冬天到了,我们都知道,会吃一些红枣粥来暖身暖胃。可是,许多人却错了。红枣若是这样吃的话,其实起不到红枣的最大营养的。今天,就和大家一起分享一下,冬天的时候,红枣要如何吃才最营养呢……
如果想让红枣的营养吸收最好的话,大家可以用铁锅来进行炒。建议,把铁锅烧热后,什么也不加,把清洗干净的红枣倒进锅里就可以。稍微有点儿糊后,拿出来吃,就可以了。能起到治疗胃寒的作用。炒黑了的红枣,可以配桂圆吃,或者是炒黑了的红枣可以和桂圆一起泡茶,这种茶最适合女性,尤其是适合缺血型的女性。这种茶常饮有补血补气的作用。建议女性在来月经的时候,可以选择喝。当然,这种炒黑了的红枣还可以再配枸杞。枸杞,也有补气补血,对人体很好的作用。两者同时吃可以进行治疗便秘。对于常年有便秘的人来讲,这种吃法是很有效的。但不宜多吃,一天只吃几粒就可以了。红枣还有一种吃法,那就是与乌鸡或者是猪蹄一起炖,这样,也可以起到红枣的作用。但是炖之前,一定要把红枣先撕开口,这样炖来的才会有营养,但是,这个时候,不建议把枣吃了,而是可以扔掉。在用红枣做粥的时候,也要记得,要把红枣弄成两半,或者是裂开后再做粥,这样,枣的营养才会出现,而且在吃的时候,这种的可以给孩子或者是老人吃,孕妇也可以吃。冬天吃红枣粥是最养身的。在冬天的时候,还可以用在面膜里,大家在使用膏状的面膜的时候,可以把枣打碎了,然后与面膜均匀地搅在一起,这种红枣的面膜,如果坚持长期使用的话,会有祛斑的作用,尤其是适合女性脸上长各种斑的情况。
红枣对于女性而言,具有非常重要的保健功效,专家认为,女性应该每天都要吃至少三个红枣,这样可以起到滋阴补肾、美容养颜的作用,尤其是在冬季,冬枣大量上市,这时候的枣新鲜,非常适宜女性当做零食多吃。
方法/步骤
蒸红枣木耳。选红枣10颗,黑木耳15克,冰糖适量。红枣要用清水泡约2小时,黑木耳用清水泡发就可以。将它们放碗内,加清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各吃一次,有美颜祛斑的作用,并可缓解面部黑斑,女性朋友可适当多吃。
红枣蜂蜜膏。准备两斤红枣,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀成枣膏,装瓶备用。临睡前喝汤吃枣,能加快入睡,改善失眠。每次服15毫升,每日2次。
红枣粳米粥。原料有红枣、粳米、当归和白糖。先将当归用温水浸泡片刻,加水煎成浓汁。去渣后,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至成粥。这道粥比较适合便秘、气血不足的人食用。
红枣生姜茶。准备半斤红枣和生姜,然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末,然后加点盐,每次15到25克,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次,有养胃的效果。
红枣薏米汤。选红枣15颗,准备一把薏仁米、白果15克、桂圆肉10克,一同放入锅内同煮40分钟,再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只,煮半小时,加入适量红糖或冰糖食之。常喝此汤可使皮肤少生暗疮等,有滋润皮肤的效果。
注意事项
1、红枣菊花粥
材料:红枣50克、粳米100克、菊花15克,做法:上述材料一同放入锅内加清水适量,煮至浓稠时,放入适量红糖调味食用。
2、红枣茶
材料:红枣12颗;茶叶8克;红糖适量。做法:1、将红枣与茶叶放入锅中,加入清水与红糖煮到红枣熟软;2、把茶叶过虑掉,饮煮好的茶汁即可。功效:补血,健脾胃。
3、红枣木耳汤
材料:红枣10枚,黑木耳15克,冰糖适量。做法:将红枣冲洗干净,用清水浸泡约2小时后捞出,剔去枣核。黑木耳用清水泡发,摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内,加入适量清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成。
用法:每日早、晚餐后各服一次,可以补虚养血。
功效:适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之,可起到养血强壮的保健作用。经常服食,可以驻颜祛斑、健美丰肌,并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意:湿痰及积滞者不宜多食。
4、七锦糯米粥
原料:500克糯米、30克桂圆干、120克红糖、60克冬瓜糖、15克黑芝麻、15克白芝麻、30克大枣、30克银耳。
做法:先将桂圆去壳,红枣洗干净去核,银耳发透后去杂质,糯米淘干净后放入锅内,然后加入大枣、桂圆肉、银耳、冬瓜糖以及适量水,用旺火煮至六成熟,再放入芝麻、红糖,煮成粥即可。
5、羊乳红枣粥
原料:300毫升羊乳、15个红枣、250克粳米、30克生晒参、30克冰糖。
做法:先将生晒参切成片、红枣去核,然后将粳米、生晒参、红枣放入锅内,加入适量水,用旺火煮30分钟,再倒入羊乳煮片刻即成粥。
6、芝麻龙眼粥
原料:30克白芝麻、90克龙眼、80克大红枣、500克糯米、适量红糖。
做法:先将龙眼与红枣去核,洗干净备用,然后将淘干净的糯米放入锅内,加入红枣、龙眼肉、白芝麻、适量清水,用旺火煮至六成熟,再加入红糖,煮至黏稠即可。
7、胡桃枸杞粥
原料:30克胡桃肉、30克枸杞子、糯米150克、15克黄精、15克姜、60克白糖。
做法:先将姜切成丝,然后将胡桃肉、枸杞子、黄精、姜放入锅中,加入适量水,用中火煮沸后,加入糯米、白糖,再煮至米烂成粥即可。
8、红枣当归粥
材料:当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。
做法:先将当归用温水浸泡片刻,加水200克,先煎浓汁100克,去渣取汁,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。
服法:每日早晚温热服用,10日为1个疗程。
功效:具有补血调经,活血止痛,润肠通便的功能,适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
9、红枣养神汤
材料:红枣20克,薏仁米20克、白果15克(去壳除衣)、桂圆肉10克,做法:将上述材料一同放入锅内同煮40分钟,再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只,煮上半小时,加入适量红糖或冰糖食之。
功效:具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效。常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等,使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。
10、姜枣茶
材料:生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。
做法:将上述材料一起捣成粗末和匀备用。每次1525克,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次。
功效:具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效,久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。
俗话说“一日三颗枣,青春不显老”。红枣在我们的日常生活中,无论是当零食,还是当养生滋补佳品,都是深受人们欢迎的,特别受女性的追捧。
红枣怎么吃最养生?
所谓吃红枣养生,说白了,就是通过食物。来补充或者调节生理结构。让身体各方面的机能更加协调,更加健康,我们把这种吃东西的方法也叫做食疗,不论是食疗还是说养生,这都是要一个长期的过程,不是说你今天吃三个枣,或者过几天又吃三个枣,这样是肯定不行的,你要达到养生的最佳效果,你就必须每天坚持。
那么红枣怎么吃最养生?这个问题,我思考了很久,对比了很多人的习惯和做法,总结出了最好的办法也就是最简单有效的方法,那就是,直接吃。如果你要去煮茶,煮粥,泡水,煲汤等等方法是很好,但是你不能长期坚持,你今天煮的粥,明天泡个茶,后天煲个汤,大后天呢,或许你就怕麻烦,心里就会想空一天也不要紧吧!等你有这想法了,一天和两天没什么区别,两天和三天也没什么区别,慢慢的就三天打鱼两天晒网,甚至就完全停下来了,这个也是现在大部分人养生的现状。
如果就每天吃三个枣呢?不煮、不泡、不煲汤,直接洗干净就吃。这样就找不到借口,找不到理由停一天不吃吧。
要能长期坚持下去,有一个很关键的因素,那就是选对枣子,这才是最关键的,
枣子好吃才是坚持下去的基本条件,枣子不好吃,别说什么长期,短期都是问题。
到目前为止,我吃过最好吃的枣子应该是新疆的若羌灰枣。如果没记错的话,新疆有有两种枣比较有名气,一种是和田枣,个头很大,有鸡蛋个头大小。一种是若羌灰枣,个头不大,只有2-3厘米大小,这种枣子皮薄肉厚,枣核很小,有很浓的天然的枣香甜味,吃起来有种绵密又不失嚼劲口感。特别得说下这枣子皮,这枣皮很薄,吃起来完全不会有打渣感的感觉,这样的枣子不用强迫自己,打心里愿意吃。有这样好吃的枣子还能有坚持不下去的理由吗?
好了,这个问题就说到这里,我认为这样吃枣子才能长期坚持,才更养生。
1. 通过补充红枣养生要解哪些知识
1、枣子煮熟——预防哮喘 中医认为,枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效,多吃枣可以起到一定的预防哮喘作用。
哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子,一般大枣吃5枚,小枣吃8枚,以提精神、增强身体免疫力。 2、红枣泡茶——补气护嗓 红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。
如果再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。 3、红枣熬汤——止咳润肺 唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。
材料:银耳:20克(大约半朵),红枣:20颗,冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量) 做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。 4、红枣煮蛋——补血养颜 红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂、桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。
红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。 5、红枣熬粥——安神助眠 中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状。
可用适量百合、莲子搭配红枣调理。 若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。
6、红枣泡酒——血管畅通 红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。
7、红枣泡水——养肝排毒 实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效。 红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。
红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。
这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。 8、鲜大枣煮水——强健脾胃 原料:新收获的大枣,鲜枣或才晾晒的枣均可。
方法:将新收获的大枣(十月份)破开,去掉枣皮和枣核,用小火细烤,直至有香味飘出。然后用烤过的枣煮水喝。
每天吃5-7颗大枣,加上党参、白术共用,更能补中益气、健脾胃。
2. 红枣怎么养生
红枣这种食物特别常见,大家都知道红枣是一种非常好的补血食物,可有效缓解人们贫血的症状。
其实红枣的功效非常多,是一种非常好的养生食物,大家平时可以多吃一些红枣。那么红枣怎么养生呢?接下来就给大家介绍。
1、红枣泡茶 大家可以把红枣炒黑后泡茶喝,这样具有补气养血、护嗓等功效。对于胃寒、胃痛还有很好的治疗作用。
大家也可以在红枣茶中再放一些桂圆,这样的话补血补气的作用更好。教师等使用嗓子频率较高的人可以喝红枣泡茶来缓解嗓子不适的症状。
2、红枣煮蛋 大家可以准备一些红枣、桂圆、鸡蛋,然后用水煮红枣和桂圆,等到红枣煮烂了,桂圆煮软了以后,再把鸡蛋打进去,然后用小火煮鸡蛋。这样就可以起到补血养颜的功效。
感觉自己气色不好的朋友可以试试用这种方法来美容养颜。 3、红枣熬汤 大家可以准备适量的红枣、银耳和冰糖,将这些一起煮汤,需要一起煮半个小时左右,此方具有止咳润肺的功效。
4、红枣熬粥 许多朋友经常感觉烦躁不安,心神不宁,更年期的朋友更是如此,这部分朋友可以用红枣熬粥,然后在粥里加一些百合和莲子,这样就能起到很好的安神作用。 5、红枣泡酒 大家可以把红枣泡到酒里边食用,这样的话红枣里边的有机物就可以在酒里边溶解,从而起到保持血管通畅的作用。
红枣是一种具有滋补作用的食物,经常感觉自己气色不好的朋友,可以用红枣煮蛋的方法来调理气血,这样可以起到补血养颜的功效。而红枣熬粥具有安神的作用,更年期的女性朋友可以试一试用这种方法来缓解心神不宁的症状。
3. 养生小贴士之红枣怎么吃最好
新疆红枣的营养价值很高,红枣具有天然的维生素丸之称,新疆特产红枣又被称为“黄金寿枣”,有补血补气,健胃养脾的功效。
民间有“一日食仨枣,百岁不显老”、“要使皮肤好,粥里加红枣”之说。由此可见红枣的一直以来都是一种健康营养的养生食品。
新疆红枣个头大,皮薄肉厚,香甜甘醇,因此新疆红枣也是很受消费者的喜爱。新疆红枣的食用方法也是多种多样,比如:红枣煲汤、红枣煮粥,红枣泡茶等等。
一般都是当做一些休闲食或者一些配料等等来使用。当然这些方法都很简单,但是价值都是很高的。
红枣性平,味甜醇,能补脾胃,用于脾胃虚弱。常服用红枣茶有健胃滋补作用,是老少皆宜的良疗饮料。
4. 红枣怎么吃最养生
1、枣子蒸熟:预防哮喘中医认为,枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效,多吃枣可以起到一定的预防哮喘作用。
哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子,一般大枣吃5枚,小枣吃8枚,以提精神、增强身体免疫力。2、红枣泡茶:补气护嗓红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。
如果再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。3、红枣熬汤:止咳润肺唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。
材料:银耳:20克(大约半朵),红枣:20颗,冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量)做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。4、红枣煮蛋,补血养颜红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂、桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。
红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。5、红枣熬粥,安神助眠中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状。
可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。
6、红枣泡酒,血管通畅红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。
找到适合自己的一种,活力健康才是最重要的。7、红枣泡水,养肝排毒实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效。
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。
还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。
8、鲜大枣煮水,强健脾胃原料:新收获的大枣,鲜枣或才晾晒的枣均可。方法:将新收获的大枣(十月份)破开,去掉枣皮和枣核,用小火细烤,直至有香味飘出。
然后用烤过的枣煮水喝。每天吃5-7颗大枣,加上党参、白术共用,更能补中益气、健脾胃。
9、大枣煮饭,延年益寿参枣米饭,药王孙思邈就极力推荐此方,认为大枣如此实用,能够补气养胃,延年益寿。如果体质虚弱,气血不盛,睡眠质量差等,服用之后,可使人血气畅通,身轻不倦。
原料:党参10-20克,大枣20枚,糯米250克,白糖50克。方法:将党参和大枣用水同煎半小时,去掉党参渣;用糯米蒸饭,将大枣铺于饭上,将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。
10 、红枣蒸木耳,驻颜祛斑有一款点心,可以每日早、晚餐后各吃一次,有驻颜祛斑、健美丰肌的作用,并可以缓解面部黑斑、形瘦,就是蒸红枣、木耳。选红枣10颗,黑木耳15克,冰糖适量。
红枣要用清水泡约2小时,黑木耳用清水泡发就可以。将它们放碗内,加清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成,非常美味。
11、红枣蜂蜜膏,预防失眠如果晚上睡眠不好的话,临睡前喝汤吃枣,有加快入睡的效果。准备两斤红枣,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀取成枣膏,装瓶备用。
每次服15毫升,每日2次,连续服完,可防治失眠。12、红枣泡生姜:养胃安神这道茶,养胃的效果不错。
可以准备半斤红枣和生姜,然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末,然后加点盐,每次15到25克,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次。就有养血、健胃、安神的功效。
5. 冬天滋补除了泡枸杞红枣之外,还有什么养生小窍门啊
1、补充充足的水分 冬日虽排汗排尿减少,但身体各部位的细胞仍需水分滋养,以保证正常的新陈代谢。
冬季每天喝多少水合适呢?一般保证在2000—3000毫升就够了。 2、喝粥调养 冬季饮食忌粘硬生冷。
营养专家提倡,晨起服热粥,晚餐宜节食,以养胃气。特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最为适宜。
3、护脚保暖 俗话说“寒从脚下起”。众所周知,脚部神经丰富,更是三条阴经三条阳经的交接点,脚部一受凉,就会通过神经的反射作,引起感冒,关节炎甚至腰腿痛痛等。
所以冬季鞋袜要勤洗勤换,每天晚上用温热水泡脚20——30分钟,如果能使用一些脚本生物科技的中药足浴粉,则能使气血循环达到事半功倍的效果。
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