应对秋燥,多吃这5种白色食物

春温、夏热、秋燥、冬寒，秋天最大的特点就是干燥，常常让人嘴唇发干、喉咙疼痛。中医认为，白色归于肺，因此秋季多吃一些白色的食物，有补肺的作用，对缓解秋燥有良效。

秋季气候有收敛的特点，由于空气中缺乏水分而成为肃杀的气候，导致很多人嘴唇发干起皮、喉咙疼痛干涩，严重者还有便秘的现象，喝了很多水症状似乎也不能解除。其实，除了多喝水外，秋燥季节还应多吃一些“白色”食物。中医认为，白色归于肺，白色的食物大多都偏寒凉，有补肺的作用，对缓解秋燥有良效。1. 梨梨味甘、性凉，一直是治疗秋燥的良药，可以起到生津润肺、清热化痰的作用。现在市面上也正卖有不同品种的梨，每天坚持吃两个，能有效减少秋燥的症状。2. 莲藕莲藕生吃熟吃两相宜。生藕性甘、寒，可消淤清热、化痰止咳;熟藕性甘、温，可养胃滋阴，益血止泻，干燥而爱出鼻血的人可以多吃一些藕汤。3. 银耳银耳既可补脾开胃，也可滋阴润肺，是营养滋补的佳品。与莲子、百合等白色食物一起煮成粥，能起到润燥安神的作用。4. 杏仁《本草纲目》中记载，杏仁“润肺、消积食、散滞气”，因其止咳、润肺、平喘的作用，可有效应对秋季咳嗽的症状。杏仁可制成杏仁露饮用，也可制成杏仁豆腐5. 山药山药具有益气养阴、补脾肺肾、固精止带等功效，男女老幼都适合食用。除了解秋燥外，山药还可防女性更年期的“脏躁”，维持雌激素水平。不过对山药黏液过敏的人在烹制山药时要特别注意。除了以上食物外，香蕉、荸荠、茭白、萝卜、杏鲍菇等都是适宜秋季降燥的食物，烹饪这些食物时，最好做成汤或粥，以清淡为主才更养人。

秋季养肺不咳嗽　多吃白色食物　

快到秋天了，担心又开始喉咙痒痒，总是咳嗽不舒服吗？在中医观点里，秋天的燥热之气容易伤肺，所以秋天养肺十分重要，中医师指出，秋天怕气管、呼吸道不适，应避吃寒性的瓜类，平日多吃白色食材如百合、杏仁、川贝等，则可缓解秋燥不锁喉。

秋天的燥热之气容易伤肺，所以秋天养肺十分重要。

中医师陈旺全表示，以五行对应自然节气来说，春养肝、夏养心、长夏养脾、秋养肺、冬养肾，而秋天因为干及燥容易伤肺，体质不好的人还会出现久咳难愈症状，除了咨询专业医师，居家饮食方面，因五色中，白色入肺，所以秋天可以多吃一些白色食物滋养肺部。

陈旺全中医师表示，白色食物如白花椰菜、白萝卜、菇类、白木耳、甘蔗、水梨、洋葱、薏仁、筊白笋、冬瓜、竹笋、山药、莲子等都可以多吃，但白萝卜因属寒凉性蔬菜，建议煮熟食用，白萝卜炖排骨就是不错的选择，以下也推荐3道养肺汤品。

银耳菊花鸡肉汤

材料：银耳、菊花各3钱，鸡肉适量（各部位皆可）

做法：将材料洗净，鸡肉先川烫后备用，接着将材料放进锅中，并加水至淹过食材，滚煮约20分钟后加少许盐调味。

【中医师小提醒】：

银耳富含胶质，在中医上可强心滋阴、补气血；菊花则有降火、解毒等功效，此道汤品中的鸡肉也可替换成排骨，如不加肉类，可做成银耳菊花汤，若要添加糖调味需适量。

陈旺全中医师指出，白色食物偏重益气行气，且大部分白色食物富含蛋白质，蛋白质是修护肺部的主要材料，所以白色食材有益呼吸系统，而针对老人与小朋友，可以添加养阴润燥的玉竹、滋养胃津的北沙参，以下2道汤品就适合老人家与小朋友，养肺又益胃，帮助吸收。

玉竹红枣炖鸡汤

材料：玉竹、红枣、北沙参、各3到5钱（视鸡肉的量而定），鸡肉适量（各部位皆可）。

做法：将材料洗净，鸡肉先川烫后备用，接着将材料放进锅中，并加水至淹过食材，可用电锅炖煮，外锅加两杯水，煮至电锅跳起后加少许盐调味。

莲藕川贝杏仁汤

材料：莲藕适量、川贝、杏仁各3钱

做法：所有材料放至锅中，加水淹过食材，滚煮约10分钟后即可。

【中医师小提醒】：

以上3道汤品皆可选择加鸡肉、排骨炖煮，或是直接熬水饮用，因川贝、莲藕、杏仁、玉竹皆可润燥清热、治疗肺燥，另外像山药、薏仁也是很好的养肺食材，不过养肺食材多属偏凉，食用时最好是热食，且须适量，如果呼吸道、肺部疾病严重，或是久咳未愈，仍要先咨询医师意见。

秋天吃什么防秋燥，预防秋燥的食疗方法

俗话说：?一场秋雨一场凉?，秋天不只是气温降低，空气还很干燥，这时候宝宝很容易出现嘴唇干、口干、皮肤干燥、大便干燥、便秘等情况，要警惕宝宝出现秋燥。为了预防孩子秋燥，家长们可以从饮食上多注意，那么秋天吃什么防秋燥，预防秋燥的食疗方法你知道吗？下面我就给大家介绍一下吧。

秋天可以多吃一些白色的食物防秋燥，如莲藕、白萝卜、冬瓜等都可以煮汤给孩子喝，这些食物都适合小孩子吃，而且含有一定的营养，有利于身体健康。秋天防秋燥还应该多吃一些润燥的水果，如雪梨、哈密瓜、樱桃等。

食疗是预防秋燥最好的一个选择，小孩子秋燥引发的症状轻微就不需要用药缓解，毕竟是药三分毒。而防秋燥可以适当多喝粥，如莲子红枣粥、百合粥、红枣糯米粥、银耳百合粥等，尤其是脾胃虚弱的孩子多喝粥能够养胃。

此外，秋天气候十分干燥，人体内的水分容易流失，这时候应该多喝水，只不过有一些孩子不爱喝水，那么可以让孩子适当喝些果汁、汤汁等。当然预防秋燥有一些食物也是要忌口的，像辣椒、蒜头、羊肉等食物秋燥期间尽量少吃，不然会加重燥气。

秋燥吃什么可以润燥7款食物养肺去秋燥

7款食物养肺去秋燥

1、梨：梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清热解毒，润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

2、柑橘：柑橘性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。

3、柿子：柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食，对肺痨咳嗽虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢等症。

4、石榴：石榴性温味甘酸，有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者，可作食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢，可治疗小儿疳积、久泻久痢等。

5、葡萄：葡萄营养丰富，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗烦热口渴尤佳。经常食用，对神经衰弱和过度疲劳均有补益。葡萄制干后，铁和糖的含量相对增加，是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。

6、大枣：大枣能养胃和脾、益气生津，有润心肺、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效。中医常用其治疗小儿秋痢、妇女脏燥、肺虚咳嗽、烦闷不眠等症，是一味用途广泛的滋补良药。

7、荸荠：荸荠煮熟可作水果食用，具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效，可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症，与莲藕榨汁共饮效果更佳。

中国网-养肺除“秋燥”7种水果挑着吃

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