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百岁老人都爱喝的长寿粥是什么

时间: 2023-07-20 20:13:50

燕麦粥是有名的 “长寿粥”,很多百岁老人都有喝燕麦粥的习惯。燕麦里加点小米,做成燕麦小米粥,喝起来清香绵柔,还有安神助眠、降脂降糖、养胃润肺的效果。

燕麦中水溶性膳食纤维丰富,有降血脂、降胆固醇、控血糖、通便等作用。燕麦中的很多营养素都比大米高,如蛋白质是大米2倍,钙是大米10倍,铁、锌、硒等矿物质都是大米2~3倍,特别适合老年人进补。小米中色氨酸很高,色氨酸进入人体后可促进神经递质5-羟色胺的分泌,这种物质有安神镇静、促进睡眠的作用。具体做法是,取燕麦100克、小米100克、枸杞适量。燕麦片、小米、枸杞洗净,放入冷水浸泡30分钟。煮锅中加入适量水,放入燕麦,大火煮沸后转小 火。煮15分钟后,加入小米,搅匀,注意搅拌,煮熟后,加入适量枸杞,关火,焖10分钟后可食。枸杞养肝、滋肾、润肺。在粥中加入少量枸杞,不仅增色增 香,而且食疗效果更好。

长寿食物有哪些常吃这几种准没错


长命百岁是每一个人都想要拥有的,但是追求长命百岁并不是一件容易的事情。那么长寿食物有哪些?下面一起来看看吧。
长寿第一菜——白萝卜
白萝卜在我国民间有“小人参”之美称,也有“冬吃萝卜夏吃姜”之说。
萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8至10倍。萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。
最佳食用方法:
1.上半段靠近叶子的部分,味道较甜、辣味较少,而且水分最多,应该生食,以做沙拉或凉拌为佳。
2.中间部位,辛味及甜味程度相当,用来煮、蒸或熬炖最适合。
3.最末端的一块,是纤维最多的地方,而且辛味极浓,适合炒或油炸。
最好搭配:
冬季人们为抵御寒冷,往往吃肉较多,吃肉则易生痰,易上火。搭配凉性的萝卜,能起到清凉、解毒、去火的作用。
长寿第一肉——羊肉
温补气血、暖中祛寒的羊肉,是秋冬季节进补的好食材,更是秋冬养生第一物。
与其它肉类食品相比,羊肉堪称绿色食品,羊生长在大草原,远离污染。羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少,常吃羊肉可益气补虚,增强御寒能力。羊肉质细嫩,容易消化吸收,其蛋白质的99%、脂肪的98%都可以消化,正因为如此,才有“秋冬吃羊肉赛人参”之说。
最佳食用方法:
蒸、炖、焖都是以水为媒介把肉烹熟,是最健康的做法。一方面,加工温度较低,产生的致癌物较少。另一方面,维生素破坏少,能最大限度地锁住营养。三种方法中首推炖羊肉,肉嫩汤鲜最滋补。
长寿第一果——山楂
山楂是秋冬的应季食材,同时又有药理,能开胃、消食、活血。山楂最突出的益处是能防治心血管疾病,因为它含有黄酮类化合物,对降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。
最佳食用方法:
山楂生吃,有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,减肥的人不妨试试。用山楂做汤或茶,适合胃口不好的人群。
最佳搭配:
熬山楂汤或者用山楂来泡茶,最好搭配决明子,能起到降低血脂的作用。
长寿第一杂粮——红薯
红薯被称为菜篮子里的“冠军菜”。红薯本身含有丰富的营养物质,秋冬吃红薯,能够清理血液垃圾,强健脾胃!
红薯中含有丰富的胡萝卜素,这是一种非常有效的抗氧化剂,可以抑制低密度脂蛋白发生氧化而沉积在血管壁上,也有助于清除体内的自由基,延缓衰老。对于高血脂、高胆固醇血症、高血压以及脂肪肝患者来说,适量多吃一些红薯,是一种非常健康的做法。
最佳食用方法:
虽然人们习惯吃烤红薯,但实际上,蒸红薯才是更健康的选择,不仅能减少营养的流失,还能减少因烤制而产生的有害物质。
最佳搭配:
可以用红薯搭配大米熬制成粥,有健脾养胃的功效。
长寿第一补——枸杞
枸杞是很好的一种养生食材,枸杞是名贵的药材和滋补品,有明目养颜等明显功效。
中医认为,枸杞子味甘性平,有补肾滋阴、养肝明目、益气等功效,还具有降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老和美容功效。枸杞中含有丰富的钙、磷、铁等营养成分,还有很好的药用价值,对于帮助降血压,降血糖,降血脂有很大好处,是天然的营养品。
最佳食用方法:
枸杞可以和各种粥品搭配。枸杞还有一种简便的吃法,就是早晚嚼食,嚼食对枸杞中营养成分的吸收更加充分。但嚼枸杞时要注意,数量上最好减半,否则容易滋补过度。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞最佳。
长寿第一汤——海带豆腐汤
海带中含褐藻胶、海藻酸等物质,可以降压降脂,对动脉出血也有止血作用。
豆腐是营养学界公认的健康食品,有降低胆固醇的作用,其中的卵磷脂在人体内形成胆碱,有防止动脉硬化的效果。若在炖豆腐汤时加点海带,还能起到降脂降压的作用。两者配合,其降血脂的效果会更好。
最佳食用方法:
用葱姜蒜爆香后放入海带,加适量清水煮开,然后把切好的豆腐放入汤中,继续煮5分钟,再加盐和少许香油出锅即可。
长寿第一粥——燕麦小米粥
燕麦粥是有名的“长寿粥”,很多百岁老人都有喝燕麦粥的习惯。燕麦里加点小米,做成燕麦小米粥,喝起来清香绵柔,还有安神助眠、降脂降糖、养胃润肺的效果。
燕麦中水溶性膳食纤维丰富,有降血脂、降胆固醇、控血糖、通便等作用。燕麦中的很多营养素都比大米高,如蛋白质是大米2倍,钙是大米10倍,铁、锌、硒等矿物质都是大米2~3倍,特别适合老年人进补。小米中色氨酸很高,色氨酸进入人体后可促进神经递质5-羟色胺的分泌,这种物质有安神镇静、促进睡眠的作用。
最佳食用方法:
材料:取燕麦100克、小米100克、枸杞适量。
做法:燕麦片、小米、枸杞洗净,放入冷水浸泡30分钟。煮锅中加入适量水,放入燕麦,大火煮沸后转小火。
煮15分钟后,加入小米,搅匀,注意搅拌,煮熟后,加入适量枸杞,关火,焖10分钟后可食。
枸杞养肝、滋肾、润肺。在粥中加入少量枸杞,不仅增色增香,而且食疗效果更好。

广西巴马有什么值得带回家给父母老人的物品吗?

火麻仁胶囊 〔简介〕世界长寿之乡天然长寿食品:火麻仁胶囊,降三高有神奇的效果,试试吧,商品有价,健康无价。
巴马五彩杂粮 〔简介〕来自世界著名的寿乡——巴马五彩杂粮。常吃杂粮,身体健康。
巴马神酒 〔简介〕产品主要原材料为当地深山盛产的各种珍贵中草药材和小锅蒸馏的纯米酒为酒基,用巴马长寿老人长期饮用的药酒配方,经过六个月以上时间浸泡、科学勾兑而成。巴马神酒主要采用名贵的鹿茸、人参、肉苁蓉、黄精、当归、冬虫夏草、淫阳藿等中药 材,以低度纯米酒通过精心酿制而成的保健酒,特别对去除老年斑和壮阳补肾有显著的效果。
三蛇蛤蚧酒 〔简介〕主要是采用野生的蛤蚧和金银蛇、眼镜蛇、加上珍贵的中草药,经过长时间的浸泡和酒的活力渗透,释放出深层激活酶,对补肾益肺、助阳益精、祛风、活血有显著效果。
火麻食用调和油 〔简介〕火麻是河池市大石山区稀有的天然优质油料作物,富含人体所需的多种矿物质元素及维生素,食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效,且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。火麻油当地群众称之为“长寿麻”或“长寿油”。
巴马山茶油 〔简介〕野茶油有着比其他食用油更优越的药用及营养品质,对人体健康的作用远远高于普通食用油,连续食用野茶油6个月以上,能有效改善心脑血管疾病、降低胆固醇和空腹血糖、抑制甘油三酯的升高,帮助“三高”患者改善健康,可以提高人体免疫力。
千年宝大礼盒 〔简介〕来自巴马的“千年宝大礼盒”,礼盒中有巴马香猪、巴马野茶油、巴马神酒、巴马火麻仁、巴马红粳米等,是送礼的极佳礼品。
美容野茶油精华50ml 〔简介〕不饱和脂肪酸有“美容酸”之称,不饱和脂肪酸供应充足,人的皮肤会细嫩润泽,头发乌黑发亮;反之,就会变得皮肤粗糙,头发脱落。野茶油精华含有维生素E和抗氧化成分,因此它能保护皮肤,尤其能防止皮肤损伤和衰老,使皮肤具有光泽。
三宝香肠
红粳米 〔简介〕红粳米是糙米的一种,营养很丰富,煮熟后放两三天都不变味。主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等元素,还含有少量的B族维生素:B1、B2、B6等。粳米性味甘、平,具有健脾益气,和胃除烦,止泻止痢的功效。
都安山羊 〔简介〕都安山羊产于广西都安瑶族自治县,分布于该县周边的马山、大化、巴马、东兰、平果、河池、忻城等县,是我县南方喀斯物山区的一个肉用山羊品种。
极品巴马神酒 〔简介〕主要采用名贵的鹿茸、人参、肉苁蓉、黄精、当归、冬虫夏草、淫阳藿等中药材,以低度纯米酒通过科学精心配制而成的保健酒,特别对去除老年斑和壮阳补肾有显著的效果。
〔简介〕产自巴马境内的一种香米,味香口感甜,煮饭香甜可口。
大米品牌:百岁老人 产地:巴马 热门指数:2444 详细

〔简介〕大豆含有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁等营养成分,有消脂减肥的功能,就使人在品尝美味佳肴中收到利尿消肿、减肥健美的效果。
大豆品牌:百岁老人 产地:巴马 热门指数:2264 详细

〔简介〕黑米是历代皇宫享用的滋补品,黑米有滋阳补肾、健脾暖肝、明目活血之功效。
黑粘米品牌:百岁老人 产地:巴马 热门指数:2221 详细

〔简介〕巴马产的黄皮黄豆比东北产的要小,而且是有点扁形状的,吃起来口感很甜。营养跟青皮黄豆类似。
黄皮黄豆品牌:百岁老人 产地:巴马 热门指数:2191 详细

〔简介〕巴马的玉米营养丰富,比一般大米含的蛋白质高,食用易于消化,产生热量很低,含不饱和脂肪。玉米中的赖氨酸、镁、纤维素、胡萝卜素等,不但具有治癌、抗癌和防癌作用经常信用,还能增强人的脑力,有益于健康和美容。
珍珠黄玉米粉品牌:百岁老人 产地:巴马 热门指数:2047 详细

〔简介〕于巴马境内种植,含有巴马土地特有的锰、锌、铜、镍等多种微量元素,营养丰富。
红粘米品牌:百岁老人 产地:巴马 热门指数:1914 详细

〔简介〕巴马产的绿豆颗粒很小,比其它地区产的绿豆要圆许多。
小绿豆品牌:百岁老人 产地:巴马 热门指数:1847 详细

〔简介〕银鱼味甘、性平,归脾、胃经;有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的作用;可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。
盘阳河银鱼干

巴马香猪
肉质特点:皮薄肉细,胴体瘦肉多,肌肉鲜红,肌纤维细嫩,脂肪洁白。

肉味特点:清香甘甜,营养丰富,烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻,尤其独特的是,乳猪在哺乳期任何日龄阶段屠宰食用绝无奶、腥膻等异味。

营养特点:其肉蛋白质含量高达21.8%,高于普通猪31.1%—70%;脂肪低,仅占普通猪的18.86%—28.10%,热量也较低,是普通猪的60.85%—76.1%。钙磷含量和比例几乎与鸡蛋完全一致;巴马香猪肉营养全面,富含人体必需的氨基酸和微量元素,且含量普遍高于普通猪,其中谷氨酸的含量是普通猪的226%。更为独特的是,巴马香猪肉中含有一种丰富的不饱和脂肪酸的特殊物质,它具有多种药理性,可使血管内皮细胞合成的抗炎物质增多,使血小板形成的血栓素A2减少,起到预防血栓形成,有较强扩张血管的活性,对美容和保健有特殊效果,对预防心血管疾病有独特功效,非常适宜制作老年食品,完全符合人体生理需要和健康需求。所以早在宋朝便成为皇室贡品,当今作为老年食品的开发,前景十分广阔。

糖尿病人早餐应该怎么吃

几个食谱供参考,糖尿病要长期调理,一日三餐要整体考虑搭配。
食谱一
早餐:咸面包1.5两,牛奶粉35克。
午餐:米饭2.5两,墨鱼150克,香豆腐干50克,芹菜450克。
晚餐:米饭2两,红壳鸡蛋1个,丝瓜250克,豆油10克。
食谱二
早餐:牛奶1袋,煮鸡蛋1个,咸面包片2片。
午餐:米饭2两,肉片烧莱花(肉片80克、莱花200克、烹调油10克),蒜拌海带丝(水发海带100克)。
加餐:苹果1个(200克)。
晚餐:玉米熬蓣头2两,雪里蕻炒肉(瘦肉丝50克、雪里蕻100克、烹调油10克),番茄南豆腐汤(番茄100克、南豆腐100克)。
睡前半小时:苏打饼干0.7两。
2000千卡能量糖尿病食谱

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