胃是脆弱而敏感的,如果吃了伤胃的食物,胃就会做出反应,如胃痛、胃溃疡和胃炎等胃部疾病,所以在生活中我们要避免吃伤胃的食物,多吃养胃的食物和改善伤胃的饮食习惯,就能让你的胃健健康康的。
胃是人体较脆弱的器官,如果吃胃中的坏境是酸性坏境,再吃一些富含鞣酸的伤胃食物将对胃造成伤害,如造成胃结石、胃溃疡和胃出血等。那么,伤胃的食物有哪些呢?
伤胃的食物
1、咖啡
咖啡会刺激胃,使其分泌过多的胃酸,导致消化不良和泛酸。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡。含咖啡因的饮料也要少喝。
2、汽水和果汁
这两种饮料含有许多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖,从而导致胃肠不适。
3、薄荷
薄荷会放松食道括约肌,增加泛酸的几率。任何含薄荷的东西都要小心,比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。
4、西兰花
西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只有在大肠里才能被分解,并产生大量气体。同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类。
5、番茄
番茄的酸性很高,可能刺激胃产生更多的胃酸。因此,吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。
7、油腻食物
含脂肪过高的食物,比如油炸食品,会增加发生泛酸和肠易激综合症的机会。因为高脂肪食物很难消化,人体就会自动分泌出更多的胃酸。同样,进食过量也会刺激胃酸分泌过多。
8、冷饮
冷饮过量会让胃内温度过低,影响胃酸分泌和消化酶作用。因此,佐餐时最好喝些热饮料,比如茶和热柠檬水。而冷饮最好放在两餐之间喝。
9、巧克力
巧克力含大量的可可碱,会让食道括约肌放松,胃酸容易反流进食道。
10、豆类
豆类含有低聚糖,人体难以消化,因此会导致肠道产气。适当吃些发酵豆制品,比如腐乳、纳豆、豆豉等就能改善。
伤胃的饮食习惯
1、吃得过快
狼吞虎咽,围固吞枣,食物咀嚼不充分,消化液分泌不足,食物难以充分消化,久而久之,易致胃病。
2、吃得过饱
暴饮暴食,不仅使胃的消化能力难以承受,造成消化不良,有时还可导致急性胃扩张、胃穿孔等严重疾患。
3、边读(玩)边吃
有些人喜欢一边看报,一边吃饮,或边玩边吃。这样,由于阅读或玩时大量血液供脑,供胃肠消化吸收的血液相对减少,影响消化吸收,长期下去,易致慢性胃病。
4、常吃零食
经常吃零食,会破坏胃消化酶分泌的正常规律,使胃经常“打无准备之仗”,得不到正常合理的休息,容易“积劳成疾”。
5、蹲着吃饭
我国部分农村地区,尤其是北方农村,不少人有蹲着吃饭的习惯。这种进食方式,使腹部及消化道血管受挤压,不利于血液供应;而进餐时,恰需大量血液人胃用于消化。调查表明:这些地区胃病高发,与此不良进食姿势有关。
6、多吃冷食
有些人偏爱冷食,尤其在夏天边喝冷饮边吃东西,这样对胃岂能无害呢?多食冷食品会降低胃的温度,使胃的抗病能力下降;一般冷食致病性微生物含量也往往较多,因此多食冷食容易导致胃病。
7、烟酒过度
吸烟可增加溃疡病和胃癌的发病率。而饮酒过度,则可损伤胃粘膜,造成胃出血、胃穿孔等;经常大量饮酒,可影响胃液分泌,降低胃酸活性,使人食欲下降。
8、食物过辣
经常进食辛辣食品,可刺激胃粘膜充血,久而久之,可导致慢性胃炎。
养胃护胃遵循的饮食原则
1、软而缓
选择的食物要容易消化的,烹饪时要蒸煮熟透,使食物松软易消化,少吃烘焙、烧烤、质硬的食物,以免对胃黏膜造成不良刺激,加重胃肠负担。进食速度要缓慢,细嚼慢咽有助消化,不可狼吞虎咽。
2、鲜而淡
食物一定要新鲜,不吃过期或放置过久的食物。烹饪食物要清淡,不吃油腻、重口味的食物,忌辛辣刺激性食物。
3、温而洁
食物温度要温暖适宜,不吃不喝冷的、冰的饮食,尽管天气寒冷,但是也应该不吃过烫的食物。食材一定要清洗干净,烹饪食物时也应该注意清洁卫生。
4、少而精
每餐饮食量要少,七八分饱即可,忌暴饮暴食。食物的品种和烹饪要精细易消化,粗糙的、含粗纤维的食物不易消化,还可能刺激胃黏膜,引发胃痛、饱胀等。
99热心医生温馨提醒:日常生活中的不良饮食和饮食习惯都会对胃造成伤害,所以在日常饮食中要改善饮食习惯,多吃养胃护胃的食物来缓解,如红薯、桂圆、南瓜和山药等都是非常好的养胃食物。
民以食为天,每日都需要给予充足的养分才可以保持生命活动一切正常,当然,在饮食搭配环节中方式把握,才可以维护好消化道。有的人消化道疾病侵入和防患于未然相关,饮食搭配过于随便,会伤害胃部的饮食搭配个人行为没有改正,长此以往胃部作用减少,后面消化吸收性差,会出现胃胀,胃痛等病症。
有的人感觉趁热吃才算是准确的饮食搭配方式,可以维持食物的美味可口,防止食材冷了以后对胃部导致刺激性。有的人摄取生冷食物非常容易胃痛,因而下意识趁热吃,这种做法不可取。要维持人体身心健康。
在饮食搭配环节中,还应当留意食材温度的操纵,刚煮完的物品温度很高,应当等候一会儿,温度适合再吃。要是没有留意温度问题,滚热食材在摄取的全过程时会对口腔粘膜、食道粘膜、胃粘膜等导致刺激性,更易于引起发炎,乃至还会继续提高肿瘤的发病率。
2、暴饮暴食
没有改正暴饮暴食这一饮食习惯,胃部非常容易遭受伤害。要推动人体身心健康,最重要的是饮食搭配有控制,在就餐的历程中减慢速率,少食多餐,食材彻底咬合再咽下,消化吸收压力会缓解很多。
此外,减慢速率可以防止列入很多气体,出现打嗝儿,胃胀等病症。而有的人进食速率过快,短期内内获得很多食材,除开吃太饱危害胃部作用,还会继续获得太多动能非常容易长胖,需要改正这种不安全行为。
3、爱喝酒
饮食习惯是不是恰当和身心健康有关系,有的人喜爱喝酒,胃部非常容易遭受损害。这些欠缺基本常识的人通常只觉得喝酒会危害肾脏功能,只需没有肝胆疾病出现就可以喝酒,却不知道酒精带来的伤害是日积月累的。
再加上很多人刚开始饮酒量非常少,慢慢成瘾后过多喝酒,食用烈酒,肝部会承受不住。此外,酒精的影响也会让胃粘膜损伤,有的人喝完酒胃痛恰好是这种缘故。为了更好地维护好胃膜,远离疾病困惑,还需回绝酒精。
4、经常吃宵夜
有的人下意识吃宵夜,经常熬夜,经常熬夜,在挨饿的情况下又想吃点物品来垫垫腹部,但离睡觉时间非常近,不适合再摄取食材,假如吃得很撑便去入眠,胃部累积着许许多多的信息物,消化吸收压力扩大,那样也很容易让病症出现。健康的生活方法要维持,三餐饮食搭配规律性就可以,但不必经常有吃宵夜的错误习惯性,不然除开胃部非常容易变病,还会继续血糖不稳定,非常容易长胖等。
7个伤胃习惯。
1、不吃早餐:不吃早餐除了可能会引起低血糖等不适,zui大的危害是会使胃分泌的胃酸没有食物可消化,只能去"消化自己",从而损伤胃壁导致胃溃疡。
2、吃饱就睡:很多人由于工作等原因不得不很晚才吃饭,吃完太累马上就睡。但此时胃里的食物还没有消化完,马上入睡会出现消化功能异常,容易导致胃十二指肠疾bing。
3、饮食无规律:饥一顿饱一顿,暴饮暴食,三餐饮食不均衡,会打乱胃肠消化的生物钟,胃酸等消化液分泌后得不到食物的中和,胃酸可侵蚀胃粘膜,损害胃肠功能。
4、天天吃撑:吃得过饱,不仅会增加胃部的负担,胰胆等消化器官等都会受到影响。长期会打乱消化系统的正常工作。
5、强忍不看病:很多人胃痛胃难受的时候,嫌麻烦不愿意去医院,等疼痛过去,认为胃bing小bing。
6、爱饮酒:爱饮酒的人群,或多或少都会有胃部的问题,酒精会次激胃肠黏膜,长此以往,胃自然就受不了。胃bing人群尤其是不能饮酒,严重可造成胃穿孔。
7、熬夜加班族:这一类人一般工作氛围紧张,经常熬夜加班,精神压力比较大。容易出现胃酸过多的情况,造成胃部不适。长期以往可能会造成慢性胃炎等问题。
生活中很多人都患有胃病,胃病是一种非常常见的疾病,有很多人都患有,那你们知道胃病是什么原因导致的吗?估计很多人都还不知道,其实生活中有很多人是因为一些不良的习惯而导致的胃病,下面,给大家具体介绍一下容易导致伤胃的习惯。
1、容易伤胃的习惯
1、喝太多凉茶
喝凉茶是广东人的饮食习惯,近年来喝凉茶的习惯有向内地传播的趋势.专家表示,那些有内热、上火的人可以适当喝点性凉的中草药凉茶,如荷叶、菊花、金银花等,以达到"降火"的目的,但如果你脾胃虚寒,建议不要喝太多凉茶,特别是经期妇女、孕妇、幼儿等人群,喝凉茶更要谨慎.
2、穿露腹装
夏日的街头上,我们常会看见许多时尚的姑娘穿露腹短上衣,这样虽然好看,却容易伤脾胃.夏天经常穿露腹装容易使肚脐及其背后的"神阙穴"遭受寒邪侵犯,进而伤害脾胃.所以在夏天我们应尽量少穿露腹装,特别是在睡觉的时候,一定要注意保暖,将肚脐部位盖好.
3、常吹空调
"夏天没有空调就活不了".这是许多怕热人士的心声,为了让自己舒服,许多人在夏天都狂吹空调,上班呆在空调房里,回家同样打开空调享受.其实,这种贪凉的行为很容易导致外寒侵袭脾胃,进而出现腹泻、腹痛、感冒等症状.因此夏天要少呆在空调房里,应该多到大自然去,享受大自然给身体带来的凉爽.
4、常吃凉拌菜
夏天炎热,许多人都不情愿去厨房烹饪食物,于是便老是以凉拌菜解决一日三餐.由于凉菜偏寒,如果经常吃凉拌菜是很容易伤害脾胃的,建议不管天气多热,吃饭时都应该吃点热的.
5、无辣不欢
麻辣小龙虾、麻辣鸡翅、啤酒、烧烤等可谓是夏天的大红人,在夏天晚上的街头上,辛辣食物到处可见,人们吃得不亦说乎.虽说夏天吃点辣的食物有助于除湿、开胃,但无果经常无辣不欢,就特别容易刺激肠胃,引发胃火,使肠胃出现不适.因此,辣物应尽量少吃,出现上火症状时最好喝点降火的食物,如西瓜、苦瓜、绿豆汤等.
6、熬夜
夏天的黑夜比较长,加上夏天的夜里比较凉爽,人们喜欢熬夜加班、娱乐,特别是一些年轻人,甚至会为了玩乐而通宵.熬夜上阴,不仅会伤害脾胃,还可能会累积五脏,进而引起阴虚、气虚等问题.夏天睡觉,最好要在11点前上床,以使脾胃得到应有的"休息".
7、不吃主食
夏天里,人们胃口不好,经常不吃主食,常以面包、饼干、饮料等食物来充饥,甚至会饱一顿饿一顿.古人言:"五谷为养",如果经常不吃主食,会使胃口差的情况越来越糟糕,进而伤害脾胃.因此,夏天不管多没有胃口,都不能不吃主食,如果感到胃口差,可以吃点山楂、泡菜等食物来帮助开胃.
2、日常养胃的水果
1、木瓜
木瓜含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白质吸收,可缓解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒,不建议空腹食用。尤其是胃寒、体虚者不宜多吃,否则容易导致腹泻。食用木瓜多是产于南方的番木瓜,可以生吃,也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。
2、石榴
中医认为味道甘甜的石榴具有生津止渴,润燥的功效,而味道酸涩的石榴可以治疗腹痛腹泻等疾病。另外,石榴中含有鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种有助于消化和降血脂的物质,对于调理肠胃有一定的功效。石榴籽不太容易消化,肠胃不好的人可以连籽嚼嚼,然后吐出来。
3、桂圆
李时珍曾说过:“食品以荔枝为美,滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同,桂圆能入药,有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。中医里可用于治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
4、菠萝
菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克,并含有丰富的水分,适当食用对肾炎,高血压病患者有益。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素,因此它能柔软肉质、消解血块。每次吃菠萝不可过多,过量食用对肠胃有害。
5、樱桃
樱桃营养丰富,其中铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺应忌食或少食。
6、芒果
中医认为芒果味甘酸、性凉无毒,具有清热生津、解渴利尿、益胃止呕等功效。芒果特别适合胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕般等症。芒果中所含的糖类及维生素含量非常高,尤其是维生素A原含量占了水果之最,还有明目的作用。
7、苹果
苹果味甘、性凉,可健脾补气益胃,生津润燥,适宜脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症。煮熟的苹果可以养胃止腹泻,熟吃除部分维生素丢失外,苹果大部分营养成分均可保留。煮过的果胶会起到吸附的作用,这样会更容易吸收有毒物质。
不同的人饮食习惯不同,饮食的习惯对胃部健康有很大的影响,有些刺激性的食物吃太多,容易造成胃病,需要注意避免一些不良的饮食习惯,以免对胃部造成不利的影响,那么伤胃的饮食习惯有哪些?哪些日常习惯容易伤胃?下面为大家介绍。
1、伤胃的饮食习惯
1、吃饭不守时
专家表示,胃是一个严格遵守时间表的器官,胃液分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷,以便于及时消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和,就会消化胃黏膜本身,对胃黏膜造成损害。
2、吃得过饱
暴饮暴食,不仅使胃的消化能力难以承受,造成消化不良,有时还可导致急性胃扩张、胃穿孔等严重疾患。
3、吃得过快
狼吞虎咽,围固吞枣,食物咀嚼不充分,消化液分泌不足,食物难以充分消化,久而久之,易致胃病。
4、边读(玩)边吃
有些人喜欢一边看报,一边吃饮,或边玩边吃。这样,由于阅读或玩时大量血液供脑,供胃肠消化吸收的血液相对减少,影响消化吸收,长期下去,易致慢性胃病。
5、减肥少食
不知道从何时起,无论男人女人都开始注意减肥,但又没有专门的营养师提供采取节食的方法,长此以往使胃长期得不到运动,造成功能退化,这在男性危害尤为严重,因为一个不可否认的事实就是,男性每天要比女性消耗更多。
6、蹲着吃饭
我国部分农村地区,尤其是北方农村,不少人有蹲着吃饭的习惯。这种进食方式,使腹部及消化道血管受挤压,不利于血液供应;而进餐时,恰需大量血液人胃用于消化。调查表明:这些地区胃病高发,与此不良进食姿势有关。
7、过量吃冷食
有些人偏爱冷食,尤其在夏天边喝冷饮边吃东西,这样对胃岂能无害呢?多食冷食品会降低胃的温度,使胃的抗病能力下降;一般冷食致病性微生物含量也往往较多,因此多食冷食容易导致胃病。
8、常吃快餐食品
专家介绍,快餐食品中的油炸作物比较脆、硬,如果没有咀嚼完全就吞咽下去,胃蠕动而使得食物与胃黏膜接触时,较硬的食物就会直接对胃黏膜造成损害。
9、烟酒过度
吸烟可增加溃疡病和胃癌的发病率。而饮酒过度,则可损伤胃粘膜,造成胃出血、胃穿孔等;经常大量饮酒,可影响胃液分泌,降低胃酸活性,使人食欲下降。
2、伤胃食物有哪些
1、奶油土豆泥
土豆是低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品,被称为理想的减肥食品。似乎没有东西比一碗土豆泥更受人们欢迎的了。这就是为什么当提到所谓的“方便食物”时,土豆泥总被列为榜首的原因。
但加有奶油或奶酪的土豆泥就没有那么想象中那么好了。在美国,有3000~5000万乳糖不耐受的人,但是如果你也是这样的人,就不适合享用奶油土豆泥。这是因为,土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪,会让你的胃很难受。
2、柑橘汁
酸性饮料能够刺激食道,使感觉神经受到刺激,刺激的部位就会变得红肿。
如果你早晨起来后,第一件事就是喝下一大杯柑橘汁,就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水,那就更要注意了,因为摄入过量的糖会造成腹泻。
3、巧克力
大量食用巧克力不但会带来多余的热量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部。
4、豆类
豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖,被肠道细菌发酵,能分解产生一些气体,进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。
严重消化性溃疡病人不要食用豆制品,因为豆制品中嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用。
急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。
5、生洋葱
洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素,它们对健康大有裨益,比如保护心脏,但是它们也会导致肠胃不适,比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。
3、养胃护胃习惯
1、不宜餐后运动
有胃病的人饭后不宜运动,最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再开始工作,或者慢步行走,也对消化比较好,总之,餐后不宜工作。
2、多吃瓜果
木瓜适合胃的脾性,可以当作养胃食物,不过对于胃酸较多的人,不要使用太多。其他蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的,所以应该足量。但最好煮得软一点再吃,这样胃会好受一点。菜和果皮的纤维比较多,可以适度食用,但不宜太多,不容易消化,因而瓜果可以相对多吃。
3、少吃寒食
一定要记住,胃喜燥恶寒,除了冰的东西以外,其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。
4、戒刺激性饮料
胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮料。
5、勿用豆奶取代牛奶
豆奶虽好,但为寒性,不能取代牛奶。
6、调整作息
从生活作息上做起,最起码一天三顿要定时定量,最好给自己设定一个时间表,然后严格遵守。这同时会对睡眠时间产生影响,因为一些晚睡晚起的人是早中餐一块吃的,这种习惯必须要改,并不是说晚上吃夜宵可以弥补过来的,因为人的生物钟虽然可以前后移动,但总是在一定范围内,不可能产生太大的差别。如果不相信的话,可以去查一下相关人体生物钟的资料。
4、胃部患者的饮食需注意
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
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