干海参怎么保存,如何挑选干海参的方法

买回来的海参可能一次吃不了那么都，那剩余的那些干海参怎么保存呢?干海参怎么保存才能最完整的锁住其营养呢?正确的做法就是放在通风干燥的地方，因为秒面有盐分，因此不用担心会有空气进入会坏掉，如果你想让口感更新鲜，那短时间可以直接放入冰箱冷藏，如果时间比较长，那还是建议放入冰箱冷冻，吃之前从冰箱取出，先解冻。

如何挑选干海参的方法：1.先看看颜色，如果是灰色、黑色棕色那就代表是优质的，然如果你发现比较透亮，那就代表参杂了其他成分。2.优质的只要1、2次加工就能达到膨胀的效果，而差的则需要多次煮或者盐才能膨胀。3.将它放入水里浸泡一会，然后再尝一下水的味道，如果有甜味那就是糖干海参了，下次就不能去那里买了。4.要买筋完整，并且颜色是黄色或者白色的，否则就不要买。

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