经常吃哪些食物能够预防癌症

很多人都觉得吃零食的习惯是非常不好的。其实这个想法是错误的，有些零食其实是可以预防癌症的。

许多人觉得，吃零食是不好的习惯。其实，好的零食可以帮助稳定血糖、抵御饥饿，减少暴饮暴食。更棒的是，许多零食不仅可口，竟然还能抗癌。

经常吃哪些零食能够预防癌症

1、黑巧克力

最新研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选?选择纯度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实非常低。

2、水煮毛豆

其中的异黄酮可以预防乳癌。研究证实，毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美，而且没有经过可怕的加工过程。怎么选?选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚，水煮即可。新鲜毛豆约可保存三天，冷冻毛豆则可保存数月。

3、开心果

美国癌症研究协会发表的研究发现，开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇，含量仅次于红酒，能抗癌与预防心血管疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。怎么选?选择无调味开心果，并且一天不要超过一把。

4、干枣

干枣富含膳食纤维，对预防大肠癌尤其有利。但最令人期待的是，它大量的抗氧化成分如β胡萝卜素、花青素等，可以保护身体不受自由基伤害。最近也有研究发现，干枣可以改变身体雌激素的代谢，因此可能预防乳癌。怎么选?干枣本身甜度高，应选择天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制体重的人不宜吃。

5、全麦饼干

全麦不只是膳食纤维高，具饱腹感，更是谷维素、木酚素的最佳来源，这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症，如乳癌、前列腺癌的发生。怎么选?要看营养标示。杂粮、多谷、五谷、高纤、谷物等字样，其实都与全麦无关，营养成分的前三项是全麦面粉的，才是全麦饼干。

6、蔓越莓干

大量研究已经证实，蔓越莓能治愈泌尿道感染。美国康乃尔大学研究发现，蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖。发表在《英格兰营养期刊》的研究还发现，蔓越莓可以改善前列腺癌症状。怎么选?选择使用天然糖分如菠萝汁或少糖的蔓越莓干。尤其要避免添加了高果葡糖浆的，否则可能会伤肝肾。

预防癌症的八种方法

1、定期检查和及早诊断

研究表明，定期检查有没有患各种癌症可大大降低死于癌症的风险。医学专家建议，病人应当向医生咨询定期检查和及早诊断的事宜，检查有没有患乳腺癌、子宫颈癌、前列腺癌、子宫内膜癌、结肠癌和皮肤癌。从哪个年龄开始检查，这要看查的是哪一种癌症检查频率也取决于个人病史及以前的检查结果。一定要打探清楚不同的检查方法，并向医生咨询有哪些最先进的检测手段。

2、防止晒伤

在太阳底下躺上几小时可能会让人觉得精力充沛，但要是没有防护措施就这么晒太阳，会严重危害健康。据估计，今年美国被诊断出来患皮肤癌的病例会有65050起，其中10850起是致命的。皮肤癌的高危人群很容易被太阳晒伤。作为种防护措施，应当经常涂防晒霜、防晒霜的防晒系数(spf)至少达到15，还要有防护紫外线a段(uva)和和红外线b段(uvb)的作用。

3、远离环境致癌物质

据美国癌症学会声称，大约6%的癌症死亡病例(大约有33600名死者)是由于职业接触和环境污染物引起的。研究发明，氡这种没有气味的放射性气体会导致肺癌。如果自然形成的氡在你居住小区含量很高，就要对地下室和住房检测一下。若有必要，应当采取适当措施，去除住房和办公楼里面的石棉，这是已知会引起肺癌的另一个元凶。平时在工作场所接触大量化学物质的人员要明白这些物质对健康带来的不利影响，调查清楚雇主是否符合当地的法规。最后，如果当地的工厂或者高速公路导致你所在小区健康问题日益增多，就要找当地政府部门，了解它们是否符合法规标准。另外找当地的相关卫生部门，了解一下附近癌症发病率是否增多。

4、注意饮食

从绿茶到红酒再到大蒜，似乎每周都会发现一种对付癌症有奇效的新食物。但专家们表示，别过于迷信这种一时流行的所谓抗癌食物，而是要坚持含有大量新鲜水果、蔬菜和全谷食品的健康饮食。尽量别吃脂肪和精制糖含量很高的食物，尽量少吃红肉或经过加工的肉类。虽然饮食与预防癌症之司的联系非常复杂，但关键在于保持健康的体重，这是因为身体过重和肥胖与患上各种癌症之间有着密切联系。

5、戒烟

这种陋习也许很难改掉，但烟草已被证明是一种致癌物质，据美国癌症学会声称，在每年的所有癌症死亡病例中，至少有30%是由吸烟引起的。吸烟的一个明显风险就是可能会导致肺癌。烟民增加了患上至少另外14种癌的可能性，包括唇癌、肾癌和胃癌。

6、戒酒

虽然有证据表明喝少量酒有助于人体，但研究也表明：喝大量的酒会增加患上口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌和肝癌的风险。如果一天下来非要喝杯苏格兰威士忌或者梅洛红葡萄酒不可，那么一定要有所节制。美国癌症学会建议，男性每天所喝的酒精饮料不要超过两杯，女性应当坚持只喝一杯。

7、坚持锻炼

据研究人员声称，癌症发病率日益增加，肥胖症的盛行难逃其责。除了加大出现其他慢性健康疾病的风险性，肥胖还加大了患乳腺癌、结肠癌、子宫内膜癌、食管癌和肾癌的可能性。研究发现，定期参加锻炼实际上可以降低患结肠癌和乳腺癌的风险。专家建议，成年人每天至少要有30分钟适中到较强的运动量，每周坚持5天。

8、做基因测定

据评估预防措施的政府部门：美国预防医学特别委员会声称，只有家族病史表明体内比较有可能携带乳腺癌基因brca1和brca2的女性才应当做基因测定，查明有没有患乳腺癌。另外，基因测定并不总是能够为患癌症的风险有多大给予明确的答案，这与许多人的观点恰好相反。不管你做哪一种癌症检查，一定要找经验丰富并且能够准确解读测定结果的遗传咨询师。

哪些食物可以防癌？应该怎么吃才防癌？

癌症威胁到了人体的身体健康，致人体死亡率高，所以在平时要注意防护，而且癌症发生的原因也会有很多，同时癌症和饮食就有非常大的关系，所以想要预防癌症就需要注意合理的饮食。其实有些食物常吃也可以预防癌症，我们一起来讨论一下吧。

在平时一定要预防癌症，能够预防癌症是非常重要的工作，所以在平时也需要做好预防癌症的工作，只有合理的饮食才能够达到预防癌症的作用。

洋葱。洋葱中含有一些物质可以和致癌物结合，从而可以抵御癌细胞的产生，在一定程度上也能够预防癌症的作用，尤其是预防胃癌，是非常有帮助的，而且经常吃洋葱的人，胃癌的发病率也是要很低。而且经常吃洋葱的人发生胃癌的几率是要比不吃洋葱的人低30%左右，所以洋葱能够起到预防癌症的作用。

番茄。因为番茄中还有大量的茄红素，能够预防消化道癌的发生，也能够降低体内生成癌细胞的几率，所以经常吃番茄也能够预防癌症的。

海带。海带中有有大量的钠元素和微量碘元素，如果经常吃海带能够预防食道癌，碘元素是预防乳腺癌最重要的元素，所以女性可以多吃海带，这样也能够预防癌症的发生。同时碘元素对于人体也是非常重要的，所以也经常的使用海带液对人体的健康有好处。

猴头菇。猴头菇是一种非常好的保健成分，能够抵抗衰老的同时，一定程度上也能够抵抗癌症的出现，因为猴头菇富含很多的维生素和矿物质，对于人体的滋补非常的好，同时也有助于消化道的治疗。而且好多故事中还有一些抗癌的活性物质，能够增强机体的免疫能力，同时能够更好的预防一些癌症的出现。

在平时要合理饮食，有一个愉快的心情，这样才能更好预防癌症。

哪些食物可以预防癌症？

饮食与肿瘤有着千丝万缕的关系，吃错了会引爆癌症的导火索，吃对了则能起到防癌的功效。对于常见的八种癌症，哪些食物能肩负起防御的重任呢？
肺癌
抗癌明星：菠菜
上榜理由：菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。
乳腺癌
抗癌明星：海带
上榜理由：海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。而科学家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。日本女性乳腺癌发病率低，可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。同时，红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食品也是能预防乳腺癌的美食。
肠癌
抗癌明星：茭白
上榜理由：茭白、芹菜类食物富含纤维，食物进入肠道后，可加快其中食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效。此外，经常食用大蒜，也可使患结肠癌的风险降低30%。同时，红薯、卷心菜、麦麸也是极其重要的预防肠癌的食物。
胰腺癌
抗癌明星：菜花
上榜理由：美国《全国癌症学会期刊》近日指出，多吃菜花、西兰花等十字花科食物，能够降低患胰腺癌的风险。研究指出，这可能与食物中含有的天然叶酸有关。同时，由于萝卜中含有芥子油，它和萝卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来，研究发现，萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。
皮肤癌
抗癌明星：芦笋
上榜理由：芦笋是近年风靡世界餐桌的蔬菜之一，含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分，对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。
宫颈癌
抗癌明星：黄豆
上榜理由：用黄豆制成的豆腐、豆浆，可以补充植物雌激素，它所含有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用，能抑制宫颈癌的生长，减少癌细胞的分裂，同时有效阻止肿瘤转移。此外，酸梅、西红柿也是很好的预防宫颈癌的食物。
胃癌
抗癌明星：大蒜
上榜理由：常吃生大蒜的人，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，而这是胃癌非常重要的诱因。而经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%。此外，少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。
肝癌
抗癌明星：蘑菇
上榜理由：有“抗癌第一菜”的美誉，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖体类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，特别是对肝癌病人，很有益处。

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