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应对秋燥,多吃这5种白色食物

时间: 2023-07-20 19:05:47

春温、夏热、秋燥、冬寒,秋天最大的特点就是干燥,常常让人嘴唇发干、喉咙疼痛。中医认为,白色归于肺,因此秋季多吃一些白色的食物,有补肺的作用,对缓解秋燥有良效。

秋季气候有收敛的特点,由于空气中缺乏水分而成为肃杀的气候,导致很多人嘴唇发干起皮、喉咙疼痛干涩,严重者还有便秘的现象,喝了很多水症状似乎也不能解除。其实,除了多喝水外,秋燥季节还应多吃一些“白色”食物。中医认为,白色归于肺,白色的食物大多都偏寒凉,有补肺的作用,对缓解秋燥有良效。1. 梨梨味甘、性凉,一直是治疗秋燥的良药,可以起到生津润肺、清热化痰的作用。现在市面上也正卖有不同品种的梨,每天坚持吃两个,能有效减少秋燥的症状。2. 莲藕莲藕生吃熟吃两相宜。生藕性甘、寒,可消淤清热、化痰止咳;熟藕性甘、温,可养胃滋阴,益血止泻,干燥而爱出鼻血的人可以多吃一些藕汤。3. 银耳银耳既可补脾开胃,也可滋阴润肺,是营养滋补的佳品。与莲子、百合等白色食物一起煮成粥,能起到润燥安神的作用。4. 杏仁《本草纲目》中记载,杏仁“润肺、消积食、散滞气”,因其止咳、润肺、平喘的作用,可有效应对秋季咳嗽的症状。杏仁可制成杏仁露饮用,也可制成杏仁豆腐5. 山药山药具有益气养阴、补脾肺肾、固精止带等功效,男女老幼都适合食用。除了解秋燥外,山药还可防女性更年期的“脏躁”,维持雌激素水平。不过对山药黏液过敏的人在烹制山药时要特别注意。除了以上食物外,香蕉、荸荠、茭白、萝卜、杏鲍菇等都是适宜秋季降燥的食物,烹饪这些食物时,最好做成汤或粥,以清淡为主才更养人。

秋季养肺不咳嗽 多吃白色食物 

快到秋天了,担心又开始喉咙痒痒,总是咳嗽不舒服吗?在中医观点里,秋天的燥热之气容易伤肺,所以秋天养肺十分重要,中医师指出,秋天怕气管、呼吸道不适,应避吃寒性的瓜类,平日多吃白色食材如百合、杏仁、川贝等,则可缓解秋燥不锁喉。

秋天的燥热之气容易伤肺,所以秋天养肺十分重要。

中医师陈旺全表示,以五行对应自然节气来说,春养肝、夏养心、长夏养脾、秋养肺、冬养肾,而秋天因为干及燥容易伤肺,体质不好的人还会出现久咳难愈症状,除了咨询专业医师,居家饮食方面,因五色中,白色入肺,所以秋天可以多吃一些白色食物滋养肺部。

陈旺全中医师表示,白色食物如白花椰菜、白萝卜、菇类、白木耳、甘蔗、水梨、洋葱、薏仁、筊白笋、冬瓜、竹笋、山药、莲子等都可以多吃,但白萝卜因属寒凉性蔬菜,建议煮熟食用,白萝卜炖排骨就是不错的选择,以下也推荐3道养肺汤品。

银耳菊花鸡肉汤

材料:银耳、菊花各3钱,鸡肉适量(各部位皆可)

做法:将材料洗净,鸡肉先川烫后备用,接着将材料放进锅中,并加水至淹过食材,滚煮约20分钟后加少许盐调味。

【中医师小提醒】:

银耳富含胶质,在中医上可强心滋阴、补气血;菊花则有降火、解毒等功效,此道汤品中的鸡肉也可替换成排骨,如不加肉类,可做成银耳菊花汤,若要添加糖调味需适量。

陈旺全中医师指出,白色食物偏重益气行气,且大部分白色食物富含蛋白质,蛋白质是修护肺部的主要材料,所以白色食材有益呼吸系统,而针对老人与小朋友,可以添加养阴润燥的玉竹、滋养胃津的北沙参,以下2道汤品就适合老人家与小朋友,养肺又益胃,帮助吸收。

玉竹红枣炖鸡汤

材料:玉竹、红枣、北沙参、各3到5钱(视鸡肉的量而定),鸡肉适量(各部位皆可)。

做法:将材料洗净,鸡肉先川烫后备用,接着将材料放进锅中,并加水至淹过食材,可用电锅炖煮,外锅加两杯水,煮至电锅跳起后加少许盐调味。

莲藕川贝杏仁汤

材料:莲藕适量、川贝、杏仁各3钱

做法:所有材料放至锅中,加水淹过食材,滚煮约10分钟后即可。

【中医师小提醒】:

以上3道汤品皆可选择加鸡肉、排骨炖煮,或是直接熬水饮用,因川贝、莲藕、杏仁、玉竹皆可润燥清热、治疗肺燥,另外像山药、薏仁也是很好的养肺食材,不过养肺食材多属偏凉,食用时最好是热食,且须适量,如果呼吸道、肺部疾病严重,或是久咳未愈,仍要先咨询医师意见。

秋天吃什么防秋燥,预防秋燥的食疗方法

俗话说:?一场秋雨一场凉?,秋天不只是气温降低,空气还很干燥,这时候宝宝很容易出现嘴唇干、口干、皮肤干燥、大便干燥、便秘等情况,要警惕宝宝出现秋燥。为了预防孩子秋燥,家长们可以从饮食上多注意,那么秋天吃什么防秋燥,预防秋燥的食疗方法你知道吗?下面我就给大家介绍一下吧。

秋天可以多吃一些白色的食物防秋燥,如莲藕、白萝卜、冬瓜等都可以煮汤给孩子喝,这些食物都适合小孩子吃,而且含有一定的营养,有利于身体健康。秋天防秋燥还应该多吃一些润燥的水果,如雪梨、哈密瓜、樱桃等。

食疗是预防秋燥最好的一个选择,小孩子秋燥引发的症状轻微就不需要用药缓解,毕竟是药三分毒。而防秋燥可以适当多喝粥,如莲子红枣粥、百合粥、红枣糯米粥、银耳百合粥等,尤其是脾胃虚弱的孩子多喝粥能够养胃。

此外,秋天气候十分干燥,人体内的水分容易流失,这时候应该多喝水,只不过有一些孩子不爱喝水,那么可以让孩子适当喝些果汁、汤汁等。当然预防秋燥有一些食物也是要忌口的,像辣椒、蒜头、羊肉等食物秋燥期间尽量少吃,不然会加重燥气。

秋燥吃什么可以润燥7款食物养肺去秋燥

7款食物养肺去秋燥

1、梨:梨肉香甜可口,肥嫩多汁,有清热解毒,润肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。

2、柑橘:柑橘性凉味甘酸,有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效,适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症,榨汁或蜜煎,治疗肺热咳嗽尤佳。

3、柿子:柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食,对肺痨咳嗽虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿,可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢等症。

4、石榴:石榴性温味甘酸,有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者,可作食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮,能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢,可治疗小儿疳积、久泻久痢等。

5、葡萄:葡萄营养丰富,酸甜可口,具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦,捣汁加熟蜜浓煎收膏,开水冲服,治疗烦热口渴尤佳。经常食用,对神经衰弱和过度疲劳均有补益。葡萄制干后,铁和糖的含量相对增加,是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。

6、大枣:大枣能养胃和脾、益气生津,有润心肺、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效。中医常用其治疗小儿秋痢、妇女脏燥、肺虚咳嗽、烦闷不眠等症,是一味用途广泛的滋补良药。

7、荸荠:荸荠煮熟可作水果食用,具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效,可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症,与莲藕榨汁共饮效果更佳。

中国网-养肺除“秋燥”7种水果挑着吃

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