桔皮≠陈皮,泡水喝要注意区分开

我们总以为桔皮就是陈皮，觉得是一回事，其实不是呢。陈皮并不是陈放几天的干桔子皮那么简单，两者的功效略有不同，所以泡水喝的时候我们要注意区分。

桔皮≠陈皮，泡水喝要注意区分许多人买了桔子后，喜欢用桔子皮代替陈皮泡水喝，其实这种做法是不对的。陈皮并不是陈放几天的干桔子皮那么简单。首先只有成熟的桔子皮才能做成陈皮，另外桔子皮存放过程中需要注意防霉，陈放时间越久，不利于健康的挥发油含量越多，而黄酮类化合物含量增加，药用价值会充分体现出来。而新鲜桔子皮中挥发油含量较高，用其泡水，不但不能发挥它的药用价值，还会刺激肠胃。另外桔皮表面附着有农药或保鲜剂，一般的水洗很难将这些有害物质去除干净，所以最好不要用鲜桔子皮泡茶或泡酒。具体来说，桔皮的功效是这样的1、降火、醒酒。将桔子皮榨汁或者泡水饮用，可以起到去火的作用，对于醉酒的人来说，桔子皮还可以用来醒酒。2、除异味、清新空气。冰箱中东西放多了味杂，放进一些桔子皮，它的清香气息能够排除掉冰箱里的异味。在其他的空间，桔子皮也有此功效。3、驱蚊虫。将桔子皮晒干，还可以把它当蚊香来食用。夏季，可以点燃干桔皮驱赶蚊蝇。4、护发、润肤。将桔皮泡进热水里，用它来洗头，如同用了高质量的护发剂，头发会光滑柔软。把桔子皮放入脸盆中，它可散发清香，还能润肤，防治皮肤干燥。5、天然肥料。喜欢养花的人家，可将桔皮泡在水里沤肥，加进盆土作肥料，没有难闻的气味，肥效还很持久。6、去跳蚤、虱子。喜欢养宠物的人家，可以将桔子皮泡水，涂抹在宠物的身上可以去跳蚤，虱子。陈皮的功效是这样的1.对消化系统的作用：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。2.对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。3.对呼吸系统的作用：陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。4.对泌尿生殖系统的作用：陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。5.抗炎作用：陈皮煎剂与维生素c、维生素k并用，能增强消炎作用。

陈皮与橘子皮有什么不同？用陈皮泡水喝对身体有哪些益处？

陈皮和橘子皮的区别

中医里面之所以选择使用陈皮，而不是选择使用新鲜的橘皮入药，其实是因为新鲜的橘皮里面含有的挥发油过高，气味过于辛烈，药效过于峻猛，不宜于人们养生。而经过炮制后的陈皮，药用成分已经发生了变化，药效相对和缓，而且里面的有效成分橙皮苷也会随着年份的增长而增加，更有利于人们理气健脾。

从上面的介绍我们可以看出，橘皮包括的范围比较广泛一些，只要是橘子的外皮都是可以称为橘皮的，而陈皮则是特指的经过炮制后的橘皮。

泡水喝对身体的益处

传统中医里面认为陈皮的味道辛香，微苦，药效温通，入药的话可以起到较好的理气健脾、燥湿化痰等功效。

陈皮的闻起来香味比较浓郁，它的辛香之味可以起到理气行气的作用，还具有芳香醒脾的效果，所以用它泡水喝，在理气、健脾等方面是比较有效的。

比如有些人群因为体内脾胃气滞不畅，经常会出现脘腹胀满、脘腹胀痛、反胃呕逆等情况，这时间就可以适当的泡一些茶来喝。

2、陈皮泡水喝，可以帮助人们燥湿化痰

陈皮药效温和，气味辛散，还可以起到一定的燥湿、化痰之效，故而对于体内有寒湿停滞，或者有痰湿凝滞、咳嗽气喘等情况的人群来说，以陈皮泡水喝也是可以见效的。

不过陈皮虽然有较好的养生作用，我们也没有必要经常喝，尤其是偏气虚、或者体内有燥热火邪的人群，更不宜饮用。

桔子皮和陈皮的区别是什么 都可以泡水么

陈皮是一味中药，同时也是泡水养生最常见的药材。在这里，要提醒大家的是陈皮并不是橘子皮，两者之间是有差别的。下面为大家介绍的是陈皮泡水的功效和选购窍门，千万别错过了。

陈皮泡水的功效

理气健脾，燥湿化痰：陈皮可以理气健脾，燥湿化痰，对于治疗晕动病有很好的疗效，乘车（船）前1小时，每隔20分钟放1片进口腔，崩解后吞下；车（船）开动后每隔10分钟放1片进口腔，崩解后吞下即可起作用。

清肠：陈皮泡水还有很好的清肠利胃的功效。能够帮助行气通便，取番泻叶10～15g，陈皮6g，开水1000ml冲泡，密盖20分钟，分2～3次饮服。番泻叶具有泻下的作用，可以行气通便，加上陈皮可清洁肠道。

抑菌：陈皮对于真菌也有很好的抑制作用。用陈皮可以治皮肤癣菌病。将干燥陈皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取，分别制成25%陈皮酊和25%陈皮软膏，涂抹于患处即可。

治咳嗽：适当的喝一些陈皮泡水还可以帮助我们有效的止咳，用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。

那么，选购陈皮时有哪些窍门呢？

陈皮的选购窍门

陈皮药材分“陈皮”和“广陈皮”。一般来说，陈皮果皮常剥成数瓣，基部相连或呈不规则碎片。外表面橙黄色或红棕色，有细皱纹及凹下的点状油室；内表面黄白色，粗糙呈海绵状，附黄白色或黄棕色筋络状维管束，质稍硬而脆，气香，味辛而微苦。而广陈皮果皮则多剖成3至4瓣，基部相连，形状整齐有序，厚度约1毫米。点状油室较大，对光照视透明清晰，质较柔软。但是不管是陈皮还是广陈皮都以片大、色鲜、油润、质软、香气浓、味甜苦辛者为佳。

陈皮不是橘子皮

顾名思义，陈皮自然是放置时间比较久的柑橘皮。它完整的定义是水果柑橘的果皮经干燥处理后而制成的干性果皮。这种果皮如在保持干燥的条件下，可长久放置储藏，故称陈皮。可见新鲜柑橘皮并不等于陈皮。不仅如此，新鲜柑橘皮也不是全都可以做成陈皮。只有成熟的柑橘皮才可以做成陈皮。而且品质比较好的陈皮，对取皮的时间有很严格的要求，有些地方做陈皮的柑橘，果肉离熟透还差一点时间，一般是不食用的。

在喝陈皮泡水前先应了解是否适合自己。

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