每天至少要喝8杯水,这一建议已被许多人当作科学常识运用到日常生活中。但《中国居民膳食指南和中国居民平衡膳食宝塔(2007)》建议每天饮水1200毫升,约6杯。负责撰写该指南饮水部分的专家指出,通常1杯水,大约是200毫升,这样算来大约6杯水。在高温、强体力劳动、大运动量等情况下,需适当增加。
一般来说,健康成人每天需要水2500毫升左右。之所以建议1200毫升,是因为人体摄入的水分主要有三个来源:喝水占50%,三餐中由食物摄取的水占40%,体内代谢产生的水占10%。以一个普通成年人为例,如果他的三餐正常,从事的是轻体力活动,每天大概能从食物中能获1000毫升的水,蛋白质、糖类和脂肪代谢供给水分约300毫升,那么,在气候温和的条件下,只要每天喝水达到1200毫升,就能保证体内水的平衡。
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