三伏天雨水多,特别推荐消暑老鸽汤

材料：节瓜800克、生薏米100克、鲜荷叶1小片、陈皮1/4个、老鸽1只、猪瘦肉150克、生姜3片步骤：1.节瓜刮皮，切大块状;2.薏米、陈皮洗净，均稍浸泡，且陈皮去瓤;老鸽宰洗净，切块;3.猪瘦肉洗净，切块状;4.除节瓜和何叶外，将汤料与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗量)，武火煮沸后改文火煲至1个小时;5.下节瓜和荷叶再滚1个小时，调入适量食盐便可。此量可供3-4人用。营养分析：1.肉鸽入馔多用乳鸽，即孵出脱壳后25日至30日者，而今天的食家甚爱所谓的“妙龄乳鸽”，即所谓的准确至13天半者，欲取其骨脆肉滑。而论营养和肉味，则乳鸽不如老鸽，因老鸽有补肝益肾的功效。鸽子是一种高蛋白、低脂肪、肉嫩味美的肉类珍禽，自古就有“一鸽胜九鸡”的美称。现代营养学认为鸽肉含有丰富的蛋白质、铁、磷、钾等营养物质，且其骨肉含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨相媲美，经常食用，可使皮肤白嫩。鸽血中富含血红蛋白，对手术后伤口愈合有相当好的促进作用。2.节瓜是冬瓜的一个变种，有着冬瓜的消暑湿、养胃液、涤秽、消痈、行水、消肿之功，且比冬瓜更香稔清滑。3.生薏米微寒，有健脾、祛湿、利尿的功效，主治湿热、脾虚腹泻、肌肉酸痛、关节疼痛等。4.荷叶有消暑清热之功，用鲜品更具消暑之力，且荷香四溢。

三伏天养生知识

三伏天养生知识

三伏天是热的标志，是是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。气温节节攀高，各类健康问题也接踵而来。三伏天养生，我们究竟怎么做才能少得病、不得病呢?首先，根据不同的体质选择不一样的饮食：

　 　七种体质人三伏天养生

湿热质此类人肤色多偏黄，有?浊?而不清爽之感。调养应以健脾去湿、疏肝利胆为主。饮食上宜食清淡去湿之物，如冬瓜、苦瓜、绿豆、薏米、海带等。

气虚质此类人四肢倦怠、肌肉松软、不喜运动。气虚者应以补益脾肺为主，更要慎避风邪。饮食上宜食性质平和、偏温之物，如山药、龙眼肉、莲子等。

平和质此类人胖瘦匀称、健壮有力、目光有神、精力充沛。其养生原则是协调阴阳，畅通气血，促进代谢。在饮食上没有品种上的禁忌。

阳虚质此类人怕冷，肢体不温，经常感到背部和膝关节以下寒冷。阳虚质的人应以温补脾肾、运动健身为主。宜食温热的食物，比如荔枝、龙眼、羊肉等。

阴虚质多为瘦小或瘦长体形的.人，此类人怕热、手足心热、皮肤偏干或偏油。养生原则是养阴降火、镇静安神，以饮食调理、心神调养为主。饮食上，不宜吃温燥、辛辣、香浓的食物。宜食清润之物，如葡萄、梨、苦瓜、黄瓜等。

　 　痰湿质此类人多腰腹部肥满，肢体沉重倦怠。调养应以疏肝理气为主。饮食上宜食具有健胃、行气、活血之物，如陈皮、玫瑰花、茉莉花、山楂等。

阳热质此类人体格壮实、面色红润、声高气粗。调养应以生津养阴为主。饮食上宜多食水果蔬菜，尤其是黄瓜、苦瓜、西瓜、梨、苹果、冰糖等。

三伏天养生汤推荐：消暑老鸽汤

[材料]节瓜800克、生薏米100克、鲜荷叶1小片、陈皮1/4个、老鸽1只、猪瘦肉150克、生姜3片。

肉鸽入馔多用乳鸽,即孵出脱壳后25日至30日者,而今天的食家甚爱所谓的?妙龄乳鸽?,即所谓的准确至13天半者,欲取其骨脆肉滑。而论营养和肉味,则乳鸽不如老鸽,因老鸽有补肝益肾的功效。鸽子是一种高蛋白、低脂肪、肉嫩味美的肉类珍禽,自古就有?一鸽胜九鸡?的美称。现代营养学认为鸽肉含有丰富的蛋白质、铁、磷、钾等营养物质,且其骨肉含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨相媲美,经常食用,可使皮肤白嫩。鸽血中富含血红蛋白,对手术后伤口愈合有相当好的促进作用。节瓜是冬瓜的一个变种,有着冬瓜的消暑湿、养胃液、涤秽、消痈、行水、消肿之功,且比冬瓜更香稔清滑。生薏米微寒,有健脾、祛湿、利尿的功效,主治湿热、脾虚腹泻、肌肉酸痛、关节疼痛等。荷叶有消暑清热之功,用鲜品更具消暑之力,且荷香四溢。合而为汤,鲜香、清甜、味美,为夏令消暑养生靓汤,且男女老少皆宜。

[烹制]节瓜刮皮,切大块状;薏米、陈皮洗净,均稍浸泡,且陈皮去瓤;老鸽宰洗净,切块;猪瘦肉洗净,切块状。除节瓜和何叶外,将汤料与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗量),武火煮沸后改文火煲至1个小时,下节瓜和何叶再滚1个小时,调入适量食盐便可。此量可供3-4人用。

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三伏天适合喝什么汤

问题一：三伏天喝什么汤好，三伏天祛湿汤在三伏天，最近全国各地的暴雨都比较多。雨水多就意味着湿气重，平时在饮食上要多吃些除湿的食物。下面推荐几款三伏天祛湿汤。
1、绿豆汤
绿豆汤能解毒，最适宜夏天饮用，由于夏天属梅雨季节暑湿较大，绿豆有解湿热气功效。
先把绿豆淘洗干净，沥干水分；沙锅放清水烧开，然后放入绿豆，水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜；用大火烧煮，煮至汤水将收干时，添加滚开水，并把沙锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加糖即成绿豆汤。
2、冬瓜汤
冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。最重要的，冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。
冬瓜250克，鲜肉20克，虾肉20克，葱5克，色拉油10克，盐3克，味精1克。冬瓜去皮和瓤，切成片；丝瓜洗净去皮，切粒。炒锅放到火上，放入色拉油烧热倒入素汤400毫升，放入冬瓜、精盐、味精，到烧开后，放入丝瓜，盛入汤碗即可。
3、酸梅汤
酸梅汤解暑提神，可根据个人喜好选用食材，以熬制出不同的风味。用乌梅、甘草、红枣加冰糖熬制，就成了红枣酸梅汤，有解渴健脾的功效；用乌梅、绿豆加冰糖熬制，就成了绿豆酸梅汤，有生津止咳之功效。
乌梅250克，冰糖150克，蜂蜜2勺，桂花1勺，清水2大碗。将药店里买来的乌梅用温水泡发2小时。将乌梅放入锅中，加入冰糖、蜂蜜、桂花， 倒入清水，开中火煎煮，等水开后，开盖晾凉。 喜欢喝冰镇酸梅汤的，可直接放入冰箱冰镇3小时后再饮用。
4、南杏仁炖雪梨汤
本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。
取南杏仁12克，雪梨一个，白砂糖30克。先将南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四块。将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内，加清水200毫升，隔水炖l小时后，饮汤食雪梨。
5、鸭梨南北杏瘦肉汤
本汤可加油，盐调味，也可淡饮，清爽润喉。
新鲜鸭嘴梨三个、瘦肉十两约四百克、南北杏共一两约四十克、花生油、盐各少许、清水十二碗；鸭嘴梨洗净，去皮除心南北杏洗净，瘦肉原块洗净备用；烧滚清水，下猪肉、梨和杏仁，旺火烧至大滚，改中火以至文火，煲约二小时即成。

问题二：进入三伏了，应该喝些什么汤？绿豆粥，酸梅汤

问题三：三伏天喝什么汤大补用料主料
人参150克、枣(干)5棵、黄芪5片
辅料
当归2片、枸杞10粒
步骤 1
所有材料均洗净备用
步骤 2
锅中倒入4杯水，加入所有材料煮开，转小火继续熬煮30分钟，再加入冰糖煮匀即可
饮食小常识
此汤可视为抗衰老的基础饮品，中年人一周最好能喝3次以上，有美容、养生等多种效果
此汤大补元气，能增强免疫力、抗疲劳、防过敏、促进造血机能，并能综合提升身体机能以达抗衰老的作用

问题四：三伏天喝什么汤排湿?红枣黑糖姜茶

问题五：三伏天吃什么好？三伏天可以喝三豆汤，

问题六：三伏天适合吃什么三伏天多喝用红豆，绿豆，黑豆熬的“三伏汤”，去火润五脏。

问题七：三伏天,能吃鸽子肉,喝鸽子汤吗?您好，很荣幸为您解答这个问题。
从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。鸽子肉是温性的，夏天吃不易上火，所以三伏天吃鸽子肉是合适的。
如果您对我的回答满意的话，请采纳，谢谢！

问题八：三伏天适合喝什么养生茶找枣爱汤茶

问题九：三伏天吃什么样的鸡汤好本身就不该煲鸡汤，鸡汤比较燥热，晚上睡不着是小事脸上还长痘痘，建议煲冬瓜水鸭汤，滋阴养颜且解暑。

问题十：三伏天喝那些汤最降暑？绿豆汤、酸梅汤和一些苦的东东

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