的牛奶要用清水稀释后,再洒到复合木地板上用拖把擦拭。因为乳酸是一种天然的去污剂。另外牛奶中含有蛋白质和脂肪等物质,可以在木地板上形成一层保护膜,不仅让木地板光亮如新,而且能保护地板表层,减少磨损及划伤。
2、擦皮鞋防干裂
清除鞋面上的污垢,用纱布醮取过期牛奶均匀地涂抹在鞋面上,干了以后再用干布擦拭,鞋面就可以光亮如新了,而且还有一个作用就是防止皮面干裂。
3、擦拭皮质家具
可以用过期牛奶来擦拭皮制家具,使其恢复光泽,还可以修复细小的裂痕。
4、祛除衣服上墨迹
用清水把衣服清洗干净,再倒入过期发酸的牛奶轻轻搓洗,就可以除去衣服上的墨迹。
5、祛除油渍
修理完汽车后,双手会沾有油渍、尘土,变得非常脏。这时,将燕麦和牛奶混合制成糊状,擦双手,既能去除污垢,又能滋润双手,让手部更加柔软、细嫩。
如果不能喝,鲜奶开封后的最佳温度是2~8度。一般可以保存2~3天。最好在这期间喝。过期的纯牛奶喝了会肠胃不适,因为里面的蛋白质已经被破坏了,对人体有害。长期的牛奶会滋生细菌。如果不小心喝了,没有同感就没事了。如果感觉不舒服,建议赶紧就医。扩展信息:感官识别。鲜牛奶(灭菌乳)为乳白色或微黄色,具有鲜牛奶固有的香味,无异味,液体均匀,无沉淀、无凝结、无杂质、无异物、无粘稠现象。将牛奶滴入清水中,如果不融化,就是鲜奶;如果融化了,就不是鲜奶了。只要在牛奶的上部观察到稀薄现象或在瓶底有沉淀,瓶装牛奶就不是鲜奶。沸腾试验法。在试管(或透明玻璃杯)中取约10ml奶样,在沸水中观察5分钟。如果有凝结或絮状物,说明牛奶不新鲜或已经变质。
一、喝了过期牛奶如何补救
我们都知道牛奶的营养成分是非常高的,平时可以适当的喝一些牛奶还能够有效的补钙,对人体的免疫力提高有很好的作用,而且牛奶的口感是比较好的,多少都喜欢喝牛奶,但是有的时候牛奶如果过期了,会导致变质的产生,也可能会引起肠胃不适的感觉,如果喝了过期的牛奶,也可能会导致中毒的产生,对人的身体健康影响是非常大的,所以要及时的进行治疗。
很多人在喝牛奶的过程中,不知道牛奶已经过期了,这是口感有些差,喝了之后,可能会出现恶心,呕吐的症状,也可能会导致患者出现头晕或者出现了发热的现象,一定要引起重视,最好到正规的医院进行检查。
喝过期的牛奶可能会导致食物中毒的产生,也可能会引起急性肠胃炎等疾病的产生,因为过期的牛奶可能会导致细菌的滋生,对人的健康影响是非常大的,过期的牛奶中含有大量的细菌,或者是毒素,可能会引起食物中毒的现象。
实喝过期的牛奶之后,首先应该把这些牛奶吐出去了,可以通过使用一些催吐的食物或者是物品的方式来使过期的牛奶排出体外,这样对患者的健康是比较好的,我们在使用牛奶之前,一定要看好保质期,如果是过期的牛奶最好扔掉。
其实有的时候过了保质期的牛奶,口感上是没有任何问题的,有的时候经过再次加热,也不可能会将细菌或者是毒素完全除掉,所以过期的牛奶最好就不要喝了,避免出现不良的反应。
二、过期牛奶的巧妙用途
牛奶是个营养品,家里老人一辈子节约惯了,想着牛奶过了保质期又没坏,丢了多可惜,往往会冒着健康的危险将过期牛奶喝下肚。其实,牛奶就算过期了,妙用也不少,能够给予生活许多的方便。你不妨将这些小妙用教给家中长辈,既防止了老人喝过期牛奶,又可以发挥牛奶最后的剩余价值,何乐而不为呢?
1:擦拭皮鞋。先用刷子刷掉鞋面上的污垢,再用纱布蘸上过期发酸的牛奶均匀地涂抹在鞋面上,等干了以后用干布擦拭,鞋面可光亮如新,还能防止皮面干裂。
2:擦拭地板。把过期发酸的牛奶用清水稀释,然后洒在地板上用拖布擦拭牞地板可光亮如新。
3:除去衣服上的墨迹。先用清水把衣服清洗一下牞再倒入过期发酸的牛奶轻轻搓洗牞可除去衣服上的墨迹。
4:浇花。如果过期牛奶已经有了明显的酸腐味,这时可以用它来浇花。为了避免不好的味道扩散,可以在花土中间挖一个小坑,把牛奶埋进去。
如果过期牛奶已经有少量沉淀牞但是气味并没有改变,可以用它来擦拭皮制家具,使其恢复光泽,还可以修复细小的裂痕。
三、经常补充牛奶的几大好处
牛奶中的酪蛋白含有10%的磷,对促进幼儿的大脑发育起至关重要的作用;牛奶中含有钾,可使动脉血管壁在血奔流高时保持稳定,使中风危险减少一半;喝牛奶可以组织人体对食物中的有毒金属铅以及镉的吸收,而且有具有轻度的解毒功效;牛奶中含有将近5%的乳糖,可促进人体对钙和铁的吸收,增强肠蠕动,促进排泄。
牛奶和脱脂奶可增强免疫体系功能,阻止肿瘤细胞增长;牛奶中的维生素B2,可提高视力;牛奶还可防止动脉硬化;牛奶中的生物活性物质SOD能清除体内有害物质,增强免疫力,具有抗衰老、延年益寿的作用。
牛奶脂肪中含有适量的胆固醇成分,对成人特别是各种组织器官均处于生长发育期的婴幼儿更不可少;牛奶中的钙能增强骨骼、牙齿,使骨骼萎缩病减少一半,促进婴幼儿和青少年的智力发展与生理发育;牛奶中蛋白质、酶肽、激素等均有调节机体功能的活性,有预防感染、调节机体免疫功能和抗菌活性,能够预防多种疾病。
牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用,使皮肤保持光滑和丰满;牛奶中的镁能缓解心脏和神经系统疲劳;牛奶对胃及十二指肠溃疡也具有一定的疗效;牛奶中的锌能促进伤口更快地愈合。
四、常喝牛奶几大注意事项
每天喝多少:年龄、体力、脑力劳动强度决定喝牛奶的多少,成人每天喝400到500毫升,儿童每天摄入300毫升的牛奶基本上能满足需求。喝太多的话会影响消化,影响其他事物的摄入。
选择适合自己的:乳糖不耐症的人群可以选择喝酸奶、乳糖含量低的牛奶;高血脂患者要选择脱脂的牛奶才好;中老年、骨质疏松症的患者可以选择含钙高的牛奶。
不能用牛奶送服药物:有些人喜欢用牛奶代替开水送服药物,这是不正确的,这样做的结果会使药物表面形成覆盖膜,不仅会影响药效而且会影响药物的吸收。
香浓牛奶不一定是好的:正常的牛奶是没有很浓的香气的,很多人都喜欢喝又香又浓的牛奶,而这样的牛奶很可能添加了香奶精和浓稠剂,这些对身体都不好,所以要改变一下口味和观念了。
牛奶可以空腹喝:身体会先消化糖类,然后是脂肪,最后是蛋白质,所以糖类和脂肪会优先分解供应能量节约蛋白质,因此空腹喝奶并不会造成蛋白质的浪费。很多人认为空腹喝牛奶会把蛋白质当作能量白白消耗掉,造成人体不吸收蛋白质的观点是不正确的。而乳糖不耐症的人不宜空腹喝牛奶。
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